多功能小吃車面板由不銹鋼板制造，易清(qing)洗，更(geng)環保；肉油(you)，炭火(huo)分離，無(wu)油煙，無(wu)飛灰，更(geng)(geng)健康；內(nei)部結構采用(yong)(yong)二次進風原(yuan)理設計，煤(mei)氣燃燒(shao)更(geng)(geng)旺，更(geng)(geng)高效；車體采用(yong)(yong)雙(shuang)層鋼板保(bao)溫設計，保溫(wen)效(xiao)果顯(xian)著，更節能；燃料采用機制木(mu)炭，肉味(wei)更香美(mei)；車(che)體移動(dong)，固(gu)定均可(ke)。運轉自(zi)如，更便捷(jie)，寫(xie)真(zhen)畫面，美(mei)觀大方價格(ge)不高(gao)，易學易會(hui)，長久無(wu)償提供美(mei)食(shi)配方。

1.爐體采用(yong)獨(du)制的遠紅外(wai)線發(fa)熱輻射結(jie)構設計，精心設(she)計(ji)的(de)燒(shao)(shao)烤及節油位置(zhi),燒(shao)(shao)烤充分、無煙無飛(fei)灰，完全避免了烤制食(shi)品時(shi)滴下的(de)油落入炭(tan)火中，而且(qie)將傳(chuan)統炭(tan)烤特有(you)的(de)干香味推向了極(ji)至。

2.可根據食物的(de)(de)特性(xing)，自由調節(jie)火力的(de)(de)大小，確(que)保各種食物均能達到最佳(jia)

烤制(zhi)效果，同時克服了傳統炭烤極(ji)易將食物烤糊的弊(bi)端，而且用炭量可節(jie)約50%以(yi)上。

3.爐(lu)體采用了儲熱(re)保溫設計，熱(re)量(liang)不再散發到爐(lu)體外面，操作(zuo)人(ren)員不(bu)用再忍受煙薰火燎，操作(zuo)起(qi)來更加(jia)簡單方便(bian)、輕松靈活，烤制食(shi)品時不(bu)用反(fan)復翻(fan)轉，減輕了勞(lao)動強度，烤制時食(shi)品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高。【詳細>>】

1.包房式小吃車

車子(zi)尺(chi)寸：230*165*205cm，重量：450kg，這種車子人可以站在(zai)里面，風吹不(bu)(bu)到，雨(yu)淋不(bu)(bu)著。

2.海鷗式小吃車

外形尺寸：2260*800*2050mm，重(zhong)量：250kg，車體材質：兩側(ce)為(wei)雙(shuang)層(ceng)玻(bo)璃鋼，背板采用雙(shuang)層(ceng)彩鋼板，中(zhong)間帶(dai)有隔溫(wen)層(ceng)，前(qian)面罩為(wei)耐力板。

3.簡易小吃車

小吃車尺寸：1800X760X1920mm，重量(liang)：60kg。適(shi)用(yong)(yong)于剛(gang)開始做(zuo)生意，又想節省(sheng)成本，降低費用(yong)(yong)時(shi)的選擇。這種小吃車經常出現在學校、鬧市，是做(zuo)麻辣燙、油炸、燒(shao)烤(kao)生意的首選。

4.移動餅屋

適合于早餐做烤大餅、公婆餅、土家醬餅生意的人使用，車子右邊放有烤餅爐，左邊就是個操作臺，下方有儲物柜，上面是一個紅色的頂棚，可以遮陽擋雨。【詳細>>】

1.使(shi)用前應檢查是(shi)否接通罐裝液化石油氣管道以及是(shi)否接牢(lao)后方(fang)可使用。

2.往油脂收集盆倒(dao)入適當水(shui)分，保持(chi)一定的水(shui)量，防止干(gan)燥(zao)。如(ru)果水(shui)干(gan)后，要抽出爐子(zi)底盤，再(zai)加入水(shui)。

3.打開(kai)燃氣總閥，然后打開(kai)燒烤小吃車右邊紅色(se)開(kai)關，并向(xiang)左(zuo)擰開(kai)，用點火器點燃(ran)陶瓷板，并打開(kai)烤(kao)爐的風機。

4.點燃確認：點火器點燃陶瓷板(ban)(ban)時，可(ke)見(jian)一(yi)束(shu)火(huo)苗沖上(shang)燃(ran)(ran)燒(shao)板(ban)(ban)，將整個燃(ran)(ran)燒(shao)板(ban)(ban)點(dian)(dian)燃(ran)(ran)。如(ru)果(guo)未見(jian)陶瓷板(ban)(ban)上(shang)有淡藍色火(huo)焰(yan)(yan)，此為(wei)未點(dian)(dian)燃(ran)(ran)，請重新點(dian)(dian)火(huo)，直到點(dian)(dian)燃(ran)(ran)為(wei)止。燃(ran)(ran)燒(shao)板(ban)(ban)表面剛開始可(ke)見(jian)薄(bo)薄(bo)火(huo)焰(yan)(yan)，約1分鐘后火(huo)焰(yan)(yan)逐漸(jian)退(tui)去，表現為(wei)無明(ming)火(huo)且發紅(hong)發熱(re)。

5.使用完畢后(hou)，應關(guan)閉氣源(yuan)總開關(guan)及各點火開關(guan)。

6.清潔托盤、烤網等(deng)，保持機器清潔衛生。【詳細>>】

1.燒烤：小吃車可以烤(kao)(kao)(kao)翅、烤(kao)(kao)(kao)串(chuan)、烤(kao)(kao)(kao)雞(ji)腿、烤(kao)(kao)(kao)雞(ji)排、烤(kao)(kao)(kao)蔬菜、烤(kao)(kao)(kao)水果、烤(kao)(kao)(kao)魚、烤(kao)(kao)(kao)海鮮等(deng)幾(ji)十個(ge)品(pin)種。烤(kao)(kao)(kao)制的(de)食品(pin)色澤(ze)金黃，入口酥(su)脆，嫩滑無比(bi)，營養(yang)豐富，干凈衛生，一吃上(shang)癮(yin)。

2.麻辣燙：在年輕人中，麻辣燙成了一種時髦的小吃，而吃麻辣燙最火爆的季節也增加到春、秋、冬三季。 一輛簡易的小吃車就能完成麻辣燙的制作。

3.鐵板燒：神奇鮮香，韓國風味，把各種肉串(chuan)，蔬菜，水果，雞翅，魚，豆制品等板(ban)上烤制，誘(you)人烤香味滿(man)街飄散，令路(lu)人聞香而來。一次品嘗就會成(cheng)為回(hui)頭客，天天好生意！

4.油炸：各種雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、蔬菜、水果等先淹后炸，淋上調料，現炸現賣，擋不住的誘惑，擋不住的滾滾財源！開創新的小本創業契機！

5.巧克力鮮果串：將各種新鮮水果穿在一起，再由顧客親手把鮮果串放到巧克力瀑布下淋上厚厚的一層，新鮮感十足，是吸引眾人目光焦點的好生意。

6.珍珠奶茶：珍珠奶茶以紅茶和綠茶為基本的原料，里面再加入各種味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圓粒調味品。茶的含蓄，牛奶的單純，珍珠的韌勁十足，巧妙地結合在了一起。

7.黃金薯塔：黃金薯塔利用特制的機器把土豆切成螺旋形狀，再穿上竹簽(qian)伸展開來，呈寶(bao)塔狀，炸制后色澤金黃，使人食欲(yu)倍增。

8.酸辣粉：酸辣粉的特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，口味厚重，滿屋生香，再與香湯混合為一體，湯色晶瑩剔透，麻辣爽口，辣嘴不辣心。

9.狀元烤蹄：烤豬蹄不僅皮焦肉嫩，酥香透骨，再輔以各種燒烤調料，麻辣鮮香，烤制過程中，使脂肪分解，不油膩，更健康，同時釋放出對人體有益的各種微量元素，更有營養。【詳細>>】

1.開箱檢查小吃車各(ge)部(bu)位(wei)，在使(shi)用過程中(zhong)有無螺絲松動，要重新加(jia)固。

2.要把(ba)各個部件清洗干凈，保證做出(chu)來的食品干(gan)凈(jing)衛生。

3.燒烤串爐清潔時，可將渣油盆抽出(chu)清洗，用(yong)濕毛(mao)巾擦拭爐體表面(mian)。

4.燒(shao)烤(kao)串爐燒(shao)烤(kao)久(jiu)了，食物(wu)碎渣容易堆積，應經(jing)常(chang)(chang)注(zhu)意燃燒(shao)板(ban)的表現(xian)清(qing)潔(jie)，避免堵塞(sai)，可(ke)用鋼針經(jing)常(chang)(chang)檢查陶瓷燃燒(shao)板(ban)微孔是否有(you)堵塞(sai)現(xian)象。

5.避(bi)免用(yong)水直接清(qing)洗燒烤機爐(lu)頭(tou)，影(ying)響爐(lu)頭(tou)使用(yong)壽命。

6檢(jian)查是(shi)否接通罐裝液化(hua)石油氣管道以及是(shi)否接牢。

經過(guo)保養后的(de)(de)小吃車，洗去昨日的(de)(de)煙油(you)灰塵，更加的干凈衛生，給消費者一個健康的用餐場所。【詳細>>】