一、如何挑選奶片

1、看品牌

奶片是輕便快捷的(de)營養載體，能(neng)夠(gou)適應(ying)消(xiao)費者需求，國內很多著名乳(ru)制(zhi)品公(gong)司，盡(jin)量(liang)購買品牌大一點、衛生(sheng)質量(liang)有保障(zhang)一點的(de)奶片，以(yi)避免生(sheng)產(chan)過程(cheng)中產(chan)生(sheng)而(er)人類(lei)肉眼(yan)無法分辨的(de)污染物危(wei)害健康。

2、讀名稱

在(zai)選擇產品(pin)時，要留意產品(pin)名(ming)稱(cheng)(cheng)后面是否(fou)為“含(han)乳(ru)(ru)(ru)制(zhi)品(pin)”或(huo)者“含(han)乳(ru)(ru)(ru)”等描述(shu)(shu)。“含(han)乳(ru)(ru)(ru)制(zhi)品(pin)”或(huo)者“含(han)乳(ru)(ru)(ru)”顧(gu)名(ming)思義是指配(pei)料(liao)里面含(han)有“乳(ru)(ru)(ru)制(zhi)品(pin)”成分，但(dan)也僅(jin)僅(jin)停留在(zai)“含(han)有”的層次(ci)上，其中乳(ru)(ru)(ru)含(han)量與“真正奶(nai)片”相(xiang)比相(xiang)差甚遠(yuan)。在(zai)購買時看清楚名(ming)稱(cheng)(cheng)描述(shu)(shu)再購買，才(cai)能買到真正的奶(nai)片產品(pin)。

3、審包裝

第(di)(di)一(yi)是品牌；第(di)(di)二(er)關注食(shi)品配料及(ji)營養成分表，奶片(pian)營養成分必須符(fu)合(he)蛋白質(zhi)(zhi)含量≥14.5%，脂肪≥20%，水分≤6%，灰分≤8%；第(di)(di)三留(liu)心查看生產(chan)日期和(he)保質(zhi)(zhi)期；第(di)(di)四還(huan)需(xu)要審查一(yi)下有沒有質(zhi)(zhi)檢合(he)格標志。

4、問銷量

無從抉擇時，還有一個最簡潔的(de)方法就是問問售點的(de)服務人員：“哪(na)種奶片(pian)銷量最好？”這可(ke)以作為你挑(tiao)選(xuan)的(de)重要參(can)考條件。先排除掉那些銷量不好的(de)奶片(pian)，然后再根據自己的(de)品味挑(tiao)選(xuan)。

5、聞香味

奶(nai)片雖為(wei)固狀奶(nai)制(zhi)品，經過壓縮流(liu)程(cheng)，但(dan)是新鮮而又可口的(de)奶(nai)片仍必(bi)須(xu)具備香(xiang)味(wei)清純(chun)(chun)的(de)特點，而且應容易讓人(ren)感受到那種純(chun)(chun)天(tian)然的(de)奶(nai)香(xiang)。

6、品口感

選擇口味(wei)(wei)(wei)好的奶(nai)(nai)片(pian)，好奶(nai)(nai)片(pian)甜(tian)味(wei)(wei)(wei)不(bu)太(tai)濃(nong)，但是(shi)奶(nai)(nai)香濃(nong)郁，沒有(you)異味(wei)(wei)(wei)的最(zui)好，如果奶(nai)(nai)香淡而甜(tian)味(wei)(wei)(wei)太(tai)濃(nong)，可能是(shi)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)原料比(bi)例(li)低，如果感覺有(you)不(bu)新鮮的味(wei)(wei)(wei)道，說明奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)原料質量差，有(you)氧化酸(suan)敗，至于是(shi)蘋果口味(wei)(wei)(wei)還是(shi)橘(ju)子口味(wei)(wei)(wei)，主要與添加的香精有(you)關，和營養(yang)質量關系不(bu)大。

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二、兒童奶片怎么選

如果你想給小寶寶吃奶片，就要選一款：含全脂乳粉達70%以上，并且不添加奶精和“植脂末”等不健康添加劑的奶片。

有些(xie)廠家生(sheng)產(chan)的(de)奶片會使用(yong)植(zhi)脂末作為添(tian)加劑，但經過(guo)檢驗合格的(de)大(da)品(pin)牌產(chan)品(pin)中(zhong)則(ze)不會使用(yong)植(zhi)脂末，所以要關(guan)注(zhu)奶片的(de)配料表與營養成分表。

專家稱，植脂(zhi)(zhi)末中最(zui)糟(zao)糕的成分是“氫化植物(wu)油”，這(zhe)種(zhong)油脂(zhi)(zhi)就是對心血管危害(hai)最(zui)大的“反式脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸”，對人(ren)體(ti)沒有任(ren)何好處。經(jing)(jing)科(ke)學研究發(fa)現：反式脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸攝入后會大大增加患心臟病的風險(xian)，還(huan)會干擾必(bi)要脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸的代謝，影(ying)響兒(er)童(tong)的生(sheng)長發(fa)育及神經(jing)(jing)系統健康(kang)。

植(zhi)(zhi)脂(zhi)末(mo)常(chang)會添(tian)加在咖(ka)啡伴(ban)侶、含乳飲(yin)料、植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)奶(nai)油、冰激凌、面包(bao)、曲奇、蛋(dan)撻等飲(yin)料和食(shi)物(wu)(wu)中(zhong)。如果在配(pei)料表上注有(you)“氫化植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)油”、“植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)奶(nai)油”、“植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)脂(zhi)肪(fang)”、“人造黃油”、“植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)奶(nai)精”“起酥油”、“脂(zhi)質末(mo)”等字樣，一定(ding)要(yao)提高(gao)警惕，因為那(nei)意味著食(shi)品中(zhong)含有(you)反(fan)式脂(zhi)肪(fang)酸。

現(xian)在市售的(de)奶(nai)(nai)片(pian)有許多種，比如奶(nai)(nai)酪片(pian)、羊奶(nai)(nai)片(pian)、牛奶(nai)(nai)片(pian)、奶(nai)(nai)球、酸奶(nai)(nai)干、牛初(chu)乳奶(nai)(nai)貝和奶(nai)(nai)酥等。然而仔(zi)細看(kan)看(kan)配料表就會發(fa)現(xian)，除了奶(nai)(nai)粉、白砂糖之外，植(zhi)脂(zhi)末、酸味劑(ji)、甜(tian)味劑(ji)、香精等添加劑(ji)也赫然在列。尤(you)其是植(zhi)脂(zhi)末，其中含有的(de)反(fan)式脂(zhi)肪(fang)酸，不但不利寶寶健康，還會影響智力(li)發(fa)育。此外，大部分奶(nai)(nai)片(pian)都(dou)含有食用(yong)香精，也不適合(he)寶寶長(chang)期食用(yong)。

所以(yi)如果抱著想要獲得營養(yang)素的心態，最(zui)好還(huan)是(shi)選擇新鮮的牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)或酸奶(nai)(nai)(nai)，如果是(shi)乳糖不(bu)(bu)耐受的人，也(ye)可以(yi)選擇奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)來補充鈣質(zhi)和(he)蛋(dan)白質(zhi)。需要注(zhu)意的是(shi)，孩子(zi)把奶(nai)(nai)(nai)片當(dang)成零(ling)食時需要控制(zhi)攝入量，以(yi)免影響正餐(can)營養(yang)的攝入，吃完以(yi)后(hou)也(ye)要注(zhu)意督促孩子(zi)刷牙漱(shu)口(kou)，以(yi)免引發(fa)齲齒不(bu)(bu)良(liang)隱患。