該圖片由注冊用戶"愿新"提供，版權聲明反饋

單志相：農民朋友的代言人

“我(wo)是一個(ge)農民(min)，我(wo)投(tou)入到這(zhe)個(ge)農產品加工行(xing)業，就(jiu)(jiu)是想為農民(min)朋友(you)做點(dian)事(shi)；我(wo)是一個(ge)農民(min)代(dai)(dai)(dai)表，就(jiu)(jiu)應該為農民(min)朋友(you)代(dai)(dai)(dai)好言。”這(zhe)就(jiu)(jiu)是杭州市(shi)人大代(dai)(dai)(dai)表、杭州紫香食品集(ji)團有限公(gong)司(si)董事(shi)長(chang)單志相一生樸(pu)實的追求。

單志相，是蕭山益農鎮(zhen)一(yi)個地地道(dao)道(dao)的農民，懷著對(dui)土地無比眷戀和對(dui)農民兄(xiong)弟深(shen)厚(hou)感情，大(da)(da)膽開(kai)拓(tuo)，誠(cheng)信經(jing)營(ying)，帶動(dong)了蕭山醬腌菜行業(ye)(ye)的發展。2003年(nian)組建的杭州(zhou)紫香食品集團(tuan)有限公(gong)司，集團(tuan)被(bei)評為浙江省骨干型農業(ye)(ye)龍頭(tou)企(qi)業(ye)(ye)，個人(ren)被(bei)評為杭州(zhou)市“十佳創業(ye)(ye)新(xin)星(xing)”、浙江省大(da)(da)紅鷹——勝利之鷹杯(bei)“五(wu)十佳創業(ye)(ye)新(xin)星(xing)”，2004年(nian)榮獲杭州(zhou)市勞動(dong)模范(fan)稱號(hao)。2007年(nian)當選杭州(zhou)市人(ren)大(da)(da)代表。

憑“膽略”起家

改革開放初期，單志相(xiang)(xiang)與村(cun)里許多(duo)青年農民一(yi)樣，只(zhi)身來到上(shang)(shang)海(hai)，成了一(yi)名建筑“包工頭”。偶然(ran)的(de)機(ji)會，一(yi)家炒(chao)貨(huo)店引(yin)起了他的(de)注意(yi)(yi)，這(zhe)家不起眼(yan)的(de)炒(chao)貨(huo)店生意(yi)(yi)十分紅火，普(pu)普(pu)通通的(de)瓜子(zi)、山核桃吸引(yin)了上(shang)(shang)海(hai)人排隊(dui)購買。家鄉(xiang)不是盛產這(zhe)些農產品嗎？單志相(xiang)(xiang)看準了商機(ji)。

1989年(nian)，單(dan)志相辭掉了(le)(le)“包工頭(tou)”回到了(le)(le)家(jia)鄉，東(dong)借西(xi)湊措了(le)(le)10萬元啟(qi)動資(zi)金，在益(yi)農鎮星聯村(cun)辦(ban)起了(le)(le)一家(jia)炒貨廠，優質價廉的產(chan)品(pin)很(hen)快占領了(le)(le)當地市場，還飄香上海灘，成(cheng)了(le)(le)上海市民的休閑(xian)食品(pin)。

幾年的經(jing)營(ying)，單(dan)志相積蓄了一些(xie)資金和經(jing)營(ying)經(jing)驗后，開始思考一個(ge)問題(ti)(ti)：蕭(xiao)山(shan)益(yi)農鎮(zhen)是一個(ge)農業大鎮(zhen)，村民(min)祖祖輩(bei)輩(bei)在錢塘江邊圍墾沙地辛勤耕耘，種植(zhi)的傳統農產品(pin)蘿卜、榨菜遠近聞名，可(ke)是，歷來都是自耕自作，自產自銷，效益(yi)不(bu)大。如果把(ba)農民(min)的鮮蘿卜、鮮榨菜集中加工成優質醬(jiang)、腌(a)菜，通(tong)過自己成熟的炒貨市場網絡(luo)進行銷售，不(bu)僅(jin)可(ke)以(yi)解(jie)決農產品(pin)的出路問題(ti)(ti)，而(er)且可(ke)以(yi)增加農民(min)的收入(ru)。

1995年初，單(dan)志(zhi)相拿出近年來(lai)全部積蓄，征地數十(shi)畝(mu)，在原(yuan)來(lai)的基(ji)礎上(shang)成立了(le)杭(hang)州(zhou)紫香食品(pin)(pin)實業有(you)限公(gong)司，產(chan)(chan)品(pin)(pin)在原(yuan)來(lai)炒(chao)貨的基(ji)礎上(shang)，又開發了(le)蘿(luo)卜干(gan)、霉干(gan)菜、筍干(gan)、醬(jiang)菜、醬(jiang)瓜(gua)等幾十(shi)個品(pin)(pin)種(zhong)。產(chan)(chan)品(pin)(pin)投放市場后，取得了(le)巨大的經濟效益，當年產(chan)(chan)值超過2000萬元。農產(chan)(chan)品(pin)(pin)有(you)出路，農民們樂(le)了(le)，單(dan)志(zhi)相也滿(man)意地笑了(le)。

靠“質量”發展

7年(nian)前，一條“蕭山蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)干賣(mai)出了(le)(le)甲(jia)魚價”的(de)(de)消(xiao)息被全國(guo)100多(duo)家新聞(wen)單位傳得紛紛揚(yang)(yang)揚(yang)(yang)。蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)干是一種傳統的(de)(de)農產(chan)(chan)品(pin)，是蕭山特產(chan)(chan)，歷史悠(you)久，但賣(mai)不(bu)出價錢，一斤(jin)只賣(mai)幾毛錢，可杭(hang)州紫香(xiang)食品(pin)實業有限公司生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)“老胡(hu)子(zi)”蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)干卻(que)賣(mai)出了(le)(le)奇跡，兩壇子(zi)一千克的(de)(de)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)干因(yin)味道香(xiang)醇(chun)，包裝精美，備受消(xiao)費者喜愛，賣(mai)到了(le)(le)158元(yuan)，超(chao)過了(le)(le)水產(chan)(chan)品(pin)市場上(shang)的(de)(de)甲(jia)魚價格。蕭山蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)干出了(le)(le)名，這(zhe)凝聚(ju)了(le)(le)單志相無數的(de)(de)心(xin)血。

要使農(nong)(nong)業增效(xiao)、農(nong)(nong)民(min)增收，必須大力發展(zhan)農(nong)(nong)產品精(jing)深加(jia)工業，提高農(nong)(nong)產品的(de)附(fu)加(jia)值。說起(qi)蘿卜干的(de)制作過程，單(dan)志(zhi)相娓娓道(dao)來(lai)：做蘿卜干不(bu)能簡單(dan)地一(yi)腌一(yi)曬(shai)，需經十幾道(dao)工序，首先(xian)是刀(dao)工要精(jing)細，刀(dao)工好才能形美(mei)；10余種(zhong)輔(fu)料比(bi)例要得當；第三是制作程序要精(jing)巧，先(xian)焙后烘再曬(shai)，這(zhe)樣做出來(lai)的(de)蘿卜干，不(bu)僅營養豐富，而(er)且色澤香(xiang)美(mei)，食而(er)不(bu)膩，回(hui)味清冽，長吃不(bu)厭。“土專家”的(de)一(yi)番話，道(dao)出了蘿卜干的(de)秘(mi)密。難怪一(yi)些上(shang)海(hai)市民(min)稱：“杭州(zhou)紫香(xiang)公司(si)的(de)‘老(lao)胡子(zi)’蘿卜干色澤鮮(xian)艷，包裝精(jing)美(mei)，口感好，有回(hui)味，味道(dao)確(que)實不(bu)比(bi)甲魚差。”

近年(nian)來(lai)，醬(jiang)腌(a) 菜(cai)(cai)罐裝包裝十分普及，但是(shi)(shi)防(fang)腐(fu)劑含量超標一(yi)度影響了(le)(le)綠色食品(pin)(pin)的(de)(de)聲譽。為攻克(ke)這(zhe)一(yi)難(nan)題，單(dan)志(zhi)(zhi)相(xiang)于2001年(nian)投入100多(duo)萬元(yuan)，邀請(qing)各(ge)地(di)(di)專家進(jin)行集體(ti)攻關，歷時一(yi)年(nian)多(duo)，研制成(cheng)功了(le)(le)一(yi)套(tao)高(gao)溫殺菌(jun)設備(bei)，較(jiao)好(hao)地(di)(di)解決了(le)(le)醬(jiang)腌(a)菜(cai)(cai)防(fang)腐(fu)劑超標這(zhe)一(yi)難(nan)道，得到浙江(jiang)省和杭州市技術質(zhi)量監督部門充分肯定。這(zhe)套(tao)設備(bei)盡管價(jia)格昂(ang)貴，而且生(sheng)產(chan)一(yi)噸產(chan)品(pin)(pin)還要增加300多(duo)元(yuan)的(de)(de)成(cheng)本(ben)，家里人(ren)給他(ta)打起了(le)(le)“退(tui)堂鼓”。但是(shi)(shi)，單(dan)志(zhi)(zhi)相(xiang)認為，作為一(yi)個(ge)現(xian)代化(hua)的(de)(de)企(qi)業(ye)。為了(le)(le)打響綠色產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)品(pin)(pin)牌，他(ta)還是(shi)(shi)下(xia)了(le)(le)決心，用高(gao)溫殺菌(jun)設備(bei)替代了(le)(le)傳統(tong)的(de)(de)防(fang)腐(fu)劑，同時還千方百計將這(zhe)項技術推廣到其它企(qi)業(ye)，帶動了(le)(le)整個(ge)蕭山區醬(jiang)腌(a)菜(cai)(cai)質(zhi)量的(de)(de)提升。

這幾年，城(cheng)里人管叫農產(chan)(chan)品為“土貨”。單志相(xiang)發現國外(wai)一些小商品，尤其是食品包裝十分精美，相(xiang)比(bi)國內一些農產(chan)(chan)品的(de)包裝還比(bi)較落后。“土貨”不能(neng)再“土”，要“洋(yang)”起來(lai)。

2002年，單志相(xiang)投入(ru)幾百萬元(yuan)，引(yin)進(jin)了一(yi)套進(jin)口設備(bei)(bei)，成立杭州老胡(hu)子彩印包(bao)(bao)裝(zhuang)有限公司(si)，對自己(ji)的(de)(de)(de)所有產(chan)品進(jin)行精包(bao)(bao)裝(zhuang)，形成生產(chan)包(bao)(bao)裝(zhuang)一(yi)體化。優質的(de)(de)(de)產(chan)品、精美(mei)(mei)的(de)(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)擴大(da)了“紫香”、“老胡(hu)子”品牌(pai)的(de)(de)(de)聲譽(yu)，使數十(shi)種農產(chan)品在上海、北京(jing)、廣東(dong)、江(jiang)蘇、遼(liao)寧、吉林、黑龍江(jiang)等(deng)10幾個省、市，倍受消(xiao)費者青睞(lai)，脫水蔬菜系(xi)列產(chan)品還(huan)遠銷歐美(mei)(mei)日本等(deng)國家和(he)地區，成為一(yi)些(xie)發(fa)達國家快餐速食的(de)(de)(de)必備(bei)(bei)輔料，每年銷售額達到數百萬美(mei)(mei)元(yuan)，統一(yi)集團、康師傅等(deng)境外(wai)的(de)(de)(de)企業集團也紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)來杭要求與公司(si)合作。

到2007年(nian)，紫(zi)香集(ji)團經(jing)營領域已經(jing)涉(she)及醬菜(cai)、炒(chao)貨、脫水蔬菜(cai)、綠色(se)大(da)米、蜜餞、生態林產(chan)品、葡萄(tao)糖漿、彩印包裝八(ba)大(da)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)，擁(yong)有(you)8家(jia)子(zi)公司，產(chan)品銷往(wang)全(quan)國各地(di)4000余(yu)家(jia)大(da)型賣場、超市，并遠銷日本、歐美等國家(jia)和地(di)區。公司擁(yong)有(you)“紫(zi)香”、“老胡(hu)子(zi)”、“陳(chen)源昌”三(san)個商標。紫(zi)香集(ji)團躋身于浙江省骨干農業(ye)(ye)(ye)(ye)龍頭(tou)企業(ye)(ye)(ye)(ye)、蕭山區百強企業(ye)(ye)(ye)(ye)行列。杭州紫(zi)香集(ji)團成了當地(di)農業(ye)(ye)(ye)(ye)企業(ye)(ye)(ye)(ye)的一只“金鳳凰”。

以“轉型”御寒

金融風暴來(lai)襲，農企紫香(xiang)不能(neng)幸免。

和大多數農(nong)業(ye)(ye)企業(ye)(ye)一樣，紫香(xiang)集(ji)團農(nong)產(chan)品加(jia)工的科(ke)技儲(chu)備(bei)和技術支撐相對(dui)缺(que)乏，企業(ye)(ye)規模效益難(nan)以體現。同(tong)時，居(ju)民消費的農(nong)產(chan)品仍(reng)以鮮食為主，加(jia)上這幾年原(yuan)材料漲價、人民幣(bi)升值(zhi)、融資困難(nan)等外(wai)在因素影響(xiang)，農(nong)產(chan)品附加(jia)值(zhi)日(ri)益趨低。2007年，紫香(xiang)到了僅僅只(zhi)能依靠政府對(dui)農(nong)業(ye)(ye)企業(ye)(ye)項目(mu)建設的補助資金(jin)艱難(nan)度日(ri)。

“鳳凰難以振翅”讓(rang)集團總經理(li)單志相(xiang)痛定(ding)思(si)變。從2007年(nian)開始，他大刀闊斧地對企業(ye)進行(xing)了(le)第二(er)次體制(zhi)改革，以“四大步”加速企業(ye)資金的(de)流動和運(yun)作(zuo)。

第一步“引進”：向農業產業鏈上游進軍，向科技要質量。

集團(tuan)引(yin)進了一(yi)家糖(tang)業有限(xian)(xian)公(gong)司(si)，所研發的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)物(wu)科(ke)技(ji)工程——果葡糖(tang)漿，是一(yi)種以碎米為(wei)原(yuan)料的(de)(de)(de)淀粉糖(tang)品(pin)。這(zhe)是一(yi)家糖(tang)業有限(xian)(xian)公(gong)司(si)，今年1—10月(yue)實現產值8000萬(wan)元，全年稅收(shou)預計可(ke)達250萬(wan)元。與此(ci)同時(shi)，原(yuan)杭(hang)州蜜餞(jian)有限(xian)(xian)公(gong)司(si)也引(yin)進了一(yi)個生(sheng)(sheng)物(wu)科(ke)技(ji)工程，成立了天辰生(sheng)(sheng)物(wu)有限(xian)(xian)公(gong)司(si)，生(sheng)(sheng)產的(de)(de)(de)“精甘油”填補了杭(hang)州市的(de)(de)(de)空白，明年可(ke)望實現產值一(yi)個億。

第二步“盤活”：積極盤活存量資產。

集(ji)團(tuan)從老胡子食品有限公(gong)(gong)司50多畝(mu)的(de)廠房土地中(zhong)，劃撥出25畝(mu)，轉讓(rang)給益(yi)(yi)香(xiang)門(men)業(ye)有限公(gong)(gong)司。僅此一(yi)舉就(jiu)為企業(ye)贏得1100多萬元的(de)收益(yi)(yi)，大大緩解(jie)了(le)集(ji)團(tuan)資(zi)本運作的(de)困境(jing)。2007年，集(ji)團(tuan)對位于(yu)千島湖的(de)杭州紫香(xiang)千島湖農(nong)業(ye)發(fa)展(zhan)公(gong)(gong)司也(ye)以物業(ye)租賃的(de)形式出租給當地，使(shi)集(ji)團(tuan)資(zi)產實(shi)力進一(yi)步壯大。

第三步“轉讓”：紫香集團門下的綠色大米產業，有一個占地17000平方米的糧食企業。

由(you)于糧食(shi)市場(chang)產品附加值低，并沒有(you)為企(qi)業(ye)贏得(de)豐厚利潤。2007年(nian)，紫香(xiang)集(ji)團成功地將該公司(si)

轉讓給了蕭(xiao)山(shan)(shan)區政府(fu)作(zuo)為糧食儲備庫(ku)，既解決了蕭(xiao)山(shan)(shan)的糧食儲存(cun)問題(ti)，又為紫香(xiang)集(ji)團增加了運作(zuo)資(zi)金(jin)，實(shi)現(xian)雙(shuang)贏。

第四步“卸重”：如何解決不良資產，減輕企業運作壓力？紫香集團果斷采用一個 “卸” 字。

2007年(nian)，紫香(xiang)集(ji)團將(jiang)運作不(bu)良的杭(hang)州紫香(xiang)梅園食品(pin)有(you)限公司全部轉讓(rang)給一家(jia)食品(pin)企業(ye)，收回資金500萬元。

這(zhe)四(si)步(bu)是(shi)讓紫香(xiang)這(zhe)只“鳳凰”輕裝(zhuang)應對了全(quan)球經濟“寒(han)流”，迎來了大(da)好春光(guang)。2007年(nian)7月(yue)，紫香(xiang)集(ji)團(tuan)進(jin)軍東北，在(zai)黑龍(long)江(jiang)這(zhe)片肥沃的(de)(de)土地(di)上(shang)“掘金(jin)”——成立了寶(bao)清(qing)(qing)白(bai)瓜(gua)子市(shi)場有(you)限(xian)公(gong)司、寶(bao)清(qing)(qing)紫香(xiang)房(fang)地(di)產開(kai)發(fa)有(you)限(xian)公(gong)司。寶(bao)清(qing)(qing)縣(xian)每(mei)年(nian)白(bai)瓜(gua)子種植面積達40萬(wan)畝(mu)以上(shang)，年(nian)交易量達到7萬(wan)噸(dun)。紫香(xiang)集(ji)團(tuan)投資的(de)(de)寶(bao)清(qing)(qing)白(bai)瓜(gua)子市(shi)場是(shi)國內(nei)的(de)(de)白(bai)瓜(gua)子集(ji)散地(di)，同時也(ye)是(shi)國內(nei)的(de)(de)農副(fu)產品(pin)集(ji)散地(di)之(zhi)一，年(nian)吞吐量達到10萬(wan)噸(dun)以上(shang)。紫香(xiang)房(fang)地(di)產開(kai)發(fa)有(you)限(xian)公(gong)司的(de)(de)前景也(ye)一片光(guang)明，樓市(shi)危機(ji)并沒(mei)有(you)對當(dang)地(di)樓市(shi)造成實質(zhi)性的(de)(de)影(ying)響(xiang)。

今(jin)年，紫香集(ji)(ji)團有望在寶(bao)清(qing)創(chuang)造產值1.2億元，利潤1000萬元，上(shang)繳稅收500萬元。“不(bu)轉(zhuan)型升級，集(ji)(ji)團就走不(bu)出(chu)困境，更無法生(sheng)存(cun)。”集(ji)(ji)團總經理單志相(xiang)說。企業步入了良性(xing)發展(zhan)的軌(gui)道，再次證(zheng)明(ming)了農民(min)企業家的膽略。

用“真情”代言

身為一個農(nong)民(min)(min)企業家(jia)，他不僅安置了百余名農(nong)村勞動力就業，有效地帶動了當地蘿卜(bu)、干菜的(de)(de)種殖規模。身為農(nong)民(min)(min)代表(biao)，他更知(zhi)道(dao)農(nong)民(min)(min)的(de)(de)心里(li)在(zai)想什么，他始終以為農(nong)民(min)(min)“代言”為已任。他常說，農(nong)民(min)(min)選我為代表(biao)，我就要為農(nong)民(min)(min)呼吁、大膽反映(ying)農(nong)民(min)(min)的(de)(de)愿望(wang)。

為(wei)了履行好代(dai)表職責(ze)，他(ta)認(ren)真學習憲(xian)法(fa)(fa)(fa)、代(dai)表法(fa)(fa)(fa)和地方(fang)組織法(fa)(fa)(fa)等(deng)法(fa)(fa)(fa)律法(fa)(fa)(fa)規，不斷深(shen)化對人大代(dai)表性質、地位(wei)和作(zuo)用的認(ren)識(shi)，提高(gao)依法(fa)(fa)(fa)履行代(dai)表職責(ze)的能(neng)力。盡管平時(shi)很(hen)忙，但只要一(yi)有空，他(ta)就會(hui)到農(nong)家(jia)轉轉，與群眾(zhong)拉(la)拉(la)家(jia)常。時(shi)刻(ke)關(guan)心農(nong)民利益。他(ta)所提的每一(yi)份議案，每一(yi)條建議，都力求得到落實(shi)(shi)，切實(shi)(shi)解決農(nong)民和農(nong)村的具體困難，被(bei)代(dai)表們稱為(wei)“農(nong)字號“議案。

在與一個(ge)名叫趙(zhao)(zhao)寶根的(de)農(nong)(nong)(nong)民(min)朋友的(de)走(zou)訪中，單志(zhi)(zhi)相了解到(dao)，由于農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品收購價低(di)，趙(zhao)(zhao)寶根當年種的(de)一畝蘿卜雖(sui)然豐產(chan)(chan)但(dan)不豐收，只(zhi)能保(bao)本。這一現象(xiang)在廣(guang)大(da)(da)農(nong)(nong)(nong)民(min)中反響強烈(lie)。單志(zhi)(zhi)相思考開(kai)了：農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)企(qi)業(ye)(ye)(ye)是為農(nong)(nong)(nong)服務的(de)企(qi)業(ye)(ye)(ye)，農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品的(de)附加(jia)值低(di)，農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)企(qi)業(ye)(ye)(ye)與工業(ye)(ye)(ye)企(qi)業(ye)(ye)(ye)的(de)稅(shui)收基本等同，必然會(hui)導致(zhi)農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)企(qi)業(ye)(ye)(ye)的(de)負擔加(jia)重，農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品的(de)收購價就(jiu)會(hui)大(da)(da)大(da)(da)降低(di)，農(nong)(nong)(nong)民(min)利益(yi)就(jiu)受到(dao)極大(da)(da)影響。

2007年市人代會上，他主動帶頭提(ti)出了關于(yu)降低農產品稅收的議案(an)。他的議案(an)引起了上級部門(men)的重視，杭州市財稅局等相關單位專程來到紫香集團對這一(yi)議案(an)進(jin)行專題調(diao)研，并(bing)表(biao)示將盡量爭取，逐步完善。

在與(yu)農(nong)(nong)民的(de)(de)交流中，單志相了解到一些農(nong)(nong)民種兩塊地(di)，一塊施農(nong)(nong)家(jia)肥(fei)，留給自己吃；一塊施化肥(fei)農(nong)(nong)藥，專門用(yong)(yong)于(yu)銷(xiao)售(shou)。事后，他(ta)查實此現象帶有一定的(de)(de)普遍性。“民以食為天(tian)，吃得安(an)全(quan)是人命關天(tian)的(de)(de)重(zhong)大事情(qing)！”在市人代(dai)(dai)會(hui)上，他(ta)與(yu)其(qi)他(ta)代(dai)(dai)表(biao)一起提交了關于(yu)高(gao)度關注農(nong)(nong)產(chan)品質量安(an)全(quan)的(de)(de)議(yi)案(an)。與(yu)此同時，他(ta)還(huan)與(yu)其(qi)他(ta)代(dai)(dai)表(biao)一起提交了保護農(nong)(nong)民權益、促進農(nong)(nong)業機械(xie)的(de)(de)廣泛運用(yong)(yong)、農(nong)(nong)業技術推廣等議(yi)案(an)，均引起了上級相關部門的(de)(de)高(gao)度重(zhong)視，并在逐步的(de)(de)落實和解決(jue)之中。

“身為農(nong)民(min)(min)代(dai)表(biao)，我要做農(nong)民(min)(min)朋友(you)忠實的(de)代(dai)言人”農(nong)民(min)(min)代(dai)表(biao)單(dan)志相(xiang)將用這句(ju)話指導(dao)自己走好人生的(de)每一(yi)步。