• 中文(wen)名 蔣超
• 性別 男
• 國籍 中國
• 出(chu)生(sheng)地(di) 四川省廣安區興平鎮禾廟村
• 出生日期 1968年
• 職業(ye)職位 鄧家鹽(yan)皮蛋創始人(ren)

1983年，去到重慶(qing)明月(yue)陀造(zao)船廠當學徒，后來輾轉(zhuan)到湖南(nan)、江西、貴陽、廣東、福建、陜西、湖北(bei)等地(di)打(da)工。

1994年(nian)，回到(dao)故鄉，進軍農副業、養(yang)殖(zhi)業。

1995年(nian)11月，拿著(zhu)400元本金到廣安城北新南門市場打(da)天(tian)下和同學一起(qi)做生意，但卻在一個月內慘遭(zao)虧損。

隨后，轉(zhuan)行做炒米花(hua)糖(tang)生意。在經營炒米花(hua)糖(tang)期(qi)間(jian)，發(fa)(fa)現肉鴿商機，開始從(cong)事(shi)批發(fa)(fa)鴿子工(gong)作。

2004年，將鴿(ge)子(zi)生意交給妻子(zi)打理，自己承包經營瀕臨倒閉的鄧(deng)家菜莊。

在一次機(ji)緣巧合下，發現廣安鹽皮(pi)蛋商機(ji)，便開始進行鹽皮(pi)蛋食(shi)品加工制作(zuo)。

2005年，成功研制鹽(yan)皮蛋。隨后，成立廣安(an)佛手山食(shi)品公司、注(zhu)冊“鄧家(jia)”，擔任(ren)董事長(chang)、總經理。

2006年05月，帶領(ling)鹽皮(pi)蛋進入西博會。