一、香櫞和佛手的區別

香櫞又稱為(wei)(wei)枸櫞，屬(shu)于(yu)很典型的南方水果(guo)，不(bu)僅可以(yi)(yi)觀賞還可以(yi)(yi)食用(yong)，主要(yao)的產地是云南，會(hui)在(zai)春季的時候開(kai)花(hua)(hua)，花(hua)(hua)朵為(wei)(wei)白色(se)，果(guo)實為(wei)(wei)橢圓形，不(bu)會(hui)像佛手那樣開(kai)裂。

佛手(shou)也叫佛手(shou)柑、佛指(zhi)柑、佛指(zhi)櫞(yuan)(yuan)，實際上是香(xiang)櫞(yuan)(yuan)的(de)(de)變種(zhong)(zhong)，它和(he)原生的(de)(de)品種(zhong)(zhong)是很相似的(de)(de)，開(kai)(kai)出的(de)(de)花朵有三種(zhong)(zhong)顏色(se)(se)，白色(se)(se)、紫色(se)(se)和(he)紅色(se)(se)，葉子也是四(si)季(ji)常綠的(de)(de)，果實如張開(kai)(kai)的(de)(de)手(shou)指(zhi)，玲瓏可愛(ai)。果皮極厚，瓤少難食，但香(xiang)氣不輸香(xiang)櫞(yuan)(yuan)，甚至更甚。

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二、香櫞和佛手的功效與作用

1、佛手

佛手為(wei)蕓(yun)香科植物佛手(shou)的干燥(zao)果實，果實在成(cheng)(cheng)熟時各心皮分離，形成(cheng)(cheng)細長彎曲的果瓣，狀(zhuang)如手(shou)指，故名佛手(shou)。通常(chang)用作(zuo)中藥，或因其果形奇特，而作(zuo)為(wei)觀賞植物。佛手(shou)柑被大量制作(zuo)成(cheng)(cheng)涼果食用及(ji)出售。

佛手的功效與作用：

（1）調節免疫功能

研究發現(xian)，佛手中所含的佛手多(duo)糖對多(duo)環節免疫功能有明顯促(cu)進作用。

（2）有益血管

佛(fo)手有擴(kuo)張冠狀血(xue)(xue)管，增加冠脈血(xue)(xue)流量的作(zuo)用，能(neng)抑制心(xin)肌收縮力、減(jian)緩(huan)心(xin)率、降低血(xue)(xue)壓、保(bao)護心(xin)肌缺(que)血(xue)(xue)。

2、香櫞

香(xiang)櫞(yuan)為蕓香(xiang)科植物(wu)枸(gou)櫞(yuan)或香(xiang)圓的干(gan)燥(zao)成熟果實，又名(ming)枸(gou)櫞(yuan)或枸(gou)櫞(yuan)子，屬不規則分枝的灌木(mu)或小喬(qiao)木(mu)。新(xin)生(sheng)嫩枝、芽及花蕾均(jun)暗(an)紫(zi)紅(hong)色。生(sheng)于海拔350米(mi)到1750米(mi)的高溫多濕環境。產中國(guo)臺灣、福建、廣(guang)東(dong)、廣(guang)西(xi)、云南(nan)(nan)等省(sheng)區南(nan)(nan)部較多栽種。越南(nan)(nan)、老撾、緬(mian)甸、印度等也有。

香櫞的功效與作用：

（1）疏肝理氣

香櫞(yuan)皮氣(qi)芳(fang)香味辛而能行能散，苦能降(jiang)逆，有疏肝理氣(qi)、和中(zhong)止癢(yang)之功，用以治療胃痛脹滿、胸悶、脅(xie)痛等癥。

（2）和中化痰

香櫞味辛苦性溫(wen)，辛能(neng)(neng)行(xing)散、苦能(neng)(neng)燥濕(shi)、溫(wen)能(neng)(neng)通(tong)、故有(you)燥濕(shi)化痰(tan)之功，主要用于痰(tan)濕(shi)壅盛之咳嗽痰(tan)多。

（3）利膈止嘔

香櫞既行氣(qi)舒肝，又可利(li)膈止嘔(ou)、常用于肝胃(wei)(wei)不和之(zhi)嘔(ou)吐及干(gan)噦。因肝郁不舒、橫逆犯胃(wei)(wei)、故見(jian)惡心暖氣(qi)、胸悶脘痞、嘔(ou)吐時作，但(dan)吐出物量不多，胸脅疼痛、口苦，苔黃、脈弦(xian)。

（4）鑒別應用

香櫞、橘(ju)(ju)皮(pi)均有行氣(qi)消痰作(zuo)用(yong)、用(yong)治(zhi)濕痰壅盛、上(shang)氣(qi)咳逆之癥。但(dan)香(xiang)櫞(yuan)性(xing)平(ping)，溫化之力(li)不(bu)及(ji)橘(ju)(ju)支(zhi)，且又(you)散肝胃之郁(yu)(yu)氣(qi)：橘(ju)(ju)皮(pi)溫燥(zao)性(xing)較強，化痰作(zuo)用(yong)勝于香(xiang)櫞(yuan)，主治(zhi)脾肺氣(qi)滯濕郁(yu)(yu)之證。