一、開雞排店怎么選址
1、客流量
雞(ji)(ji)排(pai)(pai)店作為(wei)(wei)一(yi)(yi)個(ge)(ge)小吃(chi)的(de)(de)(de)(de)店鋪,客(ke)流量是需要創業者重點(dian)關注(zhu)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)(ge)問題。因(yin)(yin)(yin)為(wei)(wei)如果雞(ji)(ji)排(pai)(pai)店在(zai)選(xuan)址的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou),沒有考(kao)慮(lv)(lv)客(ke)流量這(zhe)個(ge)(ge)因(yin)(yin)(yin)素(su),選(xuan)擇比較偏(pian)僻(pi)(pi)的(de)(de)(de)(de)位置,那么在(zai)后(hou)期(qi)的(de)(de)(de)(de)經營(ying)過程(cheng)當中是會(hui)出現(xian)很大的(de)(de)(de)(de)問題的(de)(de)(de)(de)。因(yin)(yin)(yin)為(wei)(wei)雞(ji)(ji)排(pai)(pai)作為(wei)(wei)一(yi)(yi)種(zhong)小吃(chi),顧客(ke)在(zai)選(xuan)擇雞(ji)(ji)排(pai)(pai)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou),考(kao)慮(lv)(lv)的(de)(de)(de)(de)是方便,一(yi)(yi)般顧客(ke)是不會(hui)選(xuan)擇到一(yi)(yi)個(ge)(ge)很偏(pian)僻(pi)(pi)的(de)(de)(de)(de)地(di)方去(qu)吃(chi)雞(ji)(ji)排(pai)(pai)這(zhe)種(zhong)小吃(chi)的(de)(de)(de)(de)。
2、成本
因為雞(ji)排(pai)店(dian)(dian)(dian)是(shi)(shi)(shi)一個投資(zi)比較(jiao)小的(de)(de)小吃店(dian)(dian)(dian),所(suo)以(yi)在(zai)后(hou)(hou)期(qi)的(de)(de)經營過(guo)程當中,雞(ji)排(pai)店(dian)(dian)(dian)是(shi)(shi)(shi)需要考(kao)(kao)慮好(hao)成本問(wen)題(ti)的(de)(de)。而(er)雞(ji)排(pai)店(dian)(dian)(dian)在(zai)店(dian)(dian)(dian)鋪的(de)(de)選址問(wen)題(ti)上,是(shi)(shi)(shi)可以(yi)影響到(dao)雞(ji)排(pai)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)成本的(de)(de)。所(suo)以(yi)說,創業(ye)者(zhe)在(zai)開雞(ji)排(pai)店(dian)(dian)(dian)之前,是(shi)(shi)(shi)需要先對(dui)市場進(jin)行考(kao)(kao)察,選擇好(hao)一個更(geng)優的(de)(de)位置,這樣以(yi)來(lai),雞(ji)排(pai)店(dian)(dian)(dian)所(suo)消耗的(de)(de)成本是(shi)(shi)(shi)比較(jiao)低的(de)(de),對(dui)于創業(ye)者(zhe)的(de)(de)后(hou)(hou)期(qi)經營的(de)(de)壓力也是(shi)(shi)(shi)比較(jiao)小的(de)(de)。
3、交通
雞(ji)排(pai)(pai)店(dian)在選址的(de)時(shi)候,也是(shi)(shi)(shi)需(xu)要考(kao)慮交(jiao)通(tong)這個(ge)(ge)(ge)影(ying)響因(yin)素的(de)。因(yin)為(wei)作為(wei)一(yi)個(ge)(ge)(ge)小吃(chi)店(dian),雞(ji)排(pai)(pai)店(dian)內的(de)不少的(de)食(shi)材都是(shi)(shi)(shi)需(xu)要外出采(cai)購(gou)的(de)。如果雞(ji)排(pai)(pai)店(dian)的(de)附(fu)近(jin)(jin)交(jiao)通(tong)比較(jiao)便利的(de)話,那么對(dui)于雞(ji)排(pai)(pai)店(dian)來說,在采(cai)購(gou)上是(shi)(shi)(shi)會(hui)節省(sheng)不少的(de)時(shi)間的(de)。除此之外,雞(ji)排(pai)(pai)店(dian)附(fu)近(jin)(jin)如果交(jiao)通(tong)比較(jiao)方便,也會(hui)對(dui)顧客數量(liang)的(de)增(zeng)加提供一(yi)個(ge)(ge)(ge)比較(jiao)好的(de)幫助,會(hui)對(dui)客流量(liang)帶來一(yi)個(ge)(ge)(ge)積(ji)極的(de)影(ying)響。
二、雞排店選址禁忌有哪些
1、不宜在人少的地方開店
炸(zha)雞是為(wei)了(le)人(ren)(ren)們服務,有(you)(you)人(ren)(ren)來(lai)才(cai)有(you)(you)消(xiao)費(fei),這(zhe)樣才(cai)能帶動(dong)店內(nei)的(de)營業,為(wei)經營商們帶來(lai)經濟效(xiao)益。如(ru)果炸(zha)雞加盟(meng)連鎖(suo)店開在人(ren)(ren)口稀少的(de)地方,那么,沒有(you)(you)人(ren)(ren)前來(lai)消(xiao)費(fei),又怎么談有(you)(you)錢(qian)呢?炸(zha)雞加盟(meng)連鎖(suo)店開在哪(na)里(li)好?炸(zha)雞加盟(meng)連鎖(suo)店應該開在常住(zhu)人(ren)(ren)口多、人(ren)(ren)口流動(dong)量大的(de)地方。
2、不宜開在死胡同的地方
人不走死胡同,車不行無路道。在“斷頭路”里開雞排店,哪怕是繁華地段,依舊不會有很多人流量!沒(mei)有人流量自(zi)然(ran)就(jiu)沒(mei)有新客,不利于(yu)打響自(zi)己的(de)招牌,而回頭(tou)客自(zi)然(ran)也就(jiu)更少,所以即使(shi)是商業街(jie)的(de)“死胡同”,也是不可選的(de)。
3、不宜開在“半邊街”的地方
這種路段就是一邊是商鋪,一邊是則不是商鋪,這種路段大多數是沿河路段。這樣的(de)(de)路(lu)段不(bu)僅人(ren)(ren)流量少(shao),而且消費人(ren)(ren)群不(bu)精(jing)準,一般(ban)來河邊的(de)(de)人(ren)(ren)群大部分是匆匆路(lu)過(guo),或者是完(wan)飯過(guo)后在河邊散步的(de)(de)人(ren)(ren),這些人(ren)(ren)很難能夠去(qu)購(gou)買(mai)小吃。
4、不宜在高速公路旁開店
不少人都認為公(gong)路(lu)附近(jin)開(kai)一家炸(zha)雞(ji)(ji)(ji)加盟(meng)連(lian)鎖店(dian)很(hen)不錯(cuo),炸(zha)雞(ji)(ji)(ji)滿足(zu)著開(kai)車(che)一族(zu)們的(de)需(xu)求,而且(qie)車(che)多(duo)(duo),消費者肯定多(duo)(duo)。但是(shi)事實上(shang)這(zhe)是(shi)不對的(de)。高速公(gong)路(lu)旁雖然有不少的(de)車(che)流量,但是(shi)行駛的(de)車(che)很(hen)少會停下來,而且(qie),附近(jin)的(de)環境也很(hen)不適合開(kai)炸(zha)雞(ji)(ji)(ji)加盟(meng)連(lian)鎖店(dian)。如果你的(de)炸(zha)雞(ji)(ji)(ji)加盟(meng)連(lian)鎖店(dian)開(kai)在了這(zhe)里,生意很(hen)難好起來。
5、店門口不宜有障礙物
如(ru)(ru)果你的炸雞(ji)加盟(meng)(meng)連鎖店(dian)被建筑物擋(dang)住的話,那么能見度(du)變低,客源自然會(hui)減少,因(yin)此,炸雞(ji)加盟(meng)(meng)連鎖店(dian)選址的時候,店(dian)門口不要有障礙(ai)(ai)物。除(chu)了建筑物之外,還有枝(zhi)葉茂盛(sheng)的大(da)樹也不應該有。炸雞(ji)加盟(meng)(meng)連鎖店(dian)如(ru)(ru)何(he)選址?炸雞(ji)加盟(meng)(meng)連鎖店(dian)門前不應該有障礙(ai)(ai)物的阻擋(dang)。
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