竹(zhu)茹是(shi)一味中藥，它是(shi)青竿(gan)竹(zhu)、大頭典竹(zhu)或是(shi)淡(dan)竹(zhu)莖稈(gan)的干燥中間層。

竹茹味甘，性微(wei)寒。歸肺、胃，心(xin)、膽(dan)經。

姜(jiang)竹(zhu)茹(ru)是用(yong)姜(jiang)汁炙制后的竹(zhu)茹(ru)，它和竹(zhu)茹(ru)最(zui)大的區(qu)別就(jiu)是用(yong)處(chu)不同(tong)，中(zhong)醫臨床上多用(yong)姜(jiang)竹(zhu)茹(ru)來止嘔，而用(yong)生竹(zhu)茹(ru)祛痰。

一、清熱除煩

適量食用竹茹(ru)(ru)能(neng)夠起到不(bu)錯(cuo)的清熱解(jie)毒(du)的作用，因為竹茹(ru)(ru)性微(wei)寒，入(ru)胃(wei)經，所以能(neng)夠有(you)效緩解(jie)胃(wei)熱以及嘔逆(ni)等(deng)不(bu)適，而且竹茹(ru)(ru)還能(neng)起到除煩(fan)(fan)的作用，能(neng)夠緩解(jie)心煩(fan)(fan)意亂等(deng)煩(fan)(fan)悶情緒(xu)。

二、清胃化濁

竹茹(ru)味甘微(wei)寒性潤，可以清(qing)肺熱(re)、清(qing)胃濁，用竹茹(ru)和(he)陳(chen)皮、佛(fo)手(shou)等泡茶飲用能夠緩解膽虛痰熱(re)、胃濁不清(qing)等癥狀。

三、止血涼血

竹茹是一味微(wei)寒的(de)藥材，所以有(you)不錯(cuo)的(de)止(zhi)血涼血的(de)作用(yong)，對于緩解血熱有(you)不錯(cuo)的(de)效(xiao)果，還可以用(yong)來消淤(yu)止(zhi)痛。

過量(liang)使(shi)用竹(zhu)茹(ru)可能會傷(shang)及脾胃的陽氣，從而引(yin)起胃脘不(bu)適、消化不(bu)良(liang)或是腹痛腹瀉等(deng)癥狀。此外(wai)Maigoo小(xiao)編提醒大家，竹(zhu)茹(ru)是一(yi)種很(hen)容(rong)易(yi)(yi)發霉的中(zhong)藥，如果保(bao)存(cun)不(bu)當，食用了發霉后的竹(zhu)茹(ru)容(rong)易(yi)(yi)引(yin)起嘔吐、中(zhong)毒等(deng)不(bu)良(liang)反應，所以在保(bao)存(cun)和(he)食用竹(zhu)茹(ru)時(shi)需(xu)要注意。

一、看外觀

竹茹(ru)(ru)的(de)形(xing)狀多為不規則的(de)絲條狀，也(ye)有少數(shu)竹茹(ru)(ru)為長(chang)條形(xing)的(de)薄片狀。中藥竹茹(ru)(ru)的(de)外表有淺(qian)綠色(se)(se)(se)、淡黃(huang)色(se)(se)(se)、黃(huang)白色(se)(se)(se)等(deng)多種(zhong)顏色(se)(se)(se)，摸起來(lai)質地(di)柔韌有彈性。

二、嘗味道

竹茹聞起來味(wei)道(dao)不(bu)是很(hen)重，口(kou)味(wei)也比較淡(dan)(dan)。如果(guo)是姜(jiang)竹茹，則(ze)有(you)淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的生姜(jiang)香(xiang)氣。

準備材料：竹茹(ru)、蠶沙、陳皮、清水(shui)。

做法步驟：首(shou)先將竹(zhu)茹和(he)陳皮清(qing)洗干凈，然后把(ba)洗干凈的竹(zhu)茹陳皮和(he)蠶沙一起(qi)倒(dao)(dao)入(ru)鍋(guo)中，再倒(dao)(dao)入(ru)適量清(qing)水，開大火(huo)煮(zhu)沸后，轉小火(huo)熬制一刻鐘，即可(ke)取出(chu)濾渣飲(yin)用。

準備材料：竹茹(ru)、梨(li)、銀耳、杏仁、冰糖。

做法步驟：首(shou)先將竹茹洗凈；銀耳泡(pao)發；梨子去(qu)皮切丁；杏仁(ren)去(qu)皮備(bei)用。將準備(bei)好的(de)材(cai)料一起放入(ru)(ru)(ru)大碗(wan)中(zhong)，然(ran)后加入(ru)(ru)(ru)適量(liang)的(de)清水和冰糖入(ru)(ru)(ru)蒸(zheng)鍋蒸(zheng)熟(shu)即可趁熱飲用。

準備材料：大米、竹茹、生姜(jiang)。

做法步驟：先將(jiang)竹茹入鍋煎煮取(qu)汁，然(ran)后(hou)用竹茹汁熬粥(zhou)，粥(zhou)熬好后(hou)，加入適量的姜末(mo)，再煮5分鐘左右即(ji)可食用。

準備材料：青竹茹(ru)、阿膠、黃酒。

做法步驟：將(jiang)青竹茹切碎后和阿(a)膠一起放入黃(huang)酒中，然后入鍋煮10分(fen)鐘(zhong)左右，煮到阿(a)膠融化后取出(chu)，去渣冷卻后即可裝瓶備用。

準備材料：橘皮(pi)、竹茹、大棗、生姜、甘草(cao)、人參。

做法步驟：將上述材料清洗濾干水分之后，用水煎煮，最后去渣飲用藥汁即可。詳細>>

煎湯內服(fu)：6-10g。

熬(ao)膏(gao)貼外(wai)用：適量。

可以適量使用。

孕(yun)婦(fu)(fu)可以適量(liang)飲用竹茹水，能(neng)起到止(zhi)嘔(ou)的作用，但不宜服(fu)用過多(duo)，因為竹茹微寒，服(fu)用過量(liang)容易對(dui)脾胃造成損(sun)傷，不僅(jin)對(dui)孕(yun)婦(fu)(fu)健(jian)康不利，還有(you)損(sun)體內(nei)胎兒健(jian)康。

Maigoo醫藥小編提醒大家注意：竹(zhu)茹本(ben)性微寒(han)，所以不(bu)適合(he)體(ti)(ti)寒(han)的人群使用，否則會加重(zhong)體(ti)(ti)寒(han)不(bu)適。

一、生竹茹的制法

取新鮮竹莖去(qu)除外皮后，將稍帶綠色(se)的中(zhong)間層刮(gua)成(cheng)絲條(tiao)，或削成(cheng)薄(bo)片，捆扎成(cheng)束，陰干(gan)即可。

二、姜竹茹的制法

取(qu)制好的生竹茹洗凈(jing)濾干水分，然后(hou)放(fang)入姜汁中悶潤，最(zui)后(hou)用小火(huo)炒(chao)成黃色后(hou)取(qu)出放(fang)涼即可。