一、花草茶是什么茶

花(hua)(hua)(hua)草茶(cha)是(shi)(shi)以(yi)花(hua)(hua)(hua)卉植物的花(hua)(hua)(hua)蕾、花(hua)(hua)(hua)瓣或嫩葉(xie)為(wei)材料，經(jing)過采收、干燥、加工后制作(zuo)而成的保健飲(yin)品(pin)。花(hua)(hua)(hua)草茶(cha)起(qi)源于歐洲，一般特指那些(xie)不(bu)(bu)含茶(cha)葉(xie)成分的香草類飲(yin)品(pin)，所以(yi)花(hua)(hua)(hua)草茶(cha)其實是(shi)(shi)不(bu)(bu)含“茶(cha)葉(xie)”的成分。

花草(cao)(cao)茶(cha)種類繁多、特征各異，因此(ci)，在飲用時(shi)必須弄清不同種類的(de)花草(cao)(cao)茶(cha)的(de)藥(yao)理、藥(yao)效特性，才能充分發揮花草(cao)(cao)茶(cha)的(de)保健功能。

二、花草茶和花茶的區別

1、原料不同

花(hua)(hua)茶(cha)的原(yuan)料主要是茶(cha)，花(hua)(hua)草(cao)(cao)茶(cha)的主要原(yuan)料是花(hua)(hua)草(cao)(cao)。

2、制作工藝不同

花(hua)(hua)茶(cha)(cha)是采用窨制作工藝做(zuo)成的，是用綠茶(cha)(cha)，紅(hong)茶(cha)(cha)，烏(wu)龍茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)坯制作，用桂花(hua)(hua)，茉莉花(hua)(hua)為原料。花(hua)(hua)茶(cha)(cha)被稱花(hua)(hua)片，是利用茶(cha)(cha)吸收異味的特點，把(ba)鮮花(hua)(hua)新茶(cha)(cha)一起泡，茶(cha)(cha)把(ba)香(xiang)味吸收，把(ba)干花(hua)(hua)去掉，制成花(hua)(hua)茶(cha)(cha)香(xiang)味花(hua)(hua)茶(cha)(cha)。

花(hua)(hua)草(cao)(cao)(cao)茶則(ze)是用(yong)花(hua)(hua)草(cao)(cao)(cao)的原料制作的，是用(yong)植物(wu)的根莖、葉、皮或(huo)花(hua)(hua)等沖(chong)泡(pao)煎煮，成為草(cao)(cao)(cao)本飲料。花(hua)(hua)草(cao)(cao)(cao)茶是沒有含有茶葉成分的香草(cao)(cao)(cao)類飲品(pin)。

3、功效不同

花(hua)草(cao)茶(cha)(cha)可以用來美容，保(bao)健養生。花(hua)茶(cha)(cha)有(you)茶(cha)(cha)的功(gong)效，花(hua)香有(you)藥理作用，有(you)益身體健康(kang)。

三、花草茶的種類和功效

1、菊花

飲用部(bu)位為花(hua)蕾、花(hua)瓣。菊花(hua)的花(hua)含揮發油、腺嘌呤(ling)和類黃酮(tong)等成分，長期飲用，具有清熱解(jie)渴、益肝補陰、明目解(jie)毒、潤(run)喉生(sheng)津、降(jiang)脂降(jiang)壓、減肥養顏、耐(nai)老延年之(zhi)功效。另外，菊花(hua)可擴張冠(guan)狀動脈，增加血流量，降(jiang)低血壓，對冠(guan)心(xin)病、高血壓、動脈硬(ying)化、膽固醇過高癥都有較好的療效；菊花(hua)對恢復眼(yan)睛(jing)疲(pi)勞(lao)和視力模糊也有很好的療效。

2、茉莉花

飲(yin)用部位為花(hua)蕾、花(hua)瓣。具有(you)疏(shu)肝(gan)和胃，理氣(qi)解(jie)郁，潤腸通便，消除腸胃不(bu)適，安神(shen)，防(fang)治頭(tou)昏，調整荷爾蒙分泌、神(shen)經(jing)緊張的功效(xiao)。另(ling)外，喝茉莉花(hua)草茶能減輕女(nv)性(xing)月經(jing)痛，對女(nv)性(xing)的生(sheng)理、生(sheng)殖(zhi)機能有(you)一定幫助，并能減肥、美容。茉莉花(hua)與粉紅玫瑰花(hua)搭配沖泡飲(yin)用對瘦身有(you)較好(hao)的效(xiao)果。

3、玫瑰花

飲用部(bu)位(wei)為花(hua)蕾(lei)。花(hua)萼(e)中含(han)有種類豐(feng)富的(de)(de)維生(sheng)素，特別是維生(sheng)素C含(han)量較高，具有良好的(de)(de)抗氧化和清(qing)除自由基的(de)(de)作用。玫瑰(gui)花(hua)味甘微(wei)苦、性溫，可(ke)(ke)調(diao)理(li)血氣(qi)（月經不調(diao)，調(diao)經，消腫），活血散淤，治跌打損(sun)傷(shang)(shang)，促(cu)進血液循(xun)環，養顏美容；清(qing)火(huo)消炎潤(run)喉，具有消除雀斑、除皺、養顏之功(gong)效；可(ke)(ke)消除疲勞，促(cu)進傷(shang)(shang)口愈合，緩(huan)解心(xin)血管疾病，保護肝臟胃腸(chang)功(gong)能，長期飲用亦有助于促(cu)進新陳代謝。但孕婦不宜飲用。

4、金銀花

飲(yin)用部(bu)位為花蕾(lei)、花瓣。性微(wei)寒，清熱解(jie)毒，潤腸通便，瘦小腹，對咽喉(hou)腫痛、扁(bian)桃(tao)體炎、癤癰、腸炎有(you)較(jiao)好(hao)的療效，可有(you)效緩常見的上(shang)呼吸道(dao)感染、流行性感冒、牙周炎等病(bing)癥。抗病(bing)毒。

5、百合花

飲用部位為花(hua)蕾。產地甘肅。有(you)去火安神，清(qing)涼潤(run)肺(fei)之(zhi)功(gong)效(xiao)。治(zhi)療咳嗽、眩暈(yun)、無(wu)泡濕(shi)疹之(zhi)癥(zheng)，也可(ke)清(qing)腸(chang)胃、排毒(du)、治(zhi)療便秘。百(bai)合花(hua)適(shi)宜與(yu)玫瑰花(hua)、檸(ning)檬、馬鞭草一起(qi)泡飲。

6、洛神花

飲用部位為花瓣、花萼。富含人(ren)體(ti)所(suo)需氨(an)基(ji)酸、蛋白(bai)質、維(wei)生素(su)C、大(da)量(liang)天然色(se)素(su)及鈣(gai)、鎂營養元(yuan)素(su)和鐵、錳、鋅微量(liang)元(yuan)素(su)，具有解(jie)除疲勞、護(hu)(hu)膚(fu)養顏(yan)、活氣補血(xue)，改(gai)善便秘，防治心血(xue)管(guan)病、糖尿病的(de)(de)功(gong)效；解(jie)毒、解(jie)酒、利尿、去浮腫，護(hu)(hu)肝，降脂(zhi)(zhi)降壓，強化血(xue)管(guan)彈性(xing)，促(cu)進膽(dan)汁分(fen)(fen)泌(mi)分(fen)(fen)解(jie)體(ti)內多余(yu)的(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪，還有明(ming)顯的(de)(de)瘦(shou)身減肥(fei)效果；有抑制喉嚨發炎的(de)(de)效果，感(gan)冒時可(ke)緩解(jie)喉嚨腫痛、咳(ke)嗽。

7、玉蘭花

飲用(yong)(yong)部位為(wei)花蕾(lei)。具有安神開竅、強心補腎、補脾健胃(wei)、增強免疫力、預防癌癥等功效。可養顏(yan)美白、改(gai)善睡(shui)眠、降壓(ya)減(jian)肥。減(jian)輕月經(jing)痛(tong)、頭痛(tong)。但懷(huai)孕者不宜(yi)飲用(yong)(yong)。

8、薄荷

飲用(yong)部位為薄荷的(de)葉片、根。消(xiao)菌、強肝、健(jian)胃(wei)整腸、提(ti)神醒腦、調理消(xiao)化(hua)功(gong)能。還(huan)能清新口氣，去油膩。對肥(fei)胖、糖尿病(bing)等有(you)較好的(de)療效。

四、花草茶怎么選

１、查看功效

在購買前(qian)可(ke)以(yi)詢問銷售人(ren)員，了(le)解各種(zhong)花草(cao)茶的風(feng)味和功效，并根據個人(ren)需要，選擇適合自己體(ti)質的花草(cao)茶飲用(yong)。不可(ke)盲目(mu)選擇，以(yi)免有害(hai)健康。

２、觀察外觀

由于在花(hua)草的(de)干燥制作過程中，要(yao)盡量保留住花(hua)草茶的(de)原始色澤和(he)完整(zheng)形態，所以透(tou)過目視花(hua)草茶外(wai)形與顏色，要(yao)求外(wai)形完整(zheng)、飽滿，無破損和(he)病蟲害，色澤純正，無退色或(huo)人工染色現(xian)象(xiang)。

3、聞味道

取少(shao)許花(hua)(hua)草(cao)(cao)茶放于手(shou)心，好的(de)花(hua)(hua)草(cao)(cao)茶會有天然清香(xiang)的(de)味(wei)道，或(huo)拈取少(shao)許搓揉看(kan)看(kan)它的(de)干松程度，凡是綿軟、顏色灰暗、味(wei)到發霉的(de)，則是劣質。

４、試喝

在選購(gou)花草茶(cha)(cha)時(shi)，通常(chang)有試喝的服務，優(you)質的花草茶(cha)(cha)喝起來口感細膩、帶有甘甜味(wei)，劣質的則味(wei)道(dao)比較澀。另外在試喝花草茶(cha)(cha)時(shi)，最好不要加入糖或蜂蜜等(deng)調味(wei)品，以免(mian)喝不出花草茶(cha)(cha)的原味(wei)。

5、注意日期

購買時，除了檢查花草(cao)茶的(de)(de)包裝(zhuang)是否完(wan)好無損外，還應(ying)注意(yi)花草(cao)茶包裝(zhuang)上的(de)(de)制造日期(qi)或(huo)保(bao)存(cun)期(qi)。一般來說，花草(cao)茶的(de)(de)保(bao)存(cun)及飲用期(qi)限，以6-8個月最佳。

6、選擇信譽好的商家

市場上花草茶種類繁多，質量、價格良莠不齊。因此，為了保證質量，應到正規商店購買品牌花草茶，不要隨(sui)意(yi)購買路邊小販的產(chan)品。由于商品管理嚴格(ge)，信譽良好的花草茶供應商不太可能混合(he)雜(za)物(wu)或劣質原(yuan)料。

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