一、家用油壺是干嘛的

油壺是廚房儲存食用油的器具，現在很多家庭的廚房里都有油壺，油壺主要起到(dao)兩個作用：

1、使用油(you)壺(hu)，倒(dao)油(you)的時候不(bu)用費力從大油(you)桶里往外倒(dao)，省力方(fang)便(bian)，而且還能很好控制倒(dao)油(you)量。

2、桶(tong)裝油(you)(you)通常容(rong)量(liang)比(bi)較大(da)，直接(jie)放(fang)在外面容(rong)易使里面的(de)油(you)(you)氧化變質(zhi)，倒入油(you)(you)壺使用的(de)話，可以(yi)很好保存油(you)(you)，避免(mian)桶(tong)裝油(you)(you)短時(shi)間內使用不完(wan)，發生氧化變質(zhi)的(de)尷尬(ga)。

二、什么樣的油壺比較好用

市面(mian)上(shang)的(de)油壺(hu)眾多，材質、款式(shi)都各(ge)異，對(dui)于普(pu)通家庭來說，一款理想(xiang)的(de)油壺(hu)應具有以下特(te)點：

1、可以很方便地幫你控(kong)制油(you)的攝入量(liang)。

2、可以(yi)讓(rang)你一眼看(kan)清瓶(ping)子里有多少油(you)。

3、好拿，好用。

4、好清洗。

5、密封性好，可以讓你(ni)的油和空氣很好地隔絕開。

綜上幾個(ge)特點，我們在選擇(ze)油壺的時候(hou)，盡量選有(you)刻度(du)標記的、透(tou)明的、體積小(xiao)巧(qiao)的油壺，特別要注意瓶(ping)口的設計，選擇(ze)瓶(ping)嘴小(xiao)，有(you)蓋(gai)子，且瓶(ping)嘴可(ke)以拆(chai)下來(lai)的，這樣的油壺比較好用。

三、油壺使用注意事項

家用(yong)油(you)(you)壺(hu)的作用(yong)還是(shi)比較大的，為(wei)了(le)廚房用(yong)油(you)(you)的健(jian)康(kang)，買一個油(you)(you)壺(hu)很有(you)必要，除了(le)注意選好用(yong)的油(you)(you)壺(hu)外，油(you)(you)壺(hu)平時使用(yong)也要注意：

1、定期(qi)清(qing)洗油(you)壺(hu)，油(you)壺(hu)最好每個月至少(shao)清(qing)洗一次，把里里外(wai)外(wai)的(de)油(you)垢都清(qing)理掉，這(zhe)樣用久了才(cai)不(bu)會對(dui)人體的(de)健康產生影響。

2、在用油壺的時候，每次倒油的時候不要加太多，最好在一周內就能夠用完油壺內(nei)的存量。如果油太久(jiu)沒(mei)用(yong)完，很容易就發生酸敗。

3、油(you)(you)(you)(you)壺(hu)不要存放(fang)在灶臺邊，做飯的時候油(you)(you)(you)(you)煙很重，油(you)(you)(you)(you)壺(hu)的表(biao)面上(shang)就會(hui)沾上(shang)油(you)(you)(you)(you)，另(ling)外(wai)高(gao)溫(wen)也會(hui)讓油(you)(you)(you)(you)壺(hu)里的油(you)(you)(you)(you)加速變質，因此(ci)油(you)(you)(you)(you)壺(hu)應離灶臺遠一些。

4、食用油易氧化，在儲存的(de)時候，清(qing)洗干凈的(de)油壺(hu)一定要完全晾干再(zai)重新盛油，并且把油壺(hu)的(de)蓋子蓋緊(jin)，避(bi)免里面的(de)油和外(wai)面的(de)空氣(qi)接觸。