一、新鮮獼猴桃怎么保存時間長

對于愛吃獼(mi)猴桃的(de)朋友(you)來說，獼(mi)猴桃的(de)保存是(shi)一個(ge)大(da)問題，買來的(de)獼(mi)猴桃都不(bu)放了太久(jiu)，不(bu)然就(jiu)會有(you)(you)酒(jiu)味(wei)，放久(jiu)了即(ji)使(shi)沒(mei)有(you)(you)變質也(ye)會不(bu)新鮮，口感(gan)不(bu)好了，那么獼(mi)猴桃如(ru)何保存呢？

1、低溫保存

將獼猴(hou)桃(tao)放(fang)入冰箱里(li)(li)，在1-5℃的環境下可(ke)(ke)保存(cun)3-6個月左右，所以(yi)在夏天的時(shi)候，可(ke)(ke)以(yi)將獼猴(hou)桃(tao)裝(zhuang)進保鮮(xian)袋里(li)(li)，放(fang)到冰箱保鮮(xian)層里(li)(li)保存(cun)。不過雖(sui)然放(fang)冰箱可(ke)(ke)以(yi)保存(cun)很長(chang)時(shi)間，但還(huan)是建議在1-2個月左右吃完，畢竟獼猴(hou)桃(tao)放(fang)久(jiu)了新鮮(xian)度都會減少，口感也會大(da)打折(zhe)扣。

2、用帶孔的保鮮袋保存

把(ba)獼猴(hou)桃(tao)放到(dao)保鮮袋里，扎(zha)幾(ji)個孔，放到(dao)陰涼(liang)避光的(de)(de)地方(fang)，保鮮袋要扎(zha)孔的(de)(de)原因是防止密封使獼猴(hou)桃(tao)發(fa)酵，產生酒(jiu)味。還(huan)要注意的(de)(de)一點是，獼猴(hou)桃(tao)不能(neng)放在通風(feng)的(de)(de)地方(fang)，因為通風(feng)環境會讓(rang)獼猴(hou)桃(tao)的(de)(de)水分加速流失(shi)，讓(rang)沒熟(shu)(shu)的(de)(de)獼猴(hou)桃(tao)變得更硬，熟(shu)(shu)了的(de)(de)獼猴(hou)桃(tao)水分流失(shi)。

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3、用紙箱或紙盒保存

如果獼猴桃的(de)數量比較多，可(ke)以用(yong)小盒子或紙箱子來裝，注(zhu)意(yi)輕(qing)拿輕(qing)放(fang)(fang)，避免壓破了導致汁液流出來把其它完好(hao)的(de)獼猴桃也(ye)給浸濕然(ran)后腐壞，也(ye)要注(zhu)意(yi)不要密封、通風和放(fang)(fang)在陽光下。

溫馨提示：獼(mi)猴桃還是新鮮(xian)的(de)比(bi)較好吃(chi)，因(yin)此如果愛吃(chi)的(de)話可以一次少(shao)買一些，吃(chi)多(duo)少(shao)買多(duo)少(shao)，避(bi)(bi)免保(bao)(bao)存的(de)情況；另(ling)外，保(bao)(bao)存時(shi)要避(bi)(bi)免讓軟的(de)、外表有(you)損傷(shang)的(de)獼(mi)猴桃和正常獼(mi)猴桃放(fang)一起(qi)，不然會散發出乙烯催熟(shu)。

二、獼猴桃可以放在冰箱保鮮嗎

可以。

獼(mi)猴(hou)桃是(shi)可以放(fang)在冰箱(xiang)里的(de)，一般(ban)還(huan)沒有(you)熟透的(de)獼(mi)猴(hou)桃放(fang)進冰箱(xiang)里能(neng)保(bao)存較長時(shi)間，不(bu)(bu)過(guo)如果是(shi)熟透的(de)獼(mi)猴(hou)桃，已經軟了還(huan)是(shi)不(bu)(bu)建議放(fang)冰箱(xiang)里，因為(wei)它不(bu)(bu)能(neng)保(bao)存多久，需要(yao)盡快吃掉。

一般還是不建議把獼猴桃放(fang)冰箱(xiang)里，因為(wei)獼(mi)猴(hou)挑雖然(ran)耐貯存，但是不(bu)適合放(fang)太久，否(fou)則果實不(bu)鮮，會影響口感，而且(qie)溫度太低一(yi)定程度上(shang)也會破壞獼(mi)猴(hou)桃的(de)營養，如果不(bu)需(xu)要長期(qi)保存的(de)話，不(bu)用放(fang)冰箱(xiang)里，放(fang)進保鮮袋或紙箱(xiang)里，放(fang)到低溫避光的(de)地方保存即可。