食品(pin)烘(hong)干(gan)(gan)機是一(yi)(yi)(yi)種(zhong)干(gan)(gan)燥(zao)烘(hong)干(gan)(gan)設備，通過(guo)合適的溫度將產(chan)(chan)品(pin)烘(hong)干(gan)(gan)一(yi)(yi)(yi)定的水分，而不會烘(hong)熟(shu)產(chan)(chan)品(pin)。小型家(jia)用(yong)食品(pin)烘(hong)干(gan)(gan)機又(you)名(ming)干(gan)(gan)果機、食物風干(gan)(gan)機，果蔬(shu)脫水機，是一(yi)(yi)(yi)種(zhong)低溫風干(gan)(gan)水果、蔬(shu)菜、藥材(cai)、肉類等(deng)的機器。干(gan)(gan)果機是一(yi)(yi)(yi)款家(jia)用(yong)電器產(chan)(chan)品(pin)，價(jia)格親民、用(yong)途廣泛，是目前比較流行的一(yi)(yi)(yi)種(zhong)小家(jia)電，在(zai)中國南方家(jia)庭比北方家(jia)庭用(yong)的多。

其主(zhu)要原理是將物(wu)料均勻的(de)平鋪在(zai)網(wang)帶上，網(wang)帶采用(yong)12-60目的(de)鋼絲網(wang)帶，由傳動裝(zhuang)置(zhi)拖動在(zai)干燥機內(nei)往(wang)返移動，熱(re)(re)風在(zai)物(wu)料間穿流而(er)過，水蒸氣從排(pai)濕孔中排(pai)出，從而(er)達到(dao)干燥的(de)目的(de)，箱(xiang)體長度(du)由標準段組合而(er)成，為(wei)了節約場(chang)地，可(ke)將烘干機制成多(duo)層式，常見的(de)有(you)二室三層、二室五層、長度(du)6-40m，有(you)效(xiao)寬(kuan)度(du)0.6-3.0m。是一種批量、連續式生產的(de)干燥設備，主(zhu)要加(jia)(jia)熱(re)(re)方式有(you)電加(jia)(jia)熱(re)(re)、蒸汽加(jia)(jia)熱(re)(re)、熱(re)(re)風加(jia)(jia)熱(re)(re)。

干(gan)(gan)(gan)果機的原理是模(mo)擬(ni)自然風干(gan)(gan)(gan)進行低(di)溫烘(hong)干(gan)(gan)(gan)食材(cai)，是自然風干(gan)(gan)(gan)的過(guo)程(cheng)，烘(hong)出的食物具有天然風干(gan)(gan)(gan)的味道。因為它只(zhi)是通過(guo)熱風循環抽走食材(cai)的水分，所以(yi)食材(cai)的營養全部得到(dao)了(le)保留和富(fu)集(ji)，甚(shen)至有時候含量會比(bi)新鮮的水果還要高。

1、做磨牙零食

用(yong)干(gan)(gan)果(guo)機可以制作多種(zhong)多樣(yang)的零食，如水果(guo)干(gan)(gan)：紅(hong)薯(shu)干(gan)(gan)、香(xiang)蕉干(gan)(gan)、芒果(guo)干(gan)(gan)、菠蘿干(gan)(gan)、蘋果(guo)干(gan)(gan)；肉(rou)(rou)干(gan)(gan)：牛肉(rou)(rou)干(gan)(gan)、雞肉(rou)(rou)干(gan)(gan)……除此之外，還能做原(yuan)味瓜子、面包(bao)干(gan)(gan)等等。

2、做花果茶

干(gan)果機可(ke)以烘干(gan)檸檬、桂花、玫瑰(gui)花、野菊花……自己稍微搭配一下，就能做出一杯(bei)DIY花果茶飲了。

3、做菜干

干(gan)果(guo)機還(huan)能夠烘干(gan)豆角、花菜(cai)、咸菜(cai)、筍干(gan)、梅(mei)干(gan)菜(cai)等，不僅(jin)能讓蔬菜(cai)易于儲存，而(er)且做出來的菜(cai)肴別(bie)具一番(fan)風味。

4、做寵物小食、干貨防潮

除了上面的那些功能，干果機還可以給寵物做小肉干、磨牙棒、消臭餅干或者用來給堅果、茶葉、藥材、干菜等隨時驅潮烘干。詳細>>

1、用途不同：烤箱是通過(guo)高(gao)溫，加熱烤制食品；而(er)烘干機不是通過(guo)高(gao)溫烤制，而(er)是通過(guo)高(gao)溫干燥食物。

2、溫度設置不同：烤(kao)箱是(shi)(shi)通過(guo)輻射熱(re)來烘烤(kao)食(shi)物，而溫度(du)能(neng)夠(gou)達到(dao)(dao)50~280度(du)，在(zai)這個范圍內可以自(zi)我(wo)調節，可以用(yong)它來烤(kao)面包、做蛋(dan)糕，或者做烤(kao)雞，不同的食(shi)物溫度(du)設置也(ye)是(shi)(shi)不一樣的。食(shi)品(pin)烘干機是(shi)(shi)通過(guo)熱(re)風循環，也(ye)就相當于是(shi)(shi)陽光晾曬，而溫度(du)范圍低(di)一些(xie)，在(zai)0度(du)到(dao)(dao)70度(du)之間。

3、分類不同：烤箱一般來說是作為家庭制作食物使用，是廚房的重要電器。而烘干機有家庭使用版本的，同時也有工業使用的，如果是工業使用的烘干機，它又有個名字叫干燥機。詳細>>

1、內腔和網架的材質：塑料的網架材質用久了容易變形和產生異味，做出來的食材會很不安全。所以選擇干果機內腔和網架材質的時候，應避免塑料的制作，盡量選擇安全的材質，這樣烘出來的食材才安全放心。

2、密封性：密(mi)封好(hao)的(de)機器不會吸引灰(hui)塵和蚊蟲，干凈衛生，更不會減少熱量的(de)流失，烘(hong)出來的(de)食(shi)材效果好(hao)，也(ye)能鎖住食(shi)物(wu)新(xin)鮮(xian)風味。

3、風道設計：風(feng)道(dao)的設計直接(jie)決定了機(ji)器內(nei)部的同一(yi)批食物風(feng)干(gan)(gan)程度是(shi)否均勻。Maigoo小編建議選擇采用3D循環風(feng)道(dao)系(xi)統的干(gan)(gan)果(guo)(guo)機(ji)，能使機(ji)器內(nei)的食材同時被(bei)烘干(gan)(gan)，受熱均勻，效果(guo)(guo)好。

4、溫控：采用電(dian)子探頭控溫(wen)控制的干(gan)果機(ji)(ji)，能保持機(ji)(ji)器內部長時(shi)間發熱穩定，風干(gan)出(chu)來的食物口感好(hao)，純正(zheng)有味。

5、功能：一(yi)(yi)臺功能(neng)齊全的干(gan)果(guo)(guo)機用處非(fei)常多(duo)，可(ke)以做果(guo)(guo)干(gan)、肉干(gan)、蔬菜干(gan)、花果(guo)(guo)茶(cha)、酸(suan)奶；烘干(gan)家里一(yi)(yi)些發(fa)潮、發(fa)霉的茶(cha)葉、藥材；還能(neng)給寵物做各種小(xiao)零食等，一(yi)(yi)機多(duo)能(neng)，非(fei)常強(qiang)大(da)，會給生活帶來很多(duo)方便。

6、品牌：有品牌的干果機無論是在質量還是細節上都比雜牌更勝一籌，使用起來更安全舒適。可以選擇食品烘干機十大品牌產品，品牌的干果機根據多年的銷售經驗，積累了一套完善的售后服務體系，所以售后服務很到位，不用擔心因質量問題而無法保修的各種問題。詳細>>

1、把食物(wu)切成薄(bo)片(pian)，食品的干(gan)燥時間取(qu)決于它的厚度，越薄(bo)干(gan)燥得越快。將切好片(pian)的食材(cai)放在烘架(jia)上(shang)。

2、食物全部放好(hao)后，將上蓋(gai)蓋(gai)好(hao)。調整至所需(xu)要的溫度(du)。蔬果類不宜超過60度(du)，以免破(po)壞維(wei)生素。

3、根(gen)據(ju)食(shi)品(pin)的干燥情況調(diao)整烘(hong)(hong)(hong)架(jia)(jia)，例(li)如越靠近(jin)電源干燥得越快，可以將(jiang)烘(hong)(hong)(hong)架(jia)(jia)根(gen)據(ju)需(xu)要做調(diao)整。買購(gou)網編輯提(ti)醒(xing)您，即使沒有(you)足夠的食(shi)物(wu)將(jiang)烘(hong)(hong)(hong)架(jia)(jia)放滿，也請將(jiang)所有(you)烘(hong)(hong)(hong)架(jia)(jia)都安裝上，將(jiang)食(shi)物(wu)放在最(zui)上層。

4、當烘烤結束時，先將溫度控制按鍵調整到最低(di)溫，吹(chui)風3～5分鐘，等溫度降下后關閉電源，用(yong)于保(bao)護(hu)產品(pin)的發熱裝備，延長(chang)產品(pin)使用(yong)壽(shou)命。

1、最低層(ceng)食物不(bu)能放得太(tai)滿，太(tai)滿會(hui)導(dao)致(zhi)風(feng)不(bu)能向(xiang)上散(san)發。溫度一旦過高會(hui)致(zhi)使安全熔斷器保險燒毀，發熱(re)絲損壞，從而(er)不(bu)能吹熱(re)風(feng)。

2、夏天(tian)天(tian)氣熱(re)，只需(xu)把溫(wen)度調整(zheng)到50~65攝(she)氏度左右，過高可(ke)能會導致機器故障。

3、干果機使用完清潔時，烘盤可以用水沖洗，但注意主機電氣部分只能用濕抹布擦干凈，不可水洗及浸泡！詳細>>

準備2斤牛腱(jian)子肉(rou)(rou)、醬油、蠔油、鹽、糖、五香粉、蔥花(hua)、姜末、辣椒粉。先把(ba)腱(jian)子肉(rou)(rou)洗(xi)干(gan)凈，切成肉(rou)(rou)條；把(ba)各種調(diao)料(liao)倒在(zai)肉(rou)(rou)上(shang)，搓(cuo)勻(yun)(yun)之后腌制8小(xiao)(xiao)時(shi)。然(ran)后將肉(rou)(rou)條均勻(yun)(yun)排列在(zai)干(gan)果(guo)機(ji)的金屬格網上(shang)，設定(ding)70度6小(xiao)(xiao)時(shi)，時(shi)間到后香噴噴的牛肉(rou)(rou)干(gan)就(jiu)可以(yi)(yi)吃啦(la)！同樣的方法，做小(xiao)(xiao)魚干(gan)、魷魚干(gan)、豬肉(rou)(rou)干(gan)都可以(yi)(yi)。

將(jiang)紅薯(shu)蒸熟，然后切條或切片，放進干果(guo)機(ji)中，設定80度5小時(shi)。時(shi)間到(dao)后，紅薯(shu)干就(jiu)出爐啦！除(chu)了紅薯(shu)干，香蕉、芒果(guo)、蘋果(guo)等水果(guo)可以(yi)直接切片放置(zhi)于風干機(ji)中烤制，時(shi)間到(dao)后即可食用。

將兩根胡蘿卜(bu)分別切成條狀；放(fang)入(ru)沸(fei)水(shui)鍋中焯(zhuo)熟(shu)(shu)(shu)，撈出控干(gan)水(shui)分；將煮熟(shu)(shu)(shu)的(de)胡蘿卜(bu)條放(fang)入(ru)干(gan)果(guo)機(ji)中。溫(wen)度70度，烘干(gan)3小時；撒上炒熟(shu)(shu)(shu)的(de)芝麻，一份健康(kang)營養(yang)的(de)胡蘿卜(bu)干(gan)就完成了。

需要玉米淀粉(fen)50g、蛋白2個、細砂糖和奶粉(fen)分別10g、檸檬汁(zhi)適量、固(gu)體酸奶55g，均勻攪拌擠花，放進干(gan)果機烘烤60-70分鐘(zhong)即可。

有很多半成品的食材都會用干果機來完成，比如菜干、蘿卜干、干豆角等等，都是平時家里燒菜經常會用到的食材。菜干清洗即可，蘿卜干需要看量放鹽，腌制5小時才能放進干果機烘干。詳細>>

1、每逢(feng)節日活(huo)動(dong)，就到(dao)了網購達(da)人(ren)們(men)大展身手(shou)的時候了，然而(er)面(mian)對(dui)五花八門(men)的商(shang)品、參差不齊的價格(ge)卻(que)不知如(ru)何下(xia)手(shou)？

2、每(mei)逢節日活動，就到了(le)網購達人們大展身手的時候了(le)，然而面(mian)對五花八(ba)門的商品、參(can)差(cha)不(bu)齊(qi)的價格卻不(bu)知如何下手？