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金字火腿集團旗下品牌，國內專業的發酵火腿出品商，行業中較早推出低鹽發酵火腿，發酵肉制品企業標準制定者，倡導健康時尚的現代飲食風尚

巴瑪發(fa)(fa)酵(jiao)火腿(tui)有限公司(si)是(shi)國(guo)內專業的(de)發(fa)(fa)酵(jiao)火腿(tui)出品(pin)商，業內通(tong)過國(guo)家食品(pin)GMP認證，發(fa)(fa)酵(jiao)肉制品(pin)企業標準的(de)制定者，公司(si)現已在北京、上(shang)海、廣州(zhou)、杭州(zhou)、武(wu)漢、無錫、溫州(zhou)、重慶、成(cheng)都(dou)等城市成(cheng)立分(fen)支機構(gou)，形(xing)成(cheng)覆蓋全(quan)國(guo)的(de)網絡格局，并與國(guo)內眾多酒店、西餐廳、紅酒品(pin)牌建立了良(liang)好的(de)合作關系。

發(fa)酵火腿與奶酪、紅酒并(bing)稱世界三大(da)發(fa)酵美食，是歐洲九大(da)傳奇美食之首，也(ye)是國際會議(yi)論壇，商務往來常用的(de)饋贈(zeng)禮品(pin)(pin)。2006年，公司投入(ru)巨資引進(jin)國際專(zhuan)業(ye)的(de)發(fa)酵火腿生(sheng)產線(xian)，并(bing)多次(ci)派專(zhuan)員前往歐洲學習發(fa)酵火腿生(sheng)產工藝，邀請(qing)歐洲技(ji)師(shi)來公司負責巴瑪火腿的(de)生(sheng)產，在生(sheng)產設備、生(sheng)產技(ji)術、研發(fa)力量(liang)、銷售(shou)網絡、品(pin)(pin)牌(pai)影響等方面(mian)均(jun)處于國內前端。公司現有五大(da)系列(lie)，近(jin)百個產品(pin)(pin)，自上(shang)市以來，深受高級人士青睞(lai)，成為高級禮品(pin)(pin)、風(feng)尚(shang)美食的(de)風(feng)向標(biao)。

公司自(zi)成立以來一直(zhi)專注于傳(chuan)播“歐式發酵(jiao)(jiao)火腿(tui)”美(mei)食(shi)(shi)文化，倡導健康時尚的現代(dai)飲食(shi)(shi)風尚，努(nu)力為國內消費者提供高品質的發酵(jiao)(jiao)火腿(tui)。