| 蘆筍的做法大(da)全 |
◇ 脆嫩(nen)家常小炒 ◇
蘆筍(sun)炒(chao)(chao)菜(cai)的口(kou)感清(qing)爽甜脆(cui)，有清(qing)涼(liang)降火、助消化之(zhi)功效，還可(ke)以解酒(jiu)排(pai)毒，適合夏天(tian)食(shi)用。常(chang)見的家常(chang)蘆筍(sun)炒(chao)(chao)菜(cai)有：清(qing)炒(chao)(chao)蘆筍(sun)、鮮味油淋汁蘆筍(sun)、黑椒牛肉炒(chao)(chao)蘆筍(sun)等等。
◇ 綿密美味湯羹 ◇
蘆(lu)筍(sun)(sun)是(shi)一種營養十分豐富的蔬菜(cai)，富含蛋白質(zhi)、維(wei)生素、鈣、磷等(deng)礦物質(zhi)，可以預防疾病、安神(shen)助眠(mian)、抗疲勞等(deng)。用蘆(lu)筍(sun)(sun)做(zuo)得湯羹，口味清淡香甜，很大程度(du)的保留(liu)了蘆(lu)筍(sun)(sun)本身的香味，美(mei)味健(jian)康。如：天麻(ma)蘆(lu)筍(sun)(sun)湯、上湯蘆(lu)筍(sun)(sun)、紫菜(cai)蘆(lu)筍(sun)(sun)湯等(deng)等(deng)。
◇ 多變(bian)營養主(zhu)食 ◇
蘆(lu)(lu)筍(sun)也可以(yi)作早中晚餐的主食(shi)食(shi)用，其(qi)味(wei)道鮮美(mei)(mei)，清(qing)香解膩，有助于減肥，具有保護血管、降(jiang)脂(zhi)的功效。常(chang)見的蘆(lu)(lu)筍(sun)主食(shi)有：培根蘆(lu)(lu)筍(sun)卷、蘆(lu)(lu)筍(sun)魚(yu)片卷、 蘆(lu)(lu)筍(sun)蝦(xia)仁早餐蛋餅(bing)、 蒔蘿三文魚(yu)蘆(lu)(lu)筍(sun)意面(mian)等等美(mei)(mei)食(shi)。
| 蘆筍的選(xuan)購方法 |
1/看直徑：看蘆筍(sun)底部的直(zhi)徑，大小在一厘米左右的最好。
2/看粗細：選擇蘆筍時要注意，蘆筍上下(xia)均勻的最(zui)好(hao)。
3/看長(chang)短：蘆(lu)筍(sun)在20厘米左右的最(zui)好，這(zhe)么長的蘆(lu)筍(sun)是(shi)最(zui)嫩(nen)最(zui)好吃的。
4/看彈性：選擇蘆(lu)筍時一定要掐一掐蘆(lu)筍的(de)根部，如果掐的(de)時候能掐出水(shui)來，那證明蘆(lu)筍很(hen)鮮嫩。
5/看花頭(tou)：蘆筍的上方都有(you)(you)花苞(bao)，看花苞(bao)時要選擇還沒有(you)(you)開(kai)的，這樣的蘆筍才新鮮。
◇ END ◇
蘆筍的(de)(de)(de)(de)(de)營養價(jia)值很高，在醫學上更是(shi)許多抗癌藥、保健品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要原料。如果你正在減肥中，蘆筍的(de)(de)(de)(de)(de)高纖維和無異味(wei)，可(ke)以讓你輕松的(de)(de)(de)(de)(de)搭(da)配任何其他的(de)(de)(de)(de)(de)減肥食材，保證(zheng)你身體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)營養和能量(liang)！
—相關專題推薦—
銳億
安心
沙漠綠洲漆
拜爾
聯豐
美爾固
名族
巧奪天工
浙派
潮邦
