胡蘿(luo)卜(bu)燉豬蹄的做法：

【用料】：豬蹄；胡蘿卜；海帶；料酒(jiu)；鹽；蔥(cong)；姜(jiang)；枸杞子(zi)；

步驟：

1、豬手(shou)洗凈，剁成塊。

2、鍋(guo)中冷水放入(ru)豬(zhu)手，煮開后撇去沫。

3、加料酒(jiu)，姜(jiang)、蔥，從(cong)可以(yi)打成結。

4、豬手煮到八成熟放入胡(hu)蘿卜、海帶。

5、當(dang)胡蘿卜煮(zhu)軟了(le)(le)，撒(sa)入枸杞子，加鹽，調味就(jiu)可以吃了(le)(le)。