一、奶片的營養價值
奶(nai)片是一種內(nei)蒙特色食品,它的(de)原料主(zhu)要(yao)(yao)是鮮乳(ru)或(huo)乳(ru)粉。通過抽干水分(fen)擠壓而成(cheng)。奶(nai)片的(de)主(zhu)要(yao)(yao)營養成(cheng)分(fen)主(zhu)要(yao)(yao)包括蛋白質、脂肪(fang)、碳水化合物等。其營養豐(feng)富,具有攜帶方便,保質期長(chang)且有別于(yu)牛奶(nai)的(de)獨特風(feng)味等優點(dian)。
二、吃奶片的好處
奶(nai)片(pian)中富(fu)含蛋(dan)白質,有(you)利于人體(ti)的(de)(de)(de)生(sheng)長發育,也(ye)能(neng)緩解(jie)人類的(de)(de)(de)氣血(xue)不足(zu)與頭暈目(mu)眩(xuan)。富(fu)含碳水化(hua)合物,碳水化(hua)合物是構成機體(ti)的(de)(de)(de)重要物質,能(neng)儲存和提(ti)供熱量,維(wei)持大腦的(de)(de)(de)功能(neng),調節(jie)脂肪(fang)代(dai)謝。另外(wai)奶(nai)片(pian)中的(de)(de)(de)鈣含量也(ye)很高,人們食用它可以有(you)效預(yu)防骨(gu)(gu)質疏松和骨(gu)(gu)關節(jie)疾(ji)病的(de)(de)(de)發生(sheng)。
三、奶片和牛奶哪個營養高
通常而言,新(xin)鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)牛奶當(dang)中會含有豐富的(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi),氨基酸(suan)等多種營(ying)養成分(fen),而且其中80%是(shi)水分(fen),能夠幫助人(ren)體平衡攝取營(ying)養。但是(shi)奶片(pian)是(shi)經(jing)過(guo)加(jia)(jia)工(gong)之后(hou)的(de)(de)(de)(de)奶粉(fen),作為原(yuan)材料(liao)在脫(tuo)水的(de)(de)(de)(de)工(gong)藝(yi)之下再加(jia)(jia)入一(yi)些其他的(de)(de)(de)(de)添(tian)加(jia)(jia)劑加(jia)(jia)工(gong)完成,這樣在經(jing)過(guo)兩次工(gong)藝(yi)加(jia)(jia)工(gong)之后(hou),會因為溫度過(guo)高或(huo)者(zhe)是(shi)一(yi)些工(gong)序流程從而破壞(huai)掉里面(mian)的(de)(de)(de)(de)一(yi)些營(ying)養成分(fen)。所(suo)以說(shuo)奶片(pian)里面(mian)不僅(jin)營(ying)養成分(fen)會比較少,而且還(huan)會添(tian)加(jia)(jia)有大量的(de)(de)(de)(de)食(shi)品添(tian)加(jia)(jia)劑,而這也是(shi)和鮮(xian)奶當(dang)中的(de)(de)(de)(de)營(ying)養成分(fen)所(suo)無法比擬的(de)(de)(de)(de)。
從營(ying)養(yang)吸(xi)(xi)收(shou)的(de)角(jiao)度而言,鮮(xian)牛奶(nai)當中所(suo)含有的(de)營(ying)養(yang)成分,更(geng)(geng)加有助于讓人(ren)體所(suo)吸(xi)(xi)收(shou),但(dan)是牛奶(nai)片(pian)在(zai)烘干和(he)壓制(zhi)等生產(chan)過(guo)程當中,會使(shi)得一些鈣(gai)元素或者是其他的(de)營(ying)養(yang)物質(zhi)出現了(le)鈣(gai)化,而且在(zai)經過(guo)多(duo)道的(de)生產(chan)工序之后,對人(ren)體的(de)吸(xi)(xi)收(shou)率遠(yuan)遠(yuan)沒有牛奶(nai)的(de)吸(xi)(xi)收(shou)率高。更(geng)(geng)何況孩(hai)(hai)子還比(bi)較小(xiao),消(xiao)化系(xi)統也并沒有多(duo)完(wan)善(shan),在(zai)吃奶(nai)片(pian)之后,反而還會產(chan)生一定的(de)傷害(hai),這(zhe)并不(bu)利于孩(hai)(hai)子的(de)健康(kang)發育(yu)。
四、孩子吃奶片需要注意什么
1、對于給孩子購買奶片的家長們,除了要特別注意奶片的選購,比如奶片品牌、成分、包裝、口感等外,還(huan)要注意不要讓孩子(zi)貪(tan)吃,每次1~2片即可(ke)。
2、專家指出,奶(nai)片(pian)作(zuo)為新鮮牛奶(nai)的補充,可適(shi)當食(shi)用(yong),但千(qian)萬不(bu)能過(guo)(guo)量,因為奶(nai)片(pian)在消化過(guo)(guo)程中(zhong),要(yao)融(rong)化在體(ti)內的水分中(zhong),如果過(guo)(guo)量食(shi)用(yong),體(ti)內的水分被吸收過(guo)(guo)多(duo),就會(hui)造(zao)成脫水現象,反(fan)而(er)對(dui)健(jian)康(kang)不(bu)利。
3、奶片(pian)中含(han)有(you)較多(duo)(duo)的糖,如果(guo)經常(chang)給孩子(zi)吃含(han)有(you)大量糖分的奶片(pian),可能導致(zhi)孩子(zi)挑食、偏食、營養不(bu)良(liang),或攝入過多(duo)(duo)能量導致(zhi)孩子(zi)出現(xian)肥胖(pang)甚至引發其他疾病。
4、奶片(pian)并(bing)不等于鮮奶,以奶片(pian)取代(dai)鮮奶是(shi)不可取的。