一、煮面爐是用電劃算還是用氣劃算

煮面爐綜(zong)合來看還是(shi)燃氣的比(bi)較(jiao)劃算。可(ke)以從以下兩個方面來看：

1、成本方面

面館一般是使用燃氣煮面爐居多(duo)。燃氣開戶(hu)時(shi)(shi)比(bi)較貴(gui)一(yi)(yi)般是(shi)幾萬，額外增加一(yi)(yi)筆支出。當然(ran)如(ru)果使(shi)用的時(shi)(shi)間比(bi)較長那(nei)肯定是(shi)燃氣煮(zhu)面(mian)爐更加劃算(suan)。同時(shi)(shi)燃氣要比(bi)電(dian)(dian)便宜大(da)約三分之(zhi)一(yi)(yi)的費(fei)用，所(suo)以還要從(cong)經濟(ji)的角度考慮，燃氣更加劃算(suan)。只是(shi)一(yi)(yi)個(ge)方便不方便的問(wen)題。根據個(ge)人習慣決定吧。電(dian)(dian)的干(gan)凈(jing)安靜(jing)，燃氣的有廢氣。

2、燒水速度方面

因(yin)為燃(ran)(ran)氣的(de)(de)火(huo)力更強，能(neng)迅速(su)的(de)(de)把面煮好，而(er)電得就不行了，它(ta)的(de)(de)火(huo)力比較弱，燒水(shui)的(de)(de)時(shi)間更久導致耗電多，速(su)度慢。用燃(ran)(ran)氣，一(yi)(yi)鍋水(shui)大概(gai)是(shi)15分鐘(zhong)就燒好了，用電，一(yi)(yi)鍋水(shui)可(ke)能(neng)需要25-30分鐘(zhong)，兩者從(cong)速(su)度上比肯定是(shi)燃(ran)(ran)氣煮面爐更勝一(yi)(yi)籌。

主要(yao)還是(shi)要(yao)根據自身需要(yao)決定，兩款煮面爐各(ge)(ge)有各(ge)(ge)的(de)好(hao)，根據自己(ji)面館的(de)情況選(xuan)擇(ze)適合自己(ji)的(de)才是(shi)最好(hao)。

二、煮面爐用電和天然氣哪個更快一點

燃氣筆電更快一些。因為燃氣是明(ming)火，一(yi)點就著火。而電是暗火，要慢慢加熱。

1、電用煮面爐的優勢：

（1）使用方便。電熱煮(zhu)面爐只需(xu)要(yao)插電即可使用，不需(xu)要(yao)放火，不會產生(sheng)煤氣味。

（2）節省時間。電熱煮面(mian)爐的功率(lv)較大，加熱速度(du)快，可以在很短的時間(jian)內把水煮開。

（3）可控制溫度。電熱煮面爐通常(chang)有多檔溫(wen)(wen)度(du)控制，可以根據面條種(zhong)類和(he)個人口感需(xu)求進行(xing)調整，比如煮拉面和(he)煮面條的(de)溫(wen)(wen)度(du)就(jiu)有很大的(de)不同。

（4）節約能源。因為電(dian)熱(re)煮(zhu)面(mian)爐(lu)是通過電(dian)能(neng)進行(xing)加熱(re)，相(xiang)比傳(chuan)統的煮(zhu)面(mian)方式，能(neng)夠節約(yue)一定的能(neng)源。

2、燃氣煮面爐的優勢

（1）效率高速度快。燃氣是明(ming)火(huo)，火(huo)力更足，燒水速度快。

（2）成本較低。燃氣的價格低(di)于電的價格，對于用(yong)來商用(yong)的煮面爐來說，成本更低(di)。

（3）主要采用不銹鋼分離。雙掛鉤(gou)技術高低位置可選擇的，并且操作(zuo)也比較的方(fang)便

（4）發熱均勻。烹飪的(de)食物不容易出(chu)錯，簡單好操作。

不(bu)過(guo)總的(de)來說，燃氣煮面爐開(kai)餐館更(geng)方便快捷，電熱的(de)話適合家庭或(huo)者小餐館用，各有優勢。可以(yi)根(gen)據(ju)使用場景進行選(xuan)擇(ze)。