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女貞子的功效與作用 中藥女貞子的食用方法

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美食
女貞子,又名冬青子,是一味中藥材,具有明目養發、養腎益肝的功效,常用于治療頭暈目眩、腰膝酸痛、須發早白等病癥。女貞子雖好,但腸胃功能異常患者、發熱人群和孕婦不宜食用。女貞子常見的食用方法是與其他藥材配伍作茶飲,還能煲湯、煮粥。女貞子有酒制、醋制和鹽制等炮制方法。下面MaiGoo網專題為大家介紹女貞子知識百科,一起來了解一下吧。
什么是女貞子
女貞子是什么科植物

女(nv)(nv)貞(zhen)子是木(mu)犀科女(nv)(nv)貞(zhen)屬植物女(nv)(nv)貞(zhen)的(de)果(guo)實(shi)(shi),別名女(nv)(nv)貞(zhen)實(shi)(shi)、冬青(qing)子,無(wu)臭,味甘、微苦(ku)澀。冬季(ji)果(guo)實(shi)(shi)成(cheng)熟時采摘,通過除去枝葉曬干,或將(jiang)果(guo)實(shi)(shi)略熏后(hou),曬干,或置(zhi)熱水(shui)中燙過后(hou)曬干的(de)方法(fa)制成(cheng)的(de)中藥材。

女貞子的形態特征

該品呈卵形、橢(tuo)圓形或腎形,長6~8.5mm,直徑3.5~5.5mm。表面黑(hei)紫(zi)色或灰(hui)黑(hei)色,皺縮不平,基部有果梗痕或具(ju)宿萼及短(duan)梗。體輕。外果皮薄,中(zhong)果皮較松軟,易剝離,內果皮木質,黃棕色,具(ju)縱棱(leng),破(po)開后種子通常(chang)為1粒(li),腎形,紫(zi)黑(hei)色,油性(xing)。

女貞子的產地

女貞子原生于中國長江流域及南方各地、河南、陜西、甘肅等地,北方不太寒冷的地方也有引種,在朝鮮南方、印度也有分布。詳細>>

女貞子的功效與作用
1、養腎益肝

肝腎(shen)功(gong)能(neng)不好的人可(ke)以(yi)搭(da)配(pei)生地(di)、地(di)骨皮以(yi)及枸杞子(zi)(zi)(zi)跟女貞子(zi)(zi)(zi)一同食用。如(ru)(ru)果想要治(zhi)療頭(tou)暈耳鳴,可(ke)以(yi)搭(da)配(pei)菊花、天(tian)麻(ma)、枸杞子(zi)(zi)(zi)等(deng),如(ru)(ru)果想要治(zhi)療腰膝酸軟,在選擇女貞子(zi)(zi)(zi)的時候再(zai)同時搭(da)配(pei)熟地(di)、川斷等(deng)可(ke)以(yi)產生不錯的效果。

2、明目養發

肝腎比較虛弱的(de)人群精血無法(fa)上行,會(hui)出現(xian)視力模糊以(yi)及頭發脫(tuo)離變(bian)白的(de)現(xian)象,可以(yi)用女貞(zhen)子(zi)來進行調理。如果(guo)頭發容易變(bian)白在這(zhe)種情(qing)況下,可以(yi)選擇女貞(zhen)子(zi)跟黑芝麻、玄參等一同搭配(pei),如果(guo)視力模糊想要明目,可以(yi)將女貞(zhen)子(zi)搭配(pei)使用枸杞、菊花等能起(qi)到相應的(de)效果(guo)。

3、緩解失眠

女貞子具有安神助眠的功效,選取適量的女貞子以及石蓮子、五味子,將這些食物放在一起,用水煎熬,在下午和晚上的時候服用,堅持一周時間,有助于緩解失眠癥狀。詳細>>

中藥女貞子的食用方法
女貞子泡茶喝

材料:女(nv)貞子(zi)、枸杞子(zi)、菊花

做法:取女貞子(zi)、枸杞子(zi)各15克,菊花(hua)10克,煎(jian)水(shui)飲用

功效:女(nv)貞(zhen)子、枸杞子補肝腎(shen)、明目,以菊(ju)花養肝、明目。用于肝腎(shen)陰虛引(yin)起的眼(yan)目干澀、視(shi)物昏花或視(shi)力(li)減退。

女貞決明子湯

材料:女貞子、黑芝麻、桑葚、草決明

做法:取女貞(zhen)子15克,黑芝麻、桑葚(shen)、草決明各10克。水煎,早、晚(wan)空(kong)腹溫服(fu)(fu),日服(fu)(fu)1劑。

功效:滋補肝腎、清(qing)養(yang)頭目、潤腸通便,適用于肝腎陰虛所致頭暈眼花(hua)、高脂血(xue)癥、便秘及動(dong)脈(mo)硬化癥者(zhe)。

女貞子酒

材料:女貞子、低度白酒

做法:女(nv)貞子200克、低度(du)白酒500毫(hao)升。將女(nv)貞子洗凈,蒸后(hou)(hou)曬干,放入低度(du)白酒中,加蓋(gai)密封,每天振搖1次,1周后(hou)(hou)開(kai)始服(fu)用。

功效:補益肝腎(shen)、抗衰祛斑,尤其對老年脂褐質斑效果好。

女貞子粥

材料:女貞子、枸(gou)杞子、山藥、大米

做法:女貞(zhen)子20克(ke)、枸杞子50克(ke)加水適(shi)量煎煮(zhu),過濾取汁,然后加入(ru)搗(dao)碎的山藥50克(ke)、大米100克(ke)煮(zhu)成(cheng)粥。

功效:治療腎陰(yin)虛所引起的腰痛。

山藥女貞老鴨煲

材料:山藥、女貞子、人參、百部、鴨1只,蔥(cong)、生姜、鹽、味(wei)精、料(liao)酒適量(liang)

做法:鴨(ya)去毛(mao)及(ji)內臟,洗凈,入(ru)沸(fei)水中去血水后撈出,切塊(kuai)(kuai);將山藥、女(nv)貞子、人參、百部(bu)、鴨(ya)塊(kuai)(kuai)同入(ru)砂鍋,撒上(shang)蔥、生姜、鹽、味(wei)精、料酒。加適量清水,先(xian)用武(wu)火煮沸(fei),再改用小火煲(bao)湯。

功效:養陰益氣,抗癆。適用于肺結核氣陰兩虛,倦怠少氣,食欲不振,口干,潮熱等。詳細>>

女貞子和什么搭配好

女貞子+墨旱蓮:可烏發強腎壯筋骨

女貞子甘苦(ku)涼(liang),滋(zi)補(bu)肝腎、明目烏(wu)發;墨旱(han)蓮(lian)甘酸寒,滋(zi)補(bu)肝腎、涼(liang)血清熱。兩藥(yao)制成中藥(yao)二至丸,可以補(bu)腰膝,壯筋(jin)骨,強腎陰(yin),烏(wu)須發。

女貞子+旱蓮草、桑葚:可治療視神經炎

旱(han)蓮草、桑葚均為補陰(yin)藥材,有(you)滋陰(yin)補血作用,與女(nv)貞子(zi)合水煎服(fu)可治療(liao)視神經炎。

女貞子+生地黃:可補陰益腎

生地黃性甘苦寒,清熱涼血,養陰生津,為清熱涼血藥,其性味、歸經、功效都與女貞子有很大的相似之處,合用補陰益腎功效更強。詳細>>

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女貞子的副作用和禁忌
腸胃功能異常患者忌食女貞子

在(zai)女(nv)貞子(zi)當中含(han)有一定量(liang)的(de)甘露醇,而(er)這種物質(zhi)在(zai)潤滑(hua)腸道方面效(xiao)果是很好(hao)的(de),自然也(ye)就(jiu)(jiu)(jiu)可以改善便秘。但是如果是腸胃本身就(jiu)(jiu)(jiu)比較敏感的(de)人群食(shi)用女(nv)貞子(zi)就(jiu)(jiu)(jiu)會起到相反的(de)效(xiao)果,會導致(zhi)腹瀉以及(ji)滑(hua)腸的(de)現(xian)象出現(xian)。

孕婦忌食女貞子

女貞子(zi)畢竟是(shi)一(yi)種(zhong)藥材(cai),而(er)女性朋友在懷(huai)孕期間用(yong)藥方(fang)面一(yi)定要非常謹慎,以免使(shi)用(yong)不當(dang)給寶(bao)寶(bao)給孕婦造(zao)成危(wei)害。

發熱人群慎食女貞子

如(ru)果(guo)在發燒期(qi)間服(fu)用(yong)女貞子(zi),會(hui)影(ying)響到病(bing)情(qing)的恢(hui)復,甚至還可(ke)能會(hui)讓病(bing)情(qing)越來(lai)越嚴重(zhong)。女貞子(zi)可(ke)以(yi)用(yong)來(lai)滋陰補陽烏發明(ming)目,但是也要注意不可(ke)大量(liang)服(fu)用(yong),MaiGoo小編建議如(ru)果(guo)選(xuan)擇女貞子(zi)泡水最好在飯后進行,可(ke)以(yi)減少對腸胃(wei)的刺激。

腎陽不足者謹慎服用

女貞子和保健脾胃的藥物一起服用,如果不注意很容易出現肚子痛還有拉肚子的情況。一般女貞子泡水喝都是不適合胃虛寒泄以及陽虛的患者一起服用。詳細>>

女貞子的炮制方法
1、干制

揀(jian)凈(jing)雜(za)質,洗凈(jing),干(gan)燥,取出(chu)曬干(gan)。

2、酒制

取(qu)凈女(nv)貞(zhen)子,加黃酒拌(ban)勻,置適宜的容器(qi)內,密閉,隔水加熱或用蒸汽(qi)加熱至黃酒吸盡或蒸透,取(qu)出,干燥。

3、醋制

取女貞子加醋(cu)拌(ban)(ban)勻,蒸(zheng)上氣后,曬干(gan)。若取其收斂作用(yong),每斤(jin)藥用(yong)紅醋(cu)2兩(liang)拌(ban)(ban)勻吸透,投入蒸(zheng)籠內蒸(zheng),蒸(zheng)至上汽取出(chu)曬干(gan)即得。

4、鹽制

可(ke)(ke)以鹽炒也可(ke)(ke)以用鹽水蒸。鹽炒時(shi),取女(nv)貞子(zi)(zi)加(jia)鹽水炒干,每(mei)女(nv)貞子(zi)(zi)100kg,用鹽0.6kg,水10kg。而鹽水蒸女(nv)貞子(zi)(zi),取女(nv)貞子(zi)(zi)加(jia)鹽水拌勻,蒸1小時(shi)。每(mei)女(nv)貞子(zi)(zi)100kg,用鹽0.6kg,開水適量。

5、蒸制

若取其增強補中養陰的效力,每斤女貞子藥用白酒1兩拌勻吸透,投入蒸籠內,蒸至上汽取出曬干備用。詳細>>

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