由火腿大王浦在廷先生創立,享有美譽度的火腿品牌,生產宣威火腿及火腿系列產品/火腿餡料/鮮花餅餡料/浦佳月餅/浦佳鮮花餅等食品
宣(xuan)威市(shi)浦記(ji)火腿(tui)(tui)(tui)(tui)食品有限公(gong)司作(zuo)(zuo)為(wei)獲得(de)非(fei)物(wu)質文化遺產(chan)制(zhi)作(zuo)(zuo)技(ji)藝的(de)宣(xuan)威火腿(tui)(tui)(tui)(tui)廠(chang)家(jia),2017年(nian)建起了(le)云南(nan)省火腿(tui)(tui)(tui)(tui)非(fei)遺傳習(xi)(xi)(xi)(xi)館(guan)(guan)“老浦家(jia)火腿(tui)(tui)(tui)(tui)非(fei)遺傳習(xi)(xi)(xi)(xi)館(guan)(guan)”,該(gai)館(guan)(guan)占地200 多平(ping)方米的(de)傳習(xi)(xi)(xi)(xi)館(guan)(guan)陳列著與宣(xuan)威火腿(tui)(tui)(tui)(tui)制(zhi)作(zuo)(zuo)技(ji)藝有關的(de)文字、圖(tu)片和實物(wu),走進(jin)傳習(xi)(xi)(xi)(xi)館(guan)(guan),宣(xuan)威火腿(tui)(tui)(tui)(tui)傳統(tong)制(zhi)作(zuo)(zuo)技(ji)藝一目了(le)然。
據統計,老(lao)浦(pu)火腿(tui)銷(xiao)(xiao)售(shou)在本行業中(zhong)的(de)市場(chang)份(fen)額(e)超過60%。以沃爾(er)瑪系統為例,2017年全(quan)云南(nan)火腿(tui)及腌臘(la)肉制品(pin)實現銷(xiao)(xiao)售(shou)2460萬(wan)元,老(lao)浦(pu)家完成銷(xiao)(xiao)售(shou)2030萬(wan)元,占(zhan)(zhan)整個(ge)系統的(de)82.5%,其他商超系統也是都在70%以上,網絡銷(xiao)(xiao)售(shou)方面(mian),云南(nan)火腿(tui)2017年實現銷(xiao)(xiao)售(shou)2000余萬(wan)元,老(lao)浦(pu)家作為宣威火腿(tui)的(de)代表,網絡銷(xiao)(xiao)售(shou)1200余萬(wan)元,占(zhan)(zhan)比(bi)60%以上,而且實現了線(xian)(xian)上線(xian)(xian)下(xia)全(quan)營銷(xiao)(xiao)。
宣威火腿(tui)有(you)一(yi)千(qian)多年(nian)(nian)的歷(li)史,300多年(nian)(nian)的成名(ming)(ming)史,是國(guo)(guo)家(jia)原產地(di)(di)地(di)(di)理(li)標(biao)志保護產品(pin),宣威火腿(tui)制作技藝(yi)被評(ping)為非物質(zhi)文化遺產保護項目(mu),早在1915年(nian)(nian)美國(guo)(guo)舊(jiu)金山舉辦的“巴拿(na)馬太平(ping)洋萬(wan)國(guo)(guo)博覽會(hui)”上已(yi)榮獲(huo)金獎,1923年(nian)(nian)浦在廷先生送展的火腿(tui)系列產品(pin)在廣州名(ming)(ming)特產品(pin)賽會(hui)上榮獲(huo)獎章,從(cong)此名(ming)(ming)聲大振,享譽海內(nei)外。