1.將高粉、酵母和細砂糖混合；

2.加入蛋黃、牛(niu)奶和葵花(hua)籽(zi)油揉成面團(tuan)(tuan)，一直揉到(dao)面團(tuan)(tuan)出筋(jin)；

3.放在比面團至少(shao)大三倍的(de)盆內，蓋上保(bao)鮮膜室溫內發酵(jiao)，3個小時左(zuo)右(you)；

4.發好的(de)面從盆里(li)取出來時(shi)，稍按，排出里(li)面的(de)氣(qi)泡，均勻分成(cheng)6塊；

5.醒發10分鐘然后撮成長條；

6.像(xiang)系繩子一(yi)樣，兩頭(tou)扭一(yi)下；

7.放在(zai)烤盤里，常溫(wen)下最后一次醒發，面團再次變大(da)膨脹；

8.輕輕的在表面上刷上一全蛋液，烤箱中層175度15分鐘即可。