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茵陳的功效與作用及禁忌 茵陳怎么吃效果好

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美食
茵陳也叫茵陳蒿,屬于一種菊科植物,幼苗多為卷曲成團狀。它擁有著特異的香氣,藥用價值也非常高,有著利膽退黃、清利濕熱、保護肝臟、預防高血壓、祛風止癢等多種功效和作用。茵陳的吃法有很多,可以熬粥,也可以泡水,還可以做成菜肴。茵陳雖然功效很高,可是藥三分毒,也有食用禁忌,如身體特別虛弱,脾虛血虧的人不宜服用茵陳。下面maigoo小編為大家詳細介紹茵陳的功效作用、食用方法、食用禁忌及選購保存知識。
茵陳是什么
茵陳是什么科植物

茵陳,中(zhong)藥(yao)名。別稱綿茵(yin)(yin)陳、茵(yin)(yin)陳蒿(hao)(hao)、白蒿(hao)(hao),是(shi)菊(ju)科,蒿(hao)(hao)屬半灌木狀草本植物,植株(zhu)有(you)濃烈(lie)的香氣(qi)。茵(yin)(yin)陳味苦、辛,性微寒。有(you)清(qing)利濕熱,利膽退黃(huang)的功效。用于黃(huang)疸尿少,濕溫暑濕,濕瘡瘙(sao)癢。

茵陳的形態特征

茵陳為帶有(you)部分短根的幼(you)嫩的干燥權草,多皺縮卷(juan)曲(qu)成團狀。主(zhu)根明顯木質,莖單生或少數,高可達(da)120厘米,紅褐色或褐色,基生葉密集(ji)著生,常成蓮(lian)座狀。

葉片(pian)卵圓形或卵狀(zhuang)橢圓形,二(至三)回羽狀(zhuang)全裂(lie),每側有裂(lie)片(pian),小(xiao)(xiao)裂(lie)片(pian)狹(xia)線形或狹(xia)線狀(zhuang)披針(zhen)形,通常細直,頭狀(zhuang)花(hua)序(xu)卵球(qiu)形,有短梗及線形的小(xiao)(xiao)苞(bao)葉,總苞(bao)片(pian)草質(zhi),卵形或橢圓形,背面淡黃色,有綠色中肋,花(hua)序(xu)托小(xiao)(xiao),凸起。花柱細(xi)長(chang)(chang),伸出花冠外,花冠管狀,花藥線形,長(chang)(chang)三角(jiao)形,瘦果長(chang)(chang)圓(yuan)形或長(chang)(chang)卵形。7-10月開花結果。

茵陳的地理分布

分布于中國遼寧、河北、陜西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、河南、湖北、湖南、廣東、廣西及四川等地;朝鮮、日本、菲律賓、越南、柬埔寨、馬來西亞、印度尼西亞及俄羅斯也有分布。生長在低海拔地區河岸、海岸附近的濕潤沙地、路旁及低山坡地區。詳細>>

茵陳的功效與作用
1、保護肝臟

保護肝(gan)(gan)臟(zang)(zang)是茵(yin)陳(chen)的重(zhong)要功效之一,它能預防治(zhi)療肝(gan)(gan)炎,而且能提(ti)高肝(gan)(gan)臟(zang)(zang)解(jie)毒功能,并促進膽(dan)汁分泌,能加快膽(dan)汁酸和膽(dan)紅(hong)素的代謝(xie),平時適量(liang)服用(yong)能保護肝(gan)(gan)臟(zang)(zang),防止肝(gan)(gan)臟(zang)(zang)病(bing)變,能讓(rang)肝(gan)(gan)硬化與脂肪肝(gan)(gan)的發病(bing)率明(ming)顯下降。

2、利膽

茵陳入藥以后(hou)不但能保肝還能利膽(dan),它(ta)能促進膽(dan)汁分泌,也能防止膽(dan)汁酸在身體(ti)內堆積,加快(kuai)它(ta)們(men)的代謝,對人類高發的膽(dan)囊炎和膽(dan)結(jie)石都和奶好(hao)的治(zhi)療與緩解(jie)作用。

3、解熱平喘

茵陳有著很(hen)明顯的解熱和平喘(chuan)功效,隨著醫學的不斷研究(jiu),茵陳現在可以人工合成治(zhi)療慢性的氣管炎了。

4、預防高血壓

茵陳不但能(neng)(neng)保肝利膽(dan),還能(neng)(neng)預(yu)防人類(lei)的高血(xue)(xue)壓(ya)(ya),把(ba)它(ta)煎汁以(yi)后服用可以(yi)提高心臟功能(neng)(neng),促進腎上腺激素分(fen)泌,而且能(neng)(neng)擴張血(xue)(xue)管(guan)增加動脈中血(xue)(xue)液流(liu)量,可以(yi)讓人們的血(xue)(xue)壓(ya)(ya)處于正常穩定的狀態。

5、祛風止癢

祛風止(zhi)癢(yang)也是(shi)茵(yin)陳的(de)重要作用(yong)之一(yi),它能(neng)(neng)祛除人體內(nei)的(de)濕(shi)毒(du)也能(neng)(neng)消(xiao)滅多種真菌,平時人們出現皮膚和丘(qiu)疹(zhen)時可以直接用(yong)茵(yin)陳煮水來治(zhi)療(liao),用(yong)它直接清洗患者,能(neng)(neng)止(zhi)痛止(zhi)癢(yang),讓丘(qiu)疹(zhen)快速消(xiao)退(tui)。

6、增強免疫

研究顯示,茵陳蒿還(huan)具(ju)有促進白細胞(bao)分(fen)裂(lie),進而增加白細胞(bao)的(de)數量,從而有提高免疫系統中T淋(lin)巴細胞(bao)活性,達到增強(qiang)人體免疫的(de)效果。

7、通經

茵陳是一種常見的中草(cao)藥,取(qu)茵陳煎服可以調(diao)節月(yue)經(jing),對于(yu)由于(yu)內分(fen)泌失調(diao)引起的閉經(jing)有疏通作用(yong),幫助(zhu)調(diao)節內分(fen)泌失調(diao)的癥狀。

8、抗癌

茵陳有抗癌及抗過敏的功效,它被廣泛的應用在抗癌領域中。詳細>>

茵陳蒿和青蒿的區別
1、葉子區別

2、花朵區別

茵陳蒿頭狀(zhuang)花序,呈卵球形或(huo)近球形,花朵多數,直徑在1.5到2毫(hao)米(mi)。

青(qing)蒿長有(you)頭狀花序(xu),呈半(ban)球形或近半(ban)球形,直徑3.5到4毫米,花序(xu)下(xia)垂,開出的花朵淡(dan)黃色。

3、生命周期區別

青蒿是一年生的,而茵陳是多年生的。詳細>>

茵陳泡水喝
茵陳可以泡水喝嗎

茵陳可以泡水喝。茵陳中大量的有效成分都是水溶性的,比如說各種有機酸、礦物質、水溶性維生素、揮發性油脂等等,都可以溶于水中,因此泡水喝也可以有很好的功效。

茵陳泡水一天喝幾次

2~3次(ci)為宜。 茵(yin)陳是(shi)常見的(de)(de)草本藥材,通(tong)常是(shi)煎湯服(fu)用,一般(ban)來說,茵(yin)陳用砂鍋煎煮15~20分(fen)鐘,就(jiu)可以去(qu)渣服(fu)用了,如果用茵(yin)陳泡(pao)水喝,可以沖泡(pao)200ml左(zuo)右沸水,反復沖泡(pao)2~3次(ci),這(zhe)樣(yang)更利(li)于(yu)有效成(cheng)分(fen)的(de)(de)析出(chu),能更好的(de)(de)發揮藥效。

茵陳一次泡多少克

用(yong)量:6~15g。一般來說,茵(yin)陳泡(pao)水用(yong)6~15g即可(ke),若(ruo)過量服用(yong),可(ke)能(neng)會導致腸(chang)胃(wei)不(bu)適,使人出現腹痛(tong)、惡心、嘔吐等(deng)癥(zheng)狀,還可(ke)能(neng)會導致肝膽的損傷,MAIGOO編輯建議在醫生指導下用(yong)藥。

茵陳泡水怎么泡

1、將5到10克的茵陳(chen)用清(qing)水清(qing)洗干凈。

2、用清(qing)(qing)水浸泡(pao)5分鐘左右,撈出過流動的清(qing)(qing)水。

3、將茵(yin)陳撈出之后瀝干水分(fen),放入有蓋的(de)杯中(zhong)。

4、注入400毫升的開水,蓋蓋浸泡(pao)15分鐘左右(you)。

5、待溫度下降至不燙手的時候,加入少量蜂蜜調服。詳細>>

茵陳怎么吃效果好
1、茵陳熬粥喝

這(zhe)個做法跟平時自己做粥是(shi)一樣(yang)的(de)。首先將茵陳(chen)洗(xi)干凈,然(ran)后用(yong)鍋熬(ao)水,等(deng)水沸騰后倒出來,去(qu)掉(diao)茵陳(chen)渣(zha),然(ran)后用(yong)熬(ao)出來的(de)汁(zhi)煮粳米,大(da)火煮沸后轉文(wen)火慢(man)慢(man)的(de)熬(ao),熬(ao)至粘稠就可以(yi)食用(yong)。能(neng)清(qing)肝(gan)利膽(dan),也能(neng)預防黃疸性肝(gan)炎。

2、茵陳蜂蜜水

準備好適量的茵陳和蜂蜜,先把茵陳用一定量的冷開水來浸泡一段時間,然后把冷開水處理掉,接著加入蜂蜜和開水在里面浸泡以后服用即可,這種方法服用它可以很好的對抗黃疸性肝炎問題。

3、茵陳車前草泡水

首先(xian)準備適量的(de)茵(yin)陳和車前草,洗干(gan)凈,用(yong)水浸泡十來(lai)分鐘,然后放入鍋中,煮(zhu)至沸騰,再轉小火慢慢的(de)熬,大概熬二十分鐘左(zuo)右將熬出來(lai)的(de)汁倒出來(lai),就(jiu)可以喝了(le)。此方法對于小孩子有黃(huang)疸,或者(zhe)有黃(huang)疸性(xing)肝炎的(de)患者(zhe)都有很好的(de)效果。

4、涼拌茵陳

準(zhun)備好新鮮(xian)的茵陳蒿、白糖以及麻油(you)等(deng)等(deng),將茵陳清洗干凈(jing)去掉雜事,放入(ru)開水(shui)當中(zhong)焯水(shui)以后撈(lao)出來擠干水(shui)分,切碎放入(ru)到盤子里面(mian),擠入(ru)調理來將其攪拌均勻(yun)即可服用,它(ta)在利濕退(tui)黃和祛(qu)風明目方(fang)面(mian)效果明顯。

5、茵陳蒿炒肉絲

準備好嫩的茵陳蒿、豬肉、蔥花和姜末等等,將茵陳蒿清洗干凈放入到開水里面焯水,接著將其撈出來把水分擠干凈,切成小段,豬肉清洗干凈切成絲,加上料酒等等攪拌均勻,接著將其炒熟吃即可,它在健脾益胃和利濕方面效果不錯。詳細>>

茵陳的副作用及禁忌
茵陳可以長期服用嗎

茵(yin)陳是(shi)現實生活中十分(fen)常(chang)見的(de)中草藥,常(chang)見作用是(shi)用來清(qing)熱(re)、退黃。如果身體(ti)素質好,且肝臟(zang)沒(mei)有什(shen)么異常(chang)情況是(shi)可以長期泡水煎服的(de),可以強身健體(ti)。但是(shi)俗話說(shuo)的(de)好,是(shi)藥三分(fen)毒(du),最好不(bu)要長期服用。

過量服(fu)用茵陳(chen)可能會(hui)抑(yi)制我(wo)們的中樞神(shen)經系統,引發一(yi)系列頭暈(yun)惡心(xin)、心(xin)律不齊、全身乏力(li)等癥(zheng)狀(zhuang),所(suo)以不要過量服(fu)用茵陳(chen),應該在醫生的建議和(he)指導(dao)下服(fu)用。

茵陳水什么時候服用

茵(yin)陳泡水最好(hao)在飯后服(fu)用,否則(ze)可能刺(ci)激腸(chang)胃,對于(yu)腸(chang)胃不好(hao)的人可能導致(zhi)胃痛胃脹、腹瀉等不良癥狀。

哪些人不宜服用茵陳

茵陳(chen)性(xing)溫和,大部分人是可以服(fu)用的(de)。但是maigoo小(xiao)編提醒,身體特(te)別虛(xu)(xu)弱,脾(pi)虛(xu)(xu)血虧的(de)人不宜服(fu)用茵陳(chen),否則可能導致腹(fu)瀉、嘔(ou)吐等不良癥狀,嚴重的(de)會(hui)加重病情。

茵陳不能和什么一起吃

茵陳(chen)忌鐵,不宜與紫菜(cai)、海(hai)帶、蛋黃、菠(bo)菜(cai)、芹菜(cai)等(deng)含鐵豐富的食品(pin)同用。中藥配伍禁忌畏海(hai)蛤、文蛤。

茵陳相克藥物有哪些

茵陳不宜與降壓藥同用;不宜與降糖藥同用;不宜與氨苯蝶啶、螺內酯等保鉀利尿藥合用。詳細>>

茵陳如何挑選
1、看外觀

多(duo)揉成團(tuan)狀,灰綠色,全株被白毛,綿軟如絨。莖長(chang)7~lOcm,基部較粗,完整的葉多(duo)具柄(bing),與細莖相(xiang)連,葉片(pian)分裂成絲狀。

2、嘗味道

氣微香(xiang),味微苦。

總結:品質以幼嫩、綿軟、色灰白,香氣濃者為佳。詳細>>

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茵陳保存方法
新鮮的茵陳保存

1、可利用(yong)保(bao)鮮膜(mo)、保(bao)鮮袋(dai)等包裝好放入冷藏(zang)庫保(bao)存。

2、也可以除去雜質以及雜根,曬(shai)干后置于陰(yin)冷干燥處(chu)室溫下保存(cun)。

干茵陳保存

1、如果量(liang)少(shao),可以放(fang)在玻璃瓶(ping)里,邊上放(fang)些炒爆米花防潮,放(fang)置在陰涼干燥處。

2、如果量多,可以用麻袋包裝,壓緊。為防止受潮發霉,應置陰涼干燥處,且貯存不宜過久,最多不宜超過3年,否則顏色變黃,香氣逐漸消失,影響質量。詳細>>

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