【無煙燒烤車設計】無煙燒烤車的設計原理 無煙燒烤車簡介

無煙燒烤車的設計原理

無煙燒烤車是怎么讓它沒有(you)油煙(yan)的(de)(de)呢，傳統(tong)的(de)(de)燒(shao)(shao)烤，在燒(shao)(shao)烤過(guo)程(cheng)中會產(chan)生大量的(de)(de)油煙(yan)，對(dui)環境造成很(hen)大的(de)(de)污染，而無煙(yan)燒(shao)(shao)烤車是大型設備廠(chang)專(zhuan)業設計并(bing)生產(chan)的(de)(de)。臺(tai)面(mian)(mian)采(cai)用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼材料，干凈衛(wei)生好(hao)清洗(xi)，車體(ti)采(cai)用(yong)鐵(tie)(tie)板材料，外(wai)表(biao)噴有(you)防銹(xiu)漆(qi)牢固、耐用(yong)。燒(shao)(shao)烤爐體(ti)采(cai)用(yong)豎(立(li))式燒(shao)(shao)烤，爐內(nei)兩(liang)側有(you)水槽(cao)(需(xu)加入(ru)(ru)水)，上(shang)面(mian)(mian)有(you)鐵(tie)(tie)板用(yong)來壓火(huo)，再上(shang)面(mian)(mian)還有(you)鐵(tie)(tie)蓋(gai)子(zi)，肉(rou)串(chuan)穿(chuan)好(hao)豎著(zhu)放入(ru)(ru)烤爐里，肉(rou)串(chuan)在烤到一定(ding)程(cheng)度(du)會產(chan)生油的(de)(de)，油會直接滴入(ru)(ru)水槽(cao)，這樣不(bu)會產(chan)生煙(yan)熏火(huo)燎的(de)(de)味道，對(dui)身體(ti)不(bu)會產(chan)生危(wei)害。壓火(huo)的(de)(de)鐵(tie)(tie)板會讓火(huo)向上(shang)來的(de)(de)熱氣(qi)轉(zhuan)向兩(liang)邊的(de)(de)肉(rou)串(chuan)，再蓋(gai)上(shang)鐵(tie)(tie)蓋(gai)子(zi)，人就可以最大程(cheng)度(du)的(de)(de)避免(mian)熱氣(qi)灸烤了，該(gai)無煙(yan)燒(shao)(shao)烤車既環保又衛(wei)生。

多功能小吃車技術

設計精巧

爐體采用獨制的(de)二次進(jin)風、熱循環(huan)及儲熱輻射結(jie)構(gou)設計,精心(xin)設計的(de)炭(tan)火位置,可使木炭(tan)燃燒充分、無煙無飛灰,完全避免了(le)烤制食品時滴(di)下的(de)油落入(ru)炭(tan)火中,而且將傳統炭(tan)烤特有(you)的(de)干香味推向了(le)極至(zhi).

調節火力

可根(gen)據(ju)食(shi)物的特性,自由調節火力的大小(xiao),確(que)保各(ge)種食(shi)物均能達到(dao)最佳(jia)烤(kao)(kao)制效果,同(tong)時克服了(le)傳統炭(tan)(tan)烤(kao)(kao)極易將食(shi)物烤(kao)(kao)糊的弊端,而且用(yong)炭(tan)(tan)量可節約50%以上.

保溫

爐體采用(yong)(yong)了(le)儲熱保溫設計,熱量(liang)不(bu)再散發到(dao)爐體外面,操(cao)作人員(yuan)不(bu)用(yong)(yong)再忍受(shou)煙薰(xun)火燎,操(cao)作起來(lai)更(geng)加簡單方便、輕松靈(ling)活.烤(kao)制食(shi)品(pin)時不(bu)用(yong)(yong)反復(fu)翻轉(zhuan),減輕了(le)勞動強度,烤(kao)制時食(shi)品(pin)受(shou)熱均勻(yun),烤(kao)制速度更(geng)快,出品(pin)率更(geng)高。