一、全麥面包算不算碳水

眾所(suo)周知，減(jian)肥要少吃碳水(shui)化合物，全(quan)麥(mai)面包(bao)對減(jian)肥有所(suo)幫助，很多減(jian)肥人士都會(hui)吃全(quan)麥(mai)面包(bao)，那么全(quan)麥(mai)面包(bao)是碳水(shui)嗎？

全(quan)麥面(mian)包(bao)是(shi)采用(yong)全(quan)麥面(mian)粉(fen)制成(cheng)的面(mian)包(bao)，它是(shi)碳(tan)(tan)(tan)水(shui)(shui)化(hua)合(he)物(wu)的一種(zhong)，屬于復合(he)型碳(tan)(tan)(tan)水(shui)(shui)化(hua)合(he)物(wu)，一小片全(quan)麥面(mian)包(bao)大約含20克(ke)碳(tan)(tan)(tan)水(shui)(shui)化(hua)合(he)物(wu)；不過(guo)全(quan)麥面(mian)包(bao)屬于優質碳(tan)(tan)(tan)水(shui)(shui)，這(zhe)種(zhong)碳(tan)(tan)(tan)水(shui)(shui)化(hua)合(he)物(wu)你吃很少(shao)量就會有飽(bao)腹感，不會想繼續吃下去，這(zhe)樣無形中幫(bang)助你減(jian)少(shao)了碳(tan)(tan)(tan)水(shui)(shui)攝入(ru)，因此有利于減(jian)肥。

不過需(xu)要注意的是(shi)(shi)，市(shi)面上(shang)有(you)(you)一(yi)些全(quan)麥(mai)面包是(shi)(shi)假全(quan)麥(mai)面包，全(quan)麥(mai)粉量達64%以(yi)上(shang)才能算是(shi)(shi)全(quan)麥(mai)食物，很多市(shi)場上(shang)的全(quan)麥(mai)面包主(zhu)要物質(zhi)(zhi)是(shi)(shi)小(xiao)麥(mai)粉，這類面包拿在手上(shang)會有(you)(you)油脂流(liu)出，吃起來美味，香氣逼人，口(kou)感松軟，不過它卻是(shi)(shi)一(yi)種劣質(zhi)(zhi)碳(tan)水，食用對減肥是(shi)(shi)沒(mei)有(you)(you)幫助的，反而會更容易長(chang)胖。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、全麥面包是粗糧嗎

不是。

粗糧一(yi)般是(shi)指谷類(lei)中(zhong)的(de)玉米、高粱、蕎麥、麥麩(fu)以及各種干豆類(lei)，全(quan)麥面包則是(shi)采用小麥制(zhi)成的(de)全(quan)麥面粉制(zhi)作的(de)，因(yin)此并不屬(shu)于粗糧的(de)范疇。

三、全麥面包可以當主食嗎

對(dui)于減肥(fei)人(ren)群來說，為了更好減肥(fei)，通常會避免食用米(mi)飯(fan)等碳水高(gao)的主(zhu)食，那么(me)全麥(mai)面包(bao)能代替主(zhu)食嗎？

一(yi)般(ban)來說，全麥(mai)面包是可以當主(zhu)食(shi)(shi)(shi)吃(chi)的，在很多歐(ou)美國家，人們(men)都是把全麥(mai)面包當做主(zhu)食(shi)(shi)(shi)的，它含有(you)較高(gao)的營養(yang)物(wu)質和膳食(shi)(shi)(shi)纖維(wei)，能夠有(you)效的補充人體正常生活所需要的各(ge)種(zhong)營養(yang)和能量(liang)。

不過，一般(ban)不建議一直把全麥(mai)面包當主(zhu)(zhu)食(shi)吃(chi)，畢竟(jing)只吃(chi)一種主(zhu)(zhu)食(shi)的營養還是比較單一，為(wei)了(le)健康著想，還是要讓主(zhu)(zhu)食(shi)豐富多(duo)樣化比較好。