一、芝麻糊用開水沖還是溫水沖

黑芝麻糊是一款非常簡單又營養的簡食，可是沖泡方法不當，黑芝麻糊就不容易成糊狀，那么黑芝麻糊用多少度的水沖呢？

一般沖泡(pao)(pao)黑芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)適合(he)用60℃-80℃左右的(de)(de)(de)溫(wen)開水(shui)沖泡(pao)(pao)，因為芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)沖泡(pao)(pao)時如果溫(wen)度太低，會容易出(chu)現(xian)芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)不能(neng)完(wan)(wan)全溶解在水(shui)中，出(chu)現(xian)結塊的(de)(de)(de)現(xian)象，影響芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)的(de)(de)(de)口感及食(shi)用價值；而沖泡(pao)(pao)溫(wen)度過高(gao)的(de)(de)(de)話，又可能(neng)芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)的(de)(de)(de)營養物(wu)質(zhi)有(you)一定的(de)(de)(de)損(sun)失，因此建議用溫(wen)開水(shui)沖泡(pao)(pao)是(shi)最合(he)適的(de)(de)(de)，這樣才能(neng)讓(rang)黑芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)完(wan)(wan)全融化，得到更好(hao)的(de)(de)(de)口感。

二、冷水能沖泡黑芝麻糊嗎

不(bu)建議用冷水(shui)沖泡(pao)。

因為(wei)如(ru)果(guo)用冷(leng)(leng)水(shui)(shui)沖(chong)泡(pao)黑芝(zhi)麻(ma)糊(hu)(hu)的(de)話，在攪拌過程中，很容(rong)易(yi)讓黑芝(zhi)麻(ma)糊(hu)(hu)出現沉(chen)淀物，使(shi)黑芝(zhi)麻(ma)糊(hu)(hu)結(jie)(jie)塊，不(bu)容(rong)易(yi)將黑芝(zhi)麻(ma)糊(hu)(hu)溶解(jie)，這(zhe)樣會影響(xiang)黑芝(zhi)麻(ma)糊(hu)(hu)的(de)食用價(jia)值的(de)，所以說最好不(bu)要直接用冷(leng)(leng)水(shui)(shui)沖(chong)泡(pao)。但是，可以用冷(leng)(leng)水(shui)(shui)和熱(re)水(shui)(shui)結(jie)(jie)合的(de)方式沖(chong)泡(pao)，先倒(dao)1/3的(de)冷(leng)(leng)開(kai)水(shui)(shui)，攪拌均(jun)勻后再倒(dao)入熱(re)開(kai)水(shui)(shui)，這(zhe)樣不(bu)容(rong)易(yi)結(jie)(jie)塊。

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三、沖芝麻糊可以加蜂蜜嗎

可以。

沖泡芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)(hu)的時候是可(ke)以添(tian)加蜂(feng)蜜的，添(tian)加蜂(feng)蜜不僅能(neng)增(zeng)加芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)(hu)的甜度和口感(gan)的層次感(gan)，而且由(you)于蜂(feng)蜜的熱(re)量比(bi)白糖(tang)低，吃起來也(ye)不那么容(rong)易發胖。除此之外，蜂(feng)蜜和芝(zhi)麻(ma)(ma)糊(hu)(hu)都有潤腸的作用，可(ke)以加快食物的消(xiao)化速度，排毒養(yang)顏的功效更突出。