一、菊苣根的功效和作用

菊苣根，在我國的新疆地區盛產(chan)，為菊(ju)科植物毛(mao)菊(ju)苣(ju)及菊(ju)苣(ju)干燥的根，是一種(zhong)維吾爾族習用藥(yao)材，具有清熱解毒、利(li)尿消腫、清肝利(li)膽(dan)、健胃消食的功效，適合濕熱黃疸、腎炎水(shui)腫、胃脘脹痛的人群使用。

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1、增強免疫力

菊苣根中(zhong)含(han)(han)有(you)大量的蛋(dan)白(bai)質，包含(han)(han)有(you)人體(ti)不能合成的8種必需氨基(ji)酸(suan)，做藥物使(shi)用或(huo)做食物食用都有(you)促進自身(shen)蛋(dan)白(bai)質的合成，增強免疫力的功效。

2、清熱降火

菊苣根屬于涼(liang)性(xing)的(de)藥食材(cai)，具有清熱去(qu)火、降溫祛暑的(de)功效，適(shi)合在熱性(xing)體質的(de)人(ren)群食用，也適(shi)合在夏(xia)季使用，給(gei)人(ren)涼(liang)爽感。

3、利尿消腫

菊苣根還有(you)一定的利尿(niao)消腫(zhong)功效(xiao)，主(zhu)要與其含(han)有(you)的粘液蛋白以及鉀(jia)離子含(han)量(liang)過高有(you)關，在(zai)攝入之后能增強(qiang)腎(shen)臟(zang)的代謝(xie)功能，調節(jie)血(xue)液滲透壓，可實現(xian)利尿(niao)消腫(zhong)。

4、止血

菊苣根在中醫上還是(shi)(shi)一種比較常見的外傷用(yong)藥，有(you)止血、收(shou)斂(lian)傷口的作用(yong)，主要是(shi)(shi)菊苣根含有(you)非特異住植(zhi)物血球凝(ning)集素，可(ke)增強血小板的凝(ning)血功能，及時止血，也有(you)一定的收(shou)斂(lian)性。

5、抗衰老

菊苣根中維(wei)(wei)生素的(de)(de)含量也(ye)很高，尤其(qi)是(shi)維(wei)(wei)生素A、維(wei)(wei)生素C這(zhe)類(lei)抗氧化性的(de)(de)維(wei)(wei)生素含量較高，攝(she)入后可幫助(zhu)清除體內的(de)(de)自由(you)基，減(jian)少(shao)其(qi)對細胞的(de)(de)損傷，可緩解衰老(lao)。

二、菊苣根怎么泡水喝

首先準備5g菊苣根、一只茶(cha)壺(hu)(hu)(hu)，然(ran)后將(jiang)菊苣(ju)根(gen)(gen)放入(ru)(ru)茶(cha)壺(hu)(hu)(hu)中，加入(ru)(ru)準(zhun)備好的(de)沸水，高沖(chong)注入(ru)(ru)七分(fen)滿的(de)水，然(ran)后蓋上茶(cha)壺(hu)(hu)(hu)蓋子，悶泡3~5分(fen)鐘，待(dai)菊苣(ju)根(gen)(gen)泡開后，將(jiang)茶(cha)湯倒入(ru)(ru)杯中，待(dai)茶(cha)湯溫和，即可(ke)飲(yin)用。

三、菊苣根茶注意事項

1、菊(ju)苣根茶不適合在(zai)空腹(fu)的狀(zhuang)態(tai)下喝，不然會加重脾胃負擔，容易(yi)讓人們(men)出現腹(fu)痛和腹(fu)瀉。它最適合在(zai)人們(men)飯后兩小時(shi)喝，在(zai)喝的時(shi)候可(ke)以(yi)單(dan)獨飲用也可(ke)以(yi)把它與(yu)其他飲品搭(da)配(pei)在(zai)一(yi)起(qi)喝，這樣能讓人體吸(xi)收更豐富的營養。

2、菊(ju)苣根(gen)茶(cha)(cha)在沖泡以后可以直(zhi)接喝(he)，但喝(he)的(de)(de)時(shi)候一(yi)定要適(shi)量(liang)，如(ru)果(guo)過(guo)(guo)量(liang)喝(he)菊(ju)苣根(gen)茶(cha)(cha)，也會(hui)加重身體(ti)負擔，會(hui)影(ying)響人(ren)們(men)的(de)(de)身體(ti)健康。另外那些過(guo)(guo)敏體(ti)質的(de)(de)人(ren)群在喝(he)菊(ju)苣根(gen)茶(cha)(cha)時(shi)，還(huan)要注(zhu)意看自己是否對菊(ju)苣根(gen)茶(cha)(cha)過(guo)(guo)敏，如(ru)果(guo)過(guo)(guo)敏就不(bu)能飲用(yong)，不(bu)然會(hui)讓人(ren)體(ti)出現(xian)明顯的(de)(de)過(guo)(guo)敏反應(ying)。