【婚(hun)宴香(xiang)檳】婚(hun)宴香(xiang)檳怎么選 婚(hun)宴上倒香(xiang)檳注意事項

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婚宴香檳怎么選

1、定義：只有法國香檳區出產的(de)起泡葡萄(tao)酒才能稱為香(xiang)檳，香(xiang)檳區之外任何地方出產的(de)叫做起泡酒。

2、年(nian)份(fen)：起泡(pao)酒一般(ban)采用混釀的方(fang)法制成，因此(ci)絕大多數都不標(biao)年(nian)份(fen)。

3、辨識(shi)：起泡酒與靜止葡萄酒一樣，可以通過顏色(se)、甜度加以區分。

4、杯(bei)型：婚宴上最(zui)好選擇細長的郁(yu)金香(xiang)型酒杯(bei)，杯(bei)子(zi)要擦干凈,便(bian)于欣(xin)賞(shang)敏感而脆弱的氣泡。

5、溫(wen)(wen)度(du)：起(qi)泡酒的最佳(jia)飲(yin)用溫(wen)(wen)度(du)為6℃-8℃，不建議將酒放在冷凍室內，迅(xun)速下降(jiang)的溫(wen)(wen)度(du)會影響酒的口(kou)感。

6、安全：起泡酒中含(han)有6個(ge)大氣壓，開瓶(ping)前不要(yao)(yao)搖(yao)晃瓶(ping)身，大拇指要(yao)(yao)按(an)住瓶(ping)塞，不要(yao)(yao)將瓶(ping)口對人以免(mian)發生(sheng)意外。

婚宴上倒香檳的注意事項

1、注意音(yin)箱離香檳塔(ta)(ta)不要(yao)過近，最好音(yin)箱不要(yao)和香檳塔(ta)(ta)桌同時放(fang)在木(mu)制地(di)板的(de)舞臺(tai)上(shang)，因(yin)為很(hen)多人(ren)都會(hui)忽略音(yin)像的(de)共振(zhen)會(hui)使香檳塔(ta)(ta)倒塌。

2、最好在(zai)注滿香(xiang)檳塔(ta)的(de)后面一個環節就立刻(ke)摘杯開啟香(xiang)檳塔(ta)，免(mian)得香(xiang)檳塔(ta)擺放(fang)時間過長增加(jia)對其碰撞而倒塌的(de)風(feng)險。

3、一定囑(zhu)咐(fu)新人(ren)在倒香(xiang)檳酒(jiu)(jiu)的時候，千萬不(bu)能用酒(jiu)(jiu)瓶(ping)碰到香(xiang)檳杯(bei)，倒酒(jiu)(jiu)的速度不(bu)能過快，主要(yao)由新郎握住酒(jiu)(jiu)瓶(ping)，新娘只(zhi)是示意(yi)性的輕扶酒(jiu)(jiu)瓶(ping)既可。另外，在新人(ren)倒酒(jiu)(jiu)的時候身體千萬不(bu)要(yao)觸(chu)及香(xiang)檳塔桌。

4、在(zai)搭建香檳(bin)塔之(zhi)前，最好把(ba)上(shang)的香檳(bin)杯清洗擦拭干凈，免(mian)得酒杯的污漬會使(shi)新人(ren)和來賓舉杯喝酒時(shi)為難(nan)。

5、在新人倒(dao)香檳酒的時候，主(zhu)持人一定要(yao)注(zhu)意提醒攝影(ying)攝像師為搶鏡頭可能(neng)會碰到香檳桌，參(can)加(jia)婚禮的小朋友也可能(neng)會觸及香檳塔桌。

婚禮香檳這些小細節需注意

1、婚禮中擺放香檳塔的平面基礎很重要

婚禮(li)中(zhong)的(de)(de)香檳(bin)一(yi)般都是擺放在(zai)桌(zhuo)子(zi)上的(de)(de)，所以擺放香檳(bin)的(de)(de)桌(zhuo)子(zi)穩固(gu)就顯得(de)特別(bie)重要。擺放香檳(bin)的(de)(de)桌(zhuo)子(zi)要求桌(zhuo)子(zi)面(mian)不(bu)能(neng)高低不(bu)平，四(si)腿一(yi)定穩固(gu)，如果香檳(bin)塔的(de)(de)桌(zhuo)子(zi)擺在(zai)舞臺上，新人還要檢查(cha)兩(liang)塊(kuai)舞臺交接的(de)(de)地(di)方，桌(zhuo)子(zi)也不(bu)能(neng)擺在(zai)兩(liang)塊(kuai)舞臺之(zhi)間，那樣(yang)香檳(bin)塔會(hui)同樣(yang)不(bu)穩。

2、婚禮中對香檳酒杯也有一定的要求（紅酒杯不行）

婚(hun)禮中(zhong)對(dui)香(xiang)(xiang)(xiang)檳(bin)的(de)(de)(de)擺放有要(yao)求，但(dan)是香(xiang)(xiang)(xiang)檳(bin)酒(jiu)(jiu)杯(bei)更有要(yao)求。香(xiang)(xiang)(xiang)檳(bin)酒(jiu)(jiu)杯(bei)的(de)(de)(de)大小、高(gao)(gao)低非常重要(yao)。香(xiang)(xiang)(xiang)檳(bin)塔(ta)對(dui)酒(jiu)(jiu)杯(bei)的(de)(de)(de)要(yao)求比較高(gao)(gao)，相差一(yi)毫米(mi)都不行。所以(yi)婚(hun)禮中(zhong)要(yao)用到的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)檳(bin)杯(bei)必須(xu)緊(jin)靠在一(yi)起(qi)，中(zhong)間不能抽出任何一(yi)個酒(jiu)(jiu)杯(bei)的(de)(de)(de)，所以(yi)新人要(yao)求飯(fan)店(dian)選(xuan)擇酒(jiu)(jiu)杯(bei)的(de)(de)(de)時候，一(yi)定要(yao)提出此要(yao)求而(er)且在此強調一(yi)下紅(hong)酒(jiu)(jiu)杯(bei)不可以(yi)用做擺香(xiang)(xiang)(xiang)檳(bin)塔(ta)，因(yin)為(wei)那種酒(jiu)(jiu)杯(bei)之間的(de)(de)(de)接觸面積小，不但(dan)不穩固，而(er)且酒(jiu)(jiu)也流不進(jin)下面的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)杯(bei)里。

3、婚禮中擺香檳塔的位置也很重要

除了以上要注意外，婚禮中的擺香檳塔的(de)(de)位置(zhi)也(ye)(ye)同樣的(de)(de)重(zhong)要(yao)。所(suo)以在舉(ju)行婚禮前，一(yi)定要(yao)防止由于人員來回走動(dong)而增加危險，特別是避免小孩(hai)子(zi)在跑(pao)鬧中碰倒。在婚禮儀式中，也(ye)(ye)要(yao)防止上臺(tai)走動(dong)的(de)(de)人員，不小心碰倒。因為香檳塔一(yi)定要(yao)擺在人們不經常(chang)走動(dong)的(de)(de)舞(wu)臺(tai)的(de)(de)一(yi)側。

4、婚禮中的香檳塔擺放的不要過高

婚(hun)禮(li)中的(de)(de)香(xiang)檳塔的(de)(de)高度也(ye)有講究，要(yao)(yao)以(yi)新人(ren)的(de)(de)身高為標準。因為過高的(de)(de)香(xiang)檳塔，新人(ren)不(bu)但累，而且也(ye)會增加倒(dao)塌的(de)(de)危險(xian)性。所以(yi)建議婚(hun)禮(li)中的(de)(de)香(xiang)檳塔4-5層最(zui)佳。在(zai)婚(hun)禮(li)進行(xing)前，主持人(ren)要(yao)(yao)先告訴你(ni)們一(yi)些有關(guan)香(xiang)檳酒(jiu)的(de)(de)注意事項，而且在(zai)婚(hun)禮(li)前，一(yi)定(ding)要(yao)(yao)檢(jian)查香(xiang)檳塔的(de)(de)穩(wen)固情況，在(zai)婚(hun)禮(li)中也(ye)要(yao)(yao)叮囑不(bu)要(yao)(yao)碰倒(dao)香(xiang)檳塔，既使(shi)香(xiang)檳酒(jiu)塔倒(dao)好后，也(ye)不(bu)就(jiu)不(bu)要(yao)(yao)再動(dong)香(xiang)檳塔了(le)，可(ke)有服務員分給來賓(bin)既可(ke)，以(yi)免(mian)婚(hun)禮(li)儀式上(shang)出現(xian)意外。