一、香菇醬可以保存多久

香菇醬屬于醬類的一種，可以直接食用，也可以用于烹飪調味，很多人都喜歡吃香菇醬，那么香菇醬能放多久呢？

一般香菇醬(jiang)的(de)保(bao)(bao)(bao)質(zhi)期主要與(yu)它的(de)保(bao)(bao)(bao)存(cun)條件(jian)及密(mi)封(feng)程度有關，未開封(feng)的(de)香菇醬(jiang)，保(bao)(bao)(bao)質(zhi)期通常在(zai)一年到一年半左右，如(ru)(ru)果已經開封(feng)了，密(mi)封(feng)好保(bao)(bao)(bao)存(cun)時間會長一些，在(zai)常溫保(bao)(bao)(bao)存(cun)下(xia)如(ru)(ru)果5天還沒吃(chi)完一瓶(ping)，就重新(xin)下(xia)鍋加熱一下(xia)，這樣可以延(yan)長香菇醬(jiang)的(de)保(bao)(bao)(bao)質(zhi)期，如(ru)(ru)果放冰箱冷藏，15天內沒吃(chi)完同樣如(ru)(ru)此操作。

自制的(de)(de)香(xiang)菇醬沒有添加食品添加劑(ji)，保(bao)(bao)存(cun)時(shi)(shi)間要更短一些(xie)，保(bao)(bao)存(cun)的(de)(de)時(shi)(shi)候，可(ke)以每天把瓶子(zi)(zi)翻轉(zhuan)過(guo)來20-30分鐘讓油泡到(dao)頂部，再(zai)把瓶子(zi)(zi)翻轉(zhuan)回(hui)來，這(zhe)樣保(bao)(bao)存(cun)時(shi)(shi)間會長一些(xie)。

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二、香菇醬怎么保存時間長

香菇醬屬(shu)于醬制(zhi)品，保(bao)(bao)存(cun)時間一般是比較長(chang)的，注意保(bao)(bao)存(cun)方法(fa)的話，可(ke)以適(shi)當延長(chang)保(bao)(bao)質期，那么(me)香菇醬如何保(bao)(bao)存(cun)呢？

1、香菇醬在制作過程中添加了一定量的(de)食(shi)鹽(yan)，口(kou)味較咸，保存(cun)(cun)的(de)時候，放在陰涼通(tong)風的(de)地方密閉保存(cun)(cun)即可。

2、已(yi)經(jing)開封的香菇醬，如果需要保(bao)存(cun)較長時(shi)間(jian)的話，可以密封好后放入冰箱冷藏保(bao)存(cun)。

3、香(xiang)菇醬需要密(mi)封保存，如果瓶(ping)蓋密(mi)封效果不好(hao)，可以先蒙上1~2層保鮮膜，然(ran)后(hou)再擰緊(jin)瓶(ping)蓋。

4、家庭自制的香(xiang)菇醬通常(chang)是倒入(ru)干(gan)凈(jing)玻璃瓶中保存，上(shang)面留1厘米左右的空隙，然(ran)后滴入(ru)少量高度白酒或檸檬汁，并馬上(shang)擰(ning)緊瓶蓋，這樣能(neng)延長保存時間。

5、取用(yong)香菇醬的(de)時候，注意(yi)用(yong)干凈無水的(de)筷子(zi)或勺子(zi)舀出來再(zai)吃，不可用(yong)夾菜的(de)筷子(zi)直(zhi)接伸進(jin)去夾。

三、過期的香菇醬還能吃嗎

不能。

香菇醬作(zuo)為調味(wei)醬，本身保質期是較(jiao)長的(de)，如果過期了，可能(neng)里(li)面已經有了微生(sheng)物繁殖(zhi)，產生(sheng)各種(zhong)毒(du)素，吃了對(dui)身體健(jian)康不(bu)利；另(ling)外，過期的(de)香菇(gu)醬一(yi)般味(wei)道會發(fa)酸，也不(bu)好吃，因此過期的(de)香菇(gu)醬就不(bu)建(jian)議(yi)繼(ji)續吃了。