一、白朗姆酒和黑朗姆酒有什么區別

朗(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)一(yi)種酒(jiu)(jiu)(jiu)精飲料，由發(fa)酵甘蔗(zhe)汁及其副產品(pin)如糖蜜制成，根據不同的(de)釀造方法，朗(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)有多種類型，白(bai)朗(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)和黑朗(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)兩(liang)種常(chang)見(jian)的(de)朗(lang)姆(mu)酒(jiu)(jiu)(jiu)，它們之間(jian)有什么區別呢？

1、生產方式不同

黑朗姆酒又稱(cheng)紅朗姆，是(shi)指(zhi)在生產過(guo)程(cheng)中需(xu)加入一定的(de)香料汁(zhi)液(ye)或(huo)焦糖調色劑的(de)朗姆酒；白朗姆酒又稱(cheng)銀朗姆，是(shi)指(zhi)蒸餾后(hou)的(de)酒需(xu)經活性炭過(guo)濾后(hou)入桶陳釀一年以上(shang)的(de)朗姆酒。

2、味道不同

黑(hei)朗(lang)姆(mu)酒(jiu)的(de)酒(jiu)色較濃(nong)(nong)，酒(jiu)味(wei)芳醇(chun)；白(bai)朗(lang)姆(mu)酒(jiu)的(de)酒(jiu)味(wei)較干(gan)、香味(wei)不濃(nong)(nong)，黑(hei)朗(lang)姆(mu)酒(jiu)比白(bai)朗(lang)姆(mu)酒(jiu)有更強的(de)口感和色調。

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3、顏色不同

黑(hei)朗(lang)姆酒(jiu)的酒(jiu)色(se)濃郁，一般(ban)呈現濃褐色(se)或(huo)者是(shi)棕(zong)紅色(se)；白朗(lang)姆酒(jiu)的酒(jiu)色(se)比(bi)較淡，一般(ban)呈現無色(se)或(huo)是(shi)淡色(se)。

4、用法不同

黑(hei)朗姆酒一般是直飲或做蛋糕用，白朗姆酒則更(geng)多用來調雞尾酒或加(jia)入其他飲料制成混合飲料飲用。

二、白朗姆酒和黑朗姆酒哪個好喝

朗(lang)姆(mu)酒一(yi)般可以純(chun)飲(yin)，也可以調雞尾酒或(huo)做蛋糕(gao)，就純(chun)飲(yin)而(er)言(yan)，不同(tong)(tong)種類的朗(lang)姆(mu)酒有(you)不同(tong)(tong)的口(kou)感特(te)點，到(dao)底(di)哪個更好喝則主要看(kan)個人的口(kou)味喜好：

1、白朗姆酒，甜香味比(bi)較濃(nong)，味道比(bi)較淡，不加(jia)(jia)冰直(zhi)接(jie)飲用的話可(ke)能(neng)會比(bi)較刺激，通(tong)常(chang)是加(jia)(jia)冰飲用或加(jia)(jia)蘇打水、檸檬汁等一起飲用。

2、黑朗(lang)姆酒和白(bai)朗(lang)姆酒比較(jiao)起來，酒香味更濃郁一些，比較(jiao)適合(he)口感比較(jiao)重的朋友。

三、做蛋糕用白朗姆酒還是黑朗姆酒

朗姆酒可以用來制作蛋糕等甜點，能融合各式調味料，可以賦予甜點一種更有層次的香氣，還可以用來消除吃甜點時容易產生的甜膩感，用于烘焙的，一般用黑朗姆酒和白朗姆酒，那么(me)黑朗姆酒(jiu)和白朗姆酒(jiu)哪個做蛋(dan)糕更合適呢(ni)？

其實，兩種朗(lang)姆酒都很適(shi)(shi)合(he)做蛋(dan)糕(gao)(gao)，只是(shi)適(shi)(shi)合(he)做的(de)蛋(dan)糕(gao)(gao)類型有所不(bu)同，黑朗(lang)姆酒色(se)黑，且香味和口感都比較濃(nong)厚，適(shi)(shi)合(he)用(yong)于(yu)(yu)色(se)深、味濃(nong)的(de)蛋(dan)糕(gao)(gao)甜(tian)點(dian)，特(te)別(bie)是(shi)用(yong)在葡萄干和巧克(ke)力方面；白(bai)朗(lang)姆酒味道要(yao)溫和、清淡(dan)一些，適(shi)(shi)合(he)用(yong)于(yu)(yu)制作無烤奶酪蛋(dan)糕(gao)(gao)。