一、伏特加有沒有保質期
眾所周知,酒精度(du)數高(gao)的(de)酒通(tong)常(chang)都是沒有保質期的(de),一般伏(fu)特加(jia)的(de)酒精度(du)數為40度(du),屬于蒸餾烈酒,酒液純(chun)凈,只要(yao)不打開,保存(cun)條件適宜,就不會變(bian)質,可(ke)以長時(shi)間保存(cun)下去。
當(dang)然,如果(guo)是已(yi)經打(da)開(kai)了的(de)伏特加,蒸(zheng)發(fa)的(de)速(su)度會(hui)(hui)(hui)逐漸加快,理(li)論上來(lai)說(shuo)六到(dao)八(ba)個月后會(hui)(hui)(hui)失去一(yi)些味(wei)道(dao)(dao),這些微(wei)妙的(de)味(wei)道(dao)(dao)和香(xiang)氣變(bian)化可能(neng)不(bu)會(hui)(hui)(hui)立即被注意到(dao),仍然可以飲用,只是味(wei)道(dao)(dao)不(bu)會(hui)(hui)(hui)達到(dao)最(zui)佳狀態(tai)。
需要(yao)注意的(de)是,伏(fu)特加(jia)并不是保(bao)存越久就越好(hao)的(de),因為(wei)酒精含量高,純凈(jing),一(yi)瓶未開封的(de)伏(fu)特加(jia)既(ji)不會(hui)(hui)改善(shan)也(ye)不會(hui)(hui)變(bian)質,理論上來說,即使放上二十年,開封的(de)味道也(ye)和剛裝(zhuang)瓶的(de)一(yi)樣。
二、伏特加如何保存
伏(fu)(fu)特加的(de)(de)保(bao)(bao)存(cun)期限非常長,不(bu)過在保(bao)(bao)存(cun)不(bu)當(dang)的(de)(de)情況(kuang)下,伏(fu)(fu)特加的(de)(de)味道也會受到影響,因(yin)此(ci)要(yao)注意好(hao)好(hao)保(bao)(bao)存(cun),伏(fu)(fu)特加的(de)(de)保(bao)(bao)存(cun)方法是:
1、未開封(feng)的情(qing)況下,伏(fu)特加(jia)(jia)可以像儲存其(qi)他烈酒(jiu)一(yi)樣儲存伏(fu)特加(jia)(jia),為了盡可能(neng)長時間保持伏(fu)特加(jia)(jia)的品質,應該(gai)把它放在陰涼干燥的酒(jiu)柜(ju)里,遠離陽光(guang)和熱源。瓶(ping)子(zi)應該(gai)保持直(zhi)立,以防止泄漏。
2、打(da)開的(de)(de)伏特加(jia)(jia),喝完后(hou)應用(yong)原(yuan)來的(de)(de)瓶(ping)蓋緊緊地(di)密封,然后(hou)再把(ba)它(ta)放回柜(ju)子;打(da)開過(guo)的(de)(de)伏特加(jia)(jia)酒(jiu)還剩下(xia)(xia)不到(dao)半瓶(ping),可以把(ba)剩下(xia)(xia)的(de)(de)酒(jiu)倒進一個小玻璃瓶(ping)里,然后(hou)放入酒(jiu)柜(ju)或冰箱,這(zhe)樣(yang)可以更(geng)久(jiu)保持味道(dao)。
三、伏特加可以放冰箱保存嗎
可以。
伏特加加冰塊的話會影響酒精度數,因此一般要喝冰的伏特加,通常是把它放冰箱里冷藏(zang)幾個小時,為了加快這(zhe)個冰鎮(zhen)過(guo)程(cheng),也可以(yi)放進冷凍室,不過(guo)不建議放太久了,因為在冷凍溫(wen)度下儲存會損害伏特加的天然(ran)香(xiang)味(wei)。
另外,有些(xie)朋友(you)擔心伏特加(jia)放(fang)冰(bing)箱(xiang)會結(jie)冰(bing),其實要(yao)冰(bing)凍伏特加(jia)的(de)話,需要(yao)溫(wen)度地、于-23℃,普通的(de)冰(bing)箱(xiang)一般是不會讓(rang)伏特加(jia)結(jie)冰(bing)的(de)。