一、新手適合開水果店嗎

新手(shou)可以(yi)開(kai)水果店(dian)，但是要注意多進行前期準備(bei)。

水果(guo)生(sheng)(sheng)意(yi)講究的(de)(de)是(shi)快進快出，如果(guo)能做到這一(yi)點，能夠把水果(guo)的(de)(de)損(sun)耗降到最低，當然是(shi)可(ke)以賺錢的(de)(de)。任何生(sheng)(sheng)意(yi)好(hao)不(bu)(bu)好(hao)做，賺不(bu)(bu)賺錢都有很多(duo)因(yin)素，也(ye)有一(yi)定的(de)(de)風險，所(suo)以投(tou)資前，一(yi)定要有規(gui)劃和考察，畢竟誰的(de)(de)錢都來的(de)(de)不(bu)(bu)容(rong)易。調查(cha)多(duo)看(kan)看(kan)附近市(shi)民在水果(guo)類別上的(de)(de)消費習慣(guan)，店(dian)址的(de)(de)人流量，當地水果(guo)行情，當地附近水果(guo)批發市(shi)場(chang)位置及特點，當地其他水果(guo)店(dian)競爭有多(duo)大(da)，當地消費者對于(yu)非(fei)常規(gui)水果(guo)接受(shou)能力等等。

時(shi)刻關注自己的(de)現金(jin)流(liu)，千萬不(bu)(bu)要(yao)讓自己的(de)現金(jin)流(liu)枯竭，無論(lun)什么時(shi)候都不(bu)(bu)要(yao)把(ba)自己所有流(liu)動資(zi)金(jin)都投入到貨(huo)物流(liu)轉的(de)池子(zi)里去，最少留下百分之(zhi)十的(de)流(liu)動資(zi)產，以備不(bu)(bu)時(shi)之(zhi)需(xu)。水果產地的(de)天(tian)氣(qi)變(bian)化對于水果價格影響(xiang)很大，事(shi)先關注天(tian)氣(qi)能(neng)夠預估市場(chang)上某種水果的(de)價格波動，這對于規避風險和(he)盈利很有幫助。

二、新手開水果店需要注意什么

1、要特別注意選址

水果(guo)是快消品，所以店(dian)(dian)面選址(zhi)很(hen)重要，也是開(kai)好(hao)水果(guo)店(dian)(dian)的(de)(de)前提，必須人(ren)流量要大。店(dian)(dian)找位(wei)置好(hao)的(de)(de)，有轉(zhuan)角的(de)(de)不選中間的(de)(de)，好(hao)停車的(de)(de)，客流量大的(de)(de)，房租貴點(dian)都沒事(shi)，大城(cheng)市開(kai)小店(dian)(dian)，小城(cheng)市開(kai)大店(dian)(dian)，開(kai)大店(dian)(dian)貨(huo)能擺的(de)(de)多(duo)，每(mei)天(tian)進新鮮貨(huo)，每(mei)天(tian)用一(yi)兩個單品引流，生意會好(hao)很(hen)多(duo)。

2、要懂得怎么做營銷活動

活(huo)(huo)動不(bu)要(yao)去挑戰(zhan)人性的貪婪，比如(ru)(ru)(ru)低價引流，什么引流過來(lai)的顧客，一定(ding)會附(fu)帶(dai)其他(ta)高(gao)利潤的水果(guo)，大(da)多數(shu)顧客都(dou)不(bu)會。搞(gao)活(huo)(huo)動的價格(ge)和不(bu)搞(gao)活(huo)(huo)動的價格(ge)就(jiu)(jiu)要(yao)不(bu)一樣(yang)，比如(ru)(ru)(ru)說蘋果(guo)，一般進價三(san)塊多的蘋果(guo)，最少要(yao)賣九塊八(ba)，七塊八(ba)，六塊八(ba)三(san)種價格(ge)賣。比如(ru)(ru)(ru)小臺芒一般是賣八(ba)塊八(ba)，然后(hou)六塊八(ba)，然后(hou)四塊八(ba)算三(san)種價，有些地方(fang)消費水平有限，就(jiu)(jiu)不(bu)要(yao)定(ding)太高(gao)。

3、水果一定要新鮮

這(zhe)個就要(yao)求新手每天要(yao)早起(qi)，去(qu)當地的(de)水果(guo)批發市(shi)場進貨。在進貨的(de)時候，要(yao)多(duo)轉轉水果(guo)批發市(shi)場，多(duo)了解各種水果(guo)的(de)價格，要(yao)貨比三家，要(yao)仔細查看(kan)水果(guo)的(de)成(cheng)色，多(duo)和批發市(shi)場的(de)水果(guo)批發老板討(tao)價還價。

4、水果種類齊全，花樣眾多

如果(guo)(guo)你的(de)(de)(de)水果(guo)(guo)店(dian)(dian)(dian)品(pin)種單一，就只有幾種水果(guo)(guo)，那給人的(de)(de)(de)感(gan)(gan)覺就是規模(mo)不大(da)，給顧客選(xuan)擇的(de)(de)(de)余地也不大(da)。但如果(guo)(guo)你的(de)(de)(de)水果(guo)(guo)店(dian)(dian)(dian)品(pin)種多(duo)，那顧客就感(gan)(gan)覺你的(de)(de)(de)水果(guo)(guo)店(dian)(dian)(dian)規模(mo)大(da)，經(jing)營的(de)(de)(de)時間久，也愿意花時間在你水果(guo)(guo)店(dian)(dian)(dian)買(mai)水果(guo)(guo)。

5、水果的擺設需整齊、陳列需整潔

水(shui)果店擺放有序、整潔，就會(hui)給人(ren)一種清新的(de)(de)感覺。感覺你(ni)注重(zhong)衛生(sheng)，注重(zhong)存(cun)放。當(dang)然，如果你(ni)的(de)(de)水(shui)果店亂放亂擺，那會(hui)給人(ren)一種臟(zang)、亂、差的(de)(de)感覺，顧(gu)客也不(bu)愿意在你(ni)的(de)(de)水(shui)果店購物(wu)。

6、水果店要有一定的利潤產品

比如(ru)榴(liu)蓮還是(shi)挺(ting)多人(ren)(ren)喜(xi)歡的，花點(dian)心(xin)思搞，門店的話，可以試試搞充值享受低(di)價吸引顧(gu)(gu)客(ke)，榴(liu)蓮不一定賺(zhuan)錢，但(dan)是(shi)從(cong)其他(ta)水果(guo)把錢賺(zhuan)了，而且(qie)榴(liu)蓮還真的不容(rong)易(yi)賺(zhuan)錢，還容(rong)易(yi)縮水。多幫顧(gu)(gu)客(ke)現切，也(ye)榨果(guo)汁，這樣(yang)(yang)的營業額(e)利潤(run)空(kong)間大了，這樣(yang)(yang)的顧(gu)(gu)客(ke)群也(ye)換(huan)(huan)了一批基本上(shang)從(cong)老人(ren)(ren)家換(huan)(huan)成了年(nian)(nian)輕人(ren)(ren)，老人(ren)(ren)家喜(xi)歡便(bian)宜點(dian)的，年(nian)(nian)輕人(ren)(ren)喜(xi)歡方便(bian)快(kuai)捷方式(shi)。

7、建立外賣渠道

水(shui)果(guo)的(de)(de)外(wai)賣也是很重要(yao)的(de)(de)，這(zhe)就要(yao)求新人多去附近跑(pao)跑(pao)，多和附近的(de)(de)單位、學(xue)校、居民(min)溝通，看(kan)看(kan)他們有(you)什(shen)么(me)需要(yao)，并(bing)且(qie)留下你(ni)的(de)(de)名片(pian)，讓他們有(you)需要(yao)用你(ni)水(shui)果(guo)的(de)(de)時候，你(ni)會很快送貨(huo)上門(men)。水(shui)果(guo)的(de)(de)外(wai)賣渠道(dao)一旦打開后，你(ni)的(de)(de)水(shui)果(guo)生意就很好做(zuo)了。

8、能有一定的深度思考能力

保(bao)持自己店里的水果是新鮮的，每天都進(jin)行檢(jian)查，更換不新鮮、壞掉(diao)的水果。開店選擇(ze)人流量大(da)的小區，門面(mian)保(bao)持干凈整潔，水果新鮮品類齊全，一定減少損耗和浪(lang)費，節約開支。

除了通過會(hui)員充值、外(wai)賣(mai)軟件、企(qi)業客(ke)戶(hu)、推薦宣傳等維護(hu)外(wai)，店(dian)內增加(jia)必要的附加(jia)服務：洗切(qie)(qie)包裝、禮盒果籃、普通果切(qie)(qie)、酸奶果切(qie)(qie)等。

以(yi)上(shang)這些開(kai)水果(guo)店需要注(zhu)意(yi)的(de)地方在開(kai)水果(guo)店前(qian)多注(zhu)意(yi)下，準備的(de)時候多關注(zhu)上(shang)面(mian)的(de)內(nei)容(rong)，這樣開(kai)水果(guo)店大概心里有底(di)了(le)。