胡蘿卜燉豬(zhu)蹄的(de)做法：

【用料】：豬蹄；胡蘿卜；海帶；料酒；鹽；蔥(cong)；姜；枸杞子；

步驟：

1、豬手洗凈，剁成塊(kuai)。

2、鍋中冷水放入豬手，煮開后(hou)撇去(qu)沫(mo)。

3、加料酒，姜(jiang)、蔥，從可(ke)以打成(cheng)結。

4、豬手煮(zhu)到八成熟放入胡蘿卜、海(hai)帶。

5、當胡蘿卜煮軟了(le)，撒入枸杞子，加鹽(yan)，調味就可以吃了(le)。