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茵陳的功效與作用及禁忌 茵陳怎么吃效果好

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美食
茵陳也叫茵陳蒿,屬于一種菊科植物,幼苗多為卷曲成團狀。它擁有著特異的香氣,藥用價值也非常高,有著利膽退黃、清利濕熱、保護肝臟、預防高血壓、祛風止癢等多種功效和作用。茵陳的吃法有很多,可以熬粥,也可以泡水,還可以做成菜肴。茵陳雖然功效很高,可是藥三分毒,也有食用禁忌,如身體特別虛弱,脾虛血虧的人不宜服用茵陳。下面maigoo小編為大家詳細介紹茵陳的功效作用、食用方法、食用禁忌及選購保存知識。
茵陳是什么
茵陳是什么科植物

茵陳,中藥(yao)名(ming)。別(bie)稱綿茵(yin)陳(chen)、茵(yin)陳(chen)蒿、白(bai)蒿,是菊科,蒿屬(shu)半灌木狀(zhuang)草本(ben)植(zhi)物,植(zhi)株有(you)濃(nong)烈的香氣(qi)。茵(yin)陳(chen)味苦、辛,性微寒。有(you)清利濕熱(re),利膽退黃的功效。用于黃疸(dan)尿少(shao),濕溫暑濕,濕瘡瘙癢。

茵陳的形態特征

茵陳為帶有部(bu)分(fen)短根的幼嫩的干燥(zao)權草,多皺(zhou)縮卷(juan)曲(qu)成團狀(zhuang)。主根明顯木質(zhi),莖(jing)單生或(huo)少數,高可達120厘米(mi),紅褐色(se)或(huo)褐色(se),基生葉密集著生,常成蓮座狀(zhuang)。

葉片(pian)卵(luan)圓形(xing)或卵(luan)狀橢圓形(xing),二(至三)回羽狀全裂,每側(ce)有裂片(pian),小(xiao)裂片(pian)狹線(xian)形(xing)或狹線(xian)狀披針形(xing),通常細直,頭狀花(hua)序卵(luan)球形(xing),有短梗及線(xian)形(xing)的小(xiao)苞葉,總苞片(pian)草質,卵(luan)形(xing)或橢圓形(xing),背(bei)面淡黃色(se),有綠色(se)中肋,花(hua)序托小(xiao),凸起。花(hua)柱細長(chang)(chang)(chang),伸出花(hua)冠(guan)外,花(hua)冠(guan)管狀(zhuang),花(hua)藥線形,長(chang)(chang)(chang)三角形,瘦果(guo)長(chang)(chang)(chang)圓形或長(chang)(chang)(chang)卵形。7-10月開花(hua)結果(guo)。

茵陳的地理分布

分布于中國遼寧、河北、陜西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、河南、湖北、湖南、廣東、廣西及四川等地;朝鮮、日本、菲律賓、越南、柬埔寨、馬來西亞、印度尼西亞及俄羅斯也有分布。生長在低海拔地區河岸、海岸附近的濕潤沙地、路旁及低山坡地區。詳細>>

茵陳的功效與作用
1、保護肝臟

保護肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)是茵陳的(de)重要功效(xiao)之一,它能(neng)預(yu)防(fang)治療(liao)肝(gan)(gan)(gan)炎,而且能(neng)提高肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)解毒功能(neng),并促進膽(dan)汁分泌,能(neng)加快膽(dan)汁酸和(he)膽(dan)紅素的(de)代謝,平時適量(liang)服用能(neng)保護肝(gan)(gan)(gan)臟(zang),防(fang)止肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)病變,能(neng)讓肝(gan)(gan)(gan)硬化與脂肪(fang)肝(gan)(gan)(gan)的(de)發病率明顯下(xia)降(jiang)。

2、利膽

茵陳入藥以(yi)后(hou)不但能(neng)保肝還能(neng)利膽(dan),它(ta)能(neng)促進膽(dan)汁分泌(mi),也(ye)能(neng)防止膽(dan)汁酸在身體內堆積,加(jia)快它(ta)們的代謝,對人(ren)類高發的膽(dan)囊炎和膽(dan)結石都和奶好的治療(liao)與(yu)緩解作用。

3、解熱平喘

茵陳有(you)著很明顯的(de)解(jie)熱和(he)平喘(chuan)功效,隨著醫學的(de)不斷(duan)研(yan)究,茵陳現在可以人工合成治療慢性的(de)氣管炎了。

4、預防高血壓

茵(yin)陳不但(dan)能(neng)保肝利膽,還能(neng)預(yu)防人類的(de)(de)高血(xue)壓,把它煎汁以后服(fu)用可(ke)以提高心臟(zang)功能(neng),促進腎(shen)上腺激(ji)素分泌,而且能(neng)擴(kuo)張血(xue)管(guan)增加(jia)動脈中(zhong)血(xue)液(ye)流量,可(ke)以讓人們的(de)(de)血(xue)壓處于正(zheng)常穩定的(de)(de)狀態。

5、祛風止癢

祛風止(zhi)癢也是茵(yin)陳的重要作用之一,它能祛除人體內的濕毒也能消滅多種(zhong)真(zhen)菌,平時(shi)人們出(chu)現皮膚和丘疹(zhen)時(shi)可以直接用茵(yin)陳煮水(shui)來(lai)治(zhi)療,用它直接清(qing)洗患者(zhe),能止(zhi)痛止(zhi)癢,讓丘疹(zhen)快速消退。

6、增強免疫

研究顯(xian)示,茵(yin)陳蒿(hao)還具有促進白(bai)細胞分裂,進而增(zeng)加(jia)白(bai)細胞的(de)數量,從而有提高免(mian)疫系統中T淋巴細胞活性,達到增(zeng)強(qiang)人體免(mian)疫的(de)效果。

7、通經

茵(yin)(yin)陳(chen)是一種(zhong)常見(jian)的(de)中(zhong)草(cao)藥,取茵(yin)(yin)陳(chen)煎服可(ke)以調節(jie)月(yue)經(jing),對于由(you)于內分(fen)泌(mi)失調引起的(de)閉經(jing)有(you)疏通作用,幫助調節(jie)內分(fen)泌(mi)失調的(de)癥狀。

8、抗癌

茵陳有抗癌及抗過敏的功效,它被廣泛的應用在抗癌領域中。詳細>>

茵陳蒿和青蒿的區別
1、葉子區別

2、花朵區別

茵陳蒿頭(tou)狀花(hua)序,呈卵(luan)球形或近球形,花(hua)朵多(duo)數,直(zhi)徑(jing)在1.5到2毫米。

青蒿長有頭(tou)狀花序,呈半(ban)球(qiu)形或(huo)近半(ban)球(qiu)形,直徑3.5到(dao)4毫米,花序下垂(chui),開出的花朵淡黃(huang)色。

3、生命周期區別

青蒿是一年生的,而茵陳是多年生的。詳細>>

茵陳泡水喝
茵陳可以泡水喝嗎

茵陳可以泡水喝。茵陳中大量的有效成分都是水溶性的,比如說各種有機酸、礦物質、水溶性維生素、揮發性油脂等等,都可以溶于水中,因此泡水喝也可以有很好的功效。

茵陳泡水一天喝幾次

2~3次為宜。 茵(yin)(yin)陳(chen)(chen)是常(chang)見的草本藥材,通常(chang)是煎(jian)湯服(fu)用(yong),一般來說,茵(yin)(yin)陳(chen)(chen)用(yong)砂鍋煎(jian)煮15~20分(fen)鐘,就可以去渣服(fu)用(yong)了,如果用(yong)茵(yin)(yin)陳(chen)(chen)泡(pao)水喝,可以沖泡(pao)200ml左右(you)沸水,反復沖泡(pao)2~3次,這樣更利(li)于有效(xiao)成分(fen)的析出,能更好的發揮藥效(xiao)。

茵陳一次泡多少克

用(yong)量:6~15g。一般來(lai)說,茵(yin)陳(chen)泡水用(yong)6~15g即可,若過量服用(yong),可能會導(dao)(dao)(dao)致腸胃(wei)不適,使人出(chu)現腹(fu)痛(tong)、惡心、嘔吐(tu)等癥(zheng)狀,還可能會導(dao)(dao)(dao)致肝膽的(de)損傷,MAIGOO編輯建議(yi)在醫生指導(dao)(dao)(dao)下用(yong)藥(yao)。

茵陳泡水怎么泡

1、將5到10克的茵陳用(yong)清(qing)水清(qing)洗干凈。

2、用清水浸泡5分(fen)鐘左右,撈出過流動的清水。

3、將茵陳撈出之后(hou)瀝干水分,放入有蓋的杯中(zhong)。

4、注入400毫升(sheng)的開水,蓋(gai)蓋(gai)浸泡(pao)15分鐘左右。

5、待溫度下降至不燙手的時候,加入少量蜂蜜調服。詳細>>

茵陳怎么吃效果好
1、茵陳熬粥喝

這個做法跟平時自己做粥(zhou)是(shi)一樣的(de)。首先將茵(yin)陳(chen)洗干凈(jing),然后用鍋熬水,等水沸騰后倒出(chu)來,去(qu)掉茵(yin)陳(chen)渣,然后用熬出(chu)來的(de)汁(zhi)煮粳米(mi),大火煮沸后轉文(wen)火慢慢的(de)熬,熬至粘稠就(jiu)可以食用。能清(qing)肝(gan)利膽,也能預防黃疸(dan)性肝(gan)炎。

2、茵陳蜂蜜水

準備好適量的茵陳和蜂蜜,先把茵陳用一定量的冷開水來浸泡一段時間,然后把冷開水處理掉,接著加入蜂蜜和開水在里面浸泡以后服用即可,這種方法服用它可以很好的對抗黃疸性肝炎問題。

3、茵陳車前草泡水

首先準備適量的茵陳和車前草,洗干(gan)凈,用水浸泡十來分鐘(zhong),然后放(fang)入鍋中,煮至沸騰,再轉小火慢慢的熬,大概熬二十分鐘(zhong)左右將熬出來的汁倒(dao)出來,就可(ke)以(yi)喝了(le)。此方法(fa)對于小孩子有(you)黃疸,或者(zhe)(zhe)有(you)黃疸性肝(gan)炎的患者(zhe)(zhe)都有(you)很好的效(xiao)果。

4、涼拌茵陳

準備(bei)好新鮮的茵陳蒿、白(bai)糖(tang)以及(ji)麻油(you)等等,將茵陳清(qing)洗干凈(jing)去掉(diao)雜事,放入開水(shui)(shui)當中焯水(shui)(shui)以后撈出來(lai)擠干水(shui)(shui)分,切(qie)碎放入到(dao)盤子里面,擠入調理來(lai)將其攪拌均勻即(ji)可服用,它在利(li)濕(shi)退黃和祛風明目方面效(xiao)果明顯。

5、茵陳蒿炒肉絲

準備好嫩的茵陳蒿、豬肉、蔥花和姜末等等,將茵陳蒿清洗干凈放入到開水里面焯水,接著將其撈出來把水分擠干凈,切成小段,豬肉清洗干凈切成絲,加上料酒等等攪拌均勻,接著將其炒熟吃即可,它在健脾益胃和利濕方面效果不錯。詳細>>

茵陳的副作用及禁忌
茵陳可以長期服用嗎

茵陳(chen)是(shi)現實(shi)生活中十分常見(jian)的中草(cao)藥,常見(jian)作(zuo)用(yong)是(shi)用(yong)來清熱、退黃。如果身體素質好(hao),且肝臟沒有什么異(yi)常情(qing)況(kuang)是(shi)可以(yi)長期泡水煎服的,可以(yi)強身健(jian)體。但(dan)是(shi)俗話說的好(hao),是(shi)藥三分毒,最好(hao)不要長期服用(yong)。

過量(liang)服(fu)用(yong)茵陳可能(neng)會抑制(zhi)我們的中樞神(shen)經系(xi)(xi)統,引發一系(xi)(xi)列頭暈惡(e)心、心律不齊、全(quan)身乏(fa)力(li)等癥狀,所(suo)以(yi)不要過量(liang)服(fu)用(yong)茵陳,應該在醫生(sheng)的建議和(he)指(zhi)導下服(fu)用(yong)。

茵陳水什么時候服用

茵陳(chen)泡水最好(hao)在飯后服用,否則可能刺激腸胃,對于腸胃不好(hao)的人(ren)可能導致胃痛胃脹、腹瀉等不良(liang)癥(zheng)狀。

哪些人不宜服用茵陳

茵陳(chen)性(xing)溫和,大(da)部分(fen)人是(shi)可以(yi)服用的(de)。但(dan)是(shi)maigoo小編(bian)提醒,身體特別虛(xu)弱,脾虛(xu)血虧的(de)人不宜(yi)服用茵陳(chen),否(fou)則可能導致腹(fu)瀉(xie)、嘔吐等不良(liang)癥(zheng)狀(zhuang),嚴重(zhong)的(de)會加重(zhong)病情(qing)。

茵陳不能和什么一起吃

茵(yin)陳忌鐵,不宜與紫菜(cai)、海帶、蛋黃、菠菜(cai)、芹菜(cai)等含鐵豐(feng)富的食品同用。中藥(yao)配伍禁(jin)忌畏海蛤(ha)、文(wen)蛤(ha)。

茵陳相克藥物有哪些

茵陳不宜與降壓藥同用;不宜與降糖藥同用;不宜與氨苯蝶啶、螺內酯等保鉀利尿藥合用。詳細>>

茵陳如何挑選
1、看外觀

多揉成(cheng)團(tuan)狀(zhuang),灰綠色,全株被白毛,綿軟如絨。莖長7~lOcm,基(ji)部(bu)較粗,完整的(de)葉多具(ju)柄,與細莖相連,葉片分(fen)裂成(cheng)絲(si)狀(zhuang)。

2、嘗味道

氣微香,味微苦。

總結:品質以幼嫩、綿軟、色灰白,香氣濃者為佳。詳細>>

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茵陳保存方法
新鮮的茵陳保存

1、可利(li)用保(bao)鮮(xian)膜、保(bao)鮮(xian)袋等包裝好(hao)放入冷藏(zang)庫(ku)保(bao)存。

2、也可(ke)以除去雜(za)質(zhi)以及雜(za)根(gen),曬(shai)干(gan)后置于陰冷(leng)干(gan)燥處室溫下(xia)保存。

干茵陳保存

1、如果(guo)量少(shao),可以放在(zai)玻璃瓶里,邊上(shang)放些(xie)炒爆米花防(fang)潮,放置在(zai)陰涼干燥處(chu)。

2、如果量多,可以用麻袋包裝,壓緊。為防止受潮發霉,應置陰涼干燥處,且貯存不宜過久,最多不宜超過3年,否則顏色變黃,香氣逐漸消失,影響質量。詳細>>

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