1.將高粉、酵母和細砂糖混合；

2.加(jia)入蛋黃、牛(niu)奶和葵花籽油(you)揉成(cheng)面團(tuan)，一直揉到面團(tuan)出筋；

3.放在比(bi)面團至少大三倍的盆內，蓋(gai)上保鮮膜室溫內發(fa)酵(jiao)，3個小時左右；

4.發好的面(mian)從盆里取(qu)出來時，稍按，排出里面(mian)的氣泡(pao)，均勻分成6塊(kuai)；

5.醒發10分鐘然后撮成長條；

6.像系(xi)繩子一樣，兩頭扭一下(xia)；

7.放(fang)在烤(kao)盤里，常溫下最后一次(ci)醒發，面團再次(ci)變大膨脹(zhang)；

8.輕輕的在表面上(shang)刷(shua)上(shang)一全蛋液，烤箱(xiang)中層(ceng)175度15分鐘即可。