一、啤酒售賣機是什么東西

啤酒售賣機是一種集冷藏儲存啤酒和售賣為一體的設備，又叫扎啤機，主要用來對釀出的(de)(de)生啤制(zhi)冷，使鮮啤更涼爽(shuang)可口，屬于啤酒飲料(liao)設(she)備的(de)(de)一種。

一(yi)整套的(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)飲(yin)料設備包括酒(jiu)(jiu)(jiu)桶、酒(jiu)(jiu)(jiu)矛(mao)、分配(pei)器(qi)、壓力(li)表、軟管、扎啤(pi)機(ji)、酒(jiu)(jiu)(jiu)塔（酒(jiu)(jiu)(jiu)柱(zhu)）、酒(jiu)(jiu)(jiu)標(biao)、啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)龍(long)頭(tou)。啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)或(huo)(huo)者飲(yin)料首先在酒(jiu)(jiu)(jiu)桶中或(huo)(huo)者其他(ta)容(rong)器(qi)中通過(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)矛(mao)、分配(pei)器(qi)、壓力(li)表還有軟管抽(chou)出(chu)來之后經過(guo)扎啤(pi)機(ji)進行(xing)制冷之后在經過(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)塔（酒(jiu)(jiu)(jiu)柱(zhu)）然(ran)后從啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)龍(long)頭(tou)出(chu)來，這樣(yang)出(chu)來的(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)或(huo)(huo)者飲(yin)料酒(jiu)(jiu)(jiu)更加新鮮(xian)可口，受(shou)到廣大(da)客戶的(de)喜愛。

啤(pi)酒售(shou)賣(mai)機(ji)由制冷機(ji)、扎啤(pi)桶(tong)、二氧化(hua)碳(tan)(tan)氣(qi)瓶(ping)組(zu)成，它可(ke)以(yi)用二氧化(hua)碳(tan)(tan)氣(qi)瓶(ping)里(li)(li)的(de)(de)(de)壓力把啤(pi)酒桶(tong)里(li)(li)的(de)(de)(de)啤(pi)酒壓進扎啤(pi)機(ji)里(li)(li)，然后啤(pi)酒進入(ru)制冷系統(tong)，再從(cong)出酒頭流出來就(jiu)是冰涼爽口的(de)(de)(de)鮮啤(pi)了，這樣能大限度地保留酒體的(de)(de)(de)鮮美。

二、扎啤機有哪些分類

扎(zha)啤機是(shi)用于(yu)啤酒(jiu)快速制(zhi)冷的(de)設備，它(ta)的(de)種(zhong)類(lei)(lei)(lei)眾多(duo)，按照不(bu)(bu)同的(de)分(fen)(fen)類(lei)(lei)(lei)方法，可分(fen)(fen)為不(bu)(bu)同類(lei)(lei)(lei)型，常(chang)見的(de)扎(zha)啤機分(fen)(fen)類(lei)(lei)(lei)主要(yao)有：

1、按照制冷方式分

（1）水(shui)(shui)冷式：扎(zha)(zha)啤通過(guo)酒管在裝滿(man)水(shui)(shui)的扎(zha)(zha)啤機內(nei)循環，隨著水(shui)(shui)溫(wen)的降低而降低，從(cong)而達到冷藏效(xiao)果(guo)。

（2）直冷式：通(tong)過二氧化碳壓力把啤酒(jiu)加進扎(zha)啤機，及(ji)其四周布滿制冷管，箱體內溫度(du)降低，啤酒(jiu)溫度(du)下降。

2、按照外觀分

（1）立(li)(li)式：立(li)(li)式扎啤(pi)機的(de)形狀為(wei)立(li)(li)方(fang)體，適合放置在(zai)較(jiao)高的(de)桌子(zi)上。

（2）臺(tai)式：臺(tai)式扎啤機的(de)形狀為長方(fang)體(ti)，適合放置(zhi)在桌面上(shang)或是吧臺(tai)。

（3）罐式：罐式扎啤機的形狀為長條形。

3、按照酒頭品種分

有單酒嘴(zui)、雙(shuang)酒嘴(zui)、四酒嘴(zui)等多種酒頭的品種。

4、按照功能分

（1）多彩式：也稱為“旋片(pian)式”，即采用水冷方式的扎啤機，可實現(xian)不同(tong)顏(yan)色、不同(tong)種類啤酒的同(tong)時冷藏(zang)和(he)供應。

（2）儲酒式：也稱為(wei)“直通(tong)式”，是采(cai)用直冷方式的扎啤機，可存放大量(liang)啤酒，確(que)保供(gong)應充足(zu)。