1892年，南洋愛國(guo)(guo)僑領張弼士(shi)先生為(wei)實現(xian)實業興邦的夢想，先后投資300萬兩白(bai)銀在煙臺(tai)創辦了張裕(yu)釀酒公司，中國(guo)(guo)葡萄酒工業化的序幕由此(ci)拉開。經過120多年的發展，張裕(yu)如今已發展成(cheng)為(wei)中國(guo)(guo)乃至(zhi)亞(ya)洲較大的葡萄酒生產經營企業。

姓(xing)裕二字，冠以張(zhang)(zhang)姓，取昌裕興隆(long)之意(yi)。張(zhang)(zhang)裕公司的(de)創建，被北京中華(hua)世紀(ji)壇記載為中(zhong)國一ハ九二(er)年所發(fa)生的四(si)件(jian)大事之ー。至(zhi)今，它已(yi)發(fa)展成為多(duo)元化(hua)并舉的集團化(hua)企業(ye)。

《張裕公司志》里有一句話：“盡管中國葡萄種植、釀酒的歷史可以上溯到漢朝，但葡萄酒工業化生產實以張裕公司為開端。”在張裕之前，中國人餐桌上只有舶來的葡萄酒。恐怕誰也想不到，當年張弼士創辦張裕的起因，源自法國領事的一段閑話。