一、大型啤酒設備有多大
大型啤酒設備的(de)(de)(de)(de)容量(liang)通常超過1000升,可以(yi)滿足(zu)高產(chan)量(liang)的(de)(de)(de)(de)釀(niang)造需求。它們包括大(da)型發酵罐、工業(ye)煮沸鍋、復雜的(de)(de)(de)(de)熱交換裝置(zhi)、大(da)型儲存罐和高效的(de)(de)(de)(de)配送系統。
二、大型啤酒設備有哪些特點和優勢
1、大型啤酒設備材(cai)質采用(yong)不(bu)銹鋼精工細(xi)制而成,包括糖化(hua)系(xi)統、發酵系(xi)統、過濾系(xi)統、灌裝系(xi)統、控(kong)制系(xi)統等(deng)核心部件。
2、大型啤酒設備具有占地少、操作方(fang)便、節省能(neng)源、使用成(cheng)本低(di)、配置更合理、功(gong)能(neng)更全等(deng)特點。
3、大型啤酒設備控(kong)制系統采用數字(zi)化控(kong)制,可(ke)實現遠程控(kong)制和就地控(kong)制雙重(zhong)控(kong)制模式,自動化程度高,使操(cao)作更(geng)方(fang)便、可(ke)靠。
4、大(da)型(xing)啤酒設備酵(jiao)母繁殖(zhi)快,酵(jiao)母高峰期可達到(dao)1億(yi)/ml以上。
5、大型(xing)啤酒(jiu)設備發酵(jiao)時間短,3~7天(tian)可完成整個(ge)發酵(jiao)過程。
6、大(da)型啤酒設備麥汁的(de)糖(tang)化時間短,提高(gao)了糖(tang)化設備(bei)的(de)利用率。
7、大型啤(pi)酒設備(bei)采(cai)用(yong)雙(shuang)醪糖化法,使淀粉出糖率達到理論(lun)值的95%以上。
8、大型啤酒設備外型美(mei)觀(guan)大方(fang),與(yu)啤酒泡沫的顏色(se)及質地完全(quan)一致。
9、大型啤(pi)酒設備清洗(xi)方便、衛(wei)生(sheng),符合(he)國家有關(guan)食品機械清洗(xi)衛(wei)生(sheng)的(de)要(yao)求(qiu)。
10、大型啤酒設備可釀制各種啤(pi)酒,從淡爽型到重口味型都可以釀制。