麥麗素能做什么好吃的

麥麗素巧克力蛋糕

用料(liao)：麥麗素一包150克、蛋(dan)黃(huang)五個(ge)、蛋(dan)清四個(ge)、糖（蛋(dan)白）70克、檸檬汁(zhi)/白醋/塔塔粉一丟(diu)(diu)丟(diu)(diu)、黃(huang)油80克、淡奶(nai)油70克、鹽(yan)1克、可(ke)可(ke)粉48克、低筋粉42克、表面糖粉一丟(diu)(diu)丟(diu)(diu)。

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做法：

1、材料準備，麥(mai)麗(li)素，黃油淡(dan)奶油一起隔水融化冷卻至(zhi)不燙(tang)手。

2、巧(qiao)克力(li)溶(rong)液倒入蛋黃，鹽，拌勻。

3、蛋白(bai)加(jia)入檸檬汁/白(bai)醋/塔(ta)塔(ta)粉，分三(san)次加(jia)糖(tang)70克打至(zhi)濕性發泡。

4、蛋黃糊中(zhong)篩入(ru)一半(ban)可可粉低粉拌勻，加入(ru)一半(ban)蛋白霜翻(fan)拌均勻。

5、篩入所有粉類，翻拌均勻，加入所有蛋(dan)白霜，翻拌均勻。

6、烤箱(xiang)預熱160度，面(mian)糊倒入(ru)八(ba)寸模具(ju)，模具(ju)需要提前墊好烘焙紙。震(zhen)幾下去除大(da)氣泡(pao)，放入(ru)烤箱(xiang)，150度40分鐘(zhong)。

7、出爐隔桌(zhuo)子十公分摔震(zhen)幾下去熱氣，取(qu)出冷卻，撒糖粉。

摩卡麥麗素

用料：麥麗素 18顆、美式(shi)咖啡(fei)速溶咖啡(fei)粉 1袋、常溫牛奶(nai) 400毫升。

做法：

準備材料：麥麗素18顆(ke)，常(chang)溫牛(niu)奶400毫升(sheng)，美式咖(ka)啡速溶咖(ka)啡粉一(yi)袋。

1、找出一個干凈(jing)的杯子(zi)，將準備好的麥麗素倒入(ru)杯子(zi)中。

2、準備400毫升的(de)常溫(wen)牛奶(nai)，煮成350毫升的(de)熱牛奶(nai)，倒入盛放麥麗素的(de)杯子(zi)中。

3、將(jiang)一袋速溶咖啡(fei)(fei)粉沖(chong)(chong)調(diao)(diao)成(cheng)200毫升的美式咖啡(fei)(fei)，將(jiang)沖(chong)(chong)調(diao)(diao)好的美式咖啡(fei)(fei)倒入盛(sheng)放(fang)麥麗(li)素的杯子(zi)中。

4、麥麗(li)素慢(man)慢(man)溶解為液體。

5、一杯美(mei)味(wei)的(de)摩(mo)卡(ka)麥(mai)麗素就(jiu)做(zuo)(zuo)好(hao)了，快做(zuo)(zuo)起來，享受美(mei)好(hao)的(de)下午茶(cha)時光(guang)吧。

麥麗素小面包

用料：麥麗素若干、高筋面粉300克、白砂糖30克、牛奶145克、酵母粉5克(ke)、雞蛋一枚、鹽3克。

做法：

1、麥麗素是(shi)主(zhu)角，小面包(bao)是(shi)配角。

2、面包機中依次加入雞蛋一顆，牛奶145克，糖和鹽，高筋粉300克，酵母粉5克，面團中不(bu)加黃(huang)油控制熱量(liang)。

3、啟動發面團程序，程序結(jie)束(shu)后面團發酵完成！面團體積膨大2-3倍。

4、取出面團，分(fen)等份小(xiao)面團，一團大小(xiao)相(xiang)當于麥(mai)麗素2-3倍，把麥(mai)麗素包裹其中，捏緊滾圓。

5、收口(kou)朝下，碼入烤盤，留出足夠的間(jian)隙(xi)，表面刷蛋液。

6、松弛20分(fen)鐘，入烤箱150度上下火，烤15分(fen)鐘出(chu)爐。

7、圓圓的，軟軟的，咬一口就有驚喜！外皮的香軟中和了麥麗素的甜，吃(chi)幾顆也不會(hui)齁嗓子(zi)。