電飯煲臘腸飯的做(zuo)法：

【用料(liao)】：香米 2勺；廣東臘腸 3根(gen)；干香菇 3-4個；生抽 15克；花生油(you) 30克；

步驟：

1、將(jiang)干(gan)香(xiang)菇(gu)和(he)臘腸備好，洗凈(jing)；

2、干香菇用溫水泡發至(zhi)心變軟，然后和臘腸(chang)一起(qi)切成小(xiao)粒備用；

3、將香米洗凈(jing)，用泡發香菇的(de)水加入電飯(fan)鍋(guo)內，用香菇水來煮飯(fan)，飯(fan)會更香；

4、在(zai)煮飯的時候，將鍋中加(jia)入油，爆炒泡(pao)發后的香菇丁(ding)；

5、待香(xiang)菇(gu)的氣味(wei)彌漫后，再加入臘腸丁；

6、繼續翻炒(chao)至臘腸的油開始溢出，加入生抽，也(ye)可以(yi)加一點糖來調味(wei)；

7、將(jiang)炒好后的香菇粒(li)(li)和臘腸粒(li)(li)一起(qi)倒入電飯(fan)鍋內，按下煮飯(fan)的鍵(jian)；

8、等電飯(fan)鍋的(de)煮飯(fan)按(an)(an)鈕跳起(qi)來(lai)，如果時間充(chong)裕可(ke)以再按(an)(an)下一次，讓飯(fan)飯(fan)的(de)濕(shi)度降低一些。

小貼士

1.有的時候泡發香菇會(hui)來不及，可以提前一天(tian)把(ba)香菇放進(jin)保鮮(xian)盒里(li)，再加上水直(zhi)接蓋上蓋子扔(reng)進(jin)冰箱來泡發。

2.如(ru)果提(ti)前(qian)一天也忘(wang)記了泡(pao)發(fa)，那么(me)可(ke)以嘗試(shi)用一個樂扣(kou)的(de)(de)盒(he)子(zi)，把(ba)香菇(gu)和熱水都(dou)放進盒(he)子(zi)里，然后不停的(de)(de)搖盒(he)子(zi)，這樣(yang)既健身又可(ke)以快速把(ba)干香菇(gu)泡(pao)軟，但是(shi)樂扣(kou)的(de)(de)的(de)(de)盒(he)子(zi)要注意，有的(de)(de)時候會因為熱脹氣而漏水，小心燙傷(shang)！