【婚宴(yan)香(xiang)檳(bin)】婚宴(yan)香(xiang)檳(bin)怎么選 婚宴(yan)上倒(dao)香(xiang)檳(bin)注意(yi)事項

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婚宴香檳怎么選

1、定義：只有法國香檳區(qu)出產(chan)(chan)的(de)起泡葡(pu)萄酒才能(neng)稱為香檳(bin)，香檳(bin)區(qu)之外(wai)任何地方出產(chan)(chan)的(de)叫做(zuo)起泡酒。

2、年份(fen)：起(qi)泡酒一般采用混釀的(de)方(fang)法制成，因此絕(jue)大(da)多數都(dou)不標(biao)年份(fen)。

3、辨識：起泡酒與靜(jing)止葡萄酒一樣，可以通過顏色、甜度加以區分。

4、杯型：婚宴上最好(hao)選擇細長(chang)的郁金香(xiang)型酒杯，杯子要擦干凈,便于欣賞敏感而脆弱的氣(qi)泡。

5、溫度(du)：起泡酒的最(zui)佳飲用(yong)溫度(du)為6℃-8℃，不建議將酒放在冷凍(dong)室(shi)內，迅(xun)速下降的溫度(du)會影(ying)響酒的口(kou)感(gan)。

6、安全：起泡酒(jiu)中含有6個大氣壓，開瓶(ping)前不要(yao)搖晃瓶(ping)身，大拇指要(yao)按(an)住瓶(ping)塞，不要(yao)將瓶(ping)口對人(ren)以免發(fa)生意外。

婚宴上倒香檳的注意事項

1、注意(yi)音(yin)箱離香檳(bin)塔不(bu)要過近，最(zui)好音(yin)箱不(bu)要和(he)香檳(bin)塔桌同時放在(zai)木制地板的舞臺上，因為很多人都會忽略音(yin)像(xiang)的共(gong)振會使香檳(bin)塔倒塌。

2、最好在注滿香(xiang)檳(bin)(bin)塔的后(hou)面一個(ge)環(huan)節就立刻摘杯開啟香(xiang)檳(bin)(bin)塔，免(mian)得(de)香(xiang)檳(bin)(bin)塔擺放時(shi)間過長增加(jia)對其碰撞而倒塌的風險(xian)。

3、一(yi)定囑(zhu)咐新人(ren)在倒(dao)香(xiang)檳(bin)酒的(de)時候，千(qian)萬不(bu)(bu)能用(yong)酒瓶(ping)碰到(dao)香(xiang)檳(bin)杯，倒(dao)酒的(de)速(su)度不(bu)(bu)能過(guo)快，主要(yao)由新郎(lang)握住酒瓶(ping)，新娘(niang)只(zhi)是示意性的(de)輕扶酒瓶(ping)既可(ke)。另外(wai)，在新人(ren)倒(dao)酒的(de)時候身體千(qian)萬不(bu)(bu)要(yao)觸(chu)及(ji)香(xiang)檳(bin)塔桌。

4、在搭(da)建(jian)香檳塔之前，最好把上(shang)的香檳杯(bei)清洗擦拭干凈，免(mian)得酒(jiu)(jiu)杯(bei)的污漬會使(shi)新人和來賓舉杯(bei)喝酒(jiu)(jiu)時為難。

5、在新人倒(dao)香(xiang)檳酒的(de)時候，主(zhu)持人一定要注意提醒攝影攝像師(shi)為搶(qiang)鏡頭(tou)可(ke)(ke)能會碰到(dao)香(xiang)檳桌(zhuo)，參加婚禮(li)的(de)小朋(peng)友(you)也(ye)可(ke)(ke)能會觸及香(xiang)檳塔桌(zhuo)。

婚禮香檳這些小細節需注意

1、婚禮中擺放香檳塔的平面基礎很重要

婚禮中的(de)香檳(bin)一(yi)般都是擺(bai)放(fang)在桌(zhuo)子(zi)上的(de)，所以擺(bai)放(fang)香檳(bin)的(de)桌(zhuo)子(zi)穩固(gu)就顯得(de)特別重要。擺(bai)放(fang)香檳(bin)的(de)桌(zhuo)子(zi)要求桌(zhuo)子(zi)面不(bu)(bu)能高(gao)低不(bu)(bu)平，四腿(tui)一(yi)定穩固(gu)，如(ru)果(guo)香檳(bin)塔(ta)(ta)的(de)桌(zhuo)子(zi)擺(bai)在舞(wu)臺(tai)(tai)上，新人還(huan)要檢(jian)查兩塊舞(wu)臺(tai)(tai)交接的(de)地方(fang)，桌(zhuo)子(zi)也(ye)不(bu)(bu)能擺(bai)在兩塊舞(wu)臺(tai)(tai)之間，那樣(yang)香檳(bin)塔(ta)(ta)會同樣(yang)不(bu)(bu)穩。

2、婚禮中對香檳酒杯也有一定的要求（紅酒杯不行）

婚禮中對(dui)(dui)香(xiang)檳(bin)的擺(bai)放有要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)，但是香(xiang)檳(bin)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯更有要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)。香(xiang)檳(bin)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯的大(da)小(xiao)、高(gao)低(di)非(fei)常重要(yao)(yao)。香(xiang)檳(bin)塔(ta)對(dui)(dui)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯的要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)比(bi)較(jiao)高(gao)，相差一毫米都不行。所以(yi)婚禮中要(yao)(yao)用(yong)到的香(xiang)檳(bin)杯必須緊(jin)靠在(zai)(zai)一起，中間(jian)不能抽出(chu)(chu)任何一個酒(jiu)(jiu)(jiu)杯的，所以(yi)新人(ren)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)飯店選擇(ze)酒(jiu)(jiu)(jiu)杯的時候，一定(ding)要(yao)(yao)提出(chu)(chu)此要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)而且在(zai)(zai)此強調一下紅酒(jiu)(jiu)(jiu)杯不可(ke)以(yi)用(yong)做擺(bai)香(xiang)檳(bin)塔(ta)，因(yin)為那種酒(jiu)(jiu)(jiu)杯之間(jian)的接觸(chu)面(mian)積小(xiao)，不但不穩(wen)固(gu)，而且酒(jiu)(jiu)(jiu)也流不進下面(mian)的酒(jiu)(jiu)(jiu)杯里(li)。

3、婚禮中擺香檳塔的位置也很重要

除了以上要注意外，婚禮中的擺香檳塔的(de)位(wei)置也(ye)(ye)同樣(yang)的(de)重要(yao)。所以(yi)在舉行(xing)婚(hun)禮(li)(li)前，一(yi)定(ding)(ding)要(yao)防(fang)止(zhi)由于人(ren)員(yuan)來回走動(dong)(dong)而增(zeng)加(jia)危險，特(te)別是避免小孩子在跑鬧中碰(peng)倒。在婚(hun)禮(li)(li)儀式中，也(ye)(ye)要(yao)防(fang)止(zhi)上(shang)臺走動(dong)(dong)的(de)人(ren)員(yuan)，不(bu)小心碰(peng)倒。因為香檳塔一(yi)定(ding)(ding)要(yao)擺(bai)在人(ren)們不(bu)經常走動(dong)(dong)的(de)舞臺的(de)一(yi)側。

4、婚禮中的香檳塔擺放的不要過高

婚(hun)(hun)禮(li)中(zhong)的香(xiang)(xiang)檳(bin)(bin)塔的高度也有講究(jiu)，要(yao)以(yi)(yi)新(xin)人(ren)的身(shen)高為標準。因為過高的香(xiang)(xiang)檳(bin)(bin)塔，新(xin)人(ren)不(bu)但累，而(er)且也會(hui)增加倒(dao)塌的危險性。所以(yi)(yi)建議婚(hun)(hun)禮(li)中(zhong)的香(xiang)(xiang)檳(bin)(bin)塔4-5層最(zui)佳。在婚(hun)(hun)禮(li)進行前，主(zhu)持人(ren)要(yao)先(xian)告訴你(ni)們一些(xie)有關香(xiang)(xiang)檳(bin)(bin)酒(jiu)的注意(yi)事項，而(er)且在婚(hun)(hun)禮(li)前，一定要(yao)檢(jian)查香(xiang)(xiang)檳(bin)(bin)塔的穩(wen)固情況(kuang)，在婚(hun)(hun)禮(li)中(zhong)也要(yao)叮囑不(bu)要(yao)碰(peng)倒(dao)香(xiang)(xiang)檳(bin)(bin)塔，既(ji)使香(xiang)(xiang)檳(bin)(bin)酒(jiu)塔倒(dao)好后，也不(bu)就不(bu)要(yao)再動香(xiang)(xiang)檳(bin)(bin)塔了，可(ke)有服務員分給(gei)來賓既(ji)可(ke)，以(yi)(yi)免婚(hun)(hun)禮(li)儀式上出現(xian)意(yi)外。