一、新手適合開水果店嗎

新手可以(yi)開水果店，但(dan)是要注意多進行(xing)前期準備。

水(shui)果(guo)(guo)(guo)生(sheng)意(yi)講究的是(shi)快進快出(chu)，如果(guo)(guo)(guo)能做到這一點，能夠(gou)把水(shui)果(guo)(guo)(guo)的損(sun)耗降到最低，當(dang)(dang)然是(shi)可(ke)以賺(zhuan)(zhuan)錢(qian)的。任何(he)生(sheng)意(yi)好(hao)不好(hao)做，賺(zhuan)(zhuan)不賺(zhuan)(zhuan)錢(qian)都有很多(duo)(duo)因素，也(ye)有一定的風險，所以投(tou)資前，一定要有規劃和考察，畢竟誰的錢(qian)都來的不容易。調查多(duo)(duo)看看附近(jin)(jin)市民在水(shui)果(guo)(guo)(guo)類別上的消(xiao)費習(xi)慣，店址(zhi)的人(ren)流量(liang)，當(dang)(dang)地(di)水(shui)果(guo)(guo)(guo)行情，當(dang)(dang)地(di)附近(jin)(jin)水(shui)果(guo)(guo)(guo)批發市場位置及特點，當(dang)(dang)地(di)其他水(shui)果(guo)(guo)(guo)店競爭有多(duo)(duo)大(da)，當(dang)(dang)地(di)消(xiao)費者對(dui)于(yu)非常規水(shui)果(guo)(guo)(guo)接受(shou)能力等等。

時(shi)(shi)刻關(guan)注自(zi)(zi)(zi)己的(de)(de)現金(jin)流(liu)，千萬不(bu)要(yao)讓自(zi)(zi)(zi)己的(de)(de)現金(jin)流(liu)枯(ku)竭，無論什么(me)時(shi)(shi)候都不(bu)要(yao)把自(zi)(zi)(zi)己所有(you)流(liu)動資(zi)金(jin)都投入到貨物流(liu)轉(zhuan)的(de)(de)池(chi)子里去，最少留(liu)下百分之十(shi)的(de)(de)流(liu)動資(zi)產(chan)，以備不(bu)時(shi)(shi)之需。水(shui)果(guo)(guo)產(chan)地(di)的(de)(de)天氣變化(hua)對(dui)于水(shui)果(guo)(guo)價格(ge)影響很大，事先(xian)關(guan)注天氣能(neng)夠預(yu)估市場(chang)上某種水(shui)果(guo)(guo)的(de)(de)價格(ge)波動，這(zhe)對(dui)于規(gui)避風險和盈利很有(you)幫(bang)助。

二、新手開水果店需要注意什么

1、要特別注意選址

水果是快消(xiao)品，所以店面(mian)選址(zhi)很(hen)重要(yao)，也(ye)是開(kai)(kai)好水果店的(de)前提，必須人流(liu)量要(yao)大。店找位(wei)置好的(de)，有(you)轉(zhuan)角的(de)不選中(zhong)間的(de)，好停車的(de)，客流(liu)量大的(de)，房租貴點都(dou)沒事，大城(cheng)市開(kai)(kai)小店，小城(cheng)市開(kai)(kai)大店，開(kai)(kai)大店貨能(neng)擺的(de)多(duo)，每天進新鮮(xian)貨，每天用一兩個(ge)單品引流(liu)，生意會(hui)好很(hen)多(duo)。

2、要懂得怎么做營銷活動

活(huo)動不(bu)要去挑(tiao)戰人性的(de)貪婪，比如(ru)低(di)價(jia)引流(liu)(liu)，什么引流(liu)(liu)過來的(de)顧客(ke)，一定會(hui)附帶其(qi)他高利(li)潤(run)的(de)水果，大多數顧客(ke)都不(bu)會(hui)。搞(gao)(gao)活(huo)動的(de)價(jia)格(ge)和不(bu)搞(gao)(gao)活(huo)動的(de)價(jia)格(ge)就(jiu)要不(bu)一樣，比如(ru)說蘋(pin)果，一般進價(jia)三塊(kuai)(kuai)多的(de)蘋(pin)果，最少要賣九(jiu)塊(kuai)(kuai)八，七塊(kuai)(kuai)八，六塊(kuai)(kuai)八三種(zhong)價(jia)格(ge)賣。比如(ru)小臺(tai)芒(mang)一般是賣八塊(kuai)(kuai)八，然(ran)后六塊(kuai)(kuai)八，然(ran)后四(si)塊(kuai)(kuai)八算三種(zhong)價(jia)，有些地方消費水平有限，就(jiu)不(bu)要定太(tai)高。

3、水果一定要新鮮

這(zhe)個就要求(qiu)新手每天要早(zao)起，去當地的水(shui)(shui)果(guo)批(pi)發(fa)市(shi)場進貨。在進貨的時候，要多轉轉水(shui)(shui)果(guo)批(pi)發(fa)市(shi)場，多了(le)解各種水(shui)(shui)果(guo)的價(jia)(jia)格，要貨比三(san)家，要仔(zi)細查看水(shui)(shui)果(guo)的成(cheng)色，多和批(pi)發(fa)市(shi)場的水(shui)(shui)果(guo)批(pi)發(fa)老板(ban)討(tao)價(jia)(jia)還價(jia)(jia)。

4、水果種類齊全，花樣眾多

如果(guo)你(ni)的水(shui)果(guo)店品(pin)種(zhong)(zhong)單一(yi)，就只有幾種(zhong)(zhong)水(shui)果(guo)，那給人的感覺就是規(gui)模(mo)不大(da)，給顧(gu)客選(xuan)擇的余(yu)地也不大(da)。但如果(guo)你(ni)的水(shui)果(guo)店品(pin)種(zhong)(zhong)多，那顧(gu)客就感覺你(ni)的水(shui)果(guo)店規(gui)模(mo)大(da)，經營的時(shi)間(jian)久(jiu)，也愿意花時(shi)間(jian)在(zai)你(ni)水(shui)果(guo)店買水(shui)果(guo)。

5、水果的擺設需整齊、陳列需整潔

水果店擺(bai)放(fang)有序、整潔，就會(hui)給(gei)人一種(zhong)清新的感(gan)覺(jue)。感(gan)覺(jue)你注重衛(wei)生，注重存放(fang)。當然，如果你的水果店亂放(fang)亂擺(bai)，那會(hui)給(gei)人一種(zhong)臟、亂、差(cha)的感(gan)覺(jue)，顧客(ke)也不愿(yuan)意在你的水果店購物。

6、水果店要有一定的利潤產品

比(bi)如(ru)榴蓮還是挺多人喜歡(huan)的，花點心(xin)思(si)搞，門店的話，可以試試搞充值(zhi)享(xiang)受(shou)低價吸引(yin)顧(gu)客(ke)，榴蓮不(bu)一(yi)定(ding)賺(zhuan)錢，但是從其他水果把錢賺(zhuan)了(le)，而且榴蓮還真(zhen)的不(bu)容易(yi)(yi)賺(zhuan)錢，還容易(yi)(yi)縮水。多幫顧(gu)客(ke)現切，也榨果汁，這(zhe)(zhe)樣的營業額(e)利(li)潤空間大了(le)，這(zhe)(zhe)樣的顧(gu)客(ke)群也換了(le)一(yi)批基本上從老人家(jia)換成了(le)年(nian)輕(qing)人，老人家(jia)喜歡(huan)便宜點的，年(nian)輕(qing)人喜歡(huan)方(fang)便快捷方(fang)式。

7、建立外賣渠道

水果(guo)的外賣(mai)也(ye)是很(hen)(hen)重要(yao)(yao)的，這就要(yao)(yao)求新(xin)人(ren)多(duo)去(qu)附(fu)近跑(pao)(pao)跑(pao)(pao)，多(duo)和(he)附(fu)近的單位、學校(xiao)、居民溝(gou)通(tong)，看看他們有什么需要(yao)(yao)，并且(qie)留(liu)下你(ni)的名片(pian)，讓他們有需要(yao)(yao)用(yong)你(ni)水果(guo)的時候，你(ni)會很(hen)(hen)快送貨(huo)上門。水果(guo)的外賣(mai)渠道一旦打開后(hou)，你(ni)的水果(guo)生意就很(hen)(hen)好做了。

8、能有一定的深度思考能力

保持自己店里的(de)水果是新鮮的(de)，每天都進行(xing)檢查(cha)，更換不新鮮、壞掉的(de)水果。開(kai)店選擇人(ren)流(liu)量(liang)大的(de)小區，門面保持干凈整潔，水果新鮮品類齊全，一定(ding)減少損耗和浪費，節(jie)約開(kai)支。

除了(le)通(tong)過(guo)會員(yuan)充值、外(wai)賣軟(ruan)件、企業客戶、推薦宣傳等維護(hu)外(wai)，店內增加(jia)(jia)必要的附加(jia)(jia)服務：洗切包裝、禮(li)盒(he)果籃(lan)、普通(tong)果切、酸奶果切等。

以(yi)上(shang)這些開水(shui)(shui)果店需要注意的地方在(zai)開水(shui)(shui)果店前多注意下，準備(bei)的時候(hou)多關注上(shang)面的內容，這樣開水(shui)(shui)果店大概心里有底了。