一、土蜂蜜的功效和作用

1、保肝護肝

土蜂蜜中的營養物質能幫助(zhu)推進肝細胞再生，維護肝臟的正常(chang)生理功(gong)能，對(dui)于慢(man)性肝炎等肝臟疾病(bing)有一定(ding)的調理作用。

2、潤腸通便

土蜂蜜(mi)中(zhong)的低聚糖(tang)可以促進(jin)腸(chang)道(dao)益生(sheng)菌生(sheng)長，維持腸(chang)道(dao)微(wei)生(sheng)物(wu)平衡，促進(jin)腸(chang)胃蠕(ru)動，潤澤腸(chang)道(dao)，促進(jin)排便，對于(yu)老年性便秘，經常性便秘人群有一定的緩(huan)解作用。

3、補充體力

糖類物質是人體(ti)中藥的(de)機構物質，也是人體(ti)維持生(sheng)命活動(dong)的(de)主(zhu)要(yao)來(lai)源(yuan)，土蜂蜜中含有(you)豐富的(de)糖類物質，人體(ti)食用后可以迅速(su)的(de)補充體(ti)力(li)，緩解疲(pi)勞。

4、保護心腦血管

土蜂(feng)蜜中含(han)有豐富的有機(ji)酸(suan)、蛋(dan)白質、酶、生物活性物質等成(cheng)分(fen)，這類(lei)成(cheng)分(fen)能(neng)(neng)改(gai)進血(xue)(xue)液的成(cheng)分(fen)，推進心腦(nao)和血(xue)(xue)管功用(yong)，保護(hu)心腦(nao)血(xue)(xue)管，營養心肌(ji)，改(gai)善心肌(ji)功能(neng)(neng)，能(neng)(neng)在一定幫助調節人(ren)體血(xue)(xue)壓水平(ping)。

5、滅菌消炎

土(tu)(tu)(tu)蜂(feng)蜜具有清(qing)熱解(jie)毒，滅菌(jun)(jun)消炎(yan)的(de)功效，土(tu)(tu)(tu)蜂(feng)蜜對鏈球菌(jun)(jun)、葡萄球菌(jun)(jun)、白喉等革(ge)蘭陽性菌(jun)(jun)等致病菌(jun)(jun)有一定抑(yi)制(zhi)作用(yong)(yong)，外用(yong)(yong)土(tu)(tu)(tu)蜂(feng)蜜處理傷口可以促(cu)進傷口愈合，防止患(huan)處感染(ran)。

6、養顏美容

土蜂(feng)蜜中(zhong)含有豐富的(de)無機(ji)鹽和維生素(su)等，它(ta)可(ke)以幫助加速血液(ye)循環(huan)，加快人(ren)體細(xi)胞(bao)新陳代謝(xie)，抗皺祛(qu)斑(ban)，使皮膚潤澤光滑(hua)。

7、提高免疫

土蜂(feng)蜜(mi)含有豐富(fu)的蛋白質(zhi)、氨基酸、維生素、微量元素和(he)酶類、核酸、黃酮類等100多種營(ying)養(yang)物質(zhi)，是濃縮的天然藥庫，土蜂(feng)蜜(mi)能補(bu)充(chong)人體營(ying)養(yang)，增強(qiang)人體免疫功(gong)能，提高機體抗(kang)病能力。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、哪些人不宜吃土蜂蜜

1、肝硬化病人不可以喝蜂蜜

一般來說(shuo)乙肝(gan)患(huan)者(zhe)非常適宜喝蜂蜜，因(yin)為(wei)蜂蜜提供的(de)(de)單糖不需要(yao)肝(gan)臟(zang)分解(jie)合成，可以降(jiang)低肝(gan)臟(zang)的(de)(de)負擔，但是肝(gan)硬(ying)化患(huan)者(zhe)卻不能(neng)喝蜂蜜，因(yin)為(wei)會加重肝(gan)臟(zang)的(de)(de)纖維化。

2、糖尿病患者不可以服食純蜂蜜

每百克(ke)(ke)蜂(feng)蜜(mi)碳水化合(he)物中(zhong)葡萄糖(tang)(tang)約(yue)為(wei)(wei)35克(ke)(ke)，果糖(tang)(tang)40克(ke)(ke)左右，蔗糖(tang)(tang)約(yue)2克(ke)(ke)，糊精約(yue)1克(ke)(ke)。葡萄糖(tang)(tang)和果糖(tang)(tang)均為(wei)(wei)單(dan)糖(tang)(tang)，進入(ru)(ru)腸道后(hou)無需(xu)消化可(ke)直接被吸收入(ru)(ru)血(xue)，使血(xue)糖(tang)(tang)升高，蔗糖(tang)(tang)和糊精略(lve)經水解后(hou)即可(ke)被吸收，因此，蜂(feng)蜜(mi)的(de)升血(xue)糖(tang)(tang)作用(yong)特別明顯。從這一點來(lai)看，糖(tang)(tang)尿(niao)病人是不(bu)能服用(yong)蜂(feng)蜜(mi)的(de)。

3、感冒吃藥不能與純蜂蜜同吃

感(gan)冒(mao)了(le)多半會咳(ke)嗽，而(er)蜂蜜有止咳(ke)的作用，于是很多人感(gan)冒(mao)時會喝(he)蜂蜜緩解(jie)咳(ke)嗽癥狀。權威(wei)專家提示大伙兒，感(gan)冒(mao)藥(yao)最好不要(yao)和蜂蜜一起喝(he)。

蜂蜜具(ju)有(you)潤肺(fei)止咳(ke)的(de)作用(yong)，適用(yong)于(yu)肺(fei)燥(zao)咳(ke)嗽。如(ru)果咳(ke)嗽少痰，或(huo)痰少而黏，或(huo)者干咳(ke)無(wu)痰，可以沖(chong)蜂蜜喝。但如(ru)果正在服(fu)用(yong)退燒(shao)藥或(huo)含退燒(shao)成分的(de)感(gan)冒(mao)藥，不宜同(tong)時(shi)服(fu)用(yong)蜂蜜。很多感(gan)冒(mao)藥，如(ru)泰諾、快克(ke)、感(gan)立克(ke)、感(gan)冒(mao)清等都(dou)(dou)含有(you)解熱(re)鎮痛(tong)藥對(dui)(dui)乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會形成一種復合物，影響機(ji)體對(dui)(dui)其的(de)吸(xi)收速率，從而減弱退燒(shao)作用(yong)。同(tong)理，凡(fan)是含蜂蜜的(de)中成藥，如(ru)止咳(ke)糖漿、川(chuan)貝枇杷(pa)膏等都(dou)(dou)不宜和上述感(gan)冒(mao)藥同(tong)服(fu)。

另外(wai)，蜂蜜主要通過潤(run)肺來達(da)到止咳作(zuo)用，感冒引起的咳嗽多因外(wai)感所致，不(bu)宜滋補(bu)，最好不(bu)要喝蜂蜜。

4、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜

蜂蜜(mi)營養豐富，是大眾飲食(shi)佳品。許多(duo)新媽(ma)媽(ma)也會在嬰幼兒的輔食(shi)中加(jia)些蜂蜜(mi)來調(diao)節口味、增加(jia)營養價值。不過專家指出，1歲(sui)以內嬰幼兒不適合食(shi)用(yong)蜂蜜(mi)。

蜂(feng)蜜(mi)在釀(niang)造、運輸(shu)過程(cheng)中，容易受(shou)到肉毒(du)桿(gan)菌(jun)(jun)的污染(ran)，因為蜜(mi)蜂(feng)在采取花粉過程(cheng)中有(you)可(ke)能把被肉毒(du)桿(gan)菌(jun)(jun)污染(ran)的花粉和蜜(mi)帶回蜂(feng)箱。肉毒(du)桿(gan)菌(jun)(jun)芽孢適應能力(li)很(hen)強，在100℃的高(gao)溫(wen)下仍(reng)然可(ke)以存活。

由于(yu)嬰(ying)兒胃腸功能(neng)較弱，肝臟的解毒(du)功能(neng)又差(cha)，尤其是小于(yu)6個月的嬰(ying)兒，肉毒(du)桿菌容易在腸道(dao)中繁(fan)殖并產生毒(du)素，從而引起中毒(du)。

中毒(du)癥狀常(chang)發生(sheng)于(yu)吃完蜂蜜或(huo)含有(you)蜂蜜食品后的(de)8～36小時，癥狀常(chang)包括便秘(mi)、疲倦、食欲減退(tui)。雖然嬰兒發生(sheng)肉毒(du)桿菌感染的(de)幾率很(hen)小，但醫生(sheng)還是建議：在孩子滿(man)1歲(sui)以前，不要(yao)給(gei)他吃蜂蜜及(ji)其制品。

此外，專家還提醒，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要(yao)慎(shen)重，食(shi)用的量與大人相比(bi)要(yao)適當減少。