曲奇餅干：準備低筋(jin)面粉、牛(niu)奶、白糖(tang)、糖(tang)粉和黃油；黃油室溫軟化后加入白砂(sha)糖(tang)和糖(tang)粉打(da)發(fa)至(zhi)蓬(peng)松；分三次把牛(niu)奶加入黃油里；加入過(guo)篩的低筋(jin)面粉并攪拌均勻(yun)；裝入裱花袋(dai)擠出花紋，烤(kao)箱預熱180℃，烤(kao)22分鐘(zhong)即可。

菠蘿包：準備高筋面(mian)(mian)粉、低(di)筋面(mian)(mian)粉、無鹽黃油(you)、雞(ji)蛋液(ye)、酵(jiao)母、清水；面(mian)(mian)粉糅合發(fa)面(mian)(mian)；黃油(you)室溫(wen)軟化后加(jia)白砂糖打發(fa)；加(jia)入雞(ji)蛋液(ye)和過篩的低(di)筋面(mian)(mian)粉并攪拌均(jun)勻；將酥皮擠壓(ya)覆蓋約2/3的面(mian)(mian)團；用(yong)小刀在(zai)菠蘿(luo)皮面(mian)(mian)上割出網紋；放入烤盤發(fa)酵(jiao)；在(zai)表面(mian)(mian)刷一(yi)層雞(ji)蛋液(ye)，烤箱預(yu)熱180度(du)烤15分鐘即可。

紙杯蛋糕：準備低筋(jin)面粉(fen)、雞蛋、砂(sha)糖、麥芽糖、黃油、牛(niu)(niu)奶；將糖、水飴(yi)加入(ru)雞蛋中隔水加熱(re)打發；加入(ru)過篩低筋(jin)面粉(fen)攪拌均(jun)勻(yun)；牛(niu)(niu)奶、黃油混合隔水加熱(re)后倒(dao)入(ru)面糊中；攪拌均(jun)勻(yun)后加入(ru)裱花(hua)袋，擠入(ru)紙(zhi)杯；烤(kao)(kao)箱160度烤(kao)(kao)30～35分鐘即可(ke)。

米(mi)粉是以大米(mi)為原料，經浸泡、蒸煮(zhu)和壓(ya)條(tiao)等工(gong)序制(zhi)成的(de)條(tiao)狀、絲狀米(mi)制(zhi)品。米(mi)粉質地柔韌(ren)，富有彈性，水煮(zhu)不(bu)糊湯，干炒(chao)不(bu)易斷，可(ke)以配以各種菜碼或(huo)湯料進行湯煮(zhu)或(huo)干炒(chao)，制(zhi)作非常簡單又美味。

把紅(hong)薯洗凈，保留外皮水分(fen)；用一(yi)張紙將紅(hong)薯包(bao)起來；放入微波爐的(de)托(tuo)盤上(shang)，用高火(huo)加熱3分(fen)鐘；再翻個面，繼續高火(huo)3分(fen)鐘即可。

把雞(ji)處(chu)理洗(xi)凈后(hou)(hou)把內(nei)臟(zang)取出(chu)；將(jiang)香鹵料、老抽、精鹽、生(sheng)姜(jiang)、料酒攪勻后(hou)(hou)塞一(yi)小部分到(dao)雞(ji)肚里，放(fang)(fang)置1天左右；將(jiang)腌好的雞(ji)抹(mo)上(shang)一(yi)層蜂蜜，放(fang)(fang)進微波(bo)爐高火5分鐘；翻面(mian)后(hou)(hou)再抹(mo)上(shang)一(yi)層植物油繼續烤(kao)至熟透(tou)。

準備(bei)雞蛋(dan)、白(bai)糖(tang)、食用油(you)、低筋面粉(fen)、水；將蛋(dan)白(bai)、蛋(dan)黃分離(li)，蛋(dan)白(bai)打(da)至發泡；油(you)、水、蛋(dan)黃、糖(tang)混合(he)打(da)散；加(jia)入過篩低筋粉(fen)攪拌均勻(yun)；加(jia)入部分蛋(dan)白(bai)攪勻(yun)后全部倒(dao)入；震蕩氣(qi)泡，放(fang)置微(wei)波(bo)爐(lu)開高火6分鐘即可。

準備雞蛋(dan)(dan)(dan)、面(mian)粉、牛奶、白糖；蛋(dan)(dan)(dan)清(qing)(qing)分次加入(ru)白糖打至發泡(pao)；蛋(dan)(dan)(dan)黃里糖、面(mian)粉、牛奶攪成(cheng)糊(hu)狀；將(jiang)蛋(dan)(dan)(dan)清(qing)(qing)混入(ru)融合(he)；在電壓力鍋底部放少許油(you)，將(jiang)糊(hu)糊(hu)倒入(ru)，按(an)下煮飯鍵即可。

準(zhun)備排(pai)骨、冬瓜、蔥(cong)段、八(ba)角、鹽(yan)、味(wei)精(jing)；把排(pai)骨放(fang)進(jin)鍋里，加水燒開(kai)，撇去(qu)浮沫(mo)，加入(ru)蔥(cong)、姜(jiang)、八(ba)角繼續燉；等燉到八(ba)成熟時，加入(ru)冬瓜、鹽(yan)；出鍋時放(fang)味(wei)精(jing)，淋入(ru)香(xiang)油。

把雞處(chu)理清(qing)洗(xi)干凈(jing)；maigoo美食小(xiao)編提醒您烹飪前把雞用(yong)熱(re)水(shui)浸燙一(yi)下可(ke)去除(chu)雞腥味；在(zai)高壓(ya)鍋(guo)中放半鍋(guo)水(shui)，不加限壓(ya)閥放在(zai)旺火(huo)上，然后把準備好的汽鍋(guo)鍋(guo)底凹入部位對準高壓(ya)鍋(guo)的排氣孔上，用(yong)旺火(huo)蒸四五十分鐘即可(ke)。

準備(bei)銀(yin)耳、桂圓(yuan)肉(rou)、紅棗、冰糖(tang)；銀(yin)耳提前泡發，洗凈(jing)撕成小朵(duo)；在電燉鍋中加(jia)入銀(yin)耳、紅棗、桂圓(yuan)肉(rou)、清水、冰糖(tang)；蓋上(shang)煲(bao)蓋，燉2小時即可。

準備母雞(ji)、紅棗、姜片、干香菇(gu)、大蔥(cong)白(bai)、黃酒、鹽；香菇(gu)泡軟(ruan)；母雞(ji)清(qing)洗凈放入電燉(dun)鍋，加入紅棗、蔥(cong)段(duan)、姜片、香菇(gu)，倒入泡香菇(gu)的水(shui)；加入黃酒和清(qing)水(shui)，小火燉(dun)2小時。

準備(bei)牛(niu)(niu)肉(rou)、番(fan)(fan)茄、蒜(suan)(suan)瓣、姜片、生抽(chou)、鹽；牛(niu)(niu)肉(rou)焯去血水(shui)，再次洗凈備(bei)用；熱油，放入番(fan)(fan)茄、姜蒜(suan)(suan)、牛(niu)(niu)肉(rou)一起翻炒；加水(shui)滾開后倒(dao)入電壓力(li)鍋中，燉(dun)25分鐘左右。

準(zhun)備雞蛋、培根(gen)、面(mian)粉、洋蔥(cong)、青椒、紅(hong)椒、奶(nai)酪、香蔥(cong)；把培根(gen)、洋蔥(cong)、青椒、紅(hong)椒、奶(nai)酪切成絲；雞蛋打入面(mian)粉里加水攪拌；電(dian)餅鐺加熱刷油，倒(dao)入面(mian)糊(hu)，鋪上(shang)切好的配料；蓋上(shang)蓋子悶2-3分鐘即可。

準備胡(hu)蘿卜、面(mian)粉、水、雞(ji)蛋、植(zhi)物油(you)(you)、鹽；胡(hu)蘿卜切成(cheng)細絲后加(jia)入(ru)面(mian)粉、鹽和(he)溫水，攪成(cheng)面(mian)糊；電餅(bing)鐺預(yu)熱刷油(you)(you)，倒入(ru)稀面(mian)糊攤成(cheng)薄(bo)餅(bing)；磕入(ru)一個雞(ji)蛋，用勺壓破，蓋上蓋子悶4分鐘(zhong)即可。

準備羊(yang)肉(rou)(rou)、洋蔥、花椒粉(fen)、胡椒粉(fen)、生抽、鹽、淀(dian)粉(fen)、姜絲、孜(zi)(zi)然(ran)粉(fen)、植物油；羊(yang)肉(rou)(rou)、洋蔥洗(xi)凈切塊，加入(ru)配料抓(zhua)勻腌制30分(fen)鐘(zhong)以上(shang)；用竹簽(qian)穿串(chuan)；刷入(ru)一層植物油，擺(bai)上(shang)肉(rou)(rou)串(chuan)，不要加蓋；加熱過程中要不斷的(de)轉動(dong)，烤(kao)熟(shu)后撒上(shang)孜(zi)(zi)然(ran)粉(fen)，嗯(ng)~maigoo小編的(de)口水已(yi)經止不住了。

米飯(fan)、面條、饅頭，這些主食雖然是(shi)能量的主要來(lai)源，但必須和下飯(fan)菜(cai)搭配來(lai)吃，否則(ze)索然無味(wei)、難以(yi)下咽。其實，素(su)菜(cai)和主食也可以(yi)混合做出各種顏色多樣、味(wei)道鮮美的素(su)菜(cai)主食，蔬菜(cai)飯(fan)、蔬菜(cai)面條、蔬菜(cai)丸子、蔬菜(cai)餅……

準備黃豆、薏米、花(hua)生、燕麥、熟(shu)(shu)(shu)芝(zhi)麻、冰糖、核桃、杏仁、水(shui)；將黃豆、花(hua)生、薏米、燕麥提(ti)前(qian)用水(shui)泡一(yi)晚上(shang)；將泡發好(hao)的(de)材料(liao)加入約(yue)2000毫升水(shui)，入鍋煮熟(shu)(shu)(shu)；將煮熟(shu)(shu)(shu)的(de)材料(liao)和湯一(yi)起倒入豆漿(jiang)機里，加入熟(shu)(shu)(shu)芝(zhi)麻、杏仁、核桃仁、冰糖，攪打(da)40秒即可。

準(zhun)備(bei)花(hua)生、核桃仁、燕麥、米(mi)糊、冰糖；花(hua)生提前泡一夜，把所有食(shi)材放(fang)豆(dou)漿機內，選擇米(mi)糊按啟動鍵開(kai)始。

準備水果玉米、清水、冰糖；將水果玉米加入豆漿機，加水，加熱(re)攪打(da)；撇掉玉米皮，加入冰糖，用(yong)濾(lv)(lv)網過濾(lv)(lv)下(xia)即可飲用(yong)。

準備蘋果、涼白開、白糖；蘋果洗凈去核切成小塊；將蘋果塊、白糖、涼白開放入榨汁機；攪拌成果汁，過濾一下，去除泡沫即可飲用。【自制果蔬汁搭配大全>>】

準備芒果、牛(niu)奶、白砂糖；取出芒果果肉，與(yu)牛(niu)奶一起放入榨汁機，加糖調味；攪拌1分(fen)鐘(zhong)，倒(dao)入杯(bei)中，撒上芒果粒(li)即可(ke)。

全麥(mai)吐司：準備水(shui)、全麥(mai)粉(fen)、高筋粉(fen)、紅糖或(huo)白糖、全脂奶粉(fen)、細海鹽、肉桂粉(fen)、無(wu)鹽黃油(you)或(huo)椰子油(you)、即發酵母粉(fen)；按照面包(bao)機中配料(liao)表所寫的順序，將(jiang)材(cai)料(liao)放(fang)入面包(bao)機中；選擇(ze)相(xiang)應的程序，點(dian)擊開始；烤好后(hou)馬(ma)上(shang)脫模，趁熱(re)刷1克黃油(you)在面包(bao)表面即可。

準備(bei)雞(ji)蛋(dan)、低(di)筋(jin)面(mian)粉(fen)(fen)、糖、黃油；全蛋(dan)加糖分(fen)三次(ci)打(da)發到干性發泡(pao)后(hou)篩入低(di)筋(jin)粉(fen)(fen)；加入隔水軟化好(hao)的黃油攪拌均(jun)勻；倒入面(mian)包機40分(fen)鐘。

準(zhun)備牛(niu)奶(nai)、老酸(suan)奶(nai)發(fa)酵(jiao)劑；先(xian)倒一些牛(niu)奶(nai)在鍋里，將酸(suan)奶(nai)發(fa)酵(jiao)劑倒進去攪拌均勻；再(zai)(zai)將余下的牛(niu)奶(nai)全部(bu)倒進去攪拌均勻；再(zai)(zai)倒入(ru)面包(bao)機內，選擇酸(suan)奶(nai)發(fa)酵(jiao)功能，按開始即可。

準備牛奶、藍(lan)莓果醬、酸(suan)奶菌粉(fen)；把牛奶煮開后晾涼至30--40度之間；加(jia)入(ru)菌粉(fen)充(chong)分(fen)攪拌(ban)均勻，放入(ru)酸(suan)奶機里保(bao)溫發(fa)酵；將發(fa)酵好的(de)酸(suan)奶盛入(ru)碗中(zhong)，加(jia)入(ru)藍(lan)莓果醬攪拌(ban)即(ji)可。

將糯(nuo)米洗凈蒸(zheng)熟；用少量的(de)涼(liang)開水把酒(jiu)曲沖散；蒸(zheng)熟的(de)糯(nuo)米放涼(liang)打(da)散，將沖散的(de)酒(jiu)曲倒進(jin)糯(nuo)米飯(fan)中并攪(jiao)拌均(jun)勻；再在(zai)飯(fan)的(de)中央挖(wa)一個(ge)圓(yuan)孔(kong)，然(ran)后(hou)放進(jin)酸奶機發酵，選擇米酒(jiu)功(gong)能，然(ran)后(hou)定(ding)時即(ji)可。

準備土豆、鹽(yan)、黑(hei)胡椒；把土豆削皮切厚條，沖洗幾(ji)次，浸泡15-20分鐘；在開水(shui)中煮3分鐘左右，半熟(shu)時撈出；吸干水(shui)分，撒上(shang)鹽(yan)和黑(hei)胡椒；放入空氣炸鍋200度，20分鐘。

準備(bei)雞蛋(dan)(dan)、玉米油(you)、牛奶或(huo)水、細砂(sha)糖、低(di)筋(jin)面(mian)粉(fen)；蛋(dan)(dan)黃加(jia)糖、玉米油(you)、牛奶攪拌均勻后加(jia)入(ru)低(di)筋(jin)面(mian)粉(fen)，繼續攪拌；蛋(dan)(dan)白加(jia)細砂(sha)糖打發至起(qi)泡(pao)；空氣炸(zha)鍋(guo)200℃預熱(re)5分鐘，蛋(dan)(dan)白蛋(dan)(dan)黃攪拌，炸(zha)籃底部墊上(shang)錫紙，將蛋(dan)(dan)糕糊倒入(ru)；排(pai)出氣泡(pao)，130℃烤55分鐘。

準備雞翅、新奧爾良腌(a)料(liao)粉(fen)(fen)、水(shui)；將腌(a)料(liao)粉(fen)(fen)和水(shui)倒進盆里，和雞翅一起(qi)拌(ban)勻，放冰箱(xiang)冷藏腌(a)制(zhi)一晚(wan)；開啟空氣炸鍋，200℃預熱5分(fen)鐘，再將雞翅排放在(zai)炸籃上，炸15分(fen)鐘。