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金字火腿集團旗下品牌，國內專業的發酵火腿出品商，行業中較早推出低鹽發酵火腿，發酵肉制品企業標準制定者，倡導健康時尚的現代飲食風尚

巴瑪(ma)發酵火腿有限(xian)公司是(shi)國內專(zhuan)業(ye)的發酵火腿出品商，業(ye)內通過國家(jia)食品GMP認證，發酵肉制品企業(ye)標準的制定者，公司現已在北京、上海、廣(guang)州(zhou)(zhou)、杭州(zhou)(zhou)、武漢(han)、無錫(xi)、溫州(zhou)(zhou)、重慶、成(cheng)(cheng)都等城市(shi)成(cheng)(cheng)立分支機構，形(xing)成(cheng)(cheng)覆(fu)蓋(gai)全國的網(wang)絡格局，并與國內眾(zhong)多(duo)酒店、西餐廳、紅酒品牌建立了良(liang)好(hao)的合作(zuo)關系(xi)。

發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)火(huo)(huo)腿(tui)(tui)與奶酪(lao)、紅酒并稱世界三大(da)(da)發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)美(mei)食(shi)，是(shi)歐(ou)洲(zhou)九大(da)(da)傳奇(qi)美(mei)食(shi)之首，也是(shi)國(guo)際會議(yi)論壇，商務(wu)往來常用的(de)饋贈禮品(pin)。2006年，公司投入巨(ju)資(zi)引進國(guo)際專業的(de)發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)火(huo)(huo)腿(tui)(tui)生產(chan)線(xian)，并多(duo)次(ci)派專員(yuan)前往歐(ou)洲(zhou)學習發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)火(huo)(huo)腿(tui)(tui)生產(chan)工(gong)藝，邀請歐(ou)洲(zhou)技師來公司負(fu)責巴瑪火(huo)(huo)腿(tui)(tui)的(de)生產(chan)，在生產(chan)設備、生產(chan)技術、研發(fa)(fa)力量、銷售網絡、品(pin)牌影響(xiang)等方面(mian)均處于國(guo)內前端。公司現有五大(da)(da)系列，近百個產(chan)品(pin)，自上(shang)市以(yi)來，深受高級人士(shi)青睞，成為(wei)高級禮品(pin)、風(feng)尚美(mei)食(shi)的(de)風(feng)向(xiang)標。

公(gong)司(si)自成立以來一直專注于(yu)傳播“歐式(shi)發酵(jiao)(jiao)火(huo)腿(tui)”美食文化(hua)，倡導健(jian)康時尚的(de)(de)現代飲(yin)食風尚，努力為國(guo)內消費者提供(gong)高品質的(de)(de)發酵(jiao)(jiao)火(huo)腿(tui)。