一、調羹和勺子的區別在哪

其(qi)實調(diao)羹和勺(shao)(shao)子(zi)二者(zhe)并無差別。北方人習慣叫(jiao)(jiao)勺(shao)(shao)子(zi)，南方人則習慣稱作是(shi)調(diao)羹，二者(zhe)并無本質差異。調(diao)羹或(huo)者(zhe)勺(shao)(shao)子(zi)是(shi)指的(de)(de)是(shi)一(yi)種帶柄的(de)(de)可供舀取(qu)食物的(de)(de)餐(can)具。勺(shao)(shao)子(zi)是(shi)由中國人發(fa)明(ming)的(de)(de)，在新(xin)石器時代就有(you)出現，隨著地域的(de)(de)不斷擴大，衍生出調(diao)羹和勺(shao)(shao)子(zi)兩種叫(jiao)(jiao)法。

調(diao)羹和勺(shao)子是常用(yong)的餐具，同使用(yong)筷子一樣，也有一定的講究。用(yong)法(fa)是右(you)手持調(diao)羹或勺(shao)子的柄端，拇指在(zai)上，按住調(diao)羹或勺(shao)子的柄，食指和中(zhong)指在(zai)下支撐。

二、勺子是誰發明的

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考古(gu)發(fa)現，中(zhong)(zhong)國(guo)人最早使用(yong)(yong)勺(shao)子(zi)(zi)(zi)進食(shi)(shi)是(shi)(shi)(shi)在距今七(qi)八千年前(qian)的(de)(de)新石器時代。古(gu)代中(zhong)(zhong)國(guo)人發(fa)明勺(shao)子(zi)(zi)(zi)進食(shi)(shi)，與(yu)農(nong)耕(geng)文化的(de)(de)出現有(you)直接(jie)(jie)的(de)(de)關聯。中(zhong)(zhong)國(guo)新石器時代農(nong)作(zuo)物(wu)品種主(zhu)要是(shi)(shi)(shi)水(shui)稻和(he)粟，分別適宜于濕潤的(de)(de)南方和(he)干旱的(de)(de)北(bei)方種植，這兩種谷(gu)物(wu)的(de)(de)烹飪(ren)比較簡單，可以(yi)直接(jie)(jie)粒食(shi)(shi)，加上水(shui)煮(zhu)成(cheng)粥飯即可食(shi)(shi)用(yong)(yong)。熱騰(teng)騰(teng)的(de)(de)粥飯，特(te)別是(shi)(shi)(shi)半(ban)流質的(de)(de)粥食(shi)(shi)，不便直接(jie)(jie)用(yong)(yong)手抓食(shi)(shi)，需(xu)要借用(yong)(yong)中(zhong)(zhong)介器具，于是(shi)(shi)(shi)最簡單的(de)(de)勺(shao)子(zi)(zi)(zi)便被發(fa)明出來(lai)了。因為有(you)了需(xu)求，于是(shi)(shi)(shi)人們(men)隨手撿來(lai)獸骨骨片或(huo)蚌殼，起初也許并(bing)沒進行修整就用(yong)(yong)它取食(shi)(shi)了。后來(lai)人們(men)不再滿意(yi)骨片長(chang)(chang)長(chang)(chang)短短的(de)(de)自然狀態，于是(shi)(shi)(shi)真正意(yi)義的(de)(de)勺(shao)子(zi)(zi)(zi)就制作(zuo)出來(lai)了。

進入青銅(tong)時(shi)(shi)代以(yi)后(hou)，中原地區仍然(ran)承續著新(xin)石器(qi)時(shi)(shi)代使用(yong)(yong)勺子(zi)(zi)進餐(can)的傳(chuan)統，不僅繼(ji)續使用(yong)(yong)骨(gu)質(zhi)勺子(zi)(zi)，而且出(chu)現(xian)了銅(tong)質(zhi)勺子(zi)(zi)。自冶銅(tong)技術出(chu)現(xian)以(yi)后(hou)，作為(wei)進餐(can)用(yong)(yong)的勺子(zi)(zi)也開始用(yong)(yong)銅(tong)打造。中原在青銅(tong)時(shi)(shi)代骨(gu)質(zhi)勺子(zi)(zi)仍然(ran)是一種受到普遍重視的進食器(qi)具，到了西周(zhou)時(shi)(shi)期，骨(gu)質(zhi)勺子(zi)(zi)的使用(yong)(yong)已不如過去那樣普遍了。最先出(chu)現(xian)的銅(tong)質(zhi)勺子(zi)(zi)，形(xing)制多仿照長條(tiao)形(xing)骨(gu)質(zhi)勺子(zi)(zi)。

中原地區從西周(zhou)時代開始，開始流(liu)行使用一種(zhong)青銅勺形(xing)餐勺。這(zhe)種(zhong)勺子呈尖葉狀，柄部扁平而且比較寬大。

到(dao)戰(zhan)國(guo)時出現一(yi)種(zhong)長柄(bing)舌形勺(shao)(shao)的勺(shao)(shao)子(zi)(zi)，它(ta)的柄(bing)部較細，勺(shao)(shao)體已改為橢圓狀(zhuang)的舌形。窄柄(bing)舌形餐(can)勺(shao)(shao)，大約在春秋(qiu)時代(dai)(dai)晚期就已經(jing)定型生產出來。從戰(zhan)國(guo)時代(dai)(dai)開始，窄柄(bing)舌形勺(shao)(shao)子(zi)(zi)成(cheng)為了中(zhong)國(guo)古(gu)代(dai)(dai)餐(can)勺(shao)(shao)的主流形態，一(yi)直沿(yan)用(yong)了兩千多年。戰(zhan)國(guo)勺(shao)(shao)子(zi)(zi)還(huan)采用(yong)了漆(qi)木(mu)(mu)工藝，出現了秀美(mei)的漆(qi)木(mu)(mu)餐(can)勺(shao)(shao)。漆(qi)木(mu)(mu)餐(can)勺(shao)(shao)同青銅(tong)勺(shao)(shao)子(zi)(zi)一(yi)樣(yang)，造型亦取窄柄(bing)舌形勺(shao)(shao)的樣(yang)式，整(zheng)體髹漆(qi)，通常(chang)還(huan)描繪有精美(mei)的幾何(he)紋飾。

在(zai)遼宋金元各代(dai)，除了(le)大量制作銅(tong)質勺子(zi)(zi)以(yi)外(wai)，也(ye)有(you)不少白(bai)銀打造的(de)勺子(zi)(zi)。在(zai)這(zhe)一大段時期，勺子(zi)(zi)的(de)造型基本上承繼了(le)唐代(dai)細柄(bing)舌(she)形(xing)勺餐勺的(de)傳統，區別僅在(zai)柄(bing)尾(wei)略為加寬而已。以(yi)后(hou)隨著時代(dai)和(he)餐飲的(de)多樣(yang)化(hua)發(fa)展(zhan)，工藝(yi)水(shui)平(ping)逐漸(jian)提高，勺子(zi)(zi)也(ye)就變得更(geng)加實(shi)用、更(geng)加精致，形(xing)狀也(ye)越來越多樣(yang)化(hua)。

時至今日，大部分勺子的材質(zhi)主(zhu)要有塑料、木質(zhi)、不銹鋼(gang)、陶瓷等。