一、如何挑選奶片

1、看品牌

奶片是輕便快(kuai)捷(jie)的(de)(de)營養載體，能夠適應消費者需求，國內很多(duo)著名乳制品公司(si)，盡量購(gou)買品牌大一(yi)點、衛生質(zhi)量有保(bao)障一(yi)點的(de)(de)奶片，以避免生產(chan)(chan)過程中產(chan)(chan)生而(er)人類(lei)肉眼(yan)無法分辨的(de)(de)污染(ran)物危害健(jian)康。

2、讀名稱

在(zai)選擇(ze)產品時，要留意產品名稱后面是否為“含(han)乳(ru)制(zhi)(zhi)品”或(huo)(huo)者“含(han)乳(ru)”等描述(shu)。“含(han)乳(ru)制(zhi)(zhi)品”或(huo)(huo)者“含(han)乳(ru)”顧名思義是指配(pei)料(liao)里(li)面含(han)有(you)“乳(ru)制(zhi)(zhi)品”成分，但也僅僅停留在(zai)“含(han)有(you)”的層次上，其中乳(ru)含(han)量(liang)與(yu)“真正奶片”相(xiang)(xiang)比相(xiang)(xiang)差甚遠(yuan)。在(zai)購買時看清楚名稱描述(shu)再購買，才能(neng)買到真正的奶片產品。

3、審包裝

第(di)一(yi)是品(pin)牌；第(di)二關注食品(pin)配料及營(ying)(ying)養成(cheng)分(fen)(fen)(fen)表，奶(nai)片營(ying)(ying)養成(cheng)分(fen)(fen)(fen)必須符合蛋白質含量≥14.5%，脂肪≥20%，水分(fen)(fen)(fen)≤6%，灰分(fen)(fen)(fen)≤8%；第(di)三(san)留心(xin)查看生產日期和保質期；第(di)四還需要(yao)審查一(yi)下有(you)(you)沒有(you)(you)質檢合格標(biao)志。

4、問銷量

無從抉擇時，還有一個(ge)最簡潔的(de)方法就是問(wen)問(wen)售點的(de)服務人員(yuan)：“哪種奶片(pian)銷量(liang)最好(hao)？”這可以作(zuo)為你挑(tiao)選的(de)重要參考(kao)條件。先(xian)排(pai)除掉那些銷量(liang)不(bu)好(hao)的(de)奶片(pian)，然后(hou)再根據自(zi)己(ji)的(de)品味挑(tiao)選。

5、聞香味

奶(nai)片(pian)(pian)雖為固(gu)狀奶(nai)制(zhi)品(pin)，經過壓縮流程，但是新鮮而又可口(kou)的奶(nai)片(pian)(pian)仍必(bi)須具備(bei)香(xiang)味清純的特點，而且應容易讓人感受到那(nei)種純天(tian)然的奶(nai)香(xiang)。

6、品口感

選(xuan)擇口(kou)味好的(de)(de)奶片(pian)，好奶片(pian)甜味不(bu)太濃，但是奶香濃郁，沒有異味的(de)(de)最好，如(ru)(ru)果(guo)(guo)奶香淡而甜味太濃，可能是奶粉原料比例低，如(ru)(ru)果(guo)(guo)感覺(jue)有不(bu)新鮮的(de)(de)味道，說(shuo)明奶粉原料質量差，有氧化(hua)酸敗(bai)，至于是蘋果(guo)(guo)口(kou)味還是橘子口(kou)味，主要與添加的(de)(de)香精有關，和營養質量關系不(bu)大(da)。

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二、兒童奶片怎么選

如果你想給小寶寶吃奶片，就要選一款：含全脂乳粉達70%以上，并且不添加奶精和“植脂末”等不健康添加劑的奶(nai)片。

有(you)些廠家生產(chan)的(de)奶(nai)片會(hui)使用(yong)植(zhi)脂末作為(wei)添加劑，但經過檢驗合格的(de)大品(pin)牌產(chan)品(pin)中則不會(hui)使用(yong)植(zhi)脂末，所(suo)以要關注奶(nai)片的(de)配料表與營養成(cheng)分表。

專家(jia)稱，植脂末中最糟糕的成分是(shi)“氫化植物(wu)油”，這種油脂就是(shi)對心(xin)血管(guan)危(wei)害最大(da)的“反式脂肪(fang)酸(suan)”，對人體沒(mei)有任何好處。經(jing)科學研究發現(xian)：反式脂肪(fang)酸(suan)攝(she)入后會大(da)大(da)增加患心(xin)臟(zang)病的風險，還會干擾必要(yao)脂肪(fang)酸(suan)的代謝，影響兒童的生(sheng)長發育及神經(jing)系(xi)統(tong)健康(kang)。

植(zhi)脂末常會添加在咖啡伴侶、含(han)乳飲(yin)料、植(zhi)物(wu)(wu)奶(nai)(nai)(nai)油(you)、冰激凌(ling)、面(mian)包、曲奇、蛋撻(ta)等飲(yin)料和食物(wu)(wu)中。如果(guo)在配(pei)料表上注有(you)“氫(qing)化植(zhi)物(wu)(wu)油(you)”、“植(zhi)物(wu)(wu)奶(nai)(nai)(nai)油(you)”、“植(zhi)物(wu)(wu)脂肪”、“人造黃油(you)”、“植(zhi)物(wu)(wu)奶(nai)(nai)(nai)精”“起酥油(you)”、“脂質末”等字樣(yang)，一(yi)定要提高警(jing)惕，因為那(nei)意味(wei)著食品中含(han)有(you)反(fan)式脂肪酸。

現在市售的(de)奶(nai)(nai)(nai)片(pian)(pian)有許多種，比如奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)片(pian)(pian)、羊奶(nai)(nai)(nai)片(pian)(pian)、牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)片(pian)(pian)、奶(nai)(nai)(nai)球、酸奶(nai)(nai)(nai)干、牛(niu)初(chu)乳奶(nai)(nai)(nai)貝(bei)和奶(nai)(nai)(nai)酥(su)等。然而仔細看(kan)看(kan)配料表就會發現，除了奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)、白砂糖之外，植(zhi)脂末(mo)、酸味(wei)劑、甜味(wei)劑、香精(jing)等添加劑也赫然在列。尤(you)其(qi)(qi)是植(zhi)脂末(mo)，其(qi)(qi)中含(han)(han)有的(de)反式脂肪酸，不但不利寶寶健康，還會影(ying)響智(zhi)力發育。此(ci)外，大部分奶(nai)(nai)(nai)片(pian)(pian)都含(han)(han)有食(shi)用(yong)香精(jing)，也不適合(he)寶寶長期食(shi)用(yong)。

所以如(ru)果抱(bao)著想要(yao)(yao)獲得營(ying)養(yang)素的心態，最好還(huan)是選擇新(xin)鮮的牛奶或酸(suan)奶，如(ru)果是乳(ru)糖不(bu)耐(nai)受的人，也可以選擇奶粉來補充鈣質(zhi)和蛋白質(zhi)。需(xu)要(yao)(yao)注意的是，孩(hai)子(zi)把奶片當成零食時需(xu)要(yao)(yao)控制攝(she)入量，以免影響正餐營(ying)養(yang)的攝(she)入，吃完以后也要(yao)(yao)注意督促孩(hai)子(zi)刷牙漱口，以免引(yin)發(fa)齲齒不(bu)良隱患。