一、藍莓干和葡萄干的區別

1、價格

藍(lan)莓(mei)(mei)干是由新(xin)鮮藍(lan)莓(mei)(mei)加工(gong)而成(cheng)的，一(yi)般而言，價(jia)格比較昂貴，在100-200元一(yi)斤之間不等。

葡(pu)萄干的主要原材料(liao)是(shi)新鮮(xian)的葡(pu)萄，葡(pu)萄的價格(ge)相對藍莓(mei)而言，比較(jiao)低(di)廉，一般葡(pu)萄干的價格(ge)在十(shi)幾元(yuan)一斤左右。

2、顏色

真正藍莓干(gan)顏色(se)(se)一(yi)般是偏(pian)暗藍色(se)(se)的(de)，藍色(se)(se)一(yi)般不(bu)會十(shi)分明(ming)亮(liang)。新鮮葡萄的(de)顏色(se)(se)有很多(duo)種，有綠色(se)(se)、暗紅(hong)色(se)(se)、黑色(se)(se)的(de)，所以葡萄干(gan)的(de)顏色(se)(se)也是這樣的(de)。

3、形狀

藍莓干是以暗藍色、圓(yuan)圓(yuan)的外(wai)形(xing)存在的。葡(pu)萄干一般呈(cheng)長條形(xing)，與藍莓干圓(yuan)圓(yuan)的形(xing)狀不同。

4、功效

藍莓(mei)干有延(yan)緩衰老、增強記憶、改善睡眠、美容養(yang)顏、保護眼睛、維護血(xue)管健康(kang)、提高機(ji)體免疫力(li)等(deng)功效作(zuo)用。

葡萄(tao)干有促進機體代謝、消除疲(pi)勞(lao)感、防治便(bian)秘、促進消化、保護心血管、降壓降脂等多(duo)種功效作用。

5、營養價值

藍莓(mei)干(gan)中的(de)花青素含(han)(han)量比葡萄(tao)干(gan)中的(de)含(han)(han)量豐富，而(er)且所含(han)(han)營(ying)(ying)養(yang)(yang)成分較(jiao)高，相(xiang)對于葡萄(tao)干(gan)而(er)言，營(ying)(ying)養(yang)(yang)價(jia)值更(geng)高，從這個方面來看，藍莓(mei)干(gan)的(de)食用(yong)價(jia)值更(geng)好。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、藍莓干怎么吃效果好

1、直接食用

藍(lan)莓干是(shi)新鮮藍(lan)莓干制而(er)成的，可(ke)以直接作為(wei)果脯(fu)類的食物食用，味道酸甜可(ke)口(kou)，屬于休(xiu)閑小零食。

2、泡水飲用

藍莓干(gan)的(de)味道酸酸甜甜的(de)，用(yong)來泡(pao)水也是比(bi)較好(hao)的(de)食用(yong)方式，建議用(yong)60度以下的(de)水沖泡(pao)。

3、泡酸奶喝

酸奶倒入(ru)杯中，然后(hou)放幾粒(li)藍(lan)莓干，攪(jiao)拌(ban)均勻后(hou)，美味的藍(lan)莓酸奶就完成啦。

4、泡麥片吃

將(jiang)麥片用(yong)熱水沖泡，攪拌均勻后加幾粒藍莓干進行點綴一下即可(ke)。

5、做冰淇淋

在做冰(bing)淇淋(lin)的(de)奶液中，加(jia)入藍莓(mei)干。然后再一起倒(dao)入模(mo)具(ju)中，進行冷凍(dong)，就成了藍莓(mei)口(kou)味(wei)的(de)冰(bing)淇淋(lin)。

6、做蛋糕吃

原料：藍莓干30克(ke)(ke)、雞(ji)蛋3個(ge)、低(di)筋面粉80克(ke)(ke)、細砂糖50克(ke)(ke)、玉米(mi)油30克(ke)(ke)、水50毫升(sheng)。

①將低筋面粉過篩(shai)，藍莓干(gan)切碎。

②用蛋液(ye)分離器將蛋白、蛋黃(huang)分開，蛋黃(huang)加(jia)細砂糖攪拌均勻。

③待細砂糖(tang)融化后(hou)，加點玉米(mi)油攪(jiao)拌均勻。

④然后(hou)在(zai)放水，充(chong)分(fen)攪拌。

⑤蛋白用電動打(da)蛋器攪打(da)，出(chu)泡沫后(hou)加點細砂糖(tang)，繼續攪打(da)，待(dai)可以拉(la)出(chu)小尖峰形態時，就(jiu)不(bu)用再繼續打(da)了。

⑥將打好的蛋(dan)白慢(man)慢(man)的放到(dao)蛋(dan)黃中，從下往(wang)上的方向(xiang)攪(jiao)動(dong)。

⑦最后(hou)加(jia)入藍莓干，攪拌均勻，放(fang)到模具中，進(jin)行烘(hong)烤(kao)即可。（烤(kao)箱(xiang)預熱，中下層165度烤(kao)40分鐘(zhong)）