一、啤酒酵母的功效與作用

在釀造啤酒的時候，會用到一種專門用來釀酒的酵母，人(ren)(ren)們經常將(jiang)其稱之為啤(pi)酒(jiu)酵(jiao)母，不(bu)過據最新的醫學(xue)研究發現，啤(pi)酒(jiu)酵(jiao)母不(bu)但(dan)可以(yi)用來釀造(zao)啤(pi)酒(jiu)，同(tong)時(shi)它(ta)還可以(yi)用來食用，而且和我國(guo)傳(chuan)統的白酒(jiu)酒(jiu)糟相(xiang)比，營養價值更高，人(ren)(ren)體在吸收的時(shi)候也更加(jia)容易吸收啤(pi)酒(jiu)酵(jiao)母所含的營養成分。

啤酒酵母中幾乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有絕佳的蛋白質、完整的B族維(wei)(wei)生素、多種生物態礦物質及優質膳食(shi)纖維(wei)(wei)。“三低(di)(di)四優”是對其營養(yang)特點的(de)高度概括(kuo)：低(di)(di)脂、低(di)(di)糖、低(di)(di)熱量（不含(han)膽固(gu)醇），優質完全(quan)蛋白質（含人體必(bi)需的(de)8種氨基酸）、完整的B族維生素群、14種生(sheng)命結合(he)態(tai)的(de)(de)(de)優質(zhi)(zhi)礦物質(zhi)(zhi)、優質(zhi)(zhi)功能(neng)性膳食(shi)纖維。營養(yang)酵母的(de)(de)(de)特點是均衡(heng)營養(yang)，其營養(yang)成分的(de)(de)(de)構成特別適合(he)人體的(de)(de)(de)需(xu)求，能(neng)夠平衡(heng)由于飲食(shi)結構不合(he)理而帶來的(de)(de)(de)營養(yang)失(shi)衡(heng)和消除緩解由此而引發的(de)(de)(de)健康問題。

啤酒酵母現(xian)廣泛(fan)應用于(yu)瘦身、美容、糖(tang)尿(niao)病、脂肪肝、維生素b缺乏等保健領域。

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二、啤酒酵母粉減肥

啤酒酵母通過以(yi)下三方面減(jian)少人體內(nei)脂(zhi)肪：

1、減少脂肪的攝入

啤酒酵(jiao)母(mu)幾乎(hu)不含脂肪和(he)糖，優質完全蛋白(bai)可(ke)緩慢釋放能量，保持血(xue)糖的(de)穩定，優質膳食(shi)纖維可(ke)增加飽腹(fu)感，讓人感覺不餓，防(fang)止吃(chi)太多食(shi)物（淀粉類、脂肪類），既保證充足營(ying)養(yang)、又(you)減少脂肪和(he)熱(re)量的(de)攝入。

2、減少脂肪的吸收

啤酒酵母富含大量優質膳食纖維，吸(xi)水膨脹后可(ke)(ke)以吸(xi)附脂肪，它可(ke)(ke)攜(xie)帶著(zhu)吃(chi)進胃(wei)腸的脂肪滴從大便中排出，從而減少(shao)脂肪的吸(xi)收(shou)。

3、減去體內淤積的脂肪

啤酒酵母中富(fu)含的B族(zu)維(wei)生素、稀有礦(kuang)物質能增進基礎代謝，加快體內脂(zhi)肪和能量(liang)代謝。

脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)細(xi)胞(bao)被排(pai)空后，很(hen)容易再次(ci)充(chong)滿(man)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)，形成反(fan)彈(dan)。啤酒(jiu)酵母瘦(shou)身法的最優勝(sheng)之處就在于(yu)三大天然瘦(shou)身元素（膳食纖(xian)維、B族維生素、酵母鉻等(deng)微量(liang)元素）將脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)細(xi)胞(bao)排(pai)空的同時，迅速填(tian)入全(quan)面均(jun)衡的營(ying)養（蛋白質(zhi)、維生素、礦(kuang)物質(zhi)、核酸等(deng)）。充(chong)滿(man)營(ying)養素的細(xi)胞(bao)體積比(bi)充(chong)滿(man)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)的細(xi)胞(bao)體積要小(xiao)得多，所以能(neng)達到只(zhi)減脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)不減營(ying)養的健康塑身效果。

三、啤酒酵母粉怎樣吃才能減肥

1、 服(fu)用(yong)(yong)前(qian)吃(chi)(chi)點小零食：酵母(mu)粉(fen)(fen)有吸收(shou)脂(zhi)(zhi)肪的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，如果(guo)你(ni)是(shi)空腹吃(chi)(chi)，會讓它消化部分(fen)胃(wei)壁，從而影響你(ni)的(de)(de)(de)腸胃(wei)健(jian)康。建議你(ni)在服(fu)用(yong)(yong)啤酒酵母(mu)粉(fen)(fen)前(qian)吃(chi)(chi)點小零食，最好是(shi)富含鹽分(fen)的(de)(de)(de)。鹽分(fen)有提(ti)升體溫、加(jia)快(kuai)脂(zhi)(zhi)肪代謝速(su)度的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，配(pei)合酵母(mu)粉(fen)(fen)作(zuo)用(yong)(yong)，它能讓你(ni)的(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪代謝系統提(ti)前(qian)進(jin)入"預熱"階段(duan)，即使在之后吃得再多，身(shen)體(ti)也(ye)能(neng)應付得過來。建(jian)議(yi)你(ni)買點好吃的梅干(gan)、杏干(gan)和(he)話梅肉(rou)，在服(fu)用酵母粉前吃一點，身(shen)體(ti)自然(ran)不發胖。

你在服用啤(pi)酒(jiu)酵(jiao)(jiao)母粉(fen)時沒(mei)有配合喝進大量的水，啤(pi)酒(jiu)酵(jiao)(jiao)母粉(fen)不能吸水膨(peng)脹，因(yin)此(ci)也(ye)就起不到吸走(zou)腸(chang)胃內多余脂肪的目的，而且飽腹感也(ye)不明顯，效果便會(hui)大打(da)折(zhe)扣。

2、多喝蘇打水：蘇打水被美國(guo)健(jian)康(kang)專家稱為"減肥黃金(jin)水"，因為各種研究表明，蘇打水中的碳酸氫鈉成分進入人體后，可有效提高內臟的基礎代謝速度，讓你即使不運動，也能渾身充滿活力。另外，檸檬酸與小蘇打配合作用，可有效抑制小腹脂肪球的形成，如果你每天喝一杯用檸檬汁和蘇打水調和而成的飲品，再配合吃些啤酒酵母粉，用不了多久，你就能擁有迷人又苗條的腰腹曲線。