小吃車如何保養維護

1、開箱(xiang)檢查小吃車各部位，在使用(yong)過程中(zhong)有無螺絲松動，要重(zhong)新加固(gu)。

2、要把各個部(bu)件清洗干凈(jing)，保證做出來的(de)食品(pin)干凈(jing)衛生。

3、燒烤串爐(lu)清潔時，可將渣油(you)盆(pen)抽出清洗，用(yong)濕毛(mao)巾(jin)擦拭(shi)爐(lu)體表面。

4、燒(shao)烤串爐燒(shao)烤久了，食物碎渣(zha)容(rong)易堆積，應經常(chang)注(zhu)意燃燒(shao)板的(de)表(biao)現(xian)清(qing)潔(jie)，避免堵塞，可用(yong)鋼(gang)針經常(chang)檢查陶瓷燃燒(shao)板微孔是否有堵塞現(xian)象。

5、避免用水直接(jie)清洗(xi)燒烤機(ji)爐頭，影響爐頭使用壽命(ming)。

6、檢查是否(fou)接通罐裝液化(hua)石油氣(qi)管道以及是否(fou)接牢。

冬季小吃車使用注意

1、冬季路滑，早餐車的輪胎(tai)氣不要充太足，以增(zeng)加車胎(tai)與路面(mian)的接觸面(mian)積，增(zeng)大摩擦力，防止車輛打滑。

2、冬(dong)天(tian)路(lu)面較滑，早(zao)餐車(che)在行駛的時(shi)候，盡量的將重心下移，盡量不要(yao)急(ji)剎車(che)。

3、冬天(tian)早餐車的(de)耗電(dian)量(liang)一般(ban)都(dou)是比較高的(de)，電(dian)量(liang)要(yao)(yao)充足，盡量(liang)是每晚都(dou)將電(dian)充滿，電(dian)池不要(yao)(yao)長時間閑置，以(yi)免(mian)縮短電(dian)池使(shi)用壽(shou)命。

4、隨時檢(jian)查并確保車輛剎車良好，冬天(tian)氣溫較低，正式行(xing)駛前(qian)應預熱10分鐘，以避免電(dian)池(chi)(chi)大量放電(dian)，對電(dian)池(chi)(chi)的損傷很(hen)大。

5、冬天(tian)電(dian)池耗電(dian)量(liang)較大(da)，盡量(liang)做(zuo)到沒(mei)玩充電(dian)，切忌讓電(dian)池長期處(chu)于電(dian)量(liang)不足的(de)狀(zhuang)態(tai)，務必養成(cheng)每(mei)天(tian)無論行程多少(shao)，晚上都要及(ji)時充電(dian)的(de)好習慣(guan)。

6、冬天路面容易結冰打滑，因此早餐車(che)(che)的車(che)(che)胎氣(qi)不要太足，以(yi)增(zeng)大輪胎與地面的接觸(chu)來(lai)增(zeng)大摩擦力(li)，出門前要特別檢查前后(hou)剎車(che)(che)是否靈敏，整車(che)(che)有無異響，螺絲是否松動。

7、降低(di)重心，慢點開，盡量(liang)避(bi)免急剎車(che)。