麥麗素能做什么好吃的

麥麗素巧克力蛋糕

用料：麥麗素一(yi)(yi)包150克、蛋(dan)黃(huang)五個、蛋(dan)清四(si)個、糖（蛋(dan)白）70克、檸檬汁/白醋/塔塔粉(fen)一(yi)(yi)丟丟、黃(huang)油80克、淡奶(nai)油70克、鹽1克、可可粉(fen)48克、低筋(jin)粉(fen)42克、表面糖粉(fen)一(yi)(yi)丟丟。

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做法：

1、材料準備，麥麗素，黃油淡奶油一(yi)起隔水融化冷卻至不(bu)燙手。

2、巧克(ke)力溶液倒(dao)入蛋黃(huang)，鹽，拌勻。

3、蛋白(bai)加(jia)入檸檬汁(zhi)/白(bai)醋/塔塔粉，分三次(ci)加(jia)糖70克打至濕性發泡。

4、蛋(dan)黃糊中(zhong)篩入一半可可粉(fen)低粉(fen)拌勻，加(jia)入一半蛋(dan)白霜翻拌均勻。

5、篩入(ru)所有(you)(you)粉(fen)類(lei)，翻(fan)拌均勻(yun)，加入(ru)所有(you)(you)蛋白(bai)霜，翻(fan)拌均勻(yun)。

6、烤(kao)箱(xiang)預(yu)熱160度(du)(du)，面糊倒入八寸(cun)模(mo)具(ju)(ju)，模(mo)具(ju)(ju)需(xu)要提前墊好烘焙紙。震幾下去(qu)除大氣泡，放(fang)入烤(kao)箱(xiang)，150度(du)(du)40分鐘(zhong)。

7、出爐隔桌子十公(gong)分摔震幾下去熱氣，取出冷卻，撒糖粉。

摩卡麥麗素

用料：麥(mai)麗素 18顆(ke)、美式咖啡(fei)速(su)溶咖啡(fei)粉 1袋、常溫牛奶 400毫升。

做法：

準備材料：麥(mai)麗素18顆，常溫牛奶400毫升，美式咖(ka)啡(fei)速溶咖(ka)啡(fei)粉(fen)一袋。

1、找出一個干(gan)凈的(de)(de)杯子，將準備好的(de)(de)麥麗素倒入杯子中。

2、準備400毫升的常溫牛(niu)奶，煮成350毫升的熱牛(niu)奶，倒入盛放麥(mai)麗(li)素(su)的杯子中。

3、將一(yi)袋速溶咖啡(fei)粉沖調成(cheng)200毫升的(de)美式咖啡(fei)，將沖調好的(de)美式咖啡(fei)倒入盛放麥麗素的(de)杯子中。

4、麥麗(li)素慢慢溶解為(wei)液體(ti)。

5、一杯美味的摩卡麥麗素就做好了，快做起來，享受(shou)美好的下午茶時(shi)光(guang)吧。

麥麗素小面包

用料：麥麗素若干、高筋面粉300克、白砂糖30克(ke)、牛奶145克、酵母粉5克、雞蛋一枚、鹽3克。

做法：

1、麥麗素是主角(jiao)，小面包是配角(jiao)。

2、面包機中依次加入雞蛋一顆，牛奶145克，糖和鹽，高筋粉300克(ke)，酵母粉5克，面團中不加黃油控(kong)制(zhi)熱量(liang)。

3、啟動發面團程序，程序結束后(hou)面團發酵(jiao)完(wan)成！面團體(ti)積膨大2-3倍。

4、取出面團(tuan)，分等份小(xiao)面團(tuan)，一團(tuan)大小(xiao)相當于麥(mai)麗素2-3倍，把麥(mai)麗素包裹其(qi)中，捏緊滾圓。

5、收口(kou)朝(chao)下，碼入烤盤，留(liu)出足(zu)夠的(de)間隙(xi)，表面刷蛋液。

6、松弛20分鐘，入烤箱150度上(shang)下火，烤15分鐘出爐。

7、圓圓的，軟軟的，咬一口就有驚喜！外皮的香軟中和了麥麗素的甜，吃幾顆(ke)也不會齁嗓子(zi)。