一、水果刀可以用來干嘛

水(shui)果刀(dao)，因其小而得名，是小型廚(chu)房(fang)用品(pin)的一(yi)種(zhong)，多用于(yu)削水(shui)果、蔬菜等食品(pin)。

1、水果

（1）火龍果

先(xian)把火龍果對半切開(kai)，然后(hou)拿出來(lai)一(yi)半，用水果刀(dao)在(zai)中間多(duo)劃(hua)上幾刀(dao)，再(zai)沿著邊緣輕輕地(di)劃(hua)一(yi)圈，再(zai)把果肉(rou)倒在(zai)碗中，拿個牙簽就(jiu)可以(yi)直接吃啦。

（2）橙(cheng)子(zi)(zi)對半切(qie)開，再(zai)在尾(wei)部(bu)切(qie)一(yi)點下來(lai)，再(zai)用水果刀沿著橙(cheng)子(zi)(zi)的(de)邊緣把(ba)果肉和果皮分開。再(zai)把(ba)切(qie)下來(lai)的(de)尾(wei)部(bu)，放回原位，然后(hou)把(ba)果肉切(qie)成小塊，再(zai)把(ba)切(qie)好的(de)果肉重新(xin)放回果皮中，好看又方(fang)便。

2、蔬菜

（1）黃瓜，黃瓜削掉皮再吃，用(yong)刀削，非常浪費，一不小心就(jiu)削斷了，或者削得很多下(xia)來(lai)。用(yong)水果刀就(jiu)不一樣(yang)啦，從頭到尾，薄(bo)薄(bo)的(de)，長長的(de)一片，家務跟玩似的(de)，真的(de)有這種感覺哦。

（2）蓮(lian)菜(cai)，洗(xi)的(de)(de)方法推薦：泥比較厚的(de)(de)時候(hou)可以用刷(shua)子，薄(bo)的(de)(de)話可以用洗(xi)刷(shua)大王，就(jiu)是(shi)軟(ruan)塑(su)料絲那樣的(de)(de)，削皮(pi)的(de)(de)時候(hou)當然就(jiu)可以用水果刀啦，也非常(chang)快。

二、水果刀可以用來切肉嗎

前文已經了解到水果刀主要就是用來切水果的刀具，那么水果刀可以用來切肉嗎？

生的食物與熟的食物及水果要分開使用。自古中國家庭就使用這樣的分類，因為生的食材尤其是切過生肉的刀會沾染肉類細菌，很不容易殺滅，如果再切水果和熟食或水果就會導致有害菌直接進入體內。雖然水果刀(dao)也是(shi)可(ke)以(yi)拿來(lai)切肉，但(dan)是(shi)一般情(qing)況(kuang)下不建議(yi)，同(tong)時，切過肉的水果刀(dao)沒(mei)經過仔(zi)細殺(sha)菌清理就不要拿來(lai)再(zai)切水果了。