一、花草茶是什么茶

花(hua)草(cao)茶(cha)(cha)是(shi)以(yi)(yi)花(hua)卉植(zhi)物的花(hua)蕾、花(hua)瓣或嫩(nen)葉為材料，經過采收、干燥(zao)、加(jia)工后制(zhi)作(zuo)而成的保健飲(yin)品(pin)。花(hua)草(cao)茶(cha)(cha)起源于歐洲，一般特指那些不(bu)含(han)茶(cha)(cha)葉成分(fen)的香(xiang)草(cao)類飲(yin)品(pin)，所以(yi)(yi)花(hua)草(cao)茶(cha)(cha)其實是(shi)不(bu)含(han)“茶(cha)(cha)葉”的成分(fen)。

花草茶(cha)種類繁(fan)多(duo)、特征各(ge)異，因此，在飲用時必須弄清不(bu)同(tong)種類的(de)花草茶(cha)的(de)藥理(li)、藥效特性，才能(neng)充分發揮花草茶(cha)的(de)保健功能(neng)。

二、花草茶和花茶的區別

1、原料不同

花(hua)茶的(de)(de)原料主要(yao)是(shi)茶，花(hua)草茶的(de)(de)主要(yao)原料是(shi)花(hua)草。

2、制作工藝不同

花茶(cha)(cha)(cha)是采用(yong)窨制(zhi)作工(gong)藝(yi)做(zuo)成的，是用(yong)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)，紅茶(cha)(cha)(cha)，烏龍茶(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)坯制(zhi)作，用(yong)桂(gui)花，茉莉花為(wei)原料(liao)。花茶(cha)(cha)(cha)被稱花片，是利用(yong)茶(cha)(cha)(cha)吸(xi)(xi)收異味(wei)的特點(dian)，把鮮花新(xin)茶(cha)(cha)(cha)一起泡，茶(cha)(cha)(cha)把香味(wei)吸(xi)(xi)收，把干花去掉，制(zhi)成花茶(cha)(cha)(cha)香味(wei)花茶(cha)(cha)(cha)。

花(hua)草(cao)茶則(ze)是用(yong)花(hua)草(cao)的原(yuan)料(liao)制作(zuo)的，是用(yong)植(zhi)物的根莖、葉、皮或花(hua)等沖(chong)泡煎煮(zhu)，成為草(cao)本飲(yin)料(liao)。花(hua)草(cao)茶是沒(mei)有含有茶葉成分的香草(cao)類飲(yin)品。

3、功效不同

花草茶(cha)可以用來(lai)美容(rong)，保健(jian)養生。花茶(cha)有茶(cha)的功效，花香有藥(yao)理作用，有益身體(ti)健(jian)康。

三、花草茶的種類和功效

1、菊花

飲用部位為花(hua)蕾、花(hua)瓣。菊花(hua)的花(hua)含揮發油、腺嘌呤和(he)類黃(huang)酮(tong)等成分，長期飲用，具有清熱(re)解(jie)渴、益(yi)肝(gan)補陰、明目解(jie)毒、潤喉(hou)生(sheng)津、降脂降壓(ya)、減肥養(yang)顏、耐老延年(nian)之功效(xiao)。另外(wai)，菊花(hua)可擴張冠(guan)(guan)狀動脈，增加(jia)血(xue)流量，降低血(xue)壓(ya)，對(dui)冠(guan)(guan)心病、高(gao)血(xue)壓(ya)、動脈硬化、膽固醇過(guo)高(gao)癥都有較好(hao)的療效(xiao)；菊花(hua)對(dui)恢(hui)復眼睛疲勞和(he)視力模糊也有很好(hao)的療效(xiao)。

2、茉莉花

飲(yin)(yin)用部(bu)位為花(hua)蕾、花(hua)瓣。具(ju)有疏肝和(he)胃(wei)，理(li)氣解(jie)郁(yu)，潤腸通便，消除腸胃(wei)不(bu)適，安(an)神，防治頭昏，調整荷(he)爾蒙分泌、神經(jing)緊張(zhang)的功效。另外，喝茉莉花(hua)草茶能(neng)減輕女性月(yue)經(jing)痛，對(dui)女性的生理(li)、生殖(zhi)機(ji)能(neng)有一定(ding)幫助，并(bing)能(neng)減肥、美容。茉莉花(hua)與粉紅玫瑰花(hua)搭配沖泡飲(yin)(yin)用對(dui)瘦身有較好的效果(guo)。

3、玫瑰花

飲(yin)用部位為(wei)花蕾(lei)。花萼中含有(you)(you)種類豐富的維生(sheng)素(su)，特別(bie)是維生(sheng)素(su)C含量較高，具(ju)(ju)有(you)(you)良好的抗氧化和清除(chu)(chu)自由基的作用。玫瑰(gui)花味甘微苦、性溫，可調(diao)理血(xue)氣(qi)（月經不(bu)調(diao)，調(diao)經，消腫），活血(xue)散淤，治跌(die)打損傷，促進(jin)血(xue)液(ye)循環(huan)，養顏美容；清火消炎(yan)潤喉，具(ju)(ju)有(you)(you)消除(chu)(chu)雀(que)斑、除(chu)(chu)皺(zhou)、養顏之功效；可消除(chu)(chu)疲勞，促進(jin)傷口(kou)愈合，緩(huan)解心血(xue)管(guan)疾病，保護肝臟胃(wei)腸功能，長期飲(yin)用亦有(you)(you)助于促進(jin)新陳代謝。但孕婦(fu)不(bu)宜飲(yin)用。

4、金銀花

飲用部(bu)位為花(hua)(hua)蕾、花(hua)(hua)瓣(ban)。性(xing)微寒，清熱解(jie)毒，潤(run)腸通(tong)便，瘦(shou)小(xiao)腹(fu)，對(dui)咽喉腫痛、扁桃體炎(yan)、癤癰(yong)、腸炎(yan)有較好的(de)療效(xiao)，可有效(xiao)緩常見的(de)上呼(hu)吸道感染、流行性(xing)感冒、牙周炎(yan)等病(bing)癥。抗病(bing)毒。

5、百合花

飲用部(bu)位(wei)為(wei)花蕾。產地甘肅。有(you)去火安(an)神，清涼潤肺之功效。治療(liao)咳(ke)嗽(sou)、眩暈、無泡濕(shi)疹之癥，也可清腸胃、排毒、治療(liao)便秘(mi)。百合(he)花適宜(yi)與(yu)玫瑰花、檸檬、馬鞭草一起泡飲。

6、洛神花

飲用部位為花瓣、花萼。富含(han)人體(ti)所需氨(an)基酸、蛋白質、維生(sheng)素(su)(su)C、大量天(tian)然色素(su)(su)及(ji)鈣(gai)、鎂營養(yang)元素(su)(su)和鐵、錳、鋅微量元素(su)(su)，具(ju)有(you)解(jie)除(chu)疲勞(lao)、護(hu)膚(fu)養(yang)顏、活(huo)氣補血(xue)，改善便秘，防治心(xin)血(xue)管(guan)病、糖尿病的(de)(de)功效；解(jie)毒、解(jie)酒、利尿、去浮腫，護(hu)肝，降脂降壓，強化血(xue)管(guan)彈性(xing)，促進膽汁分(fen)泌分(fen)解(jie)體(ti)內多余的(de)(de)脂肪，還有(you)明顯的(de)(de)瘦身減(jian)肥(fei)效果；有(you)抑制喉嚨(long)發炎(yan)的(de)(de)效果，感冒(mao)時可(ke)緩解(jie)喉嚨(long)腫痛、咳嗽。

7、玉蘭花

飲用部位為花(hua)蕾。具有(you)安神開竅、強心補腎(shen)、補脾健胃、增強免疫力、預防癌癥(zheng)等功效。可養顏(yan)美白(bai)、改善睡眠、降壓減肥。減輕月經痛(tong)、頭痛(tong)。但懷(huai)孕者不宜飲用。

8、薄荷

飲用部(bu)位為薄荷的葉片、根。消(xiao)菌、強肝、健胃整(zheng)腸、提神(shen)醒腦、調理(li)消(xiao)化功能。還(huan)能清新口氣(qi)，去油(you)膩。對肥胖(pang)、糖尿(niao)病(bing)等(deng)有較好的療效。

四、花草茶怎么選

１、查看功效

在購買前可以(yi)詢問銷售(shou)人員，了解各種花(hua)草茶的風味和功效，并(bing)根據個人需要，選(xuan)擇(ze)適合自己(ji)體質的花(hua)草茶飲(yin)用。不可盲目選(xuan)擇(ze)，以(yi)免有(you)害健康。

２、觀察外觀

由(you)于在花草的(de)(de)干燥制作過程中，要(yao)盡量保留住花草茶的(de)(de)原始色(se)澤和(he)完(wan)整形(xing)(xing)態，所以(yi)透過目(mu)視花草茶外形(xing)(xing)與顏色(se)，要(yao)求(qiu)外形(xing)(xing)完(wan)整、飽滿，無(wu)破損(sun)和(he)病(bing)蟲害，色(se)澤純正(zheng)，無(wu)退色(se)或人工染色(se)現象。

3、聞味道

取少許花草茶放于手心，好(hao)的(de)花草茶會有天然清香的(de)味道，或拈取少許搓揉看看它的(de)干松程度，凡(fan)是綿軟、顏色灰(hui)暗、味到發霉的(de)，則是劣質。

４、試喝

在選購(gou)花(hua)草(cao)茶(cha)時(shi)，通常有試喝(he)(he)(he)的(de)服務，優(you)質的(de)花(hua)草(cao)茶(cha)喝(he)(he)(he)起來口感細膩、帶有甘甜味，劣質的(de)則味道比較澀。另外在試喝(he)(he)(he)花(hua)草(cao)茶(cha)時(shi)，最好(hao)不要加入糖或蜂蜜等(deng)調味品，以(yi)免(mian)喝(he)(he)(he)不出花(hua)草(cao)茶(cha)的(de)原味。

5、注意日期

購(gou)買時，除了(le)檢查花草(cao)茶的(de)包(bao)裝(zhuang)是否完好無損(sun)外，還應注(zhu)意花草(cao)茶包(bao)裝(zhuang)上的(de)制造日期(qi)(qi)或保(bao)存(cun)期(qi)(qi)。一般來說，花草(cao)茶的(de)保(bao)存(cun)及飲用(yong)期(qi)(qi)限(xian)，以(yi)6-8個月最佳。

6、選擇信譽好的商家

市場上花草茶種類繁多，質量、價格良莠不齊。因此，為了保證質量，應到正規商店購買品牌花草茶，不要隨(sui)意購買路(lu)邊(bian)小(xiao)販的(de)產品。由于商品管(guan)理(li)嚴(yan)格，信譽良(liang)好(hao)的(de)花草茶供應商不太(tai)可能混合雜(za)物或劣質(zhi)原料(liao)。

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