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在家請客做什么菜好 在家宴請客人禮儀常識

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在家(jia)請客做什(shen)么(me)菜好(hao)?家(jia)里經常宴(yan)(yan)請一(yi)些親戚朋(peng)(peng)友過來聚會,不(bu)(bu)僅可以增(zeng)加(jia)感情,而(er)且還能鍛煉自己的廚藝,家(jia)宴(yan)(yan)不(bu)(bu)一(yi)定要(yao)規(gui)模很(hen)大,也不(bu)(bu)一(yi)定很(hen)豐盛,但是盡(jin)量(liang)照顧周到,朋(peng)(peng)友也會感覺舒服,像在自己家(jia)一(yi)樣,你(ni)來我往,自然感情會更加(jia)深厚。除(chu)了一(yi)些日(ri)常的小(xiao)聚,還有很(hen)多人會在家(jia)宴(yan)(yan)設生日(ri)宴(yan)(yan)、婚宴(yan)(yan)、壽宴(yan)(yan)等等,這時候就需要(yao)提(ti)前規(gui)劃(hua)好(hao)了。那(nei)么(me)宴(yan)(yan)席(xi)都有哪些禮儀呢(ni)?烹飪(ren)工具有哪些?請不(bu)(bu)同的人吃飯(fan)有什(shen)么(me)食譜推薦?一(yi)起來看(kan)看(kan)在家(jia)宴(yan)(yan)請相關(guan)知(zhi)識匯總(zong)。

在(zai)家吃不(bu)僅(jin)實惠,做(zuo)得(de)一手(shou)好(hao)(hao)菜還能得(de)到夸贊,一點不(bu)比去餐館吃的(de)丟面。請(qing)相熟(shu)的(de)朋(peng)友吃飯(fan)菜式不(bu)用太復(fu)雜,家常菜做(zuo)法簡單好(hao)(hao)吃,而且還可(ke)以和(he)朋(peng)友一起享(xiang)受(shou)下廚的(de)樂(le)趣;請(qing)領(ling)導(dao)吃飯(fan)除了好(hao)(hao)吃,檔次(ci)比較重要,菜式最好(hao)(hao)有葷有素,簡單好(hao)(hao)看,如果領(ling)導(dao)開(kai)車就不(bu)要勸酒; 請小(xiao)朋(peng)友(you)聚(ju)餐主(zhu)要(yao)就是(shi)開心(xin)熱(re)鬧(nao),有很多菜小(xiao)朋(peng)友(you)吃(chi)不(bu)了,可(ke)以(yi)(yi)做一(yi)些營養豐富(fu)又好看的(de)菜,還可(ke)以(yi)(yi)準備(bei)一(yi)些零食(shi)水果蛋糕之類(lei)的(de),小(xiao)朋(peng)友(you)比較喜歡。

請朋友吃飯
請領導吃飯
請小朋友聚餐
  • 廚房收納廚房收納廚房

    婚宴菜譜:炒粉干、白斬雞(ji)、白芍蝦、菠羅生炒骨(gu)、白果(guo)豬肚湯、蒸帶子、水魚雞(ji)湯、腰果(guo)丁(ding)

    注意事項:估計人數(shu)訂桌(zhuo)數(shu),提(ti)早(zao)安(an)排好(hao)親朋好(hao)友的座位,有簽到(dao)區,做好(hao)細節把(ba)握,致辭(ci)提(ti)前做好(hao)準備

  • 廚房收納廚房收納廚房

    生日宴菜譜:白芍蝦(xia)、豆豉(chi)蒸鱸魚、肌肉(rou)燉蘑菇、紅燒牛肉(rou)、香辣豬蹄、魚香肉(rou)片、雞(ji)蛋豆腐羹、糯米排骨、蒜泥白肉(rou)

    注意事項:確定(ding)大概到場人數,開宴的場地,場地需提前可(ke)愛喜慶布置,訂好蛋糕(gao),確定(ding)時間邀(yao)請(qing)朋友

  • 廚房收納廚房收納廚房

    滿月宴菜譜:北(bei)京烤(kao)鴨(ya)、豬耳、桂花糯米(mi)藕、油炸基圍蝦、東坡肉、獅子頭、酸菜(cai)魚、烏骨雞湯(tang)、甲魚湯(tang)

    注意事項:布置要(yao)得(de)當,簡(jian)潔(jie)溫馨即可,客(ke)人不要(yao)太多(duo)對寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)健康不利,不要(yao)擾亂寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)正常作息,選一些(xie)玩具(ju)。

  • 廚房收納廚房收納廚房

    壽宴菜譜:蘿(luo)卜絲帶魚羹、南瓜濃湯(tang)、賽蟹黃、糖水(shui)黃桃、糯米肉丸、香煎魚餅(bing)、長(chang)壽面

    注意事項:確定好時間地點,邀請(qing)相關人(ren)(ren)員來參加,詢問老人(ren)(ren)的意見,選擇老人(ren)(ren)喜歡的禮物,大(da)膽(dan)表示對老人(ren)(ren)的祝福

  • 廚房收納廚房收納廚房

    升學宴菜譜:精美六彩碟、鹵水拼、豆豉(chi)肉片炒苦瓜、清蒸(zheng)鱸魚、排(pai)骨雞子火鍋(guo)、花果檳榔鴨、云豆牛腩煲(bao)

    注意事項:選好日子,最好7月(yue)末8月初辦,提前通知好(hao)親朋(peng)好(hao)友,老師和學生,準(zhun)備好(hao)致辭,說(shuo)些(xie)感謝的(de)話(hua)語(yu),宴會結束后,要主動送客。

  • 廚房收納廚房收納廚房

    喬遷宴菜譜:京(jing)蔥(cong)姜片炒燒(shao)肉、豉油(you)皇金(jin)鳳凰雞、五彩蔬果(guo)炒臘味(wei)、老火茯(fu)苓煲龜湯、甜(tian)酸老姜炆(wen)豬肘、蜜汁金(jin)蠔伴鳳梨(li)

    注意事項:搬家(jia)請客的(de)時間(jian)可以是(shi)當天,或者是(shi)搬家(jia)后看好日(ri)子,吃什(shen)么菜主要還是(shi)看人數和地(di)點,人越多就(jiu)越熱鬧。

日常食譜大全
美食

確定請(qing)客人數和(he)份量3人(ren)以下,4菜一湯。4-6人(ren),8菜2湯,8-10人(ren),12菜兩(liang)湯,葷素結合。

準備工作做好(hao)餐(can)具一定要擺(bai)(bai)放在(zai)桌(zhuo)子上擺(bai)(bai)好,客(ke)廳餐(can)桌(zhuo)上放好水(shui)果、小(xiao)吃、茶水(shui),以便客(ke)人可以坐下來聊聊天(tian)。

飯桌夾菜一定(ding)準備好公筷(kuai)。不(bu)要用你(ni)吃飯的筷(kuai)子去夾,有(you)潔癖的客人(ren)會(hui)很尷尬(ga)。也不(bu)要不(bu)停地夾。

客人沒吃完一定不(bu)要(yao)讓人(ren)家(jia)著(zhu)急(ji)進(jin)餐。即使(shi)吃飽了(le),也要(yao)拿著(zhu)筷子少吃點(dian),更不(bu)要(yao)在客人(ren)沒吃完的情(qing)況下去收拾廚房。

餐后用餐后,請客人(ren)(ren)到客廳做一下,喝(he)點茶(cha)水,聊聊天(tian)。主(zhu)人(ren)(ren)一定要陪同,不(bu)要把客人(ren)(ren)自己晾在那里。

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美食

刀具水果(guo)刀(dao)、魚刀(dao)、刨刀(dao)、萬(wan)用刀(dao)、剪刀(dao)。

鍋具(ju)炒(chao)鍋(guo)、湯鍋(guo)、蒸鍋(guo)、砂鍋(guo)、鍋(guo)鏟、電(dian)飯鍋(guo)。

電器(qi)電(dian)(dian)飯煲、電(dian)(dian)磁爐(lu)、電(dian)(dian)火鍋、微波(bo)爐(lu)、電(dian)(dian)烤箱。

小工具勺(shao)子、砧板、打蛋器、榨汁(zhi)機、酸奶機、面包機。

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  • 刀具
  • 鍋具
  • 電器
  • 小工具
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