如何用電餅鐺自制薯片

電餅鐺自制薯片方法1

材料：土(tu)豆(dou)3個、鹽(yan)適(shi)(shi)量(liang)、植(zhi)物油少許(xu)、五香粉適(shi)(shi)量(liang)、孜然粉適(shi)(shi)量(liang)。

做法：

1、土豆用切片器(qi)切成薄片，浸入(ru)冷水中15-30分鐘。

2、準備一個盤(pan)，在盤(pan)中放入兩(liang)層廚房(fang)用紙，將浸好的薯片瀝干(gan)后放入盤(pan)中，吸干(gan)水分。

3、將吸干水分的薯片(pian)放入另一空盤(pan)中，加(jia)入植物油、鹽、五(wu)香(xiang)粉、孜(zi)然(ran)粉或是自己喜愛的調味(wei)料(liao)，拌(ban)勻。

4、電(dian)餅鐺預熱，在鍋底(di)刷上(shang)薄(bo)薄(bo)一層(ceng)植物(wu)油(you)，將薯(shu)片鋪滿(man)電(dian)餅鐺的底(di)部，注意薯(shu)片之間不要重疊。

5、當薯片烤至(zhi)(zhi)變色、變硬后將薯片翻面，直至(zhi)(zhi)薯片烤至(zhi)(zhi)松脆（注意不要烤糊），一鍋(guo)烤好后，烤下一鍋(guo)。

6、烤(kao)好后可以搭配番茄醬(jiang)進(jin)行(xing)食用(yong)。

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電餅鐺自制薯片方法2

材料；土豆(dou)2個、孜然(ran)粉適量(liang)(liang)、鹽適量(liang)(liang)。

做法：

1、土豆去(qu)皮洗凈，切(qie)成薄片。

2、切好的土(tu)豆片裝進大碗里(li)，水里(li)加適量鹽(yan)浸泡(pao)5分鐘。

3、泡好(hao)的土(tu)豆(dou)片用紙巾擦干凈(jing)水(shui)分。

4、烤盤鋪上錫紙，錫紙上面(mian)用毛刷刷薄薄一(yi)層植物油(you)。

5、土豆片放入烤(kao)盤擺好。烤(kao)箱提前預(yu)熱(re)十分(fen)鐘，160度中層烤(kao)10分(fen)鐘。

6、十分(fen)鐘后取出烤盤，薯片翻一(yi)面撒上(shang)孜然(ran)粉(fen)，溫度(du)調至150克繼續烤5分(fen)鐘，要觀(guan)察著烤中途可(ke)以再翻一(yi)次面。

7、記住掌握好(hao)火候，勤翻面烤，同時不要烤糊了(le)。烤好(hao)后(hou)即可(ke)食用。