一、香櫞和佛手的區別

香櫞又稱為枸櫞(yuan)，屬于很(hen)典型的(de)南方(fang)水果，不(bu)僅可以(yi)(yi)觀賞(shang)還(huan)可以(yi)(yi)食用(yong)，主要(yao)的(de)產地是云南，會(hui)在春季的(de)時(shi)候(hou)開花，花朵(duo)為白(bai)色，果實為橢圓形，不(bu)會(hui)像(xiang)佛手那樣(yang)開裂。

佛(fo)手也(ye)叫(jiao)佛(fo)手柑、佛(fo)指(zhi)柑、佛(fo)指(zhi)櫞(yuan)，實際上(shang)是香(xiang)櫞(yuan)的(de)變種，它(ta)和原(yuan)生的(de)品種是很相似的(de)，開出(chu)的(de)花朵有三種顏色，白色、紫色和紅色，葉(xie)子(zi)也(ye)是四(si)季常綠(lv)的(de)，果(guo)實如張開的(de)手指(zhi)，玲瓏可愛(ai)。果(guo)皮極(ji)厚(hou)，瓤少難食(shi)，但香(xiang)氣(qi)不輸香(xiang)櫞(yuan)，甚至更甚。

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二、香櫞和佛手的功效與作用

1、佛手

佛手為蕓香科植物佛(fo)手的干(gan)燥果(guo)實，果(guo)實在成熟(shu)時各(ge)心皮分離，形(xing)成細長彎曲的果(guo)瓣，狀如手指，故名佛(fo)手。通常用(yong)作(zuo)(zuo)中藥(yao)，或(huo)因其果(guo)形(xing)奇特，而(er)作(zuo)(zuo)為觀賞植物。佛(fo)手柑被大量制作(zuo)(zuo)成涼果(guo)食用(yong)及出售。

佛手的功效與作用：

（1）調節免疫功能

研究發現，佛手中所含(han)的佛手多糖對(dui)多環(huan)節免疫功能有明(ming)顯促進作用。

（2）有益血管

佛手有擴張冠(guan)狀血管，增(zeng)加冠(guan)脈(mo)血流量的作用，能抑制(zhi)心(xin)肌(ji)收縮力、減緩心(xin)率、降低血壓(ya)、保護心(xin)肌(ji)缺血。

2、香櫞

香櫞(yuan)為蕓(yun)香科植物枸櫞(yuan)或(huo)香圓的(de)干燥成熟(shu)果實，又名枸櫞(yuan)或(huo)枸櫞(yuan)子，屬不規則分枝的(de)灌木(mu)或(huo)小(xiao)喬木(mu)。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫(zi)紅色。生于(yu)海拔350米到1750米的(de)高溫多濕環(huan)境。產中國臺灣(wan)、福建、廣東、廣西、云南等(deng)省區南部較多栽種。越南、老撾(zhua)、緬甸、印度等(deng)也有。

香櫞的功效與作用：

（1）疏肝理氣

香(xiang)櫞皮氣芳(fang)香(xiang)味辛而能(neng)(neng)行(xing)能(neng)(neng)散，苦(ku)能(neng)(neng)降(jiang)逆，有疏肝理(li)氣、和中止癢之功，用以(yi)治療胃痛脹(zhang)滿(man)、胸悶(men)、脅(xie)痛等癥。

（2）和中化痰

香櫞(yuan)味(wei)辛苦性溫(wen)，辛能行散、苦能燥濕、溫(wen)能通、故(gu)有燥濕化(hua)痰(tan)之功，主(zhu)要(yao)用(yong)于痰(tan)濕壅盛之咳嗽痰(tan)多。

（3）利膈止嘔

香櫞(yuan)既(ji)行氣舒肝，又可利膈止嘔、常用于肝胃(wei)(wei)不(bu)(bu)和之嘔吐(tu)(tu)及干噦。因肝郁不(bu)(bu)舒、橫(heng)逆犯胃(wei)(wei)、故見惡(e)心暖氣、胸(xiong)悶脘痞、嘔吐(tu)(tu)時作(zuo)，但吐(tu)(tu)出物量不(bu)(bu)多(duo)，胸(xiong)脅疼痛、口苦，苔黃(huang)、脈弦(xian)。

（4）鑒別應用

香櫞、橘皮均(jun)有行氣消痰作用(yong)、用(yong)治濕痰壅(yong)盛、上氣咳逆之癥。但香(xiang)(xiang)櫞性(xing)平，溫化(hua)之力(li)不及(ji)橘支，且(qie)又散肝(gan)胃之郁氣：橘皮溫燥性(xing)較強，化(hua)痰作用(yong)勝于香(xiang)(xiang)櫞，主治脾肺氣滯濕郁之證。