一、沙茶醬可以直接吃嗎

沙茶醬是可以直接拌著食用(yong)的(de)(de)，當然，沙茶(cha)醬炒一(yi)下會更香。我們(men)日常生(sheng)活中食用(yong)沙茶(cha)醬的(de)(de)方法也是比(bi)較多(duo)的(de)(de)。沙茶(cha)醬本身(shen)就是一(yi)種(zhong)各(ge)種(zhong)調味料(liao)調劑而成的(de)(de)產品(pin)來的(de)(de)，本身(shen)具(ju)備了比(bi)較大(da)的(de)(de)熱氣(qi)，不是非常適(shi)合一(yi)些口腔(qiang)炎的(de)(de)人食用(yong)。

沙(sha)茶醬也是調味(wei)(wei)品，吃(chi)火鍋時也可(ke)以(yi)沾(zhan)著(zhu)吃(chi)。沙(sha)茶醬可(ke)以(yi)直接蘸食佐餐，還(huan)(huan)可(ke)以(yi)調制(zhi)(zhi)(zhi)別有風味(wei)(wei)的復(fu)合味(wei)(wei)，用以(yi)烹(peng)(peng)制(zhi)(zhi)(zhi)沙(sha)茶牛柳(liu)、沙(sha)茶鴨脯等(deng)佳肴。它還(huan)(huan)可(ke)以(yi)配制(zhi)(zhi)(zhi)港式(shi)新潮“沙(sha)咖(ka)汁”美味(wei)(wei)，以(yi)烹(peng)(peng)制(zhi)(zhi)(zhi)沙(sha)咖(ka)牛腩煲、沙(sha)咖(ka)煸明蝦等(deng)港派名菜，適宜于燒、燜、煨、涮、灼等(deng)烹(peng)(peng)調方法。

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二、沙茶醬怎么吃

1、配面吃

沙茶醬可(ke)(ke)以用來配面吃(chi)，平時大家在煮面條時可(ke)(ke)以直接放(fang)入(ru)適量(liang)的沙茶醬，這樣做(zuo)好(hao)的面條會特(te)別(bie)好(hao)吃(chi)，另外在煮方便面或(huo)者煮粉(fen)絲(si)以及土豆(dou)粉(fen)等食材時，都(dou)可(ke)(ke)以放(fang)入(ru)適量(liang)的沙茶醬，吃(chi)的時候調勻會感覺滋味(wei)特(te)別(bie)好(hao)。

2、做湯

沙茶(cha)醬還能用來做湯喝，在用它做湯的(de)(de)時(shi)候，需要準備(bei)一塊豆(dou)腐(fu)，適量(liang)蝦仁和(he)綠豆(dou)芽以及(ji)韭(jiu)(jiu)菜，再(zai)準備(bei)好沙茶(cha)醬，把(ba)鍋中放(fang)入適量(liang)高湯，再(zai)把(ba)沙茶(cha)醬放(fang)的(de)(de)鍋中一起煮開，隨后(hou)(hou)放(fang)入準備(bei)好的(de)(de)蝦仁和(he)豆(dou)腐(fu)片以及(ji)少量(liang)韭(jiu)(jiu)菜繼(ji)續煮開，放(fang)少量(liang)食用鹽，最后(hou)(hou)放(fang)入豆(dou)芽，等(deng)豆(dou)芽煮熟后(hou)(hou)，撒上適量(liang)雞精(jing)直接出鍋就可(ke)以。

3、配飯

沙(sha)茶醬配飯(fan)也特別好吃(chi)，在做的(de)(de)時候需(xu)要準備(bei)白米飯(fan)，沙(sha)茶醬和適量的(de)(de)肉(rou)(rou)，把白米飯(fan)蒸熟(shu)后備(bei)用，然后在炒(chao)鍋中放(fang)適量食(shi)用油，加熱(re)后把肉(rou)(rou)末入鍋炒(chao)散(san)，再放(fang)入準備(bei)好的(de)(de)沙(sha)茶醬和蔥花炒(chao)勻(yun)，炒(chao)好以后取(qu)出(chu)直(zhi)接澆在準備(bei)好的(de)(de)白米飯(fan)上，吃(chi)的(de)(de)時候調勻(yun)即可。

4、配青菜

沙茶醬配青菜也特別好(hao)吃(chi)，平時(shi)在(zai)烹調(diao)空心菜或者其他綠(lv)色蔬菜時(shi)，可(ke)以(yi)(yi)(yi)把綠(lv)色蔬菜放(fang)少量(liang)食用(yong)鹽，入(ru)鍋用(yong)沸(fei)水焯燙，燙熟(shu)以(yi)(yi)(yi)后取出空調(diao)水分擺放(fang)在(zai)盤子中，連上適(shi)量(liang)橄欖(lan)油(you)在(zai)撒上適(shi)量(liang)沙(sha)茶(cha)醬(jiang)，吃(chi)的時(shi)候(hou)調(diao)原滋(zi)味(wei)就特別好(hao)，另外再(zai)吃(chi)烤肉(rou)時(shi)還可(ke)以(yi)(yi)(yi)把沙(sha)茶(cha)醬(jiang)涂(tu)抹在(zai)烤肉(rou)表(biao)面，能讓做好(hao)烤肉(rou)滋(zi)味(wei)更加誘人。