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熟食柜的功能介紹 熟食柜的保養與維護

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摘要:目前市場上的熟食柜可以分為風冷(無霜)熟食柜和直冷(結霜)熟食柜,兩種不同制冷方式,其作用是通過降低溫度,讓食品內部細菌減慢活動速度,起到延長保質期作用的。廣泛用于熟食冷藏,鮮肉保鮮。不過熟食柜在使用過程中也要經常進行維護,比如說在在寒冷期間,先打開油加冷器預熱,再開啟展示柜。并且不要經常開關熟食柜,否則容易造成損傷。下面一起看看詳細介紹吧。

熟食柜的功能介紹

大家(jia)經常(chang)有在超市看(kan)到熟食(shi)柜,款式也有分很多種類(lei)的熟食(shi)柜。

1、開放式(shi)展(zhan)示(shi):時尚、方便、簡約育青(qing)熟食,保鮮、展(zhan)示(shi)兩不誤;

2、側(ce)板為注塑一體板,既方便清洗又(you)持久(jiu)耐用(yong)還簡(jian)潔大(da)方;

3、熟食柜柜內采用不(bu)銹鋼材料(liao),耐腐蝕、易清潔,使用方便,且不(bu)污染食品;

4、寬氣候帶(ST)設(she)計,適用范圍(wei)廣;

5、熟食(shi)柜(ju)結(jie)構緊湊、線條流暢,外觀豪華(hua)氣派,具有歐(ou)式風格;

6、微(wei)孔(kong)式出(chu)風(feng)(feng),冷氣(qi)均勻分布,熟食柜(ju)柜(ju)內溫度穩定,食品不易風(feng)(feng)干;

7、聚氨(an)脂(zhi)整體發泡,獨有密封設計,安全、省電(dian)又美觀;

8、配有大圓弧前開啟(qi)式鋼化玻(bo)璃,不但(dan)展(zhan)示效果好(hao),還(huan)節(jie)省能(neng)耗;

9、電子式微電腦溫度控制器,使熟(shu)食柜(ju)柜(ju)內溫度更精確。

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熟食柜優點

1、有效(xiao)減(jian)(jian)少(shao)展示(shi)柜(ju)內部與外界空氣(qi)的(de)熱量和濕氣(qi)交換,降低了(le)展示(shi)柜(ju)的(de)能(neng)耗。采用高效(xiao)蒸發(fa)器(qi)和進(jin)口名牌(pai)熱力膨脹(zhang)閥,保證(zheng)了(le)蒸發(fa)器(qi)的(de)高效(xiao)工作(zuo),減(jian)(jian)少(shao)了(le)除霜工作(zuo),降低了(le)能(neng)耗。專業防冰堵技術,解決(jue)了(le)困(kun)擾展示(shi)柜(ju)行業的(de)一(yi)大難題。

2、大圓弧玻(bo)璃,外觀設計美(mei)觀大方,且可選擇機組外置,柜體(ti)任意加長(chang)拼接。柜體(ti)采(cai)用(yong)流(liu)線型防撞型材保護(hu),美(mei)觀大方,經久耐用(yong)。針對展(zhan)示(shi)柜運行(xing)的惡劣環境,展(zhan)示(shi)柜零部(bu)件全部(bu)進行(xing)防腐防銹處理,采(cai)用(yong)靜電噴粉工藝噴涂保護(hu)層。

3、制冷(leng)系(xi)統采(cai)用進(jin)口名牌機(ji)組,具有(you)運(yun)轉平穩、節電、無液擊、高效(xiao)、低噪音、有(you)視油鏡、油加熱等特點,確保了較惡劣環境下制冷(leng)系(xi)統的高效(xiao)能操作,是(shi)高品質長壽命制冷(leng)主機(ji),其他主要零件(jian)配件(jian)均為進(jin)口。微電腦(nao)全(quan)自動(dong)控制,自動(dong)恒溫,自動(dong)化霜,確保設備(bei)正常運(yun)行。

熟食柜的保養與維護

1、定期(qi)監測壓(ya)力表的數值(zhi)是否正(zheng)常。

2、觀察(cha)風機和壓縮機是否異常,定期加潤滑油。

3、在寒冷期間,先打開(kai)油加冷器預熱,再開(kai)啟展示柜。

4、各(ge)個風口切勿(wu)堵塞。

5、展(zhan)示柜上方切(qie)勿(wu)堆積雜物。

6、切勿頻繁按開關。

7、展示柜(ju)周(zhou)圍保持干(gan)燥,清(qing)潔,通(tong)風。

8、各部(bu)件應定期(qi)更換。

9、請專業人員清(qing)洗(xi),保(bao)持良好的效(xiao)果。

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