薄荷(he)，中藥(yao)(yao)名(ming)。土名(ming)叫“銀丹草(cao)”，別名(ming)番荷(he)菜、升(sheng)陽菜。薄荷(he)的入(ru)藥(yao)(yao)部位為唇形科植物薄荷(he)的全(quan)(quan)草(cao)或葉。薄荷(he)多生于山野濕地河旁(pang)，根莖橫生地下。全(quan)(quan)株(zhu)青氣芳香。葉對生，花(hua)小淡紫(zi)色，唇形，花(hua)后結暗紫(zi)棕色的小粒果。薄荷(he)是中華常用中藥(yao)(yao)之一，它(ta)是辛涼性(xing)發汗解熱(re)(re)藥(yao)(yao)，治流行性(xing)感冒、頭(tou)疼、目(mu)赤、身(shen)熱(re)(re)、咽喉(hou)、牙床腫(zhong)痛等(deng)癥(zheng)。外用可(ke)(ke)(ke)治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等(deng)。新鮮采摘的薄荷(he)也可(ke)(ke)(ke)以(yi)是餐桌上的鮮菜，清(qing)爽(shuang)可(ke)(ke)(ke)口。平常以(yi)薄荷(he)代(dai)茶，可(ke)(ke)(ke)清(qing)心明目(mu)。

薄(bo)荷是(shi)中(zhong)國常(chang)用(yong)中(zhong)藥(yao)，幼嫩莖尖可作菜食，全(quan)草又可入(ru)藥(yao)，治感冒發熱(re)喉痛(tong)(tong)，頭痛(tong)(tong)，目赤痛(tong)(tong)，肌肉疼(teng)痛(tong)(tong)，皮膚風疹搔癢，麻疹不透等癥，此(ci)外(wai)對癰、疽(ju)、疥、癬、漆瘡亦有(you)效。下面是(shi)薄(bo)荷入(ru)藥(yao)的(de)常(chang)用(yong)藥(yao)方：

1、治傷風咳嗽，鼻塞聲重：野薄荷6克，陳皮(pi)(pi)6克，杏仁6克(去皮(pi)(pi)尖)。引用竹葉十五片，水煎服(fu)。(《滇(dian)南本草》)

2、治口瘡：薄荷、黃(huang)柏，等分(fen)。為末(mo)，入青黛少許搽之。(《赤水(shui)玄珠(zhu)》赴筵散)

3、治血痢：薄荷葉煎湯單服。(《普濟方》)

4、治皮膚癮疹不透，瘙癢：薄(bo)荷葉10克(ke)，荊芥10克(ke)，防風10克(ke)，蟬蛻6克(ke)。水煎服。(《四川(chuan)中藥(yao)志》1979年)

5、治一切牙痛，風熱腫痛尤妙：薄荷、樟腦、花椒各等分。上為細末，擦患處(chu)。(《醫學統旨(zhi)》擦牙定痛散)

6、清火化痰，利咽膈，治風熱：薄(bo)荷末煉蜜丸(wan)，如芡子大，每噙一丸(wan)，白砂(sha)糖和之(zhi)亦(yi)可。(《簡便單(dan)方》)

7、治眼弦赤爛：薄荷(he)，以生姜(jiang)汁浸一(yi)宿，曬干為(wei)末，每用3克，沸湯(tang)泡洗。(《明目經驗方(fang)》)

8、治結合膜炎：將薄荷葉(xie)用冷開(kai)水(shui)洗凈后，浸入(ru)乳汁中(zhong)10～30分(fen)鐘(zhong)。患(huan)眼(yan)(yan)用5%鹽開(kai)水(shui)沖洗后。取薄荷葉(xie)蓋于患(huan)眼(yan)(yan)上，經10分(fen)鐘(zhong)可再換1葉(xie)，每天數次。(《福建藥物志》)

少量的使(shi)用薄荷(he)，能夠有(you)效(xiao)(xiao)(xiao)的促進(jin)中(zhong)(zhong)樞(shu)神經(jing)興奮，同時也可以令周圍(wei)的毛細血(xue)管進(jin)行擴(kuo)張，這樣加快了散(san)熱(re)的效(xiao)(xiao)(xiao)果，并(bing)且促進(jin)身體(ti)(ti)(ti)(ti)中(zhong)(zhong)的汗(han)腺(xian)進(jin)行分泌并(bing)且流(liu)出體(ti)(ti)(ti)(ti)外(wai)，促進(jin)身體(ti)(ti)(ti)(ti)散(san)熱(re)。所以說(shuo)，將薄荷(he)使(shi)用之(zhi)后能夠有(you)效(xiao)(xiao)(xiao)的降低身體(ti)(ti)(ti)(ti)中(zhong)(zhong)的體(ti)(ti)(ti)(ti)溫，也是和在夏(xia)天中(zhong)(zhong)暑的情況下(xia)使(shi)用。

研究發現，薄(bo)荷中含有八種(zhong)兒茶萘酚酸(suan)，這種(zhong)物質具(ju)有非(fei)常不錯(cuo)的消炎(yan)效果。所以說，如果身體出現了發炎(yan)的情況，特別是(shi)由(you)于燙傷所導致的發炎(yan)，使用薄(bo)荷能夠很(hen)快的恢復健康。

科(ke)(ke)學家通過實驗發(fa)現，患者服用(yong)(yong)薄荷(he)或者是將(jiang)薄荷(he)泡水(shui)喝之后服用(yong)(yong)，能治療胃潰瘍，促進(jin)身體健康。另(ling)外，薄荷(he)還具有(you)一定的利(li)膽效果，所以長期科(ke)(ke)學的服用(yong)(yong)還能夠(gou)保護肝(gan)臟(zang)健康。

服用(yong)薄(bo)荷(he)(he)水或(huo)者茶，都(dou)會對身體有一(yi)定(ding)的(de)好處，當薄(bo)荷(he)(he)進入身體之后，能夠改善人體呼(hu)吸道粘液的(de)分泌，可以(yi)增(zeng)強呼(hu)吸道粘液分泌，因此，在呼(hu)吸不順暢的(de)時(shi)候，或(huo)者有痰的(de)情況下(xia)，都(dou)可以(yi)服用(yong)薄(bo)荷(he)(he)，從而(er)讓(rang)身體快速恢(hui)復(fu)哦!

如果(guo)身(shen)體患有各種(zhong)慢(man)性(xing)(xing)以(yi)及急性(xing)(xing)的(de)(de)咽喉方面疾(ji)病(bing)，例如鼻(bi)炎(yan)以(yi)及扁桃體炎(yan)等，可以(yi)將薄荷(he)泡(pao)水喝治療疾(ji)病(bing)。除此(ci)之外(wai)，如果(guo)是由(you)于感(gan)(gan)冒導致(zhi)的(de)(de)上呼吸道(dao)感(gan)(gan)染(ran)所導致(zhi)的(de)(de)閉塞、發(fa)熱以(yi)及咽喉不(bu)舒服的(de)(de)情況，也(ye)可以(yi)使用薄荷(he)來進行(xing)治療。

如(ru)果身體(ti)出現了各種皮炎疾(ji)病，例(li)如(ru)由于皮膚過敏導致的(de)皮炎還(huan)有(you)蚊蟲叮咬之后的(de)皮炎，還(huan)有(you)濕(shi)疹(zhen)以及蕁麻(ma)疹(zhen)等等，都可以用薄荷涂抹皮膚來(lai)治(zhi)療。

薄(bo)(bo)荷(he)(he)(he)還具有(you)一定(ding)的避(bi)孕效果。研究發現，薄(bo)(bo)荷(he)(he)(he)中所含有(you)的薄(bo)(bo)荷(he)(he)(he)油能(neng)抵抗精子著床，以及(ji)抗早孕的功效。除(chu)此之外，懷孕期(qi)間的女(nv)性最好不(bu)要(yao)觸碰(peng)薄(bo)(bo)荷(he)(he)(he)，這是因為薄(bo)(bo)荷(he)(he)(he)能(neng)夠(gou)終(zhong)止妊娠，增(zeng)加流產的可能(neng)性。

懷孕期間的(de)婦女應避免使(shi)用。又(you)因薄(bo)荷(he)葉有抑制乳(ru)汁分泌(mi)的(de)作用，所以哺乳(ru)中(zhong)的(de)婦女也不宜多用。此外(wai)，薄(bo)荷(he)哪些人(ren)不能吃？陰虛發熱(re)、血虛眩暈者(zhe)慎服薄(bo)荷(he)；表虛自汗者(zhe)禁服薄(bo)荷(he)。

薄荷葉(xie)具(ju)醒(xing)腦、興奮的效果(guo)，故(gu)晩(wan)上不宜飲用過多(duo)，以免造(zao)成(cheng)睡眠困擾。

薄(bo)荷煎(jian)湯(tang)代茶(cha)飲(yin)用，切(qie)忌久(jiu)煮(zhu)。因為(wei)薄(bo)荷是清輕升散之(zhi)品，不(bu)宜久(jiu)煮(zhu)，不(bu)然有效成分易揮發。

薄荷(he)腦、油對哺乳動物具有較強的麻痹(bi)作(zuo)用(yong)，若(ruo)過量(liang)服(fu)用(yong)會導(dao)致呼(hu)吸麻痹(bi)而死亡(wang)。因(yin)此(ci)，在藥品中的使用(yong)劑量(liang)不能超過規(gui)定的限量(liang)(除(chu)藥用(yong)外，一般每人每日不超過2mg/kg體重)。

1、蜂蜜薄荷茶：取(qu)鮮薄(bo)荷5克，洗(xi)干凈，用沸(fei)水(shui)沖泡，自然(ran)冷卻(que)后放(fang)入(ru)適量放(fang)入(ru)適量蜂蜜(mi)即可。

2、金銀薄荷茶：將薄荷(he)，金銀花用(yong)沸(fei)水沖泡，加(jia)蓋悶5分鐘(zhong)，加(jia)入蜂蜜即可。有清熱解毒的(de)功效，尤其適合(he)夏季長痱子的(de)人飲用(yong)。

3、薄荷檸檬水：將薄荷、檸檬洗凈，檸檬切片；薄荷放入杯中，倒入沸水，沖泡5~10分鐘，放入檸檬片，即可。可加入冰塊做成冷飲。

4、綠茶薄荷茶：取適量綠茶，與(yu)鮮薄荷葉一(yi)起沖(chong)泡(pao)，加白糖(tang)或(huo)蜂蜜調味即可。

5、紅茶薄荷茶：取適量紅茶(cha)，與鮮薄荷葉一起沖(chong)泡，加(jia)白糖(tang)或蜂蜜調味即可。

6、冰糖薄荷茶：取(qu)鮮(xian)薄荷葉5～10片，洗凈(jing)后放(fang)到(dao)茶杯中(zhong)，沖入(ru)熱水，加入(ru)冰(bing)糖，加蓋15～20分鐘直(zhi)到(dao)香味散出(chu)即可。

7、玫瑰薄荷茶：玫(mei)瑰花干(gan)花蕾4～5顆，鮮薄荷葉10片。將(jiang)干(gan)玫(mei)瑰花與薄荷一同放入杯中(zhong)，加蓋到10～15分鐘，待茶涼后飲(yin)用。有活(huo)血化淤、舒(shu)緩情(qing)緒(xu)、驅除(chu)疲勞、提(ti)醒(xing)的功效。能(neng)(neng)強(qiang)(qiang)化心臟及大腦(nao)功能(neng)(neng)，提(ti)神(shen)醒(xing)腦(nao)，增強(qiang)(qiang)活(huo)力，強(qiang)(qiang)化中(zhong)樞神(shen)經并能(neng)(neng)促進血液(ye)循環，尤其適合腦(nao)力勞動者飲(yin)用。

8、菊花薄荷茶：薄荷(he)葉3錢，菊花(hua)2錢。將菊花(hua)與薄荷(he)一起放(fang)入茶杯中，加(jia)蓋沖泡5～10分鐘(zhong)即可(ke)。有清熱解(jie)毒、緩解(jie)疲勞、提(ti)神功效(xiao)。

9、青蒿薄荷茶：青蒿15克，薄荷葉5克。把青蒿和薄荷葉放入茶杯內，沖入開水，加蓋悶泡15分鐘，待冷后代茶飲用。有清虛熱、解暑的功效，適用于中暑發熱。詳細>>

用(yong)(yong)薄(bo)荷泡茶喝，可(ke)以(yi)利(li)用(yong)(yong)薄(bo)荷中薄(bo)荷醇、薄(bo)荷酮的疏風清熱作用(yong)(yong)獲得清涼感(gan)，而且(qie)泡茶喝之也有清涼感(gan)，是清熱利(li)尿的良藥。

準備薄荷油10克，米酒(jiu)50毫升，黃(huang)(huang)酒(jiu)0.05升，將薄荷油與米酒(jiu)、黃(huang)(huang)酒(jiu)對在一起，早晚空腹飲用即(ji)可，有清熱(re)、解毒(du)、清咽的功效。

清水4碗煮(zhu)(zhu)至(zhi)沸騰，加入(ru)(ru)薄荷煮(zhu)(zhu)開(kai)5分鐘，將薄荷水放涼后入(ru)(ru)冰(bing)格，做成冰(bing)粒，咽喉(hou)痛(tong)或(huo)口干時(shi)取(qu)冰(bing)粒放于(yu)口中咀嚼。夏天(tian)氣溫(wen)高(gao)，人(ren)們經常出入(ru)(ru)冷氣的地方，很(hen)容易患上感(gan)冒。要防治感(gan)冒，又想利咽生津(jin)，試試食用薄荷冰(bing)。

薄荷15克煎(jian)湯，放入粳(jing)米60克煮粥(zhou)(zhou)，待粥(zhou)(zhou)將成時(shi)加入冰糖適量(liang)，再煮沸即可，可早晚餐

將薄荷葉洗干凈之后，切碎，用開(kai)水焯一下，放少許鹽、香油(you)，有(you)神清氣爽之感。

先在煮熟的綠豆中加入少許白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡；再把糯米燜熟晾涼，把糯米攤平，綠豆薄荷餡放中間包好，在砧板上壓扁，切成片片即可。 薄荷糕有祛風散熱、清咽利喉的功效。詳細>>

在選擇薄荷茶時最先要注意的就是茶葉中是否有雜質。親們可以拿起一些茶葉感覺下，有沒有顆粒、雜草等不屬于薄荷茶的雜質。顆粒、雜草很多(duo)的薄荷(he)茶MaiGoo編輯建(jian)議(yi)大家(jia)不要(yao)購買，這(zhe)不是上品的薄(bo)荷茶。

在購買薄(bo)荷茶(cha)(cha)(cha)時，形狀也是選擇的(de)一個重(zhong)要(yao)因素(su)。上品(pin)薄(bo)荷茶(cha)(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)是卷(juan)曲(qu)的(de)，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)較厚(hou)、偏大，以橢(tuo)圓(yuan)形居多，基本不會有茸毛的(de)出(chu)現情況；次(ci)品(pin)薄(bo)荷茶(cha)(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)雖也是卷(juan)曲(qu)的(de)，但(dan)葉(xie)片較小，而且與上品(pin)相比，厚(hou)度也比上品(pin)的(de)薄(bo)。

好的(de)(de)薄荷茶茶葉的(de)(de)顏(yan)(yan)色(se)(se)非常自然，多為墨(mo)綠色(se)(se)或灰黑(hei)色(se)(se)。雖然顏(yan)(yan)色(se)(se)偏暗(an)，但色(se)(se)光澤(ze)度(du)還是(shi)很(hen)好的(de)(de)。反觀(guan)那(nei)些制作(zuo)不(bu)好的(de)(de)茶葉，顏(yan)(yan)色(se)(se)雖然相差(cha)不(bu)大，但在光澤(ze)強度(du)上(shang)(shang)(shang)，還是(shi)比上(shang)(shang)(shang)品(pin)的(de)(de)薄荷茶遜色(se)(se)很(hen)多，一般都很(hen)暗(an)。也有些次品(pin)的(de)(de)茶葉顏(yan)(yan)色(se)(se)比上(shang)(shang)(shang)品(pin)的(de)(de)還要好，呈鮮綠色(se)(se)，這主要是(shi)為了賣相好看，而加(jia)入了化學藥劑的(de)(de)關系。所(suo)以在選擇的(de)(de)時候，應該(gai)避(bi)免(mian)那(nei)些過(guo)于鮮艷(yan)的(de)(de)薄荷茶。

無論是薄荷茶還是其它茶，干燥度都是衡量它質量好壞的一個重要因素。在選擇的時候，最好能將茶葉拿在手里，用手捏一下，如果容易斷且斷的干脆，則為干燥度好的上品茶葉，如果不容易斷或斷的不干脆則為干燥度不好的次品茶葉。十大薄荷茶產品排行榜>>

1、冷藏保存

新鮮薄(bo)(bo)荷(he)(he)用(yong)清水洗(xi)凈后，水甩一(yi)下放入密封(feng)盒(he)即(ji)可；把裝好(hao)薄(bo)(bo)荷(he)(he)的(de)密封(feng)盒(he)，放入冰箱的(de)保(bao)鮮室，隨(sui)用(yong)隨(sui)取，這樣保(bao)存(cun)(cun)出的(de)薄(bo)(bo)荷(he)(he)，顯得更嫩、更綠。一(yi)個密封(feng)盒(he)里(li)(li)(li)的(de)薄(bo)(bo)荷(he)(he)不要放的(de)太(tai)滿(man)，要給里(li)(li)(li)面(mian)的(de)薄(bo)(bo)荷(he)(he)之(zhi)間(jian)(jian)留有一(yi)些(xie)空間(jian)(jian)。在整個保(bao)存(cun)(cun)過程中，2天(tian)左右(you)要把里(li)(li)(li)面(mian)的(de)薄(bo)(bo)荷(he)(he)，取出用(yong)冷(leng)水清洗(xi)一(yi)下，再放回(hui)密封(feng)盒(he)，放到冰箱里(li)(li)(li)繼續保(bao)存(cun)(cun)。

2、冷凍保存

新(xin)鮮的薄(bo)荷葉(xie)可以直(zhi)接放在盒子里(li)面(mian)，用水溢滿薄(bo)荷葉(xie)，然(ran)后(hou)放入冷凍室保存(cun)，這(zhe)樣就(jiu)能把(ba)薄(bo)荷葉(xie)冰凍起(qi)來(lai)(lai)，這(zhe)樣就(jiu)不易壞了。但是這(zhe)種多(duo)數(shu)只能用來(lai)(lai)泡水喝。maigoo小編提醒新(xin)鮮薄(bo)荷冷凍后(hou)如果用來(lai)(lai)烹飪就(jiu)不是很方便了。

3、密封保存

把薄荷(he)葉洗干(gan)凈之后甩(shuai)干(gan)器(qi)甩(shuai)干(gan)之后，松散的(de)放在密封的(de)罐子里，直(zhi)接保(bao)(bao)存(cun)在干(gan)燥、陰涼通風的(de)地方。這種保(bao)(bao)存(cun)方法不僅能讓薄荷(he)葉保(bao)(bao)持這原來的(de)形狀以及顏色，而且還不會發生粘連，都是一(yi)片(pian)一(yi)片(pian)的(de)，可以直(zhi)接拿出來泡水或者做菜做沙拉香料等等。

薄(bo)(bo)(bo)荷(he)(he)(he)葉(xie)新鮮只(zhi)能冷凍保(bao)存，而薄(bo)(bo)(bo)荷(he)(he)(he)干就(jiu)簡易保(bao)存就(jiu)行了(le)。薄(bo)(bo)(bo)荷(he)(he)(he)干只(zhi)需(xu)放(fang)在(zai)通風和干燥的地方，避免(mian)陽光(guang)直射就(jiu)行。曬干的薄(bo)(bo)(bo)荷(he)(he)(he)葉(xie)直接放(fang)入(ru)密封罐。放(fang)入(ru)密封罐就(jiu)能更(geng)好的避免(mian)薄(bo)(bo)(bo)荷(he)(he)(he)氣(qi)息(xi)散發，從而能更(geng)好的留(liu)住薄(bo)(bo)(bo)荷(he)(he)(he)葉(xie)的香氣(qi)。

1、最佳繁殖時間：種子播(bo)種以(yi)春季3～4月(yue)及秋季9～10月(yue)為(wei)適(shi)合(he)時期。根莖繁殖：春栽(zai)(zai)或冬(dong)前(qian)栽(zai)(zai)均可，春栽(zai)(zai)多在3月(yue)下(xia)旬至(zhi)4月(yue)上(shang)旬進行(xing)，冬(dong)前(qian)栽(zai)(zai)在10月(yue)下(xia)旬前(qian)后進行(xing)。

2、最佳生長土壤：薄荷對土(tu)壤的(de)要(yao)求不(bu)十分嚴格，除過(guo)砂、過(guo)黏(nian)、酸(suan)堿(jian)度過(guo)重以(yi)及低(di)洼排水(shui)不(bu)良的(de)土(tu)壤外，一般(ban)土(tu)壤均能(neng)種植，以(yi)砂質(zhi)壤土(tu)、沖積土(tu)為(wei)好。土(tu)壤酸(suan)堿(jian)度以(yi)pH值為(wei)6～7.5為(wei)宜。

3、生長濕度要求：薄荷(he)對環境(jing)條(tiao)件適應(ying)能力較強，在海拔2100米以下地區可生長，生于水旁潮(chao)濕地，海拔可高達(da)3500米。

4、最佳生長溫度：薄荷對溫(wen)度適(shi)應能(neng)力較強，其(qi)根莖宿存越冬，能(neng)耐-15℃低溫(wen)。其(qi)生長最適(shi)宜溫(wen)度為25℃～30℃。氣溫(wen)低于(yu)15℃時生長緩慢，高于(yu)20℃時生長加快。在20℃～30℃時，只要水肥適(shi)宜，溫(wen)度越高生長越快。

5、最佳生長光照：薄荷為長日照作物，性喜陽光。詳細>>