一、菊苣根哪些人不能吃

1、孕期、哺乳期和月經期的女性

菊苣根屬于涼性(xing)補品的(de)一種(zhong)，孕(yun)期(qi)女(nv)性(xing)朋友食用菊(ju)苣(ju)根(gen)非常容(rong)易增加出(chu)(chu)現胎(tai)動問(wen)題(ti)的(de)幾率，病情嚴重的(de)話(hua)還可能會導致出(chu)(chu)現流產(chan)。哺乳期(qi)間女(nv)士喝菊(ju)苣(ju)根(gen)泡茶，可能出(chu)(chu)現食欲不佳、疲憊等狀況。月(yue)經前(qian)后的(de)女(nv)性(xing)朋友食用菊(ju)苣(ju)根(gen)也(ye)可能會使自身出(chu)(chu)現月(yue)經紊亂的(de)癥狀。

2、脾胃虛寒人群

菊(ju)苣(ju)根是(shi)一種特別清熱潤(run)肺的藥物，它有下(xia)火清熱、健胃(wei)消食(shi)、利尿消腫等功效，但脾胃(wei)虛(xu)的人經常食(shi)用菊(ju)苣(ju)的話(hua)容易(yi)導致腹瀉、盜汗(han)等不良癥狀，所以最好不要(yao)多吃。

3、膽結石患者

菊苣(ju)根可刺激膽(dan)汁分泌，膽(dan)結石患者服用(yong)可能(neng)會(hui)引起腹脹，腹痛(tong)或者是痙攣等狀況，所(suo)以(yi)膽(dan)結石患者需謹(jin)慎(shen)服用(yong)。

4、前列腺患者

菊(ju)苣根有利尿的作用，本(ben)身(shen)排尿頻繁或者前列腺(xian)患者慎服。

5、服藥人群

在喝(he)菊苣(ju)根泡(pao)茶時，假如(ru)服(fu)食別的藥品，可(ke)能出現(xian)皮(pi)炎、皮(pi)膚(fu)瘙癢、呼吸(xi)不暢等狀(zhuang)況。

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二、菊苣根的食用方法

1、研磨成粉末泡水喝

菊苣根(gen)是維吾(wu)爾族人(ren)民非常(chang)喜歡使用(yong)(yong)的(de)(de)一種中(zhong)藥材，她們一般會(hui)在(zai)秋季的(de)(de)時候(hou)(hou)將(jiang)它采(cai)摘(zhai)，清洗干凈之后曬干備用(yong)(yong)。有的(de)(de)人(ren)為了食用(yong)(yong)的(de)(de)時候(hou)(hou)方便，通常(chang)會(hui)將(jiang)菊苣根(gen)研磨成粉末，等到每次有需要的(de)(de)時候(hou)(hou)用(yong)(yong)勺子取出適(shi)量(liang)，然(ran)后用(yong)(yong)溫水沖(chong)泡之后服(fu)(fu)用(yong)(yong)。由于(yu)每個人(ren)病(bing)情(qing)的(de)(de)不同(tong)，因此服(fu)(fu)用(yong)(yong)這(zhe)種中(zhong)藥的(de)(de)劑量(liang)也是不同(tong)的(de)(de)，但(dan)是每次服(fu)(fu)用(yong)(yong)的(de)(de)時候(hou)(hou)不能(neng)超過9克。

2、菊苣梔子茶

菊苣根除(chu)了能(neng)夠泡(pao)水喝之外(wai)(wai)，它還(huan)能(neng)和其他的(de)中藥(yao)混合在一起制成茶(cha)飲(yin)之后(hou)服用(yong)，但(dan)是這種吃法必須要(yao)經(jing)得醫生的(de)同(tong)意后(hou)再行服用(yong)。最常(chang)見(jian)的(de)就是將它和梔子、桑葉、葛(ge)根、百合一同(tong)用(yong)來泡(pao)水喝，由(you)于這種茶(cha)飲(yin)是弱堿性的(de)，可以使(shi)得過(guo)多的(de)尿(niao)酸(suan)鹽隨(sui)著尿(niao)液一同(tong)排出體外(wai)(wai)，減輕尿(niao)酸(suan)過(guo)高(gao)的(de)癥狀。

3、和蔬菜水果制成沙拉

菊苣根還(huan)(huan)能和(he)蔬菜水果一(yi)同用(yong)來制成沙拉(la)，這(zhe)(zhe)個吃(chi)法你一(yi)定很(hen)少見到，由(you)于(yu)這(zhe)(zhe)種吃(chi)法非(fei)常的簡(jian)單方便，因此受到了非(fei)常多朋友(you)的喜愛。菊苣根里面含有非(fei)常豐富的氨基酸、維生素和(he)各種微量(liang)元素，將它和(he)這(zhe)(zhe)些粗(cu)纖(xian)維和(he)粗(cu)蛋白物質混合食用(yong)，不僅好(hao)(hao)吃(chi)，還(huan)(huan)有非(fei)常好(hao)(hao)的藥(yao)用(yong)價值(zhi)。