【無煙燒烤車設計】無煙燒烤車的設計原理 無煙燒烤車簡介

無煙燒烤車的設計原理

無煙燒烤車是怎么讓(rang)它沒有(you)油煙的(de)(de)(de)(de)(de)呢，傳統的(de)(de)(de)(de)(de)燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)，在(zai)燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)過程中會產(chan)生(sheng)大(da)量的(de)(de)(de)(de)(de)油煙，對環(huan)境造成很大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)污染，而無(wu)煙燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)車(che)(che)是大(da)型設備廠專業設計并(bing)生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)。臺(tai)面(mian)采(cai)用(yong)(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)材料，干凈衛生(sheng)好清(qing)洗(xi)，車(che)(che)體(ti)采(cai)用(yong)(yong)鐵(tie)(tie)(tie)板(ban)材料，外表(biao)噴有(you)防銹(xiu)漆牢固、耐用(yong)(yong)。燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)爐體(ti)采(cai)用(yong)(yong)豎(shu)(立)式燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)，爐內兩(liang)側有(you)水槽(需加入水)，上面(mian)有(you)鐵(tie)(tie)(tie)板(ban)用(yong)(yong)來壓火，再上面(mian)還有(you)鐵(tie)(tie)(tie)蓋(gai)子，肉(rou)串(chuan)穿好豎(shu)著放入烤(kao)(kao)(kao)爐里，肉(rou)串(chuan)在(zai)烤(kao)(kao)(kao)到一定(ding)程度會產(chan)生(sheng)油的(de)(de)(de)(de)(de)，油會直接滴入水槽，這樣不(bu)(bu)會產(chan)生(sheng)煙熏火燎的(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)道，對身(shen)體(ti)不(bu)(bu)會產(chan)生(sheng)危害。壓火的(de)(de)(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)(tie)板(ban)會讓(rang)火向(xiang)上來的(de)(de)(de)(de)(de)熱氣轉向(xiang)兩(liang)邊的(de)(de)(de)(de)(de)肉(rou)串(chuan)，再蓋(gai)上鐵(tie)(tie)(tie)蓋(gai)子，人(ren)就可(ke)以最大(da)程度的(de)(de)(de)(de)(de)避免熱氣灸烤(kao)(kao)(kao)了，該無(wu)煙燒(shao)烤(kao)(kao)(kao)車(che)(che)既環(huan)保又(you)衛生(sheng)。

多功能小吃車技術

設計精巧

爐(lu)體采(cai)用獨制的(de)(de)二次(ci)進風、熱(re)循(xun)環及儲熱(re)輻射結構(gou)設計,精(jing)心(xin)設計的(de)(de)炭火位(wei)置,可使木炭燃燒充分、無煙無飛灰,完全避免了烤(kao)(kao)制食品(pin)時滴下(xia)的(de)(de)油落(luo)入(ru)炭火中,而且將傳(chuan)統炭烤(kao)(kao)特有的(de)(de)干香味(wei)推向了極(ji)至.

調節火力

可根(gen)據食物的(de)特性(xing),自由(you)調節火力的(de)大小,確保各種(zhong)食物均(jun)能達到最佳烤制效果,同時(shi)克服了(le)傳統(tong)炭烤極易將(jiang)食物烤糊的(de)弊端,而(er)且用炭量可節約50%以(yi)上.

保溫

爐體采用了(le)儲熱保溫(wen)設計,熱量不(bu)再散發(fa)到爐體外面,操(cao)作(zuo)人員不(bu)用再忍受煙(yan)薰火燎(liao),操(cao)作(zuo)起(qi)來更加簡單方便(bian)、輕松靈活.烤(kao)(kao)制(zhi)(zhi)食品(pin)時(shi)不(bu)用反復(fu)翻(fan)轉(zhuan),減輕了(le)勞動強度,烤(kao)(kao)制(zhi)(zhi)時(shi)食品(pin)受熱均勻,烤(kao)(kao)制(zhi)(zhi)速度更快,出(chu)品(pin)率更高。