土(tu)(tu)(tu)茯(fu)(fu)苓是(shi)(shi)百合科植物菝葜的(de)(de)根部。土(tu)(tu)(tu)茯(fu)(fu)苓可以(yi)分(fen)為兩種(zhong)(zhong)，一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)是(shi)(shi)白土(tu)(tu)(tu)茯(fu)(fu)苓，一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)是(shi)(shi)紅土(tu)(tu)(tu)茯(fu)(fu)苓。白土(tu)(tu)(tu)茯(fu)(fu)苓也就(jiu)是(shi)(shi)我們(men)常說的(de)(de)白茯(fu)(fu)苓，那么紅土(tu)(tu)(tu)茯(fu)(fu)苓還(huan)可以(yi)成為赤土(tu)(tu)(tu)茯(fu)(fu)苓等名字，不同顏色(se)的(de)(de)土(tu)(tu)(tu)茯(fu)(fu)苓在藥效上(shang)是(shi)(shi)有一(yi)(yi)定(ding)區(qu)別的(de)(de)，選購的(de)(de)時候(hou)要注意區(qu)分(fen)一(yi)(yi)下。

土(tu)茯苓(ling)是寒性(xing)的(de)(de)(de)(de)嗎？土(tu)茯苓(ling)的(de)(de)(de)(de)性(xing)味(wei)主要是味(wei)甘、淡(dan)，性(xing)平。土(tu)茯苓(ling)入肝經和胃經，所以有一定的(de)(de)(de)(de)解毒、除濕、通利關節的(de)(de)(de)(de)功效(xiao)。平時可(ke)以通過(guo)適量服用土(tu)茯苓(ling)來達到增強血尿酸排泄(xie)的(de)(de)(de)(de)作用，對(dui)通風有一定的(de)(de)(de)(de)緩(huan)解作用。

1、外表性狀不同

茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)味甘(gan)、淡，性平，是一種真菌類中藥(yao)。又可以(yi)根據不同(tong)的入藥(yao)形態(tai)把(ba)茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)區分為茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)個、茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)皮(pi)、茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)塊和茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)片。茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)外皮(pi)薄且粗(cu)糙，呈褐色，有皺縮紋理。

土茯(fu)苓(ling)味(wei)甘、偏苦(ku)，性平，是一種(zhong)植(zhi)物類中藥。土茯(fu)苓(ling)一般(ban)呈白(bai)色或(huo)淡(dan)紅棕色，成品通(tong)常為分(fen)整個根部和(he)薄片(pian)狀。土茯(fu)苓(ling)外表多為彎曲(qu)不直(zhi)的扁(bian)圓柱形。

2、炮制方法不同

茯苓(ling)(ling)(ling)的炮(pao)制方法(fa)一般有(you)兩種(zhong)，可(ke)(ke)以一整個茯苓(ling)(ling)(ling)在經過“發汗”之后再炮(pao)制，也可(ke)(ke)以把先將新鮮茯苓(ling)(ling)(ling)切(qie)片或切(qie)塊然后再炮(pao)制，那么炮(pao)制出來的茯苓(ling)(ling)(ling)就可(ke)(ke)以分為茯苓(ling)(ling)(ling)塊和茯苓(ling)(ling)(ling)片了。

土(tu)茯苓的炮制方(fang)法首先要去(qu)除(chu)根(gen)須，然(ran)后(hou)(hou)再經(jing)過清(qing)洗之后(hou)(hou)再進(jin)行浸泡和切片處(chu)理(li)，之后(hou)(hou)再進(jin)行干燥就可以(yi)了。

3、口感功效不同

茯(fu)(fu)苓(ling)聞(wen)起來(lai)沒有(you)味道，嚼起來(lai)比較粘牙，土茯(fu)(fu)苓(ling)口感稍(shao)澀(se)。 茯(fu)(fu)苓(ling)入心(xin)經、脾(pi)(pi)經，茯(fu)(fu)苓(ling)的(de)功(gong)效主要是(shi)用來(lai)寧心(xin)安神、利水除(chu)濕和(he)健脾(pi)(pi)益氣。一般(ban)是(shi)使用茯(fu)(fu)苓(ling)來(lai)治療脾(pi)(pi)虛、大便溏稀、失眠、濕熱等(deng)癥(zheng)狀疾病。此(ci)外，茯(fu)(fu)苓(ling)還可以(yi)降低血糖，所(suo)以(yi)中老年人(ren)可以(yi)服用茯(fu)(fu)苓(ling)來(lai)增強心(xin)臟功(gong)能、改(gai)善(shan)胃潰瘍。

土茯苓入肝經和胃經，土茯苓的作用主要是清熱降火和抑菌止癢，那么臨床上是使用土茯苓來治療因濕熱引起的濕疹等皮膚疾病，此外土茯苓對梅毒、陰部潰瘍等疾病也有一定的治療緩解作用。詳細>>

土(tu)茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)的(de)作用(yong)(yong)最主要的(de)就是用(yong)(yong)來清(qing)熱(re)解毒(du)了。因為土(tu)茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)性質較為寒涼，所以(yi)適量的(de)食用(yong)(yong)可以(yi)降低體(ti)內的(de)燥熱(re)情況，有一定清(qing)熱(re)降火的(de)功效(xiao)。土(tu)茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)非(fei)常適合體(ti)熱(re)滯氣的(de)人群食用(yong)(yong)，一般可以(yi)用(yong)(yong)土(tu)茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)煲湯來達到一定的(de)食療效(xiao)果，也可以(yi)通過泡土(tu)茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)蜂蜜水來進行飲(yin)用(yong)(yong)，也有一定的(de)清(qing)熱(re)解毒(du)功效(xiao)。

土茯(fu)苓的(de)營養成分比(bi)較多，那(nei)么(me)土茯(fu)苓中含有(you)豐富鐵、鎂(mei)、鋅、鉀(jia)等礦物質元素(su)，這些都(dou)是人(ren)體(ti)所必須的(de)微量(liang)元素(su)，所以服用(yong)(yong)(yong)土茯(fu)苓有(you)一(yi)定的(de)藥(yao)用(yong)(yong)(yong)療(liao)效(xiao)(xiao)。可(ke)以用(yong)(yong)(yong)土茯(fu)苓煲(bao)湯(tang)飲用(yong)(yong)(yong)，能夠有(you)效(xiao)(xiao)補(bu)充人(ren)體(ti)營養元素(su)，能夠起到強身健體(ti)的(de)功效(xiao)(xiao)，對身體(ti)也很有(you)益處。

除(chu)了強身健體(ti)之(zhi)外(wai)，土(tu)茯苓的(de)作用(yong)還有(you)(you)(you)提升免疫(yi)(yi)力的(de)功(gong)效(xiao)。因為土(tu)茯苓不僅營養(yang)豐富，含有(you)(you)(you)多種(zhong)營養(yang)成分，而且(qie)能夠被(bei)人體(ti)有(you)(you)(you)效(xiao)吸收，對機體(ti)細胞(bao)免疫(yi)(yi)起到一定的(de)抑制(zhi)作用(yong)。所以食用(yong)土(tu)茯苓有(you)(you)(you)一定的(de)抗炎、抗菌、抗真菌作用(yong)，非常適合亞健康狀態的(de)人群食用(yong)，對于增強免疫(yi)(yi)力、少患病幾率還是(shi)有(you)(you)(you)一定的(de)作用(yong)的(de)。

土(tu)(tu)茯(fu)苓健(jian)脾(pi)利濕，去濕熱的(de)(de)(de)效(xiao)果不錯，對(dui)治療痘(dou)痘(dou)有一定(ding)的(de)(de)(de)好處。長(chang)痘(dou)痘(dou)一般因為(wei)是(shi)中土(tu)(tu)運化不利，相火不藏，那么治療痘(dou)痘(dou)可以(yi)使用(yong)平胃散合二陳(chen)湯，也(ye)可以(yi)用(yong)土(tu)(tu)茯(fu)苓配(pei)伍其他功效(xiao)的(de)(de)(de)中藥材一同(tong)服用(yong)，很快會見效(xiao)的(de)(de)(de)。

痛風是一種因嘌呤代謝障礙，使尿酸累積而引起的疾病，屬于關節炎的一種，又稱代謝性關節炎。土茯苓對痛風的治療有一定的輔助作用，但是不能單單依靠服用土茯苓來治痛風，因為高尿酸血癥是引起痛風的主因。痛風的預防和治療方式都是在于飲食。所以忌口對痛風來說非常重要。詳細>>

1、不良反應

土茯苓用量(liang)過大(da)時容易引起相關(guan)不良反應(ying)(ying)，主(zhu)要表(biao)現為惡心、嘔(ou)吐、腹(fu)部不適等消化系統。同時陰液(ye)虧損(sun)者在長期使用土茯苓的情況下(xia)，容易造成或加重津(jin)虧液(ye)耗，出現口干、咽燥(zao)等不良反應(ying)(ying)。

2、過敏反應

對土茯苓過敏的患(huan)者還會出現相關的過敏反應，主要表現為周(zhou)身皮膚瘙(sao)癢，同時(shi)也會起(qi)散在(zai)性大小紅斑(ban)或者丘(qiu)疹等不良反應。

食用(yong)土茯(fu)苓時忌飲(yin)茶(cha)。食用(yong)土茯(fu)苓煲湯的時候(hou)，最好不要(yao)再(zai)泡(pao)茶(cha)飲(yin)用(yong)。因為茶(cha)水內(nei)含(han)的堿(jian)性(xing)成分較多，一(yi)起服用(yong)會把土茯(fu)苓的藥(yao)效給破壞(huai)掉。此外，食用(yong)土茯(fu)苓的時候(hou)，飲(yin)食上應該禁止油膩、辛辣、生冷、魚腥制(zhi)品。

土(tu)(tu)(tu)茯苓是一種灌(guan)木植物，多生長于山坡或者樹林中，那(nei)么我(wo)國主要的土(tu)(tu)(tu)茯苓產地(di)是廣東、湖南、湖北(bei)、浙江(jiang)、四川等地(di)，野生土(tu)(tu)(tu)茯苓在廣西也有較為廣泛的分布，在選(xuan)購土(tu)(tu)(tu)茯苓的時候，可(ke)以注意下土(tu)(tu)(tu)茯苓的產地(di)信(xin)息(xi)，這樣可(ke)以幫助我(wo)們選(xuan)購到品質好的土(tu)(tu)(tu)茯苓。

土茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)可(ke)以按照(zhao)顏色(se)(se)的不(bu)同分(fen)為兩種(zhong)(zhong)品種(zhong)(zhong)，一(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)是(shi)白土茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)，一(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)是(shi)紅(hong)土茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)。那么土茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)是(shi)白色(se)(se)的好還是(shi)紅(hong)色(se)(se)的好呢？白茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)和土茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)不(bu)管是(shi)藥(yao)效(xiao)(xiao)還是(shi)植物的科目都不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣，而(er)(er)且因為白茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)的藥(yao)效(xiao)(xiao)差(cha)，一(yi)(yi)(yi)般很少用(yong)。紅(hong)茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)的藥(yao)用(yong)范圍比較(jiao)廣(guang)，而(er)(er)且藥(yao)用(yong)價值也比較(jiao)高，所以一(yi)(yi)(yi)般會選用(yong)紅(hong)茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)入藥(yao)使用(yong)。

1、看外觀

土茯(fu)苓一般(ban)是(shi)扁圓(yuan)柱形的，而(er)且外表的具短分枝(zhi)比較多。土茯(fu)苓的表面一般(ban)是(shi)土棕色或灰褐色，斷面則是(shi)類(lei)白色至淡紅棕色，外表一般(ban)比較粗糙。

偽品(pin)土茯苓(ling)一(yi)(yi)般是金蕎麥，那么它的(de)(de)外觀則是不規則的(de)(de)塊狀，而且有隆起(qi)的(de)(de)疙(ge)瘩。金蕎麥的(de)(de)表(biao)面一(yi)(yi)般是灰紫(zi)色或棕(zong)褐(he)色，斷面則是黃(huang)白色或黃(huang)棕(zong)色。

2、嘗味道

土茯苓的氣味比較淡，而且味微甘澀，金蕎麥嘗起來是沒有甘甜味道的，只有微微的澀味，所以還是很好區別的。詳細>>

食材：土茯苓、龜、生姜。

調料(liao)：食用油(you)、食用鹽、生抽、醬油(you)。

做法：

1、首先將(jiang)土茯(fu)苓(ling)洗凈(jing)之后(hou)浸泡片(pian)刻(ke)。

2、把龜置盆中淋入熱水，排清尿(niao)液之后，再(zai)宰殺去頭、爪和(he)內臟。

3、把土茯(fu)苓放進瓦煲內，然后加(jia)入(ru)適量清水煎熬1個小時(shi)。

4、然(ran)后放入龜和生姜再熬2個半小時左右。

5、出鍋前加入適量的食用(yong)油和食用(yong)鹽，如(ru)果口味(wei)比(bi)較(jiao)重的，也可(ke)以(yi)加入生抽或醬(jiang)油佐(zuo)餐用(yong)。

食材(cai)：老母(mu)雞、綠豆、土茯苓。

調料(liao)：食鹽、食用油、生抽。

做法：

1、老母雞(ji)洗凈之后(hou)斬(zhan)成(cheng)大(da)塊。

2、把綠豆用清水浸泡1小時之(zhi)后洗凈備用。

3、在煲內放入適(shi)量清水(shui)，然后(hou)煮(zhu)沸后(hou)加入老母(mu)雞、綠豆(dou)和土(tu)茯(fu)苓。

4、猛火煲(bao)滾后(hou)改(gai)用(yong)慢火煲(bao)2小時，加鹽(yan)和生抽調味即可。

食材：土茯苓、豬骨、蔥花。

調料：食鹽(yan)、醬油。

做法：

1、將土茯苓洗凈之后濾干(gan)水分備用。

2、豬(zhu)骨放(fang)入鍋中先燉煮(zhu)一(yi)個小時，然后加入洗(xi)凈(jing)的(de)土茯苓煎煮(zhu)半小時。

3、出(chu)鍋前可加(jia)入適量的食(shi)鹽和醬油進(jin)行調(diao)味。

4、最后撒上蔥花、撇去浮油，一道鮮美的土茯苓豬骨湯就做好了。詳細>>

隨著(zhu)中(zhong)醫在(zai)人們心(xin)目中(zhong)的(de)(de)(de)(de)地(di)位再次崛起，中(zhong)藥種植也(ye)逐漸成為(wei)一(yi)(yi)個(ge)熱門的(de)(de)(de)(de)行(xing)業(ye)。那么土茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)種植前景怎么樣(yang)呢(ni)？土茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)種植幾(ji)年可收成？因(yin)為(wei)土茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)的(de)(de)(de)(de)入藥部(bu)位主要(yao)還是它的(de)(de)(de)(de)根部(bu)，所以種植土茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)是需要(yao)等待一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)時間(jian)的(de)(de)(de)(de)，土茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)多久(jiu)有(you)收獲？不(bu)同品種的(de)(de)(de)(de)土茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)收獲的(de)(de)(de)(de)時間(jian)也(ye)有(you)所不(bu)同。早熟(shu)的(de)(de)(de)(de)土茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)一(yi)(yi)般9-10個(ge)月就可以進(jin)(jin)行(xing)收獲，那么晚(wan)熟(shu)的(de)(de)(de)(de)土茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)則(ze)需要(yao)等待一(yi)(yi)年甚至更久(jiu)的(de)(de)(de)(de)時間(jian)才(cai)可以進(jin)(jin)行(xing)收獲。

1、土茯苓種植時間

土茯苓的(de)(de)(de)(de)適應力還(huan)算是比較強的(de)(de)(de)(de)，所以土茯苓的(de)(de)(de)(de)種植對種植地的(de)(de)(de)(de)要求并(bing)不是很(hen)高，一般是選在每年的(de)(de)(de)(de)在3月下旬到4月上旬左右，也就是清明(ming)節前后進行種植。因為這個時期的(de)(de)(de)(de)溫度比較適合土茯苓的(de)(de)(de)(de)生長，同(tong)時雨(yu)水充(chong)沛，有利土茯苓種子發芽(ya)和幼苗生長。

2、土茯苓種植管理

土(tu)茯苓(ling)(ling)是一種(zhong)攀緣狀灌木，所以在種(zhong)植(zhi)過程(cheng)中要(yao)注(zhu)意(yi)及時(shi)搭(da)建架子(zi)來引導它的生長(chang)(chang)。同(tong)時(shi)在種(zhong)植(zhi)土(tu)茯苓(ling)(ling)的時(shi)候(hou)要(yao)注(zhu)意(yi)以及時(shi)進(jin)行除草、施肥(fei)等基礎工作(zuo)，因為(wei)土(tu)茯苓(ling)(ling)的主要(yao)入藥(yao)部(bu)(bu)位是它的根部(bu)(bu)，所以植(zhi)株生長(chang)(chang)枝繁葉(xie)(xie)茂時(shi)，可以進(jin)行適量修剪，以免根部(bu)(bu)營養(yang)成分不夠，及時(shi)修剪掉(diao)密枝葉(xie)(xie)還能提(ti)高產量。