電飯(fan)煲(bao)可樂(le)雞(ji)翅的做法：

【用(yong)料(liao)】： 雞(ji)翅中(zhong) 若干個；老抽或生(sheng)抽；生(sheng)姜(jiang) 1塊；可(ke)口可(ke)樂 1聽；

步驟：

1、翅中(zhong)洗凈，用刀在正反兩(liang)面分(fen)別劃一刀，以便入味。

2、把劃好的(de)翅(chi)中(zhong)放(fang)入(ru)碗中(zhong)，倒(dao)入(ru)老(lao)抽(chou)(生抽(chou))，用量(liang)只要(yao)能保證所有的(de)翅(chi)中(zhong)都能浸到。

3、生姜(jiang)切片(pian)若干，放入碗中(zhong)，腌制2個(ge)小時(shi)左右，腌制的過程中(zhong)可以適(shi)當將翅中(zhong)反面(mian)，使腌制均(jun)勻。

4、把腌好的(de)翅中以及碗中的(de)醬(jiang)油和(he)生姜(jiang)一同倒入電(dian)飯鍋中，倒入可樂(le)，用量(liang)以將沒過翅中為宜(yi)。按(an)下(xia)煮(zhu)飯鍵。

5、煮的過程中(zhong)，最(zui)好(hao)將翅中(zhong)進行(xing)(xing)翻(fan)面(mian)，保(bao)證入味。一般在(zai)可樂沸(fei)騰的時候可以進行(xing)(xing)翻(fan)面(mian)。

6、可樂(le)快煮干的時候需(xu)要看(kan)著，不(bu)定時翻面，不(bu)然容易煮過頭，粘鍋糊掉。

7、待可樂(le)煮干(gan)，雞肉松軟，內部沒有血絲，顏色(se)深黃即可出鍋。

小貼士

可(ke)(ke)樂和醬油的用(yong)量可(ke)(ke)以后續根(gen)據個人的口味調節。

如果偏甜可(ke)以煮的時候(hou)再放些醬(jiang)油(you)，如果偏咸可(ke)以再加點可(ke)樂煮。