一、家用油壺是干嘛的

油壺是廚房儲存食用油的器具，現在很多家庭的廚房里都有油壺，油壺主要起到兩個作(zuo)用：

1、使(shi)用(yong)油壺，倒油的(de)時候不用(yong)費力從大油桶里(li)往(wang)外倒，省(sheng)力方便，而且還能很(hen)好控制倒油量(liang)。

2、桶裝油(you)通(tong)常容(rong)量比(bi)較大，直(zhi)接放在外面容(rong)易使里(li)面的油(you)氧(yang)化(hua)變質(zhi)，倒入油(you)壺使用(yong)的話，可(ke)以很(hen)好(hao)保(bao)存(cun)油(you)，避(bi)免桶裝油(you)短時間內使用(yong)不完，發生氧(yang)化(hua)變質(zhi)的尷尬。

二、什么樣的油壺比較好用

市面上的(de)油(you)壺眾(zhong)多(duo)，材質(zhi)、款(kuan)式(shi)都各異，對于普通家庭來說(shuo)，一款(kuan)理想的(de)油(you)壺應具有以下(xia)特點：

1、可(ke)以(yi)很方便(bian)地幫你控制油(you)的(de)攝(she)入量。

2、可以(yi)讓你一眼(yan)看清瓶子里(li)有多少油。

3、好(hao)拿，好(hao)用。

4、好清洗。

5、密封性好(hao)，可以讓你的(de)油和(he)空氣(qi)很(hen)好(hao)地隔絕(jue)開(kai)。

綜上幾個(ge)特(te)點，我(wo)們(men)在選(xuan)擇油壺的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候，盡量選(xuan)有(you)刻度標記的(de)(de)(de)(de)(de)、透明的(de)(de)(de)(de)(de)、體(ti)積小巧的(de)(de)(de)(de)(de)油壺，特(te)別要注意(yi)瓶(ping)口的(de)(de)(de)(de)(de)設(she)計，選(xuan)擇瓶(ping)嘴小，有(you)蓋(gai)子，且(qie)瓶(ping)嘴可以拆下來的(de)(de)(de)(de)(de)，這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)油壺比較好(hao)用(yong)。

三、油壺使用注意事項

家(jia)用油壺的(de)作用還是比較(jiao)大(da)的(de)，為了廚房用油的(de)健康，買一個(ge)油壺很(hen)有(you)必要(yao)，除了注(zhu)意選好用的(de)油壺外，油壺平時使用也要(yao)注(zhu)意：

1、定期清洗油壺(hu)，油壺(hu)最好每個月至少清洗一(yi)次，把里里外外的(de)油垢都(dou)清理掉，這(zhe)樣用久了才(cai)不(bu)會對人體的(de)健康產生影響。

2、在用油壺的時候，每次倒油的時候不要加太多，最好在一周內就能夠用完油壺內(nei)的存量。如果油太久沒(mei)用完，很容易就發生(sheng)酸敗。

3、油(you)壺(hu)(hu)不要存放在灶臺邊(bian)，做飯的時候油(you)煙很重，油(you)壺(hu)(hu)的表面(mian)上就(jiu)會沾上油(you)，另外高(gao)溫也會讓油(you)壺(hu)(hu)里的油(you)加速變(bian)質，因此(ci)油(you)壺(hu)(hu)應離灶臺遠一些。

4、食用(yong)油(you)易氧(yang)化，在儲存(cun)的(de)(de)時候，清(qing)洗(xi)干凈的(de)(de)油(you)壺(hu)一定要完全晾干再重新盛油(you)，并且把油(you)壺(hu)的(de)(de)蓋(gai)子蓋(gai)緊，避免(mian)里面的(de)(de)油(you)和(he)外面的(de)(de)空氣接(jie)觸。