【冷(leng)鮮肉(rou)柜(ju)(ju)】直冷(leng)鮮肉(rou)柜(ju)(ju)和風冷(leng)鮮肉(rou)柜(ju)(ju)的(de)區別 二(er)者哪個好

直冷鮮肉柜和風冷鮮肉柜的優缺點

1 風冷鮮肉柜

溫(wen)度(du)均勻(yun)性好(hao)；但是(shi)耗電量大、噪(zao)音高、價格(ge)也高。 風冷(leng)型(xing)鮮肉(rou)柜冷(leng)凍鮮肉(rou)的速(su)度(du)快(kuai)、具有自(zi)動(dong)除霜(shuang)系統(tong)、食品保鮮能力強(qiang)。

冷(leng)氣由風(feng)(feng)道強制(zhi)吹入箱內空間，使用(yong)風(feng)(feng)冷(leng)技術的鮮肉柜無需除霜、干凈清爽。造成循(xun)環，溫度(du)均(jun)(jun)勻(yun)。冷(leng)凍室自動除霜濕度(du)低，制(zhi)冷(leng)均(jun)(jun)勻(yun)達(da)到精確(que)控溫的效果，而(er)且食物之(zhi)間

也不會凍結在一起，大大減少了互相串味的現象。缺乏之處在于風冷技術成本較大，耗電量較高 ; 食物易風干脫水，適合濕潤地區使用。風冷鮮肉冷藏柜的耗電量高于直冷鮮肉展示柜，相同體積下，有效容積小。目前風冷鮮肉柜主要以美、日、韓和中國南方市場為主。>>冰柜十大品牌

2 直冷鮮肉柜

降低箱(xiang)內溫(wen)度,由蒸發(fa)器表面低溫(wen)的(de)自然對流。但溫(wen)度不(bu)均(jun)勻。較(jiao)為省電，相(xiang)同體積下，有(you)效容積大。直冷技術的(de)優(you)勢在于(yu)制造成本低，保鮮效果好且耗電量較(jiao)低，但非抽屜式冷柜有(you)時需要人工除霜(shuang)。

直冷鮮肉柜和風冷鮮肉柜的區別

簡單的講：直冷(leng)(leng)式類似您(nin)家里用的冰箱，靠冰箱內壁(bi)的銅管制(zhi)冷(leng)(leng)；而風冷(leng)(leng)的類似您(nin)家里的空調，靠吹出(chu)的冷(leng)(leng)風制(zhi)冷(leng)(leng)。

從原理上講：

（1）直冷式

由蒸發器(qi)表面低(di)溫(wen)的(de)(de)自然對流(liu)，降低(di)箱內(nei)溫(wen)度(du)(du)，但(dan)(dan)溫(wen)度(du)(du)不均(jun)勻(yun)。較為省電，相同體積(ji)下，有(you)效容(rong)積(ji)大。直(zhi)冷(leng)(leng)技術的(de)(de)優勢(shi)在于制造成本低(di)，保(bao)鮮效果好(hao)且耗電量較低(di)，但(dan)(dan)非(fei)抽屜式冷(leng)(leng)柜有(you)時需要(yao)人工除霜。直(zhi)冷(leng)(leng)型耗電小、噪音(yin)低(di)、價格低(di)、冷(leng)(leng)藏(zang)食品保(bao)鮮；速度(du)(du)慢(man)、溫(wen)度(du)(du)均(jun)勻(yun)性較差。主要(yao)以中國和歐洲市場(chang)為主。

（2）風冷式

風(feng)冷(leng)(leng)(leng)技術(shu)的(de)冷(leng)(leng)(leng)柜無需除霜(shuang)(shuang)、干凈清爽(shuang)，冷(leng)(leng)(leng)氣由(you)風(feng)道強(qiang)制吹入(ru)箱(xiang)內(nei)空(kong)間，造成循環，溫(wen)(wen)度均勻。冷(leng)(leng)(leng)凍室自動(dong)除霜(shuang)(shuang)濕度低，制冷(leng)(leng)(leng)均勻達(da)到(dao)精確控溫(wen)(wen)的(de)效果，而且食(shi)物(wu)之間也不會凍結(jie)在一起，大大減少了互相串味的(de)現象。它的(de)不足之處在于風(feng)冷(leng)(leng)(leng)技術(shu)成本較大，耗電(dian)量較高(gao);食(shi)物(wu)易(yi)風(feng)干脫水，適合潮濕地區使(shi)用(yong)。耗電(dian)量高(gao)于直冷(leng)(leng)(leng)式，相同體積(ji)(ji)下，有效容積(ji)(ji)小。風(feng)冷(leng)(leng)(leng)型(xing)冷(leng)(leng)(leng)凍速度快、無霜(shuang)(shuang)（自動(dong)除霜(shuang)(shuang)）、食(shi)品保鮮(xian)、溫(wen)(wen)度均勻性(xing)好；但是耗電(dian)量大、噪音高(gao)、價格(ge)高(gao)。主(zhu)要(yao)以美、日、韓和中國(guo)南方市場為主(zhu)。