電飯煲臘(la)腸飯的(de)做法：

【用料】：香米 2勺；廣東臘腸 3根；干香菇 3-4個(ge)；生抽 15克(ke)；花生油 30克(ke)；

步驟：

1、將干香菇和臘腸備好，洗凈；

2、干香菇用(yong)(yong)溫水(shui)泡發至心變軟，然后和臘腸(chang)一(yi)起切成小粒備(bei)用(yong)(yong)；

3、將香米洗凈，用泡發(fa)香菇(gu)的(de)水加入電飯鍋內，用香菇(gu)水來(lai)煮飯，飯會更香；

4、在煮飯的時候(hou)，將(jiang)鍋中加(jia)入油，爆炒(chao)泡發(fa)后(hou)的香菇(gu)丁；

5、待(dai)香菇的(de)氣味(wei)彌漫后，再加入臘腸丁；

6、繼續翻炒(chao)至臘腸的油開始溢出，加入生抽(chou)，也可以(yi)加一點糖(tang)來(lai)調味(wei)；

7、將(jiang)炒(chao)好后(hou)的香菇粒和臘腸粒一起倒(dao)入電(dian)飯(fan)鍋內，按(an)下(xia)煮飯(fan)的鍵；

8、等電飯(fan)(fan)鍋的煮(zhu)飯(fan)(fan)按鈕跳起來，如果(guo)時間(jian)充(chong)裕可以再按下一(yi)次，讓(rang)飯(fan)(fan)飯(fan)(fan)的濕(shi)度降低一(yi)些。

小貼士

1.有的時候泡(pao)發香菇會來(lai)(lai)不及，可以提(ti)前一(yi)天(tian)把香菇放進保鮮盒里，再(zai)加上水直(zhi)接蓋(gai)上蓋(gai)子扔進冰箱來(lai)(lai)泡(pao)發。

2.如果提前一天也忘記(ji)了泡發，那么可(ke)以嘗試用(yong)一個樂(le)扣的(de)(de)(de)盒(he)子(zi)，把香(xiang)菇和熱水都放進盒(he)子(zi)里，然(ran)后不停(ting)的(de)(de)(de)搖盒(he)子(zi)，這樣(yang)既健身又(you)可(ke)以快速(su)把干香(xiang)菇泡軟，但是樂(le)扣的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)盒(he)子(zi)要注(zhu)意，有的(de)(de)(de)時候會因(yin)為熱脹氣而漏水，小心燙傷(shang)！