薄(bo)(bo)荷(he)(he)，中(zhong)藥(yao)(yao)名。土(tu)名叫“銀丹草(cao)”，別名番(fan)荷(he)(he)菜、升陽菜。薄(bo)(bo)荷(he)(he)的(de)(de)(de)入藥(yao)(yao)部位為唇(chun)形科(ke)植物(wu)薄(bo)(bo)荷(he)(he)的(de)(de)(de)全草(cao)或葉(xie)。薄(bo)(bo)荷(he)(he)多(duo)生(sheng)(sheng)于(yu)山野(ye)濕(shi)地(di)河旁，根莖橫生(sheng)(sheng)地(di)下(xia)。全株青氣芳香(xiang)。葉(xie)對生(sheng)(sheng)，花小淡紫色，唇(chun)形，花后結暗紫棕(zong)色的(de)(de)(de)小粒果。薄(bo)(bo)荷(he)(he)是中(zhong)華常(chang)用中(zhong)藥(yao)(yao)之一，它是辛涼(liang)性發汗解熱(re)藥(yao)(yao)，治流(liu)行性感(gan)冒、頭疼、目赤、身熱(re)、咽喉、牙床腫痛等癥。外(wai)用可治神經痛、皮膚(fu)瘙癢、皮疹(zhen)和濕(shi)疹(zhen)等。新(xin)鮮采摘的(de)(de)(de)薄(bo)(bo)荷(he)(he)也(ye)可以是餐桌上(shang)的(de)(de)(de)鮮菜，清爽可口(kou)。平常(chang)以薄(bo)(bo)荷(he)(he)代茶，可清心明目。

薄荷是中國常(chang)用(yong)中藥(yao)，幼嫩莖尖可作菜食，全草又可入藥(yao)，治感(gan)冒發熱喉痛，頭(tou)痛，目(mu)赤(chi)痛，肌肉疼痛，皮膚風疹搔癢，麻疹不透(tou)等癥(zheng)，此外對癰、疽(ju)、疥、癬、漆(qi)瘡亦有效。下(xia)面是薄荷入藥(yao)的常(chang)用(yong)藥(yao)方：

1、治傷風咳嗽，鼻塞聲重：野薄荷6克，陳皮6克，杏仁(ren)6克(去皮尖)。引用竹葉(xie)十(shi)五片，水(shui)煎服。(《滇(dian)南(nan)本草》)

2、治口瘡：薄荷(he)、黃柏(bo)，等分。為(wei)末，入青(qing)黛少許(xu)搽(cha)之。(《赤水玄(xuan)珠》赴筵散)

3、治血痢：薄荷葉煎湯單服。(《普(pu)濟方》)

4、治皮膚癮疹不透，瘙癢：薄荷(he)葉10克(ke)，荊芥10克(ke)，防風10克(ke)，蟬蛻6克(ke)。水煎(jian)服。(《四川中藥志》1979年)

5、治一切牙痛，風熱腫痛尤妙：薄荷、樟腦(nao)、花椒各等分。上為細末，擦(ca)(ca)患處。(《醫學統(tong)旨》擦(ca)(ca)牙定痛散)

6、清火化痰，利咽膈，治風熱：薄荷末煉(lian)蜜丸，如芡(qian)子大，每噙一(yi)丸，白砂糖和之亦可(ke)。(《簡(jian)便(bian)單方(fang)》)

7、治眼弦赤爛：薄荷，以生姜汁(zhi)浸一宿(su)，曬干為末，每用(yong)3克，沸湯泡洗(xi)。(《明目(mu)經驗方》)

8、治結合膜炎：將薄荷葉用(yong)冷開水洗凈后，浸入乳汁中10～30分鐘(zhong)。患(huan)眼用(yong)5%鹽開水沖(chong)洗后。取薄荷葉蓋于患(huan)眼上，經10分鐘(zhong)可再(zai)換1葉，每天數(shu)次。(《福建藥物志(zhi)》)

少量的(de)(de)使(shi)(shi)用(yong)薄荷(he)，能夠(gou)有效(xiao)的(de)(de)促(cu)(cu)進(jin)(jin)(jin)中(zhong)樞神經興奮，同時也(ye)可以令周圍(wei)的(de)(de)毛細(xi)血管(guan)進(jin)(jin)(jin)行擴張，這樣(yang)加(jia)快了散熱(re)的(de)(de)效(xiao)果，并且促(cu)(cu)進(jin)(jin)(jin)身體(ti)中(zhong)的(de)(de)汗腺進(jin)(jin)(jin)行分泌并且流(liu)出體(ti)外，促(cu)(cu)進(jin)(jin)(jin)身體(ti)散熱(re)。所以說(shuo)，將薄荷(he)使(shi)(shi)用(yong)之后能夠(gou)有效(xiao)的(de)(de)降低身體(ti)中(zhong)的(de)(de)體(ti)溫，也(ye)是(shi)和在夏天中(zhong)暑的(de)(de)情(qing)況(kuang)下使(shi)(shi)用(yong)。

研究發現(xian)，薄荷中含(han)有(you)(you)八種兒(er)茶萘酚酸，這種物質具(ju)有(you)(you)非常(chang)不錯的消炎(yan)效果(guo)。所(suo)以(yi)說，如果(guo)身體出現(xian)了(le)發炎(yan)的情況，特別是(shi)由于(yu)燙傷所(suo)導致(zhi)的發炎(yan)，使用(yong)薄荷能夠(gou)很快的恢復健康。

科學家通過實驗發現，患者(zhe)服用(yong)薄荷或者(zhe)是將薄荷泡水喝之(zhi)后服用(yong)，能治(zhi)療(liao)胃潰瘍，促進身(shen)體健(jian)康(kang)。另(ling)外，薄荷還具(ju)有一定的利膽效果，所(suo)以長期科學的服用(yong)還能夠保護肝臟健(jian)康(kang)。

服用薄(bo)荷(he)水或(huo)(huo)者茶，都(dou)會對身體(ti)有一定的(de)好處，當(dang)薄(bo)荷(he)進入身體(ti)之(zhi)后，能夠(gou)改善(shan)人(ren)體(ti)呼(hu)吸道粘液(ye)的(de)分泌，可(ke)以(yi)增強呼(hu)吸道粘液(ye)分泌，因此(ci)，在呼(hu)吸不(bu)順暢的(de)時候，或(huo)(huo)者有痰的(de)情況(kuang)下(xia)，都(dou)可(ke)以(yi)服用薄(bo)荷(he)，從而讓身體(ti)快速恢(hui)復哦(e)!

如果(guo)身體患有各種慢性以(yi)及急性的(de)咽(yan)喉方面疾病，例(li)如鼻炎以(yi)及扁桃體炎等，可(ke)以(yi)將薄(bo)荷泡水喝治(zhi)療疾病。除此之外，如果(guo)是由于感冒導致的(de)上呼吸(xi)道感染(ran)所(suo)導致的(de)閉塞、發(fa)熱以(yi)及咽(yan)喉不(bu)舒服(fu)的(de)情況，也可(ke)以(yi)使用薄(bo)荷來(lai)進行治(zhi)療。

如果身體出(chu)現了各種(zhong)皮(pi)(pi)炎(yan)疾病(bing)，例如由于皮(pi)(pi)膚過敏(min)導致(zhi)的皮(pi)(pi)炎(yan)還有蚊蟲叮(ding)咬之后的皮(pi)(pi)炎(yan)，還有濕疹以(yi)及蕁麻疹等等，都可以(yi)用薄荷涂抹(mo)皮(pi)(pi)膚來治療。

薄(bo)(bo)荷還具(ju)有(you)一定的(de)(de)(de)(de)避孕效果。研究發現(xian)，薄(bo)(bo)荷中所(suo)含有(you)的(de)(de)(de)(de)薄(bo)(bo)荷油能(neng)抵抗(kang)精子著床，以及抗(kang)早孕的(de)(de)(de)(de)功(gong)效。除此之(zhi)外(wai)，懷孕期間的(de)(de)(de)(de)女性最好不(bu)要觸碰薄(bo)(bo)荷，這是因為薄(bo)(bo)荷能(neng)夠終止妊(ren)娠(shen)，增加流產的(de)(de)(de)(de)可能(neng)性。

懷孕期(qi)間的婦(fu)(fu)女(nv)應避免使用。又因(yin)薄(bo)荷(he)葉有抑(yi)制(zhi)乳汁分泌的作(zuo)用，所以哺乳中的婦(fu)(fu)女(nv)也(ye)不宜多用。此外(wai)，薄(bo)荷(he)哪些人不能吃？陰虛發熱(re)、血(xue)虛眩暈者慎服薄(bo)荷(he)；表虛自汗者禁服薄(bo)荷(he)。

薄荷葉(xie)具醒腦、興(xing)奮的效果，故晩上不宜(yi)飲用過多，以免造成睡眠困擾(rao)。

薄(bo)(bo)荷煎(jian)湯代茶飲(yin)用，切忌(ji)久(jiu)煮(zhu)。因為薄(bo)(bo)荷是清(qing)輕升散之品，不宜久(jiu)煮(zhu)，不然有效(xiao)成分易揮發。

薄荷腦、油對(dui)哺乳(ru)動物具有較強(qiang)的(de)(de)麻(ma)痹作用，若過(guo)量(liang)服用會導致呼吸麻(ma)痹而死亡(wang)。因此，在藥品中的(de)(de)使用劑(ji)量(liang)不能超過(guo)規(gui)定(ding)的(de)(de)限量(liang)(除藥用外，一般每人(ren)每日不超過(guo)2mg/kg體(ti)重)。

1、蜂蜜薄荷茶：取鮮薄(bo)荷5克，洗干凈，用沸水沖泡，自然冷卻后放(fang)入(ru)適(shi)量(liang)放(fang)入(ru)適(shi)量(liang)蜂蜜即可。

2、金銀薄荷茶：將薄荷，金(jin)銀花用(yong)(yong)沸水沖泡(pao)，加蓋悶5分鐘，加入蜂(feng)蜜即可。有清(qing)熱解(jie)毒的(de)功效，尤(you)其適合夏季長痱子的(de)人飲用(yong)(yong)。

3、薄荷檸檬水：將薄荷、檸檬洗凈，檸檬切片；薄荷放入杯中，倒入沸水，沖泡5~10分鐘，放入檸檬片，即可。可加入冰塊做成冷飲。

4、綠茶薄荷茶：取(qu)適(shi)量綠茶，與鮮(xian)薄(bo)荷葉一(yi)起沖(chong)泡(pao)，加白糖或蜂蜜(mi)調(diao)味(wei)即可。

5、紅茶薄荷茶：取(qu)適量紅茶，與鮮薄(bo)荷(he)葉(xie)一起沖泡，加白糖或(huo)蜂蜜調味即可。

6、冰糖薄荷茶：取鮮薄荷葉5～10片，洗凈后放到茶杯(bei)中，沖入熱水(shui)，加入冰糖，加蓋(gai)15～20分鐘直到香味散(san)出即可。

7、玫瑰薄荷茶：玫瑰花干花蕾4～5顆(ke)，鮮薄荷葉10片。將干玫瑰花與薄荷一同放入杯中，加蓋到10～15分鐘(zhong)，待(dai)茶(cha)涼后飲(yin)用。有活(huo)血化淤、舒緩情緒、驅(qu)除疲勞、提(ti)醒(xing)的功效。能(neng)強(qiang)(qiang)化心臟及大腦功能(neng)，提(ti)神醒(xing)腦，增(zeng)強(qiang)(qiang)活(huo)力，強(qiang)(qiang)化中樞神經(jing)并能(neng)促進血液循環，尤其適(shi)合腦力勞動者飲(yin)用。

8、菊花薄荷茶：薄(bo)荷葉3錢，菊花2錢。將(jiang)菊花與薄(bo)荷一起放(fang)入茶(cha)杯中(zhong)，加蓋(gai)沖泡5～10分鐘即(ji)可(ke)。有清熱解毒、緩解疲勞(lao)、提神功效。

9、青蒿薄荷茶：青蒿15克，薄荷葉5克。把青蒿和薄荷葉放入茶杯內，沖入開水，加蓋悶泡15分鐘，待冷后代茶飲用。有清虛熱、解暑的功效，適用于中暑發熱。詳細>>

用(yong)薄(bo)荷(he)泡茶(cha)喝，可(ke)以利用(yong)薄(bo)荷(he)中薄(bo)荷(he)醇、薄(bo)荷(he)酮的(de)疏風清(qing)熱作(zuo)用(yong)獲(huo)得清(qing)涼感，而且泡茶(cha)喝之也有清(qing)涼感，是清(qing)熱利尿(niao)的(de)良藥。

準備(bei)薄(bo)(bo)荷油10克，米(mi)酒(jiu)50毫升(sheng)，黃酒(jiu)0.05升(sheng)，將薄(bo)(bo)荷油與米(mi)酒(jiu)、黃酒(jiu)對在(zai)一起，早晚(wan)空腹(fu)飲用即可，有(you)清熱、解毒、清咽的功效。

清(qing)水(shui)(shui)4碗煮(zhu)至沸騰，加入薄(bo)荷(he)煮(zhu)開5分(fen)鐘，將薄(bo)荷(he)水(shui)(shui)放(fang)涼(liang)后入冰格，做(zuo)成冰粒(li)，咽喉痛或(huo)口干時(shi)取冰粒(li)放(fang)于口中咀嚼。夏天(tian)氣溫高，人們經常出入冷(leng)氣的地方(fang)，很容易患上(shang)感冒。要(yao)防治感冒，又想(xiang)利咽生(sheng)津(jin)，試試食用薄(bo)荷(he)冰。

薄荷15克煎湯(tang)，放入粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰(bing)糖適(shi)量，再(zai)煮沸即可，可早晚餐

將薄(bo)荷(he)葉(xie)洗干凈(jing)之后，切碎，用開水焯一下，放少(shao)許鹽、香油，有神(shen)清氣(qi)爽之感(gan)。

先在煮熟的綠豆中加入少許白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡；再把糯米燜熟晾涼，把糯米攤平，綠豆薄荷餡放中間包好，在砧板上壓扁，切成片片即可。 薄荷糕有祛風散熱、清咽利喉的功效。詳細>>

在選擇薄荷茶時最先要注意的就是茶葉中是否有雜質。親們可以拿起一些茶葉感覺下，有沒有顆粒、雜草等不屬于薄荷茶的雜質。顆粒、雜草很(hen)多的薄荷(he)茶MaiGoo編輯建議(yi)大家(jia)不要購買，這不是上(shang)品(pin)的薄荷(he)茶。

在購(gou)買(mai)薄(bo)荷茶時(shi)，形狀也(ye)是(shi)(shi)選擇(ze)的(de)一個重(zhong)要因素。上(shang)(shang)品薄(bo)荷茶的(de)茶葉是(shi)(shi)卷曲的(de)，茶葉較(jiao)(jiao)厚、偏大，以橢圓形居多，基本不會有茸毛的(de)出現情況(kuang)；次(ci)品薄(bo)荷茶的(de)茶葉雖也(ye)是(shi)(shi)卷曲的(de)，但葉片(pian)較(jiao)(jiao)小，而且與上(shang)(shang)品相比，厚度也(ye)比上(shang)(shang)品的(de)薄(bo)。

好的(de)(de)(de)薄荷茶(cha)茶(cha)葉的(de)(de)(de)顏(yan)(yan)色(se)非常自然，多為墨綠(lv)色(se)或(huo)灰黑色(se)。雖然顏(yan)(yan)色(se)偏暗(an)，但色(se)光(guang)澤(ze)度還是很(hen)(hen)好的(de)(de)(de)。反觀那(nei)些制(zhi)作不(bu)好的(de)(de)(de)茶(cha)葉，顏(yan)(yan)色(se)雖然相差(cha)不(bu)大(da)，但在光(guang)澤(ze)強度上(shang)，還是比上(shang)品的(de)(de)(de)薄荷茶(cha)遜(xun)色(se)很(hen)(hen)多，一般都很(hen)(hen)暗(an)。也(ye)有些次品的(de)(de)(de)茶(cha)葉顏(yan)(yan)色(se)比上(shang)品的(de)(de)(de)還要好，呈鮮(xian)綠(lv)色(se)，這主要是為了(le)賣相好看，而加(jia)入了(le)化學藥(yao)劑(ji)的(de)(de)(de)關系。所以在選擇的(de)(de)(de)時候(hou)，應該(gai)避免(mian)那(nei)些過于鮮(xian)艷的(de)(de)(de)薄荷茶(cha)。

無論是薄荷茶還是其它茶，干燥度都是衡量它質量好壞的一個重要因素。在選擇的時候，最好能將茶葉拿在手里，用手捏一下，如果容易斷且斷的干脆，則為干燥度好的上品茶葉，如果不容易斷或斷的不干脆則為干燥度不好的次品茶葉。十大薄荷茶產品排行榜>>

1、冷藏保存

新鮮(xian)薄(bo)(bo)(bo)荷(he)用(yong)清(qing)(qing)水洗凈(jing)后，水甩一(yi)(yi)下放入密(mi)封(feng)盒即可；把(ba)裝好薄(bo)(bo)(bo)荷(he)的(de)密(mi)封(feng)盒，放入冰箱的(de)保鮮(xian)室，隨用(yong)隨取(qu)，這(zhe)樣保存(cun)出的(de)薄(bo)(bo)(bo)荷(he)，顯得更嫩(nen)、更綠。一(yi)(yi)個(ge)密(mi)封(feng)盒里(li)(li)的(de)薄(bo)(bo)(bo)荷(he)不(bu)要(yao)放的(de)太滿(man)，要(yao)給里(li)(li)面(mian)的(de)薄(bo)(bo)(bo)荷(he)之間留有(you)一(yi)(yi)些空(kong)間。在整個(ge)保存(cun)過程中，2天左右要(yao)把(ba)里(li)(li)面(mian)的(de)薄(bo)(bo)(bo)荷(he)，取(qu)出用(yong)冷(leng)水清(qing)(qing)洗一(yi)(yi)下，再放回密(mi)封(feng)盒，放到冰箱里(li)(li)繼續保存(cun)。

2、冷凍保存

新鮮的薄(bo)荷(he)(he)葉(xie)可以直接放(fang)在盒子里面，用水溢滿薄(bo)荷(he)(he)葉(xie)，然后(hou)放(fang)入冷凍(dong)室保存，這(zhe)(zhe)樣(yang)就(jiu)能(neng)(neng)把薄(bo)荷(he)(he)葉(xie)冰凍(dong)起來，這(zhe)(zhe)樣(yang)就(jiu)不易壞了。但(dan)是這(zhe)(zhe)種多(duo)數(shu)只能(neng)(neng)用來泡水喝(he)。maigoo小(xiao)編提醒新鮮薄(bo)荷(he)(he)冷凍(dong)后(hou)如果用來烹飪(ren)就(jiu)不是很方便了。

3、密封保存

把薄荷葉洗干(gan)凈之后甩干(gan)器甩干(gan)之后，松散的(de)放在密封(feng)的(de)罐子里，直接保存(cun)在干(gan)燥(zao)、陰涼通風的(de)地方。這種(zhong)保存(cun)方法不僅能讓薄荷葉保持這原來(lai)的(de)形狀以(yi)及顏色，而且還不會發生粘連(lian)，都是(shi)一片(pian)一片(pian)的(de)，可以(yi)直接拿出來(lai)泡水或者做菜做沙拉香料等等。

薄(bo)荷葉新(xin)鮮只(zhi)能(neng)冷(leng)凍保存，而薄(bo)荷干就(jiu)簡易保存就(jiu)行(xing)(xing)了。薄(bo)荷干只(zhi)需放(fang)在通風和干燥的地方，避(bi)免陽光直射就(jiu)行(xing)(xing)。曬干的薄(bo)荷葉直接(jie)放(fang)入密封(feng)罐。放(fang)入密封(feng)罐就(jiu)能(neng)更好的避(bi)免薄(bo)荷氣息(xi)散發，從而能(neng)更好的留(liu)住薄(bo)荷葉的香氣。

1、最佳繁殖時間：種子播種以春季(ji)3～4月及秋(qiu)季(ji)9～10月為適(shi)合時期。根莖繁殖：春栽或冬前栽均可(ke)，春栽多在(zai)3月下旬至4月上旬進行，冬前栽在(zai)10月下旬前后進行。

2、最佳生長土壤：薄荷對土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)的要求不(bu)(bu)十(shi)分(fen)嚴格(ge)，除(chu)過(guo)(guo)砂、過(guo)(guo)黏(nian)、酸堿(jian)度過(guo)(guo)重以(yi)及低洼排(pai)水不(bu)(bu)良的土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)外，一般土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)均能種植，以(yi)砂質壤(rang)(rang)(rang)土(tu)(tu)、沖積土(tu)(tu)為好。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)酸堿(jian)度以(yi)pH值為6～7.5為宜(yi)。

3、生長濕度要求：薄荷(he)對環(huan)境條件適應能(neng)力較強，在海拔2100米以(yi)下地(di)區可生長(chang)，生于水(shui)旁潮(chao)濕地(di)，海拔可高達(da)3500米。

4、最佳生長溫度：薄荷對溫度(du)適應(ying)能力較強(qiang)，其(qi)根莖宿存越(yue)冬(dong)，能耐-15℃低溫。其(qi)生(sheng)長(chang)(chang)最適宜溫度(du)為25℃～30℃。氣溫低于15℃時(shi)生(sheng)長(chang)(chang)緩慢，高于20℃時(shi)生(sheng)長(chang)(chang)加快。在20℃～30℃時(shi)，只要水肥適宜，溫度(du)越(yue)高生(sheng)長(chang)(chang)越(yue)快。

5、最佳生長光照：薄荷為長日照作物，性喜陽光。詳細>>