【冷鮮肉柜】直冷鮮肉柜和風冷鮮肉柜的(de)區別(bie) 二(er)者哪(na)個好

直冷鮮肉柜和風冷鮮肉柜的優缺點

1 風冷鮮肉柜

溫度(du)均勻性好；但是(shi)耗電量大、噪音高、價格也高。 風冷(leng)型鮮(xian)肉(rou)柜(ju)冷(leng)凍(dong)鮮(xian)肉(rou)的速度(du)快、具有(you)自動除霜系統、食品(pin)保鮮(xian)能力強。

冷氣由風道強制吹入箱內空間，使用風冷技術(shu)的(de)鮮(xian)肉(rou)柜無需(xu)除霜(shuang)、干凈清(qing)爽。造成循環，溫度(du)均勻。冷凍室自(zi)動(dong)除霜(shuang)濕(shi)度(du)低，制冷均勻達到精確控(kong)溫的(de)效果，而且食物之間

也不會凍結在一起，大大減少了互相串味的現象。缺乏之處在于風冷技術成本較大，耗電量較高 ; 食物易風干脫水，適合濕潤地區使用。風冷鮮肉冷藏柜的耗電量高于直冷鮮肉展示柜，相同體積下，有效容積小。目前風冷鮮肉柜主要以美、日、韓和中國南方市場為主。>>冰柜十大品牌

2 直冷鮮肉柜

降低(di)(di)箱內溫度,由蒸發器表面低(di)(di)溫的(de)自然對(dui)流(liu)。但(dan)溫度不(bu)均(jun)勻。較(jiao)為(wei)省電，相同體積下(xia)，有效容積大。直(zhi)冷(leng)技術的(de)優勢在于(yu)制造成本低(di)(di)，保鮮效果(guo)好且耗電量較(jiao)低(di)(di)，但(dan)非抽(chou)屜式冷(leng)柜(ju)有時需要人工除霜。

直冷鮮肉柜和風冷鮮肉柜的區別

簡單的(de)講(jiang)：直(zhi)冷(leng)式(shi)類似您家里(li)用的(de)冰箱，靠(kao)冰箱內壁的(de)銅管(guan)制冷(leng)；而風冷(leng)的(de)類似您家里(li)的(de)空調，靠(kao)吹出(chu)的(de)冷(leng)風制冷(leng)。

從原理上講：

（1）直冷式

由蒸發器(qi)表面(mian)低(di)(di)(di)(di)溫(wen)的(de)自然對流，降低(di)(di)(di)(di)箱內(nei)溫(wen)度(du)，但溫(wen)度(du)不均勻(yun)。較(jiao)為省(sheng)電，相同體(ti)積下，有(you)效容積大(da)。直冷技術的(de)優(you)勢在(zai)于制(zhi)造成本(ben)低(di)(di)(di)(di)，保鮮效果(guo)好(hao)且耗(hao)(hao)電量(liang)較(jiao)低(di)(di)(di)(di)，但非抽屜式冷柜有(you)時(shi)需要人工除霜。直冷型耗(hao)(hao)電小、噪音低(di)(di)(di)(di)、價(jia)格低(di)(di)(di)(di)、冷藏(zang)食品(pin)保鮮；速度(du)慢、溫(wen)度(du)均勻(yun)性較(jiao)差(cha)。主要以中國和歐(ou)洲市場為主。

（2）風冷式

風(feng)冷(leng)(leng)技術的冷(leng)(leng)柜無需(xu)除(chu)霜、干凈清爽，冷(leng)(leng)氣(qi)由風(feng)道強制吹入箱內空間(jian)，造成(cheng)循環，溫度均勻(yun)(yun)。冷(leng)(leng)凍室自動除(chu)霜濕度低(di)，制冷(leng)(leng)均勻(yun)(yun)達到精(jing)確控溫的效(xiao)果，而且食物之(zhi)(zhi)間(jian)也(ye)不會凍結在一起，大(da)(da)大(da)(da)減少了互相串味的現象。它的不足之(zhi)(zhi)處(chu)在于風(feng)冷(leng)(leng)技術成(cheng)本較大(da)(da)，耗(hao)電(dian)量(liang)較高(gao);食物易風(feng)干脫水，適(shi)合潮濕地區使用。耗(hao)電(dian)量(liang)高(gao)于直冷(leng)(leng)式，相同(tong)體積下，有(you)效(xiao)容積小(xiao)。風(feng)冷(leng)(leng)型冷(leng)(leng)凍速度快、無霜（自動除(chu)霜）、食品保鮮、溫度均勻(yun)(yun)性好；但是耗(hao)電(dian)量(liang)大(da)(da)、噪音高(gao)、價格(ge)高(gao)。主要以美、日、韓(han)和(he)中國南方市場為主。